Домашняя колбаса из курицы и индейки. Фантастический вкус. ENG SUB

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 19 ноя 2024

Комментарии • 128

  • @ranchousancho
    @ranchousancho 2 года назад +3

    Если колбаса то только у Темы) Хоть из чего , знаю что вкусно будет) Классный ролик)

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 года назад +2

      Саня, спасибо большое!😁🤝

  • @ЮрийКалугин-й8ь
    @ЮрийКалугин-й8ь 2 месяца назад +1

    Когда Артём и Вован с самогоном дегустацию проводят это сила💪так держать.

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 месяца назад +1

      Спасибо большое 😁🤝

  • @Татьяна-ц4л4е
    @Татьяна-ц4л4е 10 месяцев назад +1

    А за видео спасибо 🙏 большое.

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  10 месяцев назад +1

      Спасибо вам за поддержку 😊

  • @АлексейКот-ф1л
    @АлексейКот-ф1л 2 года назад +1

    Так держать, отличные результаты!!! Успехов и процветания вашего дела!

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 года назад +1

      Спасибо огромное!🤝

  • @Mr.Keks1
    @Mr.Keks1 2 года назад +4

    Красивый срез получился, отличная колбасятина !!! Прикольное у Вас оборудование 👍👍👍🤝🤝🤝

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 года назад +2

      Спасибо большое, Николай!🙂

    • @ЮрийКозьяков-д6ш
      @ЮрийКозьяков-д6ш 2 года назад +1

      Странно,я вот срез крупным планом так и не увидел.

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 года назад +1

      @@ЮрийКозьяков-д6ш этот кусок видео не записался...

    • @Mr.Keks1
      @Mr.Keks1 2 года назад +1

      @@ЮрийКозьяков-д6ш так внимательные смотрите!!! Я даже рассмотрел фракцию мяса 😁👍

    • @valery9661
      @valery9661 11 месяцев назад

      Артём! В рецептуре в конце ролика указана филе курицы бёдра, а в ролике нарезаете слайдами филе грудинки курицы?

  • @ларисаткаченко-е1ъ5ж
    @ларисаткаченко-е1ъ5ж 2 года назад +1

    Привет вам!! Вот и дождались!!!О да ваше занятие интересное и вкусное👍🏻👍🏻👍🏻💣💣😋😋😋Спасибо за видио и рецепт!!!Успехов вам и здоровья вам и всем родным и близким!!!👍🏻👍🏻👍🏻

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 года назад +1

      Спасибо вам огромное, взаимно!🌹

  • @GENERAL26
    @GENERAL26 2 года назад +1

    Это просто шедеврально же, Артём искуситель!!! Молодец!

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 года назад +1

      Спасибо большое, Виктор!🤝

  • @Dymoff1
    @Dymoff1 2 года назад +2

    Тёма отличный результат!👍👍👍

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 года назад +2

      Спасибо, дружище!🤝

  • @pir_est
    @pir_est 2 года назад +2

    Привет Артем и Вован! Колбаска получилась просто на заглядение, а вкус наверняка очень пикантный. Удачи в кулинарных свершениях.

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 года назад +2

      Привет, спасибо за поддержку!

  • @kotelok_investora
    @kotelok_investora 2 года назад +1

    Замечательный канал и замечательный ведущпй 👍

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 года назад +2

      Спасибо вам огромное!🤗🤝

  • @НиколайГапоненко-л5р
    @НиколайГапоненко-л5р 2 года назад +2

    Артём, привет. Диетическая колбаса, отличная идея. Эх, жаль, я свою коптильную термокамеру законсервировал до весны. Громадный привет Вовану. Мужики вы СУПЕР 👍💥

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 года назад +1

      Привет, Николай! Спасибо огромное!🤝

  • @ттт-о5х
    @ттт-о5х 2 года назад +1

    просто класс.

  • @user-men6aleks3
    @user-men6aleks3 2 года назад +1

    вкуснятина! хочу хочу!

  • @rn9ti9uc1w
    @rn9ti9uc1w 9 месяцев назад +1

    Ребята,канал понравился ОЧЕНЬ!Думала,что каналы на которые подписана ранее самые - самые лучшие.Ошиблась.
    Теперь хочу спросить.Может прослушала,так будто бы слушала и смотрела хорошо,какого размера оболочка и какой материал?

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  9 месяцев назад +2

      Спасибо большое, добро пожаловать! Оболочка фиброуз, деаметр 55 мм.

  • @user-rr4ni5dk5h
    @user-rr4ni5dk5h 2 года назад +1

    Медок 👍😋

  • @dvoynayaportsiya
    @dvoynayaportsiya 2 года назад +2

    Привет, Артём 👋 отличная колбаса 👍🌶️

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 года назад +2

      Привет, Саня! Спасибо большое!

  • @ДанилЦыганцев
    @ДанилЦыганцев 8 месяцев назад +1

    Здравствуйте, подскажите как правильно называется оболочка ваша

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  8 месяцев назад +1

      Здравствуйте, фиброуз.

    • @ДанилЦыганцев
      @ДанилЦыганцев 8 месяцев назад +1

      @@koptim_vmeste а еще такой вопрос, по вашим специям если готовить, какой срок годности у такой колбаски?

  • @ЭлинаПрийменко
    @ЭлинаПрийменко 2 года назад +1

    Супер колбаска, аможно заказать вам колбаску

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 года назад +1

      Спасибо большое! Для заказа, напишите мне в нашу группу вк. Ссылка под видео.

  • @Татьяна-ц4л4е
    @Татьяна-ц4л4е 10 месяцев назад +1

    Доброго здравия! Было бы здорово, если бы рецепт был под видео.

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  10 месяцев назад +2

      Здравствуйте, хорошо, мы исправимся🤗

  • @GOTOVIT_ANDREI
    @GOTOVIT_ANDREI 2 года назад +2

    Артём привет 🤝 шикарные батончики 👍 Вовану Привет

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 года назад +1

      Привет, спасибо большое!🤝

  • @Павел-м7т3я
    @Павел-м7т3я 3 месяца назад +1

    Добрый день
    Фосфат вы не добавляете?

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  3 месяца назад +1

      Здравствуйте, иногда.

  • @АлександрАнаньев-э7ь
    @АлександрАнаньев-э7ь 2 года назад +1

    Артём, добрый день.
    Аппетитно изготовлено!
    Какая цена на колбасу?

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 года назад +1

      Здравствуйте, спасибо! По поводу цены, напишите мне в группу вк, ссылка под видео.

  • @tsampa3486
    @tsampa3486 3 месяца назад +1

    Добрый день! Артём подскажи, разве не надо охлаждать мясо перед вымешиванием?

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  3 месяца назад +1

      Здравствуйте, я не охлаждаю.

  • @МишаМихаил-ю8н
    @МишаМихаил-ю8н 2 года назад +3

    Ребята все хорошо у вас на канале но вот музыка иногда угнетает

  • @АлексейИванов-з8ф8щ

    Привет, Артём,что за фирма шприца и где заказывал?

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  Год назад +1

      Привет! Напишите мне в группу вконтакте, я расскажу. Ссылка под видео.

  • @1vonard1
    @1vonard1 2 года назад +1

    Рецепт отличный. Вы оболочку не замачивали. Что за оболочка подскажите.

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 года назад +1

      Спасибо большое! Ссылка на оболочки под этим видео.

  • @andreevkalife
    @andreevkalife 2 года назад +2

    Тёма, отличная колбаска получилась, зачёт! 👍🔥👌А мне вот интересно, а зачем её ты в воду клал? 😮

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 года назад +2

      Спасибо! В воду кладут для резкого остывания колбасы, это очень важно!

    • @andreevkalife
      @andreevkalife 2 года назад +2

      Артём, теперь понятно, спасибо!

  • @madeinUSSR19
    @madeinUSSR19 Год назад +1

    Добрый день Артём, скажите технология изготовления без предварительного предпосола? Этап отепления тоже не нужен или он пропущен в видео?

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  Год назад +1

      Готовьте, как на видео, я ничего не пропустил

  • @HA-bs6vw
    @HA-bs6vw 2 года назад +1

    Добрый день! Скажите, а воду вы не добавляете при замешивании фаршемассы?

  • @oleqkovalev9295
    @oleqkovalev9295 Год назад +1

    Здравствуйте. Как называется шприщ. И где купить такой?

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  Год назад +1

      Здравствуйте! Шприц хакка, ссылка под видео.

  • @сантила-у8щ
    @сантила-у8щ 2 года назад +1

    Прям отличная

  • @dobroslav13
    @dobroslav13 2 года назад +2

    а где посмотреть рецепт :))))))))))))))))))))))))))))))))))

  • @rn9ti9uc1w
    @rn9ti9uc1w 9 месяцев назад +1

    Хочу попробовать приготовить колбасу по вашему рецепту.Заметила,что предварительного посола не было ,а сразу набиваете.Почему?

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  9 месяцев назад +1

      В данном случае предпосол не нужен.

  • @AndrejSomov-cg1fb
    @AndrejSomov-cg1fb 5 месяцев назад +1

    Спасибо за рецепт. Но количество специй и соли так и не было указано. Жду ответа 👍

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  5 месяцев назад +1

      Рецепт я полностью расписал в конце ролика!

  • @stalnov89
    @stalnov89 9 месяцев назад +1

    Артём привет , что за оболочка ? Коллаген ?

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  9 месяцев назад +1

      Привет, оболочка фиброуз.

    • @stalnov89
      @stalnov89 9 месяцев назад +1

      @@koptim_vmeste спасибо тебе большое 🤝

  • @Ryabov
    @Ryabov 2 года назад +2

    Отличная колбаска! Коптилочка - шик! Вовану привет!

  • @ownagemaster7829
    @ownagemaster7829 6 месяцев назад

    Здравствуйте, вы оболочку не замачивали?

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  6 месяцев назад

      Здравствуйте, замачивал.

    • @ownagemaster7829
      @ownagemaster7829 6 месяцев назад +1

      @@koptim_vmeste спасибо

  • @egor-sr6tt2bj8l
    @egor-sr6tt2bj8l Месяц назад +1

    У меня почему то разваливается когда колбасу нарезаешь...плохо перемешал?

  • @abrorkhudoyberdiev4451
    @abrorkhudoyberdiev4451 7 месяцев назад +1

    Добрый день, через мясорубку надо пропускать мясо курицы и индейки ?

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  7 месяцев назад +1

      Здравствуйте, нет

  • @НиКаКроС-е7ф
    @НиКаКроС-е7ф 2 года назад +1

    Для чего цвет для этой оболочки,только если ароматика

  • @АлександрСиверин-д5г

    Здравствуйте, в рецепте написано Филе бедра индейки, Филе куриного бедра. Бедра или грудки???

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  Год назад +2

      Здравствуйте! Филе куриной грудки.

  • @ИванИванов-с9ч8е
    @ИванИванов-с9ч8е Год назад +1

    Ссылка на оболочку не открывается !

  • @Dymoff1
    @Dymoff1 2 года назад +3

    Привет

  • @bookbadabo7040
    @bookbadabo7040 5 месяцев назад +1

    А оболочку наверное надо дезинфицировать? Если да то как?

  • @юрийгорбунов-ф7ш
    @юрийгорбунов-ф7ш 2 года назад +1

    А как же температура фарша?

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 года назад +1

      Здесь темпертура не важна!

  • @yuritch415
    @yuritch415 2 года назад +1

    а где ж разрез крупным планом? (

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 года назад +1

      Кадр не записался...😥

  • @ВладимирПлатон-в2л
    @ВладимирПлатон-в2л 2 года назад +1

    И че по деньгам такая колбаса если заказ сделать?

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 года назад +1

      Вся информация в нашей группе вконтакте. Ссылка под видео.

  • @ИванИванов-с9ч8е
    @ИванИванов-с9ч8е Год назад +1

    Рецепт за две секунды тяжело прочитать.

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  Год назад +3

      можно поставить на паузу

  • @ЕленаАндреева-э1ф
    @ЕленаАндреева-э1ф 8 месяцев назад +1

    И правда очень сильно сложно текстом рецепт написать.Я много ваших рецептов и так у вас постоянно.

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  8 месяцев назад +1

      И правда очень сильно сложно досмотреть ролик до самого конца!

    • @ЕленаАндреева-э1ф
      @ЕленаАндреева-э1ф 8 месяцев назад +1

      @@koptim_vmeste очень.Я просто текст лучше воспринимаю.А о подписчиках тоже надо думать

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  8 месяцев назад +1

      О чем тут говорить если вам ОЧЕНЬ сложно досмотреть ролик до конца!

    • @ЕленаАндреева-э1ф
      @ЕленаАндреева-э1ф 8 месяцев назад

      @@koptim_vmeste Просто надо от вас отписаться и всё.Мира вам и добра

  • @alexmaz4312
    @alexmaz4312 Месяц назад

    12-30 сняли оболочку а на колбасе цвет от красителя остался, конеш так за 25минут можно коптить🤣🤣🤣 это даже много, рассмешили

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  Месяц назад

      От какого красителя? Вы вообще о чем?

    • @alexmaz4312
      @alexmaz4312 Месяц назад

      @@koptim_vmeste ну надеюсь пищевого

  • @Anton-gg5lt
    @Anton-gg5lt 2 года назад +1

    Хоть бы башку помыли :)

  • @ГалинаТараненко-ы5и

    А что трудно писать рецепты в описание?Или не хотите делиться.?Так как пишите Вы,лучше не надо,все-равно ничего не видно

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  Год назад +1

      Не ругайтесь, теперь по новому формату видео, все рецепты в описании. 😊

  • @Skoda813
    @Skoda813 Месяц назад

    Барвги по производству термокамеры даже цены не публикуют открыто. Вымогают телефон, чтобы потом разводить.

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  Месяц назад +1

      Что за бред ты несёшь???

    • @Skoda813
      @Skoda813 Месяц назад

      @@koptim_vmeste у них на сайте есть цены в публичном доступе? Когда продавцы не публиккют прайс - 100% будут втюхивать.

  • @ДедменяНаучит
    @ДедменяНаучит 2 года назад +1

    Елы палы, если не Вован не поверил бы что вкусно и сочно, молодцы пацаны!!!!

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  2 года назад +1

      Спасибо большое...))

  • @ДанилЛебедь-м3н
    @ДанилЛебедь-м3н Год назад +1

    Коптильня умный дым намного лучше! Там все автомат, включил функцию классика и все ничего не нужно делать она сама все сделает!

    • @koptim_vmeste
      @koptim_vmeste  Год назад +2

      Вот и дымите себе на здоровье))