Эффектное горячее. Картофельные гнёзда с начинкой - хоть на ужин, хоть на праздничный стол

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски с вкусными капризами.
⠀
Другие рецепты основных блюд по ссылке • Домашние рецепты основ...
⠀
Ингредиенты.
Для начинки.
Шампиньоны - 500-600 гр.
Лук - 1 шт.
Сметана - 2-3 столовые ложки для жарки грибов с луком.
Соль, сухой чеснок и специи по вкусу. У меня паприка и хили - сунели.
⠀
Для гнёзд из картофеля
Картофель 1 кг.
Сметана - 2 - 3 ст.ложки.
Соль, сухой чеснок, чёрный перец и паприка по вкусу.
Яйцо - 1 шт
Сыр - 100 гр. для смеси из картофеля. И 100-150 гр., чтобы поспать сверху.
Сливочное масло - 20-30 гр.
Помидоры черри - 6-8 шт.
Зелень для украшения.
⠀
Приготовление.
Грибы и лук мелко нарезаем.
⠀
На сковородке с подсолнечным маслом жарим лук до мягкости. Добавляем нарезанные шампиньоны и жарим, пока жидкость не испарится.
⠀
Далее добавляем соль и специи по вкусу. Жарим 2-3 минуты.
Добавляем сметану и жарим примерно 1-2 минуты.
⠀
Сыр и картофель натираем на крупной тёрке или с помощью блендера с подходящей насадкой.
⠀
Добавляем сметану, соль, сухой чеснок, чёрный перец и паприка по вкусу, яйцо и натёртый сыр. Всё тщательно перемешиваем.
⠀
Форму смазываем сливочным маслом. Отжимаем картофельную смесь и формируем гнёзда с углублением посередине.
⠀
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 20 минут.
Затем сверху выкладываем начинку, нарезанные помидоры, посыпаем натёртым сыром и ставим в духовку примерно ещё на 10 минут.
⠀
Готовые гнёзда украшаем зеленью.
Вкусный каприз хоть на ужин, хоть на праздничный стол - готов!
⠀
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски с вкусными капризами.
Благодарю за лайки, подписку и комментарии!
Всем, кто готовит, приятного аппетита!
До новых встреч!
В ролике звучит Инструментальная музыка из к/ф «Служебный роман» в исполнении Оркестра Госкино СССР

[@alfinursuccess]

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски с вкусными капризами.
Ингредиенты.
Для начинки.
Шампиньоны - 500-600 гр.
Лук - 1 шт.
Сметана - 2-3 столовые ложки для жарки грибов с луком.
Соль, сухой чеснок и специи по вкусу. У меня паприка и хили - сунели.
⠀
Для гнёзд из картофеля
Картофель 1 кг.
Сметана - 2 - 3 ст.ложки.
Соль, сухой чеснок, чёрный перец и паприка по вкусу.
Яйцо - 1 шт
Сыр - 100 гр. для смеси из картофеля. И 100-150 гр., чтобы поспать сверху.
Сливочное масло - 20-30 гр.
Помидоры черри - 6-8 шт.
Зелень для украшения.
⠀
Приготовление.
Грибы и лук мелко нарезаем.
⠀
На сковородке с подсолнечным маслом жарим лук до мягкости. Добавляем нарезанные шампиньоны и жарим, пока жидкость не испарится.
⠀
Далее добавляем соль и специи по вкусу. Жарим 2-3 минуты.
Добавляем сметану и жарим примерно 1-2 минуты.
⠀
Сыр и картофель натираем на крупной тёрке или с помощью блендера с подходящей насадкой.
⠀
Добавляем сметану, соль, сухой чеснок, чёрный перец и паприка по вкусу, яйцо и натёртый сыр. Всё тщательно перемешиваем.
⠀
Форму смазываем сливочным маслом. Отжимаем картофельную смесь и формируем гнёзда с углублением посередине.
⠀
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 20 минут.
Затем сверху выкладываем начинку, нарезанные помидоры, посыпаем натёртым сыром и ставим в духовку примерно ещё на 10 минут.
⠀
Готовые гнёзда украшаем зеленью.
Вкусный каприз хоть на ужин, хоть на праздничный стол - готов!
⠀
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски с вкусными капризами.
Благодарю за лайки, подписку и комментарии!
Всем, кто готовит, приятного аппетита!
До новых встреч!
В ролике звучит Инструментальная музыка из к/ф «Служебный роман» в исполнении Оркестра Госкино СССР