POLLADA DE BARRIO VS POLLADA PITUCA |
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- Опубликовано: 1 окт 2024
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Hoy realicé un VS de polladas. Encontré una pollada en un distrito pituco de Lima que ni se imaginan como lo preparan. El famoso: CHIKEN PARTY. Así que te invito a que te quedes hasta el final del video.
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#pollada #cocinaperuana #chickenparty
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Cuando esté x Perú en diciembre seguro q viajo con Uds bro, éxitos y bendiciones
no tengo instagram, pucha
Bueno que yo recuerde..... Antes de las polladas... hacien parrilladas... entonces si era carne a la parrilla.. y si con su tarjeta y toda la vaina... Pueda ser que con la crisis de los 80s 90s se volvio mas comun hacerlo con pollo... entonces cambio el nombre a Pollada.... pero era inicialmente a la parrilla. Imagino por ser mas practicos y como no todos tenian parrilla, lo siguieron haciendo sin parrilla, y obtaron por freirlo.. Que opinan.... la memoria creo que no me falla, y creo que asi fue la vaina... Es mas los mas misios hacian su frejolada.jajaj
tb mis papás las preparan a la parrilla, creo que siempre fue así
Recuerdo que de niño en los 80s acompañaba a mi mamá a las parrilladas que eran de carne de res y claro que la crisis en tiempo de Alan hizo que poco a poco se cambiara a las ahora famosas polladas.
Eso lo hacían los tucos
Excelente información Dante, te agradezco 😃🙏🏻🙌🏻
Antes lo frían en una plancha que normalmente se usa para anticuchos cosas así y no las rejillas actuales que son para grillar las carnes ,después vinieron con la novedad de freír y no es lo mismo yo hago pero a la antigua es más rico que frita
Pollada con papa, mote y ensalada y de tomar: Guaraná o Viva Backus
guarana n o hay pierde
Usted si sabe
Esa es la clave de la pillada de antaño con su gaseosa en botella tamaño remedio de farmacia 🥺
Yo fui a la feria por la famosa pollada con el video que hicieron con luisito y era grandote. Hace semanas compre, me la dieron fria y bien chica la presa, no tuve suerte 😢
XD
No es suerte me paso lo mismo entre por su video y la presa una desepccion y el sabor no es nada del otro mundo
Hoy me informa Marco de totalmente aficionado que han cambiado de vendedores y si es como efectivamente lo comenté en el video, la presa más pequeña y un sabor un tanto diferente.
@@guiadebolsilloo que pena ojalá vuelvan los anteriores
Manuelex, que placer de ver en tu video a Luisito y al gran Juanma y compartir de las deliciosas polladas.
Ten paciencia, tú eres carismático y muy dulce.
Te aseguro que iras creciendo con los suscriptores.
Un abrazo gigante.
Dios te bendiga grandemente ♥️
Gracias por tus palabras Blanca 😃🙏🏻🙌🏻
La de Miraflores ganó lejos! Comenzando que la Pollada tradicional siempre fue con papas y ensalada
Cuando era niño recuerdo la pollada a 6 soles en sjl y la anticuchada a 1 sol el palito. Ahora ya se dispararon los precios pero me recuerdo lo bonito que era hacer para diferentes actividades.
igual yo soy de SJL y en polleria de barrio 1/4 te costaba 3.50 y en pollería rokys a 7 soles.
Manuel, te cuento un dato perturbador. El primer plato del barrio, fue la parrillada. Mucho después salió la Pollada.
Ahora el dato perturbador,
es que la Pollada,
siempre fue a la parrilla.
Nota - Cuando se prepara a la parrilla,
la cocción es mucho más lenta y si no se fríe bien,
suele salir un poco crudo.
Por ese motivo la gente del barrio, como la parrilla se demoraba,
las personas se desesperaban,
por la demora y por la cola,
empezaron a freír en las sartenes y en las ollas.
Se empezó a freír en las ollas,
porque no había dónde freír.
El resultado fue un rotundo exito,
porque cuando se fríe en la olla,
la cocción es diferente,
la olla está cerrada por los lados y abierto solo por arriba,
está sumergida en abundante aceite,
la cocción es mejor y mucho más rapido y el sabor es mejor,.que a la parrilla.
Pero el pollo a la parrilla,
es mucho más saludable y el sabor es diferente,
porque es al carbón y sale el pollo sumado y solo se pasa la brocha de panca con aceite,
por encima del pollo. Manuel apunta y Lee al pie de la letra y coméntalo en tus videos. La pollada cómo negocio de Pro salud,
solo tiene 35 años y la parrillada de Pro salud,
tiene 45 años.
Es muy diferente parrillada en tu casa y parrillada como Pro salud y pollada en tu casa y pollada Pro salud. Después se empezó hacer cómo negocio. Pero las primeras parrilladas y después polladas,
fueron Pro salud.
Excelente información doc. Gracias 😃🙌🏻
Su pollada con arroz y su terrible aguadito en el callao 🔥
Prefiero parrillada, para hacer pollada lo hago yo mismo en mi casa pollo frito.
El carbón le da buen sabor.
Ajá buen dato.
Bien manuelex, ese carisma contagia, saludos
Que opinion milkito:v
Gracias Jesús lo Máximo 👍🏻
Manolex, disculpa tienes cara de cariñaosito. Por fa no te incomodes me agrada tu carisma.
😂😂😂
Pollada con arroz ??
La pollada lleva papa, camote, choclo ensalada, su ajicito, bueno así la comemos en Tacna, y mucho más grande
Pillada con camote? Jeje curiosas formas de comer las polladas. 😁✌🏻
No sean frio con el gordito y suscribanse k lleva el video 20 horas y lo han visto mas d 30 mil 🤔
60K 😁
Saludos cordiales amigos espero que en julio de este año 2023 lo pueda probar
Muchas gracias por ver mis videos 😃🙌🏻 te esperamos.
Mi youtuber favorito. Sigue así Manuelex. Algún día te conoceré y entrevistaré. Sin miedo al éxito. Soy amante de la pollada.
Gracias Marco lo Máximo 👍🏻
YO VOY POR LA POLLADA PITUCA PAPI! NI CA* VOY AL OTRO LADO LOS CHOROS ME PASTEAN QUE NO SOY DE ESA ZONA Y LUEGO MI FONE IPHONE 13 LO DESAPARECEN 🙃
😂😂😂
Cada vez que tengo hambre veo tus videos manolex
Gracias Thiago. 😃✌🏻
Yo la pillada la prefiero a la parrilla, porque es menos aceitosa.
Inolvidables esas pilladas pro salud, a mí me apoyaron organizando una cuando caí gravemente enfermo, lo preparó mi amigo Celestino, un poco parrillero por excelencia, fue un éxito total.
Muchas gracias amigos.
En el norte se hace a la parrilla toda la vida, es un sabor mucho más rico 😋
Gracias por tu comentario Victor 😃🙌🏻
pollada confundida con pollo a la parrilla.... interesante. dos termino y sabores diferentes
Creo que en Miraflores el término pollada vende pero no consumen mucha grasa al parecer..
Pollada con arroz ? En Arequipa solo se come con papá, mote y ají; después de jugar fútbol y sus chelas es precisa
Papa y mote Manya..
Hasta inicios de los 2miles te lo vendían a S/6 con su aguadito mientras esperabas. ¡Otros tiempos!
Buen vídeo, como siempre el dúo dinámico
Gracias Terremoto, terremoto.. Shaky shaky .. 😁
Soy de esa época donde la poblada estaba maximo sus 8 lucas y venía con arroz amarillo.
Ala que tales tiempos.
Bacán el carisma que pones, estaba viendo unos videos con el otro pata (Luisillo) y pensé que era tu canal xD y ahora veo que este es, ya me suscribí (soy despistado sorry)
Hola Jorge, gracias por ver nuestros videos 😃✌🏻🙌🏻
El precio de los productos varía dependiendo del sueldo mínimo y la inversion privada, antes el país era un país muy atractivo en el ambito del turismo por eso eramos apoyados y el sueldo minimo era de 350soles por eso antes todo era más barato
Para ser de “barrio”, esta caro. Se supone que el precio es elevado en actividades “Pro”; pero, para venta al público en general, debe de ser un poco más cómodo.
Ajá. Buen dato.
Mnauelex o Centellex o Tongex:v
😂😂😂
Me quedo con la pollada tradicional...... sigue adelante Manuelex te deseo todo lo mejor
Gracias Liliana por ver siempre mis videos 😃🙏🏻
Las polladas en Puno son todas a la parrilla
Ajá interesante dato.
Los pitucos no hacen polladas
Las compran ya hechas. 😁
Hola
Desde Chile
Me gusta tu serie.. ojalá alguna vez muestren comida exótica de la selva o la sierra peruana.
La de ciudad ya está muy tratada por varios youtubers.
Saludos
Hernan
Gracias Hernán. Anotado. 😃✌🏻
Antes la pollada te valia 6 soles ,el pan frances 10 centimos la gn 30 centimos que tiempos todo era mas barato
Bellas épocas que al parecer no volverán…😪
Soy del 98 y en mis épocas lo vendían a 5 soles y luego a 7 2008 por ahí ajja
Woww que tales épocas..
Pero la pollada no es con arroz 🤔, en Arequipa por lo menos no se sirve con arroz 🙃🙃🙃, que raro que coman con arroz en lima 😂😂😂
Cómo lo sirven allá? Acá si lo sirven con arroz. Y en el norte según veo los comentarios lo comenté con papa y camote o papa y yuca 😁😅
Buen dato!!! Que ganas de comer pollada tengo 🤤
Precisa la aclaración de la palabra pituco Manuelex, hay cada niño cristal que no tolera ni el saludo.
😁😁😁
si no es frita entonces parrillada es
🤔La cosa era comparar pollada clásica ps👍👍..... La otra era pollo a la parrilla( hay diferencia ps👍)..... ¡¡¡¡PERO NADA SE COMPARA A LA POLLADA CLÁSICA Y SU PROCESO DE SAZÓN, FREÍR Y SERVIR PS🍗🍗😋😋💪💯💪!!!!!..... buen contenido bro👍👍✌️✌️!!!..
Que rico. La pollada auténtica es sin arroz y sin mayonesa y … si pues, frita
Jeje de ley Berevita ✌🏻
SI ME ACUERDO QUE DESDE EL VIERNES VENIA MI VESINA A OFRESERME LAS FAMOSAS TARJETAS PARA COLABORARLE Y SIEMPRE LE COLABORAVA Y EL SABADO YA NO COSINAVA SALUDOS MANUELEX DESDE PERÚ
Jeje esas eran clásicas Mary. 😄✌🏻
La de barrio es la unica y mejor
Amigo era famosa las polladas bailables a 5 soles
Ahora en comas lo venden a 20 soles , solo pollo ,papas , ají , ensalada y nada mas solo para llevar
Asu.. como han subido las cosas.. 😱
La pollada es un clásico,para mi no existe la pollada pituca.
Pucha gente, acerca de la cantidad, creo que va a seguir bajando las porciones. Hace 2 días fui al mercado y todo está por las nubes. El pollo es una de las cosas que más sube.
😱😱😱
LUISILLO EL PILLO?, asu mare ese de miraflores tremendo pechaso. CREO QUE ME VOY MAS A LA PARRILLA QUE BAÑADA EN ACEITE.
Prefiero la pollada de barrio
En la pollada en mis tiempos cuando tenía 16 años estaba 16 soles lo último que apolle en una pollada cuando tenía 27 está 20 soles nunca da arroz es el pollo, ensalada,las cremas y un refresco
Ajá s/20 sí que está caro 😅
Gracias, gracias, gracias la pasamos muy bien con ustedes, son muy divertidos. Somos de Argentina y amamos Perú, es maravilloso, Nuestro hijo vive en Lima. Un abrazo maravilloso, Silvia y Claudio de Don Torcuato, Buenos Aires
Gracias por tus palabras Silvia 😃👍🏻
Lo bacan de Juanma es que siempre veo que apoya en los vídeos de sus patas y los ayuda a crecer, así deberíamos de ser todos los peruanos y apoyarnos entre nosotros.
Si ese control suena es el aviso para que recojas en el
Mostrador
Si, curioso detalle de ese lugar. Gracias por ver el video 🙌🏻
Yo que no puedo comer mucha grasa es muy buena opción
Al final de la calle de las pizzas. 🍕
mejor la pollada de barrio … q abuso la otra🤦♂️
Si pues. Muy carolina. 😁
💯💯💯💯💯💯💯💯
Guía de Bolsillo más conocido como Manuelex
Lo Máximo Travesía Digital ✌🏻
Ese nene cuando hará nueva peli 😂😂😂
😁😁😁
👏👏👏👏
Chevere!
primer comentario!!! un saludo manuelex
Saludos Alexander, gracias por ver el video 😃🙏🏻
Me parece chévere tu canal orejón jajaajja
Jejeje confianzudo 😁✌🏻
Es diferente una pollada , de una pechuga a la parrilla tiene menos grasa , menos condimento , diferente sabor . Ambas son con sason.
La de Barrio 💯 pre Manuelex , Cuando no está Luis se critica menos y es mejor
La pollada no necesariamente es frita, puede ser a la parrilla, macerada y pre cocida en olla para luego ser frita, todo bajo el mismo concepto, Pollada Peruana, antes de las polladas en lima y provincia se hacían frejoladas, gatadas, chicharronadas, juaneadas chuletadas, cevichadas etc
Ajá excelente información César, te agradezco 😃🙏🏻🙌🏻
tremendo
La pollada clásica era pollo, ensalada de col y papas
Así es Gabriela. 😃 gracias por ver mi contenido. 🙌🏻
Prefiero la pollada pituca mano
Esta bien bro 😃✌🏻
Hola Lokito hay un huekito de leche de tigre, en Zárate sjl. JR vara de oro altura cuadra 9 de la Av malecón checa. Te sirven un soperon lleno de chicharrón de calamar .y 5. Soles y bueno. Nose si le echarán limón o otra vaina. Allí se los dejo. Saludos.
Ajá buen dato Rafael gracias ✌🏻
buen video mi brooo saludoooos!!!
Gracias Tío Sam 👍🏻
Aca reportandome mi bro!!!
Lo Máximo Diego 👍🏻
En mi época era de 10 soles ,
Bellas épocas caray..
O sea, una pollada que no es pollada? 😳
…Por así decirlo. 😁
Nose Bro los pitucos no hacen polladas, sino no serían pitucos xd
😁😁😁 pero existe.
@@guiadebolsilloo lo sabemos
No sabia que JuanMa, era tu papa. Me parece estupendo que tu papa te ayude en tu emprendimiento , eres un buen Muchacho de Gran Corazon y bonita sonrisa , Exitos!!!
No es su papa, la chapa de Juanma es el padre de youtube
@@carlosmarotazo8041 😁Gracias por la informacion pense que era su padre jejeje, ya decia yo debio haber salido a la mami , Manuelex es guapo y esa sonrisa matadora. 😁😄😄😄😄
jajaj no seas mala ese pelao parece el diablo
Ahora el kilo de pollo s/13 😮
🥺
Porfin lo invitaste a Juancito 🤙humilde
Buen dato Manuel 🙌❤️
De chibolo mi viejita hizo pollada y en ese tiempo 94 aprox. me acuerdo que vendió los platos a 4 luquitas y la porcion era un tamaño decente en cambio ahora te cobran 15 soles (se comprende que las cosas has subido he igual sé cuanto es el gasto por porción que se vende y para lo que entregan mmm...) las presas parecen de gallos de pelea una par de tiras de lechuga con media papita y aveces hasta crudo. la mayoria que ofrecen entregan asi aveces no da ni ganas de colaborar.
Oww desde s/4.00 era una locura de precio en ese tiempo.
Antes eran carnes de res no pollo
Ajá buen dato. 😃✌🏻
9:40 ahí hay un coolycream, helado de nitrógeno, ese mismo que ustedes probaron en el video de Juanma (DiloNomas)
Es conforme estimado. ✌🏻
Saludos Manuelexxx
Saludos Jorge gracias por ver el video 😃🙏🏻
en la selva en especifco Moyobamba, le decimos PARRILLADA, INFALTABLE PAPA O YUCA SANCOCHADA, ENSALDA DE REPOLLO Y ZANAHORIA , ALGUNOS SERVEN CON AJI DE HUACATAY O AJO DE MENDENCIA DEL POLLO!!!
La cara de Manuelex cuando probo el rocoto...mori de risa🤣🤣🤣😂
Jejeje 😅
Que parte de Breña
Junto a la estación Quilca. En la casa del pueblo - APRA.
Aqui en el norte chico (Chimbote) se solia hacer y hacen polladas, parrilladas, frejolas, cabritadas, cuyadas pro salud o si tienes que pagar algo la gente apoya nomas. Saludos Manuelex
Ajá. Interesante Gunner 😃✌🏻
#02!! Saludos!!!!!!!!
Saludos Diego, gracias por ver el video 😃🙏🏻
Ambos estan ricos, solo que cada ubicación es diferente en precio
Exacto. 😃🙌🏻
cuando trabajas en un call center a fin de mes de ley su pollada que algún compañero vende
Ajá buen dato 😁
Buenas recomendaciones.
Los 30K tienen que ser para antes de diciembre. Sí se puede!
Con fe llego antes de noviembre 😃🙌🏻
@@guiadebolsilloo Bien. Esa es la actitud!!!
Buen video que siga los éxitos, saludos desde Taiwan.
Gracias María por ver mis videos. Saludos a la distancia 😃🙏🏻👍🏻
Buen video
Gracias Roger 🙌🏻
Me acuerdo q la pollada costaba 5.0 a 5.50 solo t servían con papas y ensalada,con su respectiva tarjeta 😅
Los años maravillosos..😪
En la pollada nunca da aros las cremas si dan
Nunca habia visitado ese huarique de miraflores. Veo que tienen puesto de comida hindu? habrá que ir a probar.
Hay varias cositas cheveres, pronto regreso a grabar algunas novedades. 😁🙌🏻
buen video
Gracias por ver mi video Mirella 😃🙏🏻
Este video me recordará por siempre a mi ex xd
Jejeje así? Cuéntame mas..😁
@@guiadebolsilloo salimos en el minuto 13:30 🥲xd
Buena manuelex huasaaaaaaáa😍😍😍😍
Prima 😃 gracias por ver mis videos 🤓✌🏻
Soy tu fannnnnnn huasaaaaaaa
Saludos guia de bolsillo
Aquí en Nuevo Chimbote la pollada viene con papa, camote,ensalada, crema de rocoto, ensalada de repollo y su choclito. ñami ñami.
Papa y camote woww interesante.
la pollada de Barrrio 100x100
Mi bro yo compraba a 10 soles con tu pirañita jajajajaja q tiempos aquellos
Lo Houston Texas.