Теперь вы полюбите цветную капусту. Постный Салат за 10 минут

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 мар 2021
  • Новинки нашего магазина 👉 gadgetchef.ru/shop/keramiches...
    #Пост #Капуста #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
    Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
    Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
    Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
    Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
    Следите за моими рецептами в соц.сетях:
    Facebook: / chefemelyanenko
    ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
    Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
    Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
    Instagram: @vasilytv
    Twitter: @vasemel
    "Шеф-повар Василий Емельяненко"

Комментарии • 1,9 тыс.

  • @chefemel
    @chefemel  3 года назад +117

    Салат Азар 👉 ruclips.net/video/ZnAE_U_Np5k/видео.html

    • @AnnaBarsegova
      @AnnaBarsegova 3 года назад +21

      Василий, благодарю за актуальный ПОСТНЫЙ рецепт, и главное -- за настрой! ))) Дай Бог всего самого доброго Вам и Вашим!

    • @user-lx2gi9jl4m
      @user-lx2gi9jl4m 3 года назад +12

      @@user-gx3rx8wn4n тоже не понял про вспучивание, чеснок в свежие овощи и вправду редко добавляют, но по другой причине Что-то Василий в последнее время много выдумывает. Странно.

    • @user-sz7vu9bg7t
      @user-sz7vu9bg7t 3 года назад +8

      @@user-lx2gi9jl4m у него не хватает профессионализма, он ютуб повар, но никак не шеф, такую ерунду иногда говорит, всей кухней смеемся. Вот и в этот раз про чеснок сморозил.

    • @AnnaBarsegova
      @AnnaBarsegova 3 года назад +25

      @@user-gx3rx8wn4n , ну чего Вы хамите?! Самоутверждаетесь так, что ли?! Наверняка же не пробовали! Вот мне тоже казалось, что креветки, жареные с ананасом, болгарским перцем и чесноком -- нелепость, а оказалось чрезвычайно вкусно! Попробуйте не портить людям настроение, а реализоваться как-то позитивнее!

    • @user-zo3fz5rz3g
      @user-zo3fz5rz3g 3 года назад +28

      @@user-sz7vu9bg7t Для меня Василий- Шеф - повар!Мне не важно, есть у него диплом или нет! Как Вы, некоторые повара готовите, мы знаем, бываем в ресторанах!Иногда, пожалеешь, что пришел! Насчет чеснока Вася прав. Во - первых, запах, отрыжка. И , правильно он отметил, что не только отрыжка! Некоторые этого за собой не замечают! Смейтесь, сколько хотите. У нас демократия! Хочешь- смейся, хочешь -плачь! А мы любим Нашего Шефа за умелые руки, за его понятные, с изюминкой, рецепты. За его веселый нрав, за владение русским языком.А вы меньше смейтесь над другими! Умение посмеяться над собой говорит о высоком интеллекте человека.Работайте, и , может быть, добьетесь такого прекрасного отношения нас, подписчиков, какого добился Василий! Василий, поблагодарите своих " доброжелателей", они только помогают двигаться вперед! Раз критикуют, значит, Вы на верном пути!

  • @user-cq5iw1sm2h
    @user-cq5iw1sm2h 3 года назад +203

    Прочитала комментов 30 насмеялась до слез до чего же у нас народ приколисты всем счастья и добра, а Василию респект

  • @eliss_hero
    @eliss_hero 3 года назад +131

    Трюфельное масло 😂😂😂😂 пойду поищу в шкафу

    • @user-zy2yi4wl7k
      @user-zy2yi4wl7k 2 года назад

      У Вас есть специально обученная свинья для поиска сырья?😂

  • @annaeure9140
    @annaeure9140 3 года назад +56

    Смотрю Василия «взахлеб» из штата Джорджия вот уже года два. Классные рецепты и подача. Процветания шефу, бизнесу и близким!

  • @user-jj1xi5xn2d
    @user-jj1xi5xn2d 3 года назад +187

    Через пальцы выдавливают мандарин, чтобы поймать косточки. А теперь комплимент шефу! Ваши видео это просто сплошное удовольствие!

    • @user-ki8me3ir3d
      @user-ki8me3ir3d 3 года назад +3

      А мне ещё думается, что эфирные масла из шкуры так же имеют место быть-получается ароматнее

    • @user-sy7ro1ok9d
      @user-sy7ro1ok9d Год назад +1

      а так же масочка полезная для ручек.

    • @user-jq1xm1yx3f
      @user-jq1xm1yx3f Год назад

      Кроме косточек ещё и мякоть.

  • @umka7536
    @umka7536 3 года назад +489

    Заменил капусту на картошку, оливковое и трюфельное на подсолнечное, добавил лука и чеснока и пожарил всё на сковородке - получилось вкусно. :)

    • @user-iy4jo4pk8n
      @user-iy4jo4pk8n 3 года назад +14

      Рассмешили,молодец!

    • @user-evgmaxim
      @user-evgmaxim 3 года назад +6

      Получилась обычная жареная картошка🤣

    • @alexv3775
      @alexv3775 2 года назад +15

      повторил ваш рецепт - подтверждаю. вкусно!

    • @rxsearxa176
      @rxsearxa176 2 года назад +3

      🤣🤣🤣🤣❤❤👍💯

    • @Magic-of-life
      @Magic-of-life 2 года назад +5

      Попробовала видоизменить ваш рецепт - то же самое, но сварила. Странно, чего-то не хватает. Соли, наверное
      😉😂

  • @user-np9vx1mc9x
    @user-np9vx1mc9x 3 года назад +181

    я когда делаю малосол из огурцов и помидоров, добавляю цветную капусту. какая же она классная получается, когда напитывается малосольным огуречно-помидорным маринадом !

    • @user-xg3nf7zt6j
      @user-xg3nf7zt6j 3 года назад +54

      А какая она квашенная вкусная(на 1литр воды 1ст.л.соли и 1ст.л.сахара) хрустящая, кисло-сладкая за 5-6 дней при комнатной температуре😋😋😋

    • @Svetlana.Sherbakova
      @Svetlana.Sherbakova 3 года назад +4

      @@user-xg3nf7zt6j ,подскажите, пожалуйста, а её отваривать надо перед солением?

    • @user-xg3nf7zt6j
      @user-xg3nf7zt6j 3 года назад +50

      @@Svetlana.Sherbakova нет, сырую. Главное под гнёт, чтобы вся была в воде. Воду тоже сырую, холодную. После 3-4 дней можно в рассол добавить ложечку куркумы для лимонного цвета( пижонство, но красиво на столе, корейцы так делают) Удачи!

    • @user-nw3ci1to7v
      @user-nw3ci1to7v 3 года назад +4

      Евгений, вы горячим рассолом заливаете огурцы, помидоры и капусту, когда делаете малосол?

    • @Svetlana.Sherbakova
      @Svetlana.Sherbakova 3 года назад +4

      @@user-xg3nf7zt6j ,спасибо большое, Наташечка! Обязательно надо попробовать так сделать.

  • @valentinakeil6756
    @valentinakeil6756 3 года назад +127

    Василий,обожаю вас,вашу манеру общения.Мне 70 лет и я не любила готовить,считала это занятие потерянным временем.Теперь листаю ваши рецепты и готовлю с удовольствием и больше не заглядываю на немецкие сайты.Немцы готовят тоже вкусно но так много цутатов что пока прочтешь пропадает желание готовить.Благослови вас Господь и пошлет вам здоровья и вдохновения и дальше радовать нас.

    • @svetlanavan1555
      @svetlanavan1555 3 года назад +3

      🤗👏👏💜💙💚💛🧡💖♥️💥

    • @olgak9679
      @olgak9679 2 года назад +2

      Я то же знаю женщину ,которая открыла творческие способности в70 лет,только она делала поделки из ракушек с моря.Дай то бог вам здоровья!

    • @r.l.3816
      @r.l.3816 Год назад +1

      И чернослив завалялся где-то?🤭

    • @Helga371
      @Helga371 Год назад +2

      @@r.l.3816
      У меня завалялся 😲
      Давно лежит в холодильнике, я про него всё время забываю 😊

  • @tatyanakhokhlova7444
    @tatyanakhokhlova7444 3 года назад +48

    Василий, я сегодня в метро увидела твои ролики!!! Ты у нас теперь МЕГА-звезда! Поздравляю!!!)))

  • @user-gs4nf3jk4o
    @user-gs4nf3jk4o 3 года назад +199

    Василий- мотиватор хорошего настроения на целый день плюс очень оригинальный рецепт ! Молодец - примолодец!!!

    • @user-gx3rx8wn4n
      @user-gx3rx8wn4n 3 года назад +5

      *Не слушайте этот бред, чеснок не вызывает никакого вспучивания! А про сочетание трюфеля, мандарина и чернослива я даже не знаю что сказать, это просто нелепо и невкусно! Только продукты переводить, опять Вася навыдумывал из того, что было под рукой*

    • @Evgenya_22
      @Evgenya_22 3 года назад +1

      Вас реально заело. Может все таки не надо чеснок?)))

    • @user-gx3rx8wn4n
      @user-gx3rx8wn4n 3 года назад +3

      @@Evgenya_22 не надо. Но причина озвученная Васей неверная

    • @user-ub5ks2je7x
      @user-ub5ks2je7x 3 года назад +1

      @@user-gx3rx8wn4n Он супер и знает, что нужно

    • @svetlanaraikova8935
      @svetlanaraikova8935 3 года назад

      @@user-gx3rx8wn4n Да Успокойтесь уже!!!

  • @user-qz4kz3bi1u
    @user-qz4kz3bi1u 3 года назад +502

    Если я специально не куплю весь список продуктов для этого салата, то у меня из нужного для приготовления - мисочки и ложка. 🤭

    • @user-lb2bx5ns9w
      @user-lb2bx5ns9w 3 года назад +16

      Даже слайсера нет??? Тогда точно не получится! ((((

    • @user-bg6st8kh9o
      @user-bg6st8kh9o 3 года назад +8

      У меня тоже.

    • @mihalivna
      @mihalivna 3 года назад +12

      Миски должны бить только алюминевая и нержавеющая, в противном случае и их нужно будет купить.

    • @vasaiivanov
      @vasaiivanov 3 года назад +17

      Сто пудов!!!! Кроме посуды, для данного салаты нет ничего.... О!!! Соль , сахар есть!!

    • @MaxiGouogle
      @MaxiGouogle 3 года назад +25

      а у меня есть еще:
      вода, соль, перец, где-то пару орехов завалялось и есть лук! (пророс репчатый)
      так, что я по сравнению с вами - олигарх
      =)))

  • @user-cs8pi8mf1r
    @user-cs8pi8mf1r 2 года назад +46

    Устала смеяться от коментов, Василию благодарность за рецепты, за интереснейшее изложение. Ну очень нравится!!!!

  • @alexanderperekalski546
    @alexanderperekalski546 3 года назад +95

    Можно бесконечно смотреть на огонь,воду и работу профессионалов.

  • @L_buter
    @L_buter 3 года назад +157

    Василий, поздравляю с 2 миллионами) Чтоб через год 4 мульта отмечали) Всем доброго утра!

    • @valentynabrezytska4619
      @valentynabrezytska4619 2 года назад

      Чтобы косточки убрать в руках остались

    • @MaksIgorevichTk
      @MaksIgorevichTk Год назад

      2 года прошло, 4млн - нет

  • @user-nu3ud2rw1i
    @user-nu3ud2rw1i 3 года назад +149

    Что бы я не готовила, всегда «включаю» Василия, он так прикольно трындит(!) и смачно дегустирует(!)

    • @mariannakebych4326
      @mariannakebych4326 3 года назад +5

      Я делаю точно так же

    • @svetlanakonovalova1737
      @svetlanakonovalova1737 3 года назад +5

      И я. С ним интереснее готовить

    • @lorhenglymbotska5778
      @lorhenglymbotska5778 3 года назад +4

      Да позитивный повар,даже если не будешь это готовить,слушать приятно.

    • @user-gl7zt3ln1m
      @user-gl7zt3ln1m 3 года назад +3

      А он разве повар? Я думала просто чувак бабло на ютубе рубит с подписеев🤔

    • @user-nu3ud2rw1i
      @user-nu3ud2rw1i 3 года назад +2

      @@user-gl7zt3ln1m рубит-рубит...

  • @user-xb4ks1kt3x
    @user-xb4ks1kt3x 3 года назад +33

    У каждого повара, помимо своего почерка готовки, есть свой поварской аромат рук. Сок цитрусовых протекая через пальцы, пропитывается неповторимым ароматом повара(аромат строго индивидуальный, как и отпечаток пальцев). От этого соус становится просто невероятно шикарным)

  • @irinaeveryday2558
    @irinaeveryday2558 3 года назад +35

    Желаю всем начинающим поварятам такого шефа, как Василий!

    • @user-cr8cp2sj5e
      @user-cr8cp2sj5e Год назад

      Какое счастье, что он у нас есть.... 🙏👍💥💖🤣👏

  • @pilochka.
    @pilochka. Год назад +17

    На канале Василия самые ржачные комменты😂и самые вкусные рецепты😋🍕🍔🥗🍖🥨. Лайк и подписка однозначно. Обязательно приготовлю этот салат на днях

  • @user-hw2qj8pj9l
    @user-hw2qj8pj9l 3 года назад +44

    Василий, Вы не просто повар, Вы с Большой буквы Художник.
    Ваш юмор плюс то, как вы учите нас готовить-это просто гениально. Огромнейшее Вам человечнейшее Спасибо за ваш опыт и талант

  • @liliag7324
    @liliag7324 3 года назад +23

    Спасибо за тонкости пуканчика и нарезку лука а так же украшение из капустных деревьев ... так же за ваши шутки все очень и даже очень душевно и прикольного !!!и даже ваша тюремная мисочка где смешивались масла смотрится а -ля «органик»👍👍👍

    • @user-wv9pv4lk2o
      @user-wv9pv4lk2o Год назад +1

      Да мисочка и всё, что есть под рукой - трюфельное и тыквенное масло,это у нас завсегда на кухне,шучу...☺

  • @svetlanakonovalova1737
    @svetlanakonovalova1737 3 года назад +10

    Есть смогли этот салат только после того как посолили и щедро сбрызнули бальзамиком. Правда, вместо жгучего перца использовала сладкий. Не обижайся, Василий. Лучок, нарезанный по твоему совету, смотрится красиво, по -ресторанному. Мне понравилась идея резать цветную капусту в виде деревьев. Спасибо за советы и прекрасные видео.

  • @user-zo3fz5rz3g
    @user-zo3fz5rz3g 3 года назад +71

    Дорогой Шеф! Нет слов! Вы неподражаемы! Какой же Вы молодец! Ай, да Василий! Спасибо за капусту, за комментарии!За тонкий юмор!

  • @vasylvonshpyra4848
    @vasylvonshpyra4848 3 года назад +36

    Салат "Азар" делал, бомбический, подтверждаю! В сезон очень часто его готовлю. Спасибо!

  • @user-tv3ix5qh4f
    @user-tv3ix5qh4f 3 года назад +10

    "Аромат пуканчика"!!!
    Василий, я Вас обожаю!!!! Будьте всегда, Вы настоящее украшение моей жизни!!!

  • @hohlu6ka
    @hohlu6ka 3 года назад +63

    ну, Вася, насмешил: ...все дома есть...А нет ничего! Кроме соли и сахара. Иногда и такое бывает :)))

  • @user-qh7es7po7g
    @user-qh7es7po7g 3 года назад +78

    Стоит до конца досматривать Ваши видео только для того, чтобы увидеть, как Вы все это потом очень аппетитно уплетаете ))

    • @olga_smolova
      @olga_smolova 3 года назад +2

      Тоже жду этого момента!

    • @user-zu6op6pb6p
      @user-zu6op6pb6p 3 года назад +2

      концовка, это любимая часть веганов и всех кто на диете!

    • @valerkakrasnov8615
      @valerkakrasnov8615 3 года назад +1

      Не уплетает, а дегустирует. Есть разница.

    • @user-go2qs3jv7n
      @user-go2qs3jv7n 2 года назад

      @@olga_smolova а меня бесит этот момент .когда чваньканье прямо в микрофон.лучше бы без звука))

  • @liliasmirnoa6800
    @liliasmirnoa6800 3 года назад +17

    Спасибо за показ нарезки лука,я не знала,это очень красиво,классно!😊Эстония

    • @akita101
      @akita101 2 года назад

      Ну да, у вас же 10 мин как секунда😂😂😂

    • @DamasUrala
      @DamasUrala 2 года назад +1

      @@akita101 при чем здесь это? Это то же самое, что иностранцы, говоря про русских каждый раз будут про водку вспоминать

  • @vitalyshestopalov4837
    @vitalyshestopalov4837 3 года назад +17

    Василий, спасибо за познавательные видео, дружественный посыл, простоту и юмор! :) Всегда с женой искренне "поднимаем большой палец вверх" под видео, когда смотрим Ваши материалы.
    Расскажите, пожалуйста, как на домашних и профессиональных кухнях используются стальные сковороды. Точнее, в каких случаях и как стоит ими пользоваться, когда они хороши а когда нет.
    Что интересно узнать:
    1) для каких целей они нужны? для каких блюд? для каких условий приготовления еды?
    2) что на них можно приготовить такое, чего нельзя сделать на сковородах с покрытием? чем они удобны?
    3) как ими пользоваться? технология работы с ними, ограничения.
    У Вас на кухне в кадре висит куча сковородок, но не все "с покрытием"! В фильмах со всякими Жанами Рено видим, что повара активно ими пользуются. Но как и когда? Мало кто знает. Не зря же они придуманы, выпускаются и продаются даже в ИКЕА. Купили мы себе такую, хорошую, увесистую.. Но как-то "неуютно" на ней готовится, если делать все по привычке как на тефлоне. Не все получается из того, что обычно готовим дома: что-то "неожиданно" подгорает, чернеет. И вот лежит она в основном скучает. Что-то явно мы про нее не знаем, и делаем не так. Найти информацию не получилось. Профессиональная коммерческая тайна поваров? :)
    У Вас есть хорошие материалы про ножи - и как их выбирать, и как пользоваться. И они есть у других блоггеров, даже непрофессионалов. А про сковородки ни у кого пока нет. Это Ваш шанс стать первооткрывателем, пролить свет для страждущих быть человеком умелым :)
    Будем как всегда рады изучить Ваш материал! Заранее благодарим! Виталий и Алина Шестопаловы, г. Долгопрудный

  • @user-bd8sb1zu6g
    @user-bd8sb1zu6g 3 года назад +5

    Василий! Спасибо! Очень люблю Вас смотреть и слушать!!! Успехов и крепкого здоровья Вам!!!

  • @VasilikaD
    @VasilikaD 3 года назад +20

    Салатик простой, но заморочиться для шика нужно!!! Все ингредиенты доступны! Благодарочка, всё вовремя!!!💞💞💞

  • @litvinov.bogdan
    @litvinov.bogdan 3 года назад +575

    Ребята, для удобства пишу набор продуктов для блюда Василия:
    - цветная капуста около 150-200 г
    - вода + сок лимона для маринования капусты
    - томаты черри 4-5 шт
    - острый перец по вкусу
    - зеленый лук пара перьев
    - чернослив 2 шт
    - зерна кунжута
    - любые орехи на выбор натертые на терке
    Соус:
    - сок мандарина 1/2 шт
    - соль по вкусу
    - мол перец
    - трюфельное масло по желанию
    - тыквенное масло немного
    - оливковое масло
    - сок лимона около 1 ч л

    • @user-xg3nf7zt6j
      @user-xg3nf7zt6j 3 года назад +11

      Спасибо Вам!🙏🙏🙏

    • @alyabalt6272
      @alyabalt6272 3 года назад +5

      Спасибочки!

    • @charliemix209
      @charliemix209 3 года назад +18

      СПАСИБО, не понимаю почему Василий не делает это для нашего удобства , когда покупаю продукты для блюда ,очень удобно посмотреть список !

    • @litvinov.bogdan
      @litvinov.bogdan 3 года назад +37

      @@charliemix209 на здоровье 🤗 Просто он знает 100%, что я напишу 😁👌

    • @elzarabakhshish3954
      @elzarabakhshish3954 3 года назад +3

      🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹

  • @sethchoen3454
    @sethchoen3454 3 года назад +611

    " все эти ингридиенты у всех дома есть" - у меня из этих ингридиентов есть только соль😂

    • @olgaalecsandrovna
      @olgaalecsandrovna 3 года назад +16

      У меня осталось полкочана цветной капусты, но сварю суп-пюре.

    • @etoua2088
      @etoua2088 3 года назад +9

      бывает...

    • @olgaolga175
      @olgaolga175 3 года назад +10

      😂😂😂

    • @user-eh3fy9wj7j
      @user-eh3fy9wj7j 3 года назад +30

      Люблю людей,которые шутят правдой🌞🤓👌

    • @user-eh3fy9wj7j
      @user-eh3fy9wj7j 3 года назад +22

      Мандарин сладость дал-не хватает кислоты.
      Лимон кислоту дал-не хватает горечи.
      Грейпфрут горечь дал-не хватает ещё чего-нибудь🤔😎🤓🤓🤓

  • @maiyasul1893
    @maiyasul1893 3 года назад +11

    Уже 2 миллиона!Мои искренние поздравления, Василий!!!👏👏👏💐💐💐🍾💰💰💰

  • @user-yl3lo4yk7c
    @user-yl3lo4yk7c 3 года назад +36

    Василий, Вы нас услышали! Крутой постный салат, спасибо! Ждем еще постные рецепты!

    • @user-ue1hq8fn5g
      @user-ue1hq8fn5g 3 года назад

      Постный салат, ну, очень "бюджетный". Сама цветная капуста, масла, чёрный кунжут.🙄

    • @user-yl3lo4yk7c
      @user-yl3lo4yk7c 3 года назад

      @@user-ue1hq8fn5g Простите, а Вы хотите за 10 рублей изысканное и оригинальное блюдо? Тогда Вам салат с капустой и морковкой. А потратить 200рублей на порцию такого салата- это очень даже бюджетно. А если прокалькулировать раскладку на 100гр, то выйдет рублей 120 даже с кунжутом и трюфельным маслом.

    • @user-ue1hq8fn5g
      @user-ue1hq8fn5g 3 года назад +1

      @@user-yl3lo4yk7c, приятного Вам аппетита!😊

    • @YuliyaSimonyan
      @YuliyaSimonyan 3 года назад

      @@user-ue1hq8fn5g и доброты к людям в качестве приправы)

    • @user-ue1hq8fn5g
      @user-ue1hq8fn5g 3 года назад

      @@YuliyaSimonyan, безусловно.

  • @user-tl3id5hh8q
    @user-tl3id5hh8q 3 года назад +77

    Кстати круто смотрится грецкий, будто пармезан теранули)))

    • @Nevzorova_rieltor
      @Nevzorova_rieltor 3 года назад +1

      да, тоже такая ассоциация возникла.

  • @InfoPulseTV
    @InfoPulseTV 2 года назад +4

    Спаси вас Господи!!!!
    За постные блюда....отличный с вас повар.

  • @user-dj7xw8yp6z
    @user-dj7xw8yp6z 3 года назад +13

    Спасибо за видео!Ваш юмор специфичен ,но приемлем!Главное позитив и отличное настроение!

  • @user-sz3bm8pu4j
    @user-sz3bm8pu4j 3 года назад +142

    Кто читает мой комментарий желаю добра и счастья и что бы у вас всегда все получалось супер как у Василия 👍

    • @user-eh3fy9wj7j
      @user-eh3fy9wj7j 3 года назад +4

      Ой,спасибочки!!!
      Взаимно🌞♥️😘

    • @user-sl5zs6lu8m
      @user-sl5zs6lu8m 3 года назад +3

      И вам того же

    • @larisayarovaya7782
      @larisayarovaya7782 3 года назад +3

      Хочу добавить, что рецепт хорош, но самое главное это то удовольствие, которое я получаю слушая повара мною очень любимого, а также читая комментарии. Спасибо.

  • @user-oy9ej1hp7r
    @user-oy9ej1hp7r 3 года назад +13

    Нравится все что создает этот мастер .
    И речь красива и ничего лишнего, а не
    готовит, СОЗДАЕТ

  • @user-xh4zr1rf5b
    @user-xh4zr1rf5b 3 года назад +13

    Василий, лучше мы будем помалкивать и смотреть Вас с уважением и благодарностью за Ваш труд.

  • @user-yx4sm9ir8m
    @user-yx4sm9ir8m 3 года назад +3

    Как всегда выше всяческих похвал! Мастер , ШЕФ однозначно! Спасибо!!!

  • @28-userclowdy
    @28-userclowdy 3 года назад +28

    Василий, Спасибо за салат, цветная капуста всегда в рационе здорового человека 👍

  • @MsMost07
    @MsMost07 3 года назад +37

    Поздравляю с двумя "лимонами" подписчиков! Всяческих успехов и вкуссссных рецептов!

  • @tetyanakirichenko707
    @tetyanakirichenko707 3 года назад +4

    Вы стакой любовью приготавливаете еду Приятно На Вас смотреть и очень хочется приготовить это блюдо как делаете это Вы!!!

  • @Prikolist7992
    @Prikolist7992 3 года назад +6

    2 : 30 ))
    Удобный слайсер - лезвие затупилось - вытащил - подточил)
    Спасибо)👍 Здоровья!)

  • @irinT17
    @irinT17 3 года назад +40

    Косточки не люблю вылавливать , поэтому и выжимаю через пальцы.Авось не проскочат🤗.

    • @vvrgeo
      @vvrgeo 3 года назад +3

      Если проскочат через пальцы потом проскочат и через попу. Главное чтоб унитаз не разбили😳

    • @irinT17
      @irinT17 3 года назад +3

      @@vvrgeo Это же какими должны быть косточки , чтоб за унитаз переживать.😄😄😄.

  • @user-hd1vd5db8z
    @user-hd1vd5db8z 3 года назад +669

    Цитрусовые пропускаем через пальцы, чтобы мама не заметила, шо я курила))))

    • @user-ec1rv6oz4i
      @user-ec1rv6oz4i 3 года назад +40

      Лучший коммент!!!! 😂 Вы сделали мой день! 👍👍👍

    • @dimad4579
      @dimad4579 3 года назад +9

      Не шокай.

    • @Toska_Rossii
      @Toska_Rossii 3 года назад +10

      Отличная версия )))

    • @aleksandrgulyayev988
      @aleksandrgulyayev988 3 года назад +5

      Но всё равно надо челюсть прикрывать.

    • @user-wz7dp1pc1e
      @user-wz7dp1pc1e 3 года назад +10

      Полезно для кожи рук

  • @user-ep5lr5hp3l
    @user-ep5lr5hp3l 3 года назад +2

    Действительно полюбил цветную капусту! Один недостаток, не указано какое именно трюфельное масло, с трудом разобрались. Большое спасибо от меня и цветной капусты!

  • @user-in5id6tw3d
    @user-in5id6tw3d Год назад +4

    Василий, рада опять встрече с вами после длительного перерыва . Вышла случайно и страшно обрадовалась , так как сто лет не покупала эту капусту и получилось в руку. После этого скажите, что не видьмачка! Подумала , а вы тут как тут. Как всегда довольна рецептом и вашему общению. Благодарю за все и желаю здоровья, отличных выходных и совершенствования дальнейшего ,конечно, на почве кулинарии . Всех благ❤️🤣

  • @user-ec2hj7rc3h
    @user-ec2hj7rc3h 3 года назад +248

    Всегда думал как же по приличнее обозвать запашок капустный, Василий подсказал- пуканчик!😁

    • @user-vr7lu8ei9p
      @user-vr7lu8ei9p 3 года назад +7

      @@user-gx3rx8wn4n да Василию простительно он не профессионал, поэтому и пляшет как умеет. А сочетание ужасное, еще и несоленый вкус, ну такое себе.

    • @user-lb2bx5ns9w
      @user-lb2bx5ns9w 3 года назад +10

      @@user-vr7lu8ei9p если Василий не профессионал, то кто??? И я не про данный рецепт)

    • @user-ld6eo9sm8e
      @user-ld6eo9sm8e 3 года назад +16

      @@user-gx3rx8wn4n вы задолбали, клонировали один и тот же коммент. Только Вас и читать про вспучивание?
      Рейтинт повышаете низкопробным комментом?
      Не смешно. Напрягите мозг, хотя бы разнообразия добавьте в свой примитивный текст.

    • @kira_ina3980
      @kira_ina3980 3 года назад +12

      ​@@user-gx3rx8wn4n почему бред про вздутие? В чесноке, так же как и в луке содержатся пищевые волокна (фруктаны), вот они вызывают газообразование.

    • @skukosys
      @skukosys 3 года назад +14

      @@user-gx3rx8wn4n Вы перед тем, как истерить, научитесь слушать. 12:46- он говорит про сочетание чеснока с сырыми овощами в салатах. Сырая капуста сама по себе нехило газообразующая, а чеснок придаёт этим выхлопам дополнительное амбре.

  • @luizaindzheyan8252
    @luizaindzheyan8252 3 года назад +41

    Это старая песня вылавливаем карточки Василий спасибо тебе за то что ты такой правильный чистый честный абсолютно простой объясняешь просто. Спокойно понятно , рецепт прелесть спасибо Луиза из США

  • @nastya6955
    @nastya6955 3 года назад +5

    Василий, давно вас не смотрела! Поздравляю с новой кухней и 2-мя миллионами! Все что готовлю по вашим рецептам получается очень вкусным!

  • @elenahinrichsen5247
    @elenahinrichsen5247 3 года назад +2

    Спасибо большое за интересную ПОСТНУЮ идею. Всех с Великим Постом! Сердечный привет из Германии❣

  • @jelenaromanenko952
    @jelenaromanenko952 3 года назад +79

    Вот с таким поваром можно не беспокоиться за молодежь, которая понятия не имеет как готовить и с какой стороны заходить))) Василий- Вы прирождённый педагог)))очень доступно все рецепты, сколько пробовала уже из вашей коллекции, все отлично получается)

    • @TrueNicomus
      @TrueNicomus 3 года назад

      всё детство без интернетов в деревне готовил сам учась у бабушки и экспериментируя... не умер

    • @jelenaromanenko952
      @jelenaromanenko952 3 года назад +2

      @@TrueNicomusну не у всех бабушки живут в деревне это во первых и не каждому интересно в детстве смотреть как кто то готовит))) у меня тоже не было интернета , как и бабушки, готовлю я хорошо, то у Василия тоже многому научилась)))))я думаю, что у бабушки не было таких интересных рецептов) а так Миша, вам браво, что учились у бабушки)

    • @TrueNicomus
      @TrueNicomus 3 года назад

      @@jelenaromanenko952 просто вы слишком категорично так высказались... для "неумереть" вообще готовить уметь сейчас можно по-минимуму прям. из разряда - горячее сырым не бывает и норм.
      вчера вот купил овощей гриль... ну там овощей то почти нет(максимум всё рублей 25 стоит, если у тебя есть уголь и мангал), а стоит 200р за 200гр. докидываешь свои заранее обжаренные индейку с овощами и топчик блюдо

    • @user-vo9fe4gm4q
      @user-vo9fe4gm4q 3 года назад

      @@TrueNicomus вот как раз сегодня то и нужно УМЕТЬ
      Все все знают умеют и....
      Толком ничего
      Недаром сказано 'все - значит ничего'

    • @YuliyaSimonyan
      @YuliyaSimonyan 3 года назад +1

      сдалась Вам молодежь, зачем опять снобизм? или Вы сами родились с автоматическим умением делать все и вся?)

  • @sber20081
    @sber20081 3 года назад +14

    ВАСИЛИЙ))) цветная капуста просто обожаема! летом пюре только из капусты, вместо картофеля, и легко и оооооочень вкусно! Спасибо ВАМ за рецепт и ваши труды!

    • @user-ih5eq8sk6k
      @user-ih5eq8sk6k 3 года назад +1

      Как вы делаете пюре из цв капусты?

    • @narinemanukian8465
      @narinemanukian8465 3 года назад

      Цветную капусту делаю постоянно, а пюре из нее никогда. Поделитесь пожалуйста!

  • @user-sk9pt5nu9w
    @user-sk9pt5nu9w 3 года назад

    Большое спасибо! Пост для человека, а не человек для поста. Весело готовите. Кое-что переделаю и сделаю. Завтра пойду за капустой. Москва.

  • @user-dx6xc7er3q
    @user-dx6xc7er3q 2 года назад +3

    Пожалуйста, побольше постных блюд. Спасибо за рецепт. 🤩🥰😍👍

  • @surensmartiwarface9375
    @surensmartiwarface9375 3 года назад +33

    Всегда повторяю твои блюда ( ну почти ) всё по моему вкусу , так держать !

    • @larisarusinova8508
      @larisarusinova8508 3 года назад

      Очень красиво получилось .Думаю ,что и вкусно .Завтра сделаю.Есть все, кроме масла трюфельного.Спасибо,Василий за рецепт.

  • @bencopernik1295
    @bencopernik1295 3 года назад +35

    Василий! Вы у меня практически уже член семьи. С женой смотрим ваши видео для поднятия настроения. Практически зависимость. А если серьезно - благодарочка вам за отличный контент.

  • @user-mv8rm6qz2x
    @user-mv8rm6qz2x Год назад +5

    Ну Василий юморной такой, я с начала не поняла что за аромат пуканчика, потом дошло. Развеселил меня и спасибо за интресные рецепты.🙂🙃🥰

  • @user-cv8vf5dl9l
    @user-cv8vf5dl9l 3 года назад +3

    Добрый день, Василий и все! Не любил цветную капусту ещё со времен Хортекса мороженного, но на днях сделал салат Азар. Действительно, очень вкусно и свежо. Спасибо за рецепт.

  • @user-kq8bi4kl3t
    @user-kq8bi4kl3t 3 года назад +6

    сижу на работе шью,и фоном смотрю и слушаю Ваши видео.
    очень нравится вас слушать)))

  • @user-um1et1hg5h
    @user-um1et1hg5h 3 года назад +26

    Я всегда любила цветную капусту, особенно брокколи 😛😋☺️
    Спасибо за рецепт! 😊💕

    • @user-ue1hq8fn5g
      @user-ue1hq8fn5g 3 года назад +1

      А если процедить через ситечко? Не проще будет? Цитрусовые, я имею в виду.

    • @artursawazky7024
      @artursawazky7024 3 года назад

      Это что он готовил и есть Брокколи, но Брокколи не относиться к цветной капусте,

    • @user-oe8op9fl9b
      @user-oe8op9fl9b 3 года назад

      А я зачем-то каждый раз сажаю в огороде,но никак не могу её есть.Все думаю,что понравиться.Но увы.🤷

    • @svetlanakaunova9214
      @svetlanakaunova9214 Год назад +1

      @@artursawazky7024 Брокколи зеленого цвета, а Василий готовил из простой цветной капусты.

    • @artursawazky7024
      @artursawazky7024 Год назад

      @@svetlanakaunova9214 да вы правы

  • @user-mu6gd5ij8g
    @user-mu6gd5ij8g 3 года назад +3

    Покупаю продукты для каждого блюда!!!
    Ничего не заваливается у меня, Василий!!!

  • @user-yw1no4oh6v
    @user-yw1no4oh6v 2 года назад +2

    Спасибо за идею сочетания цветной капусты и орехов,обязательно попробую).Теперь знаю что добавление сахара создает эмульсию из масла,лимонного сока и приправ.

  • @user-ry6mp2bm8g
    @user-ry6mp2bm8g 3 года назад +6

    Василий, спасибо за рецепт! Обязательно попробуем. Интересно от вас увидеть какой то рецепт из репы. Как выбирать, как готовить правильно. Версия профессионала. 💪😊

  • @raven79
    @raven79 3 года назад +3

    Респект за рецепт. Обожаю цветную капусту.
    Во всех её проявлениях.

  • @user-xn8mx9eo1g
    @user-xn8mx9eo1g 3 года назад +3

    Как же вы поднимаете настроения.

  • @user-qu7sy9pp9s
    @user-qu7sy9pp9s 3 года назад +4

    Обожаю тебя смотреть, ты очень позитивный и просто столько и смеха и вкусняшек. Всё включено 😁😁. Молодец 👍 так держать!!!

  • @user-ob3yn9sg8l
    @user-ob3yn9sg8l 3 года назад +8

    Спасибо за рецепт интересной заправки. А вот сам рецепт салата мне давно знаком и горячо любим. Только я в него свежую брокколи беру.

  • @user-yw5nv8ky5m
    @user-yw5nv8ky5m 3 года назад +5

    Какая красивая, нарядная подача! Спасибо за рецепт, сегодня же и сделаю! ❤️

  • @user-oh3ml8lu1q
    @user-oh3ml8lu1q 2 года назад +10

    Василий, еще одно блюдо, обожаю цветную капусту, с детства- просто отваривали и обжаривали в сухарях, а теперь другой интересный рецепт,:попробую

  • @2012Helenka
    @2012Helenka 3 года назад +4

    Чтобы косточки не попали в соус! Спасибо за рецептик!👍

  • @user-yd1xs3mq5g
    @user-yd1xs3mq5g 3 года назад +5

    Брокколи и цветную капусту обожаю, часто готовлю на пару! Такой вариант обязательно попробую, спасибочки!👍

    • @gagara55
      @gagara55 3 года назад

      Во, я тоже привыкла на пару и вдруг однажды попробовала в кафе свежие ломтики в салате, запомнила этот момент замешательства... А теперь ещё этот час вымачивания, шоб хрустели "деревца", yyyy... Вы уговорите на всё, Василий, спасибище!!!

    • @user-lz7zn3nr9q
      @user-lz7zn3nr9q 3 года назад

      @@gagara55 В сыром виде она намного вкуснее, чем после термообработки - у нее вкус кочерыжки из обычной капусты)

    • @gagara55
      @gagara55 3 года назад

      @@user-lz7zn3nr9q Вот кочерыжку с детства обожаю!!! Но таких ассоциаций не возникало совершенно!

  • @user-pc3di8rm2m
    @user-pc3di8rm2m 3 года назад +8

    Как красиво УАУ! Я тоже люблю художественно!

  • @user-lp1qz7xg1p
    @user-lp1qz7xg1p 2 года назад +1

    Спасибо за идею с цветной капустой, думала, что её только запекать можно.

  • @milaunzer1684
    @milaunzer1684 5 месяцев назад +1

    Это бомбический рецепт. Огромное спасибо, вместо чернослива курага, вместо лука кориандр. 100 из 100❤

  • @GENRIHVIII
    @GENRIHVIII 3 года назад +36

    Спасибо, вы не дадите нам умереть "голодной смертью".

  • @OSMAKS
    @OSMAKS 3 года назад +16

    *Как же давно я не ел цветную капусту 😊 Спасибо 🙏 Всем хорошего дня*

  • @user-cv4sb1oj2u
    @user-cv4sb1oj2u 3 года назад +3

    Офигеть какой салат, молодец шеф- повар!

  • @user-nh3ji8hj3m
    @user-nh3ji8hj3m 2 года назад +4

    Василий, мы вас очень любим!

  • @user-ti9yu7xo5v
    @user-ti9yu7xo5v 3 года назад +11

    И все таки,Василий вы здесь самый очень очень умный и милый

  • @user-nz6tw6hb5s
    @user-nz6tw6hb5s 3 года назад +2

    Через пальцы пропускаем,чтобы косточки и перегородки белые среди долек не попали в салат.Спасибо за рецепт. Я лакто-вегетаринка. Энергия у вас ,Василий, супер.

  • @user-dk9zl7mm9k
    @user-dk9zl7mm9k 15 дней назад +1

    Это у Вас завалялся, давно !!! А нам еще надо съездить в райцентр поехать на автобусе, купить и привезти !!!! За рецепт салата спасибо ! Люблю цветную капусту. Но надо ехать за покупкой за 50 км .

  • @MegaGimpy1
    @MegaGimpy1 2 года назад +3

    Приготовил по вашему рецепту, за небольшим исключением. В заправку вместо соли добавил соевый соус, а вместо острого перца болгарский. Готовил на семью, в итоге съел все один. Пришлось готовить ещё раз. Спасибо за рецепт, взял в обиход)

  • @irinT17
    @irinT17 3 года назад +5

    Красота.🤗Аппетит нагнал.👍😋 Захотелось попробовать. Приготовлю когда до дома доберусь. И объемся.Цветная капуста, вкусно.👍👍👍

    • @gagara55
      @gagara55 3 года назад +1

      Я тоже смотрю для "нагоняния аппетита" 😜 но вот, беда, лень из-за локдауна лишний раз в магаз идти, а сделаю-ка из молоденькой белокочанной, почему бы и нет? И вообще, цветочки с деревцев цветной капусты называть мусором... Всё - в тарелку! Тем более, что грецкие в такую же мелочь натираются!!! Спасибо за идею роскошной заливки, с ней любой салат будет бомбический!!!

  • @tatyanaaghayeva9787
    @tatyanaaghayeva9787 3 года назад +8

    Отжим цитрусовых через пальцы чтоб косточки не попали в сок, а масло тыквеное холодного отжима называется. Вы заряжаете своей энергетикой, хочется творить.

    • @batonchik555
      @batonchik555 3 года назад

      Тыквенные семечки так же отжимаются, через пальцы, чтобы жмых не попал! :)

  • @user-mb2tm6co1b
    @user-mb2tm6co1b 2 года назад +2

    Заманчивый рецепт , обязательно сделаю ! Спасибо , Вам Василий !

  • @user-hl4ye6ob2p
    @user-hl4ye6ob2p 2 года назад +1

    Виртуозно и просто! Как я раньше не догадалась, что так можно.... Почему то цветную капусту только варила-обжаривала....

  • @kurnikova974
    @kurnikova974 3 года назад +45

    Аромат пуканчика....Василий....Вы супер!Салатик супер!👌👍

  • @ellakurochkina2025
    @ellakurochkina2025 3 года назад +5

    Красиво-о-о ,а как вкусно!А цитрусовые выжимаем через руку чтобы косточки отфильтровать.

  • @larisatsopa7418
    @larisatsopa7418 Год назад +1

    Нарезка лука - Супер! Салат очень интересный! Удачи Вам!

  • @inge.4648
    @inge.4648 3 года назад +1

    Отдельное огромное спасибо за соус! Салат зачетный! Обязательно сделаю!

  • @user-xp6mq8lo5o
    @user-xp6mq8lo5o 3 года назад +51

    Офигеть какой простой рецепт, особенно про масла....ну у каждого конечно холодильники ломятся от трюфельного масла

    • @olgak9679
      @olgak9679 2 года назад +4

      Видете ль у этого Васи доход в год 8 лямов,и что нам колхозникам до взгляда миллионера на мир.Да ,он на дорогие ингредиенты говорит,что это ерундовская фигня .

    • @user-vl9ic9ul5b
      @user-vl9ic9ul5b 2 года назад +3

      и тыквенное стоит))

    • @user-fj6xq1xz2z
      @user-fj6xq1xz2z 2 года назад +1

      Да ладно трюфельное масло купил один раз за 600 р. И хватит на долго. Его же не надо ложками хлебать.

  • @user-ys2ze1ko1m
    @user-ys2ze1ko1m 3 года назад +14

    Супер салат! Но.. учитывая отсутствие трюфельного и тыквенного масел)) , пойду погрызу сырую цветную капусту!)))

    • @gagara55
      @gagara55 3 года назад

      А я, заглянув в загашники, взяла смесь оливкового и любимого свежеотжатого льняного ... мммм... особенно люблю в салаты добавлять чуточку жима ;)

    • @batonchik555
      @batonchik555 3 года назад

      Тыквенного масла у меня тоже нет, но есть масло из семечек черного винограда! :)

    • @user-lb2bx5ns9w
      @user-lb2bx5ns9w 3 года назад +4

      Как??? И чёрного кунжута нет?????

    • @user-ys2ze1ko1m
      @user-ys2ze1ko1m 3 года назад +4

      @@user-lb2bx5ns9w Если честно, у меня и цветной капусты нет!)))

    • @user-lb2bx5ns9w
      @user-lb2bx5ns9w 3 года назад +3

      @@user-ys2ze1ko1m аналогично!) И масел виноградных, льняных, оливковых, а особенно трюфельных 😁😁😁

  • @Shamenk0v
    @Shamenk0v 3 года назад +1

    Обожаю цветную капусту! В любом виде. Так еще не пробовал, побежал в магаз.😀

  • @user-lf4li2ze6p
    @user-lf4li2ze6p 2 месяца назад

    Всём добра и счастья

  • @user-kh9ks3ei9l
    @user-kh9ks3ei9l 3 года назад +3

    Обязательно посмотрю. Всегда хотела полюбить цветную капусту.

  • @user-hs9rd6zf1u
    @user-hs9rd6zf1u 3 года назад +3

    Большие спасибо Вам, ооочень вкусный салатик!!

  • @reginaberezanske7417
    @reginaberezanske7417 3 года назад +1

    Спасибо за желательный ренцепт!Дальнейших удач!