Как тушить овощи на сковороде. Овощи по-китайски. Как приготовить вкусный гарнир из овощей к рыбе.
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2024
- Овощи по-китайски. Готовлю вкусный гарнир из овощей, хорошо подойдет к красной рыбе. Этот гарнир можно подать также к жареной рыбе. Может быть как полноценным блюдом, так и гарниром к рису. Если Вы подбираете, что приготовить на ужин, этот рецепт из овощей хорошо подойдет. Можно использовать и замороженные овощи главное чтобы были размороженные и стекла вода. Для всех кто на диете рекомендую этот быстрый рецепт.
🥇ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
/ @ivankas
👉 ★Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ : “Подписаться” - чтобы не пропустить новое видео!
🎈 Instagram: / ivankasca
Продукты:
Болгарский перец, у меня желтый и красный
Капуста
Кабачок
Морковь
Лук, красный и зеленый
Грибы
Имбирь
Чеснок
Кунжутное масло
Соевый соус
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло для обжарки
Кинза
Пошаговый рецепт:
Нарежем овощи тонкими полосками. Я использовал те овощи, что нашел у себя в холодильнике. Овощи могут быть совершенно любые. Овощи нарезаем не очень мелко, должна сохраниться текстура. Обжариваются овощи быстро и все витамины сохраняются.
Я готовлю овощи на большой, стальной сковороде с толстым дном. Прогреваю сковороду и добавляю оливковое масло. Начинаю обжаривать овощи, сначала добавляю лук и морковь. Температура средняя или выше средней.
Когда у лука началась карамелизация, я сразу добавил капусту. Напоминаю, в этом блюде важна температура, все овощи должны жариться, а не тушиться!
Капусту обжариваем несколько минут и добавляем на сковороду грибы шампиньоны и болгарский перец. Регулируйте температуру на сковороде, если вы чувствуете что сковорода холодная, из-за овощей из холодильника, добавьте температуру. Овощи постоянно помешиваем.
Натрем имбирь, чеснок и отправим к овощам. Самый последний овощ, который я добавлю на сковороду будет кабачок, он идет последним, потому что готовится быстрее всего. Хорошо перемешиваем овощи, добавляем соль и перец. На этом этапе мы заправляем овощи соевым соусом и кунжутным маслом.
Для красивой презентации нарежем кинзу и зеленый лук. Все друзья, вкусные овощи готовы.
******************************************
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Это видео также опубликовано на Yandex Zen на канале :
" Рецепты в гостях у Вани "
******************************************
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для RUclips канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Овощи #Гарнир #StirFry #Еда #Кулинария #ИванКас #ГарнирыРецепты #вкусныйГарнир #жареныйГарнир #vegetables
Человек получает удовольствие от то что делает. МОЛОДЕЦ!!!!!
И немного привирает. Когда он 04:40 сказал что ароматі стоят на всю кухню там еще не чему біло пахнуть. Жарящийся лук, морковка и перец ароматов не дают.
@@MsLodir, ну если только у вас отсутствует обоняние
@ Zhano Pilot,срочно к врачу,у Вас корона эта самая! Лечитесь и выздоравливайте и будет Вам слышен и аромат и запах!
@@kukalo1 "Шарик, ты балбес" из советского мультфильма.
Я такое 4 раза в неделю готовлю и знаю о чем говорю.
А вы Олег, попробуйте хотя бы яичницу приготовить. Потому что судя по вашему комментарию вы далеки от кухни.
Хочется сразу это приготовить.Спасибо !
Ванечка, какой вы доброжелательный! Я слушаю сначала ваши видео! Я получаю эстетическое наслаждение от вашей речи, лучики добра исходят от вас на всех! Про профессионализм я вообще молчу! Спасибо вам! Спасибо родителям за такого сына!
100%
Дала бы даже наверное ему, при встрече?!
Реально это так!
@@ЕкатеринаПопова-у3ш тоже дала бы?
@@HuiloPu ты уже дал? 🤣
Первая причина просмотра - ПОЗИТИВ , вторая - новое блюдо !СПАСИБО!
Ваня такой замечательный! Сразу распологаее к себе людей! Да еще и кулинар отменный! Природное чувство любви к кулинарии дополняет его природные качества!
Приготовила овощи как вы! Это просто сказка, муж сказал как в ресторане, пальчики оближешь, спасибо за рецепт!
Смотреть, как Ваня готовит - одно удовольствие! Здесь высокий профессионализм в сочетании с открытостью и доброжелательностью к зрителям. Всё очень эффектно и аппетитно приготавливается - с любовью!
Смотреть Ванины видео не возможно без улыбки)). Столько позитива в человеке
Что мне нравится на канале у Вани, так это то, что рецепты доступные, просто объясняются и без всяких блюд и ингредиентов, название которых я даже не слышала..Ну и конечно то, что Ваня готовит с душой! Спасибо!😊😊
Что ни блюдо, то шедевр. И объясняется быстро и толково. Спасибо, Ванечка. 💗💗💗
Спасибо!
А по -моему всем тут нравится не только еда!!!😉🤭
@@IvanKas про хранение киндзы можно еще раз? Она должна быть в воде, в холодильнике и чем ее накрыть?
@@SholpanRОбрежте пластиковую бутылку и накройте ей банку с зеленью.
@@SholpanR просто полиэтелиновым пакетом, а воду менять.
Вы можете не готовить еду, а просто рассказывать. Эффект будет тот же 👍🔥💥 Вы так аппетитно говорите.
Спасибо.
это точно 😊😂
Конечно, только вок. В нержавейке овощи не жарятся, а парятся. И вкус другой.
😃
"Карамелизируются" лук и морковь 🙄
Этот процесс начнётся только после добавления соевого соуса, т.к. в нём есть САХАР, от которого карамелизация
Овощи разморозить?
Какие?
Посолить, потом добавить соевый соус? Что?
Вы всеврете
Вы такой позитивный человек- смотрю и невольно улыбаюсь 😊
Спасибо Вам!
Очень рад, для этого я снимаю видео чтобы подымать настроение и делиться рецептами.
За рецепт спасибо огромное 👍Если так буду перемешивать как Вы … собирать придётся овощи по кухне 😊
Точно.
Зачем соевый соус!?Он вредный
Соус вместо соли.
@@ВалентинаМайстрова-м8и, если купите качественный ферментированный соевый соус, то вреда не будет. Если только у кого-то есть ограничение по здоровью, но это индивидуально.
Да, я тоже себе представила, как разлетается всё содержимое сковороды над плитой, если бы также попробовала перевернуть овощи в воздухе.😂 На этом всё и закончилось бы.
Обожаю такие овощи. И рыбу. И Ванечку- всегда на позитиве, всегда вкусно и просто. Три года назад вышел ролик, а смотришь его и всегда актуально. Спасибо, дорогой, всех благ вам.
Спасибо Ваня за профессиональную подачу приготовления блюд.
Мира, здоровья, радости тебе и твоей семье.
Благодарю! Да, Вы пожелали мне хорошие пожелания.
ОБАЛДЕТЬ!
БЫСТРО, ЛОВКО, КРАСИВО, СКАЗКА.
Насмотрелась и наслушалась.
Готовить и есть уже и не обязательно.
Спасибо,Ваня!
Вы даёте много полезных советов во время приготовления блюд.Спасибо за рецепты ,информацию и Ваш позитив!!! Будьте здоровы!
Ванечка, Вы - само обаяние... Смотрю с огромным удовольствием. Рецепты изумительные...
Да уж, еда должна быть не только вкусной но и вот такой красивой!!! Я пока смотрела.... глазами всю эту вкуснятину уже съела!!! Благодарю вас за рецепт и конечно же лайк! Спасибо и всего вам самого доброго!
Спасибо, рад что Вам понравился рецепт. Согласен, еда должна приносить удовольствие.
Ага. Я уже неделю глазами ем. 4 кг долой!
Ванюша, мы так тебя любим за твой профессионализм, за твою душевною подачу своего любимого дела, хоть и не наше это дедо , но очень бы хотелось узнать за твою семью, как вы там поживаете в Ванкувере, и особое почтение вашим родителям за такого сына.
Спасибо! Когда переехал в Ванкувер было очень тяжело, но затем встретил свою будущую жену и мы смогли построить свою жизнь, благодаря друг другу. Моя супруга меня всегда поддерживает и во всем помогает. Да, у меня отличная мама и ей будет очень приятно за такой душевный комментарий.
@@IvanKas Вы просто умничка! В Ванкувере шеф-поваром работаете?
Очень много болтовни.
@@ВалентинаПотапович заметьте, большинство хочет ещё больше!А для вас на Ютубе есть и молчаливые рецепты!😉Удачи 👍
@@tayakrasa7144 не ваше дело
Ваня, привет из Нью Йорка🗽Ваши рецепты вкусные и лёгкие в приготовлении, а Вы - просто море обаяния и позитива🤗. Всегда -👍!
Приезжайте на Родину!🤗
Пошёл готовить тоже. Открыл холодильник и... Не совсем понял как из банок пива и Боржоми приготовить всё это )))
😂
🙋♀️🙋♀️🙋♀️
Из морозилки можно
😂😂😂
😂😂😂
Готовила овощи по такому же принципу, но с мясом и ананасом. Обалденно вкусно! Реально, когда готовишь таким способом, овощи получаются с легкой хрустинкой. Не сырые, но и не переваренные, как при тушении. Отличный вариант!
С мясом все вкусно)))
ВАНЕЧКА, БОЛЬШОЕ СПАСИБО, очень вкусно 👍👍👍👌👌👌❤️❤️❤️
А на каком этапе добавляли мясо?
И какое?
Замечательная подача!!! Быстро, вкусно, красиво, а главное - аппетитно!!! Спасибо! Обязательно попробую приготовить!
Очень ценный рецепт!Я беру на вооружение!Овощи жарить а не тушить!Спасибо дорогой Ванечка!Счастья тебе!😊
Ваня, ты супер.Без заморочек, просто и быстро.Ждем всегда.Мамочке здоровья крепкого.
Отличный повар! МОЛОДЕЦ! СЧАСТЬЯ И КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ ВАНЕЧКЕ!
ВАНЯ - вы просто обояшка и если даже и не всегда можно воспользоваться вашими советами и рецептами , но слушать вас и смотреть очень приятно , вы милый молодой человек , а главное , видимо очень доброжелательный и это подкупает ...спасибо вам за ваши передачи - всегда смотрю ....
Видно какой вы доброжелательный! Прям приятно смотреть😊
Красота то какая! Большое спасибо за рецепт!!! 👍👍👍 🍽
Спасибо, очень рад!
Не люблю когда при готовке много говорят. Но здесь исключение все в тему. Спасибо👍👍🤗
Очень приятно смотреть , чистоплотный и обстоятельный автор
Ванечка, привет из заснеженного Чикаго 💓
Вы такой замечательный и излучаете очень позитивную энергию💡
Ждем новых творений!
Спасибо за детали рецептов под видео, очень помогает😉
Спасибо. С удовольствием буду готовить вкусные рецепты.
Ванечка вы отличный повар. Из простых овощей приготовил шедевр
Как же я болдею когда мужчина готовит！👍😂Прям душа радуеться！👍
Спасибо.
Ваня на Вас смотреть приятно! Спасибо за Супер рецепт🙏❤️👍
Спасибо
Ваня, спасибо. Жду рецепт. Очень люблю такие овощи с рисом.
Спасибо
Ванюша, привет с Италии,не перестаю восхищаться,как все у тебя живо на кухне,подготовка профессионально,и очень чисто на столах,ещё раз нет слов для восхищения,да мастер слова,все по делу, ничего лишнего,,мастер золотые руки,, Галина
Ванечка , чувствуется , что очень вкусное блюдо ! Спасибо , сегодня сготовлю !!!
Ваня благодарим Вас за рецепт! Смотрим, учимся! Умный, добрый человек! Дай Бог здоровья и долголетия! С уважением Север! Все у Вас💯👍
Ваня, спасибо большое! Очень полезный и вкусный рецепт, главное легкий в приготовлении. Да и подача просто супер!Подписалась! Удачи вам во всём!
С рисом получается очень вкусным.
Я бы целыми днями ела такие овощи. Готовлю так же , попробую теперь и с имбирём . Зелень действительно таким методом стоит долго. Пучок в банку с водой (можно обрезать стебли немного)и накрыть пакетом. А салат айсберг тоже обрезаю немного ножку и в пиалу с водой на дне, две недели в холодильнике стоит легко.
Молодец, Иван. Первый раз попала случайно, а потом уже начала просматривать и запоминать целенаправленно. Несуетливо, при этом по делу абсолютно всё. Мне нравится, спасибо
Ванічка!Привіт тобі з твоєї Батьківщини!Дякуємо тобі за те,що ти є!Завжди на позитиві,це нас підтримує в тяжкий час!💐♥️
Полезные индегриенты... я люблю овощные блюда... они не надоедают никогда... такого сочетания у меня не было, поэтому срочно буду готовить... 🧄🥕🫑🫑🧅🍽
Обожаю овощные блюда, а тем более, когда готовит такой профессионал..... Повар с большой буквы. Обязательно попробую приготовить. 😋😋👍
Как же вы красиво и аккуратно все делаете. С уважением!!!
Ваня , одно удовольствие от просмотра , ваших , видео ! И рецепт отличный !
Ваня ты красавчик очень хорошо готовишь,с душой, так держать,Лариса Новороссийск,умница,удачи❤😊
У меня получилось! Готовила без соевого соуса и имбиря, все равно ооочень вкусно и красиво. Спасибо за рецепт!
А кунжутное масло добавляли?
всегда хорошее настроение, вкусные рецепты, так боты пишут обычно, но мы живые люди и любим Ванечку смотреть и всем советую
Супер, люблю всё восточное!
Спасибо, да восточная кухня очень интересная.
@@IvanKas
Востоку благодарен только за то, что огромное количество специй именно оттуда. Даже и не представляем, чтобы делали без них.
Спасибо и аппетитно говорите и аппетитно приготовили. Рассказывайте и показывайте - это интересно.
Послушала Ваню😃....и пошла готовить.
Какой умничка!приятно слушать,быстро объясняет,по теме,компактно,доступно!Супер,!я как раз сейчас это делаю,будет на много вкуснее после просмотра вашего видео!
Ещё хочу добавить, лучше все овощи подготовить(нарезать)и потом начать тушить,т.к.это потом так всё быстро жарится,есть опасность что не успеешь и первая закладка начнёт подгорать или пережарится. Приятного аппетита 🤩
Иван ,спасибо за доброжелательность ,всё делаете от души и ваши пожелания к блюду от сердца .Приподносите блюдо с добром и желанием чтобы получилось.БЛАГОДАРЮ❤
Ваня, желаю Вам большого успеха! Вы это заслуживаете!
Спасибо за Ваши рецепты.
Спасибо вам за ваши рецепты, всегда с уважением смотрю вас.
очень благодушный человек Удачи Вам
Вы такой обаятельный человек, приятно даже просто смотреть. И еще огромный плюс, вы прям мега вкусно рассказываете. Пока смотрела, поняла что слюнки текут))))
Спасибо, действительно отличный рецепт овощей. Попробуйте приготовить, очень рекомендую
Так приятно смотреть - видно, что человек добрый, увлечен своим делом, очень душевное видео, благодарю!
У этого парня как в искусстве создаётся шедевр любого блюда. Он сам кайфует от того, что получается такая красота... Браво !!! Никакого убитого животного не надо добавлять в это чудо...
С удовольствием и улыбкой смотрела видео! Вы большой молодец! С таким позитивом и радостью готовить блюдо! Благодарю за рецепт и настроение🙏🙏🙏
Спасибо большое за рецепт, получилось очень вкусно (хотя и овощи у меня другие) 😊👍🏻 У меня была тыква, шампиньоны, брокколи, помидор. К ним я добавила соевый соус, чёрный перец, молотый имбирь, орегано, кунжут, семена льна. Всё что нашла дома 😂 И всё равно вкусно, как вы и сказали 👍🏻🔥🔥🔥 Спасибо!
И немного варёного риса в готовые овощи 👍🏻
Приветствую, Вы все правильно сделали. Я когда готовил эти овощи, в ход пошло все что было в холодильнике.
Какой вы Ваня молодец, всё быстро и по делу,уважаю за это!
Вы суперповар!❤❤❤ Так вкусно и красиво готовите! И всё понятно объясняете
Привет из Австралии. Какой чудный парень. Приготовила уже несколько блюд по вашим рецептам, огромное спасиба🍀
Просто очарована! Ваня, вы не только вкусно готовите, но и вкусно рассказываете. Спасибо.
Успехов вам в дальнейшем!
Ваня, спасибо за очень нужные советы,получаются вкусные блюда!
Отличный рецепт! Можно ещё поджаренным кунжутом сверху посыпать. Непременно приготовлю на днях. Спасибо)
Спасибо, очень рекомендую
Спасибо спасибо. Вы очень душевно рассказываете
Одно из важных условий для этого блюда - готовить в сковороде вок. У меня такая же плита, поэтому мой вок с плоским дном. Также я купила электровок для этого блюда. На обычной сковороде stir fry овощи не получатся, они пропариваются. Нет вока - лучше не готовить.
Что такое вок
@@userguguviv вок - это специальная Сковорода для быстрого приготовления овощей, с тонкими стенками и дном. Забейте в Гуго слово «вок» и увидите как она выглядит. Бывает с выпуклым дном- для огня, а бывает с плоским - доя электрических плит
@@Parfum001 спасибо 🤗
Спасибо большое за рецепты. Какой хороший муж. Хочу такого.
Такой позитив ! Человек делает всё с удовольствием и это здОрово! Просто и красиво и полезно. Подписка однозначно ;)
Приготовила сейчас так овощи, только вместо кинзы добавила петрушку и без кунжутного масла(просто нет дома). Аромат стоит офигенный, муж аж пришёл на кухню на запах. Ваня огромное спасибо за рецепт.
Очень понравился сам, Ваня,хорошо и доступно объясняет и рецепт замечательный,все получилось,спасибо!
Спасибо, очень рад что Вам понравился рецепт.
Позитивный человек.Быстро, вкусно, красиво. Спасибо вам!
Спвсибо Ванюша! Какой урок хороший! - и не сложно, и быстро, и аппетитно! 💓
Спасибо за простой, полезный и вкусный рецепт!
Готовьте и радуйте себя овощами, получаются яркими на вкус.
спасибо за пошаговый рассказ и прекрасную демонстрацию приготовления салата. приятного аппетита всем
Ни Ваня ,а какой-то фейерверк на кухне...просто ,вкусно...удачи....
Спасибо, очень аппетитно,люблю "светофор" на тарелке
Если хочу что-то приготовить ---ищу Ваню в интернете. У него е
сть рецепты на все случаи жизни . Спасибо.
Спасибо Вам за рецепт по китайски,здоровья ,благодарю
Спасибо, замечательный рецепт, слюнки текут. Обязательно приготовлю своей семье.
Привет с Урала. Приготовила, супер блюдо! Благодарю вас сердечно Иван! Здоровья вашим ручкам, за вкусное рагу!
Согласна с теми, кто пишет, что Ванечка можете не готовить, а рассказывать, одно удовольствие Вас слушать!
Отличная подача видео, быстро и в то же время много важных нюансов быстро сказано и сделано!
Очень красочно и аппетитно 👍
Спасибо.
Точно! Сказка! Сказка! Ну очень красиво и аппетитно! Спасибо!
Ванечка какой Вы молодец.Обязательно приготовлю.Думаю очень вкусно.Спасибо.👍
Хорошее приготовление , спасибо . Сковородка хорошая , сначала подумал что AEG.
А капуста очень вкусная получается , хоть печь , хоть тушить .
Вообще азиатский стиль очень итересен .
Спасибо оргомное за интересный рецепт. На вас очень приятно смотреть, в вас много позитива. Будьте здоровы !
Спасибо за рецепт Иван и "вкусную" подачу видео! Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту.
Ваня, вот именно хочу приготовить овощи по Вашему рецепту, благодарю 🥦🥕🥘👍 Берегите себя. от коварной ковидлы--19 изменившая нашу жизнь 💖 Пока!🙋 До встречи❣️🍒
Спасибо, готовьте овощи, получаются отличными. Вы тоже себя берегите, я уверен все будет хорошо.
Душевный повар профессионал.
Сегодня готовила это блюдо. Остались с внучкой очень довольны. Спасибо за рецепт.
Приветствую, пожалуйста! Рад что Вам понравился рецепт.
Шикарное блюдо. Обожаю крупнонарезанные ,тушёные овощи.
Замечательно. Ваня, спасибо за рецепт.
Спасибо.
Ясное, быстрое изложение, доступные продукты, поэтому делюсь рецептами с родными и знакомыми. Спасибо, Ваня, удачи ! 🍒
Огонь🔥. Вместо соевого добавил устричный, слегка разбавив водой и это космос👌🏻