توضيح للي مافهمو ايش الحليب المركز هو نفس الي نستخدمه لشاهي. وبالنسبه للنكهة الكبئ هو مِن السوبر اسمه (liquid smoke) تحصلوه بالأماكن الي فيها صوصات للشواء اتمنى أني أكون وضحت لكم الأشياء ودمتم برعاية الله وحفظه 🌺
طريقتي 10 بيضات حليب مركز حق الشاهي كبير زبادي كبير حقين مدخن كبير حبه سوداء ملح قليل سكر شذاب يخلط جيدآ ويضع في الضغاط على نار هادئه جدآ لمدة عشرين دقيقه
@@يزنيزن-ك3ض يحفظك ربي ١لبن المراعي ١حليب مرعي أيضا ٢علبه حليب شاي ٢زبادي كبير ٨الي ١٠بيضات معلقه حبة البركه معلقه حلبه شذاب ملح ع حسب كبأ يجمع كل شيء بالقدر الضط ويخلط مع بعض ماعدى الحلبه تحمصيها إلى درجه لون ذهبي عبال مايطلعلهاريحه وتحطيها ع طول في القدر وتغطي ممكن تسويها نفس الوقت ع النار اوتتركي من المساء للصباح تحطيه على نار هااااااادي جدا من اول ماتحطيها ويترك لمده ساعتين وبعد مايكتمل الوقت تتركيه ف القدر ٢ال٣ساعه اواكثر راح ينفصل المويه على اللبأ ويصير كتله لحاله يستخدم المويه لذيذ جدا ماينطش و النكهه والرائحه خيالي طولت عليك بالشرح المعذره.
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين عدد ماذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون وعلى آله وصحبه أجمعين لا اله الا الله و استغفرالله لي ولوالدي وللمؤمنين والمؤمنات يوم يقوم الحساب ربي تولني وجبرني ياذا الجلال والإكرام أكرمني وأكرم والدي وذريتي وجميع اهلي واحبتي والمؤمنين أجمعين اللهم آمين يارب العالمين ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم والحمدلله رب العالمين...
ماشاء الله تبارك الرحمن روعه بس ملاحظه بسيطه اختي الكريمة لوتضيفي له الشذاب والحلبه المحمص تطلع رائحته مررره روعه اللبأ بدون الشذاب والحلبه مايزبط تمام من حيث النكهه والرائحه ماشاء الله شكله يشهي جدا جزاكي الله خير
كان عندنا بقر وكنا نعملها بالطريقة التقليدية ونظيف الشذاب والفلفل الأسود والآن تحولت القرية مدينة واختفت الزراعة والبقر رجعنا نعملها بنفس طريقتك لكن في الضغاط تاخد وقت أقل ونار هادئة
ربي يسعدك اختي ويبارك فيكي.. انا اعمله بدست الضغاط اخلط البيض6 مع حليب شاهي علبه كبيرة ومع زبادي علبه كبيرة وبراس الملعقه حلبه مطحونه وملح وحبه سوداء وشذاب ..واخلطهم بالخلاط اليدوي وازيد عليهم ماء مثلا بعلبة الزبادي الكبيرة 3 مرات.. واغلق عليهم دست الضغاط وبنار متوسطة لما اسمع صوت الصفارة واوطي النار لمدة نص ساعه تقريبا مش اكثر ...واطفيه ماشاء الله تبارك الرحمن تكون كتله وحوله السائل وبالهنا ..♥
@@abusamiabusami الشذاب هي شجره له رائحه جميله.... توضع بعض اورقه ع الوصفه.... وهي تباع في المشاتل يعرفه اليمنين عامه.. ولو حبيت معرفتها اكثر ابحث في قوقل وسجل (الشذاب اليمني) وكمان له فواىد عديده
وفيه طريقتي اعمل ثلاث علب حليب مركز وثلاث ملاعق زبادي ست بيض وحبه البركه وشذاب وافورها فوق الفرن واحركها بدون سمن مانعمل سمن احنا وبعدين احطها وسط الفرن مغطيه عشرين دقيقه او نص ساعه سهله ولعدين اخرجها تبرد شويه وبعدين اقطعها واحطها بصحن لانو يخرج منها ماء واحطها نص ساعه بالفريزر اذا مستعجله ع تقديمها وبالعافيه😇 عادني عملت قبل يومين لذيذه 😍 وهذا شكلها لذيذ تسلم الايادي
توضيح للي مافهمو ايش الحليب المركز هو نفس الي نستخدمه لشاهي. وبالنسبه للنكهة الكبئ هو مِن السوبر اسمه (liquid smoke) تحصلوه بالأماكن الي فيها صوصات للشواء اتمنى أني أكون وضحت لكم الأشياء ودمتم برعاية الله وحفظه 🌺
مطبخ ركن الياسمين Jasmine Corner Kitchen الله يبارك فيش مشكوره
تسلمي 😘
مطبخ ركن الياسمين Jasmine Corner Kitchen عاد لو تضيفي فلفل اسود وشذاب وبر حبوب شوي وبعدين تخلطيهم بالليل وتخليها لا يوم ثاني الصبح مع الكبئ طبعا بس البيض تخلطيهن بالصبح وبعدين تسويه بالذغاط لوما يصفر وبعدين ساعه نار هاديه وياسلام
مطبخ ركن الياسمين Jasmine Corner Kitchen
الحليب علبه صغيره والا كبيره اذا سمحتي
كبيره
اعز ناس هم اليمن قمة الاخلاق
على راسي
شكلك تحب الاكل اليمني
اول مره اعرف انه يسووه احنا نسويه بعد ماتولد الشاه من حليبها
جميل شكرا لك
طبختها اليوم والله كأني اكل من البا الي كانه تسويها جدتي ماكنت اتوقع تطلع هاذي النتيجه الحلوه يسلمو إيديكي
الله يسلمك. عوافي على قلوبكم
وين ساكنه انتي
طريقتي 10 بيضات حليب مركز حق الشاهي كبير زبادي كبير حقين مدخن كبير حبه سوداء ملح قليل سكر شذاب يخلط جيدآ ويضع في الضغاط على نار هادئه جدآ لمدة عشرين دقيقه
فعلا الشذاب يجننن يطلع لها نكهه...
ماهو الشذاب فعلآ انا اول مره اشوف هذا الاكله كل شي مفهوم إلا الشذاب هل له اسم اخر او لا لاني حبيت اسوي ذي اللبه
الشذاب عشبه تعطي نكهه مميزه
عشرين دقيقه بس هنا ساعتين
@@akrmsadeq8556
لانه بالضغاط
احلا لباه لمن تكون بعد م تولد البقره 😍😍الله ع طعمها جنن ... انا جاااااااااااااايه ي اليمن 😍
أحلا لبأ الله يعطيك الصحة
ماشاءالله تسلم إيدك. نفس طريقتى بس انى اعمل لبن بدل الزبادى بالعافيه عليكم
Alliwa Alahkder اللواء الأخضر
الله يسلمك يارب.
مطبخ ركن الياسمين Jasmine Corner Kitchen غريبه الزبادي شكله كدا
أناأعرف
الزبادي بسرعه ينزل
كلكم مبدعات بنات بلادي وتستاهلون مليون لايك🌷🌷🌷🌷
ياااااويلي كم احب اللبئ
جربتها وطلعت تجنن
الله يعطيك العافيه
Um Abood
عوافي على قلوبكم
اكلك ماشاء الله جدا رائع انا اموت على اللبا اليمنيه
جزاكي الله خيرا اسأل الله أن يعطيكي حتى يرضيكي اجمل قناه ترضي بها الله ينقصك تغطية الكفين بااي كف جزاك الله خيرالجزاء انتي قدوه حسنه للاسلام بورك فيكي
حنا نسوي حليب البقره بعدما تولد بثلاثه ايام يكون الحليب اصفر
هوه احسن حق البقره احلي يوم نسوي من حق المحلات
ايوه احسن شي حق البقر بس ما يطلع قطعه واحده يطلع مكسر وفيبه بقايا ماء.
افضل حاجه حق البقر.
بس هذه تقريبييه. الطعم مش قوه
وباقي الاشياء التي تضاف شجر ومدري ايش تخليه حلو. .
يالله متى شتولد البقره حقنا هههههههه.
صحيح بس البقر مو كل مكان متوفر فهذي طريقة للمغتربين واللي عايشين بالمدن 👍
ندى الصنعاني هذاك اللبى الاصلي الي فايدته لا تقارن هذا البديل عنه يا اختي للي ما عنده بقره والده
ندى الصنعاني / هه هه الله يطول بعمر الوالده ترسلها لي وانا بعيد عنها بالف كيلو بس حق البقر ولا اروع
الأكل اليمني مافيش قلبه لا عبده بجنن تسلمي بنت اليمن
ماشاء الله تبارك الله بل العافيه تسلم الايادي
عني اعملها بحليب حتى لو بودرة ومنفحة جبن وياسلام يسلموا
ماشاء الله تبارك الله
انا اسوية كذا واضيف له شذاب 😋😋رائع جدا جزاك الله خيرا
لانك لم. تضعي موسيقى
في الغربه مافي شذاب
ررررروعه الله يوفقك كل فيديوهات استفدنا منها خيرات وشكرا لك حين تذكرينا المغتربين لا أحد يحس بنا إلى نادرن شكرا لك من أعماق قلبي
العفو شكرًا لمرورك
الله يسعدك يالغالية ذكرتيني ب أمي الله يرحمها كانت تعمله
الله يرحمها ويسكنها فسيح جناته
ماشاء الله من زمان احب اتعلم امووووت علی اللبی. فيديو حلو وسريع. تسلم ايدك
الله يسلمك. اذا متوفر عندك الشذاب سوي يطلع احلا
انا عايشه في امريكا ماعرف فين يبيعوه للاسف
انا كمان ماحصلت بس صديقاتي قالو لي من عند محلات الهنود
احنا نسويه في تعز بس فيه موية ونشرب الموية تبعه كمان طعم خيالي تسلمي
الله يسلمك
احسنت في تجهيز اللبا
فنانة
ماشاء الله لذيذه وطيبه تسلم يدك .....حسابك من الحسابات الممتعه 💐💐💐
احنا نسويه بقدر الضغط
ماشاء الله
بس بدون ماء ناشف
الطريقه الثانيه بالشذاب والحلبه تخلي نكهة وطعم اللبأخيااااال
@@يزنيزن-ك3ض يحفظك ربي
١لبن المراعي
١حليب مرعي أيضا
٢علبه حليب شاي
٢زبادي كبير
٨الي ١٠بيضات
معلقه حبة البركه
معلقه حلبه
شذاب
ملح ع حسب
كبأ
يجمع كل شيء بالقدر الضط
ويخلط مع بعض ماعدى الحلبه
تحمصيها إلى درجه لون ذهبي عبال مايطلعلهاريحه وتحطيها ع طول في القدر وتغطي
ممكن تسويها نفس الوقت ع النار
اوتتركي من المساء للصباح
تحطيه على نار هااااااادي جدا من اول ماتحطيها
ويترك لمده ساعتين
وبعد مايكتمل الوقت تتركيه ف القدر ٢ال٣ساعه اواكثر
راح ينفصل المويه على اللبأ ويصير كتله لحاله
يستخدم المويه لذيذ جدا ماينطش
و النكهه والرائحه خيالي
طولت عليك بالشرح المعذره.
الله يحفظك ويطول بعمرك
اقسم بلله اني استمتع بكل شي تسويه
الحين اخلي االمدام تسوي زيك
امين واياكم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين عدد ماذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون وعلى آله وصحبه أجمعين
لا اله الا الله و استغفرالله لي ولوالدي وللمؤمنين والمؤمنات يوم يقوم الحساب ربي تولني وجبرني ياذا الجلال والإكرام أكرمني وأكرم والدي وذريتي وجميع اهلي واحبتي والمؤمنين أجمعين اللهم آمين يارب العالمين ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم والحمدلله رب العالمين...
سلمت يمينك روعه وانا ازازيد اضيف الشذاب يطلع روعه
وطبعا اللبا لم يكون من حليب البقره بعد ولادتها ي
والله.تفتح.النفس.تسلم.ايدك
الله يسلمك
تسلم الايادي الله يحفظك على كل الاطباق اللي تقدميها موفقه دائما وأبدا
الحليب المبخر يعني المركز الحلو او حاجة ثانية
اعجبتني .....والي اعجبني اكثر هو اختصار الفديو بل كتابة احسن من كثر الكلام😘
موفقة يا بنت بلادي😜
استمري ياروحي ربي يوفقك ومية لايك لك يابنت بلادي
تسلمي اختي على هذا الفيديو الرائع
نكهة الكبئ
هي نفسه نكهة المكبي الشهث الذي يكبو به الدبيه حق اللبن وهل يطلع نفس النكهه
واين يباع
الله يسلمك ايوا نفسها اخذها من السوبر ماركت تحصليها جمب صوصات الشوي هو يجي سائل
اختي جزاك الله كل خير
نبي البه الطبيعيه من حليب البقر
باذن الله بنزل الوصفه قريب
ممكن تعملي لنا فيديو كيف واحد يصلح الجبن اليني الي يجي من حليب الماعز ولا طريقه عمل الكدم
صح
قناة رائعة اتمنى لكم التوفيق والتطور
يعطيك العافيه يااحلى طباخه بالدنيا
رووووعه
ماشاء الله الله يرحمها امي كنت معها بقرة ،
الله يرحمها ويرحم موتانا جميعا
انا ام علي من اليمن نكه الكبى دور عليها في صنعاء محصلتها ياريت الي تعرف اين القاء زيها تقلي
ماشاء الله تبارك الرحمن
روعه بس ملاحظه بسيطه اختي الكريمة
لوتضيفي له الشذاب
والحلبه المحمص تطلع رائحته مررره روعه اللبأ بدون الشذاب والحلبه مايزبط تمام من حيث النكهه والرائحه
ماشاء الله شكله يشهي جدا
جزاكي الله خير
نفس. كلامي. اظافة. الشذاي. و هو. اهم. شي. شذاب. حليب مركز حبة البركه. النكهه ذي الأساسيات. بالاظافه الى البر الحبوب المنقوع ل يومين
صراحه طريقه حلووه وبسيطه بالعافية عليكم اتمنى لكي التوفيق
هذي مره بنت مهره لكي خالص التقدير والشكر
ما شاء الله عليك روووعة
جدتي الله يرحمها كان تسويه بحليب الغنم الطازج
جاري التطبيق يارب يضبط اول مره اسويه
جربي وحيطلع معك حلووو
يعني نفس الريحه والطعم؟؟؟
اخت العزيزه اني اعمله في عين البتجاز
عادي خففي النار
ممكن يصنع بنفس المكونات هذه مع الحقين بدلا من الحليب أو الزبادي
انتي راااائعه يا بنت اليمن
ولا الفيديوهات الي فيها كلام يكسر الراس
مشكوره كنت ادور ع طريقته من زمان ابدعتي
العفو🌸
ايش نكهة الكبىء ومن وين نلاقيها
سؤال لوسمحتن جاوبين الفرم يكون نشغل من تحت ومن فوق
كان عندنا بقر وكنا نعملها بالطريقة التقليدية ونظيف الشذاب والفلفل الأسود
والآن تحولت القرية مدينة واختفت الزراعة والبقر رجعنا نعملها بنفس طريقتك لكن في الضغاط تاخد وقت أقل ونار هادئة
لو سمحت من فضلك هي بتصير مالحة او حلوة لان أمي كانت تعملها وتكون مالحة والطعم روووووعة
نعم مالحه
تسلم يدك على الطبخ روعه اشتهيت ان شاء الله اسوي اختك من تعز
الله يسلمك اهلًا وسهلا فيكي اختي منوره
الكبئ هو عباره عن شجره يبخروا فيها الحقين والكبئ والسمن بتحصلوا عند اي عطار اني في عدن واستخدمه خلو جدآ
كم من الوقت لوسمحتى
الصدق مبدعه بجد بس لوما فرن ممكن نعمله فوق بالشوله وكم المده
والله ذي قاله من غير صوت ملهش شعبيه بل عكس واحد يشاهد الفيديو أحسن من ذي تتكلام تجلس تتكلام نص ساعه والمقطع يحتاج بس خمس دقائق
شكرًا لمرورك
Amaar Ahmed
أتفق معك ألف بالمائة
نكهة الكبئ.. إيش إسمها لما اروح اسئل عليها
انا اسويه نفس الطريقه بس بالضغاط
وتخليه بالثلاجه وهي بالضغاط
@@محمدالصريمي-م6ش لا احطه بصحن ثاني
يعطيكم العافية اللي جرب الاكلة ذي تكون حالية ولا مالحة ؟
مالحة
من فين نكهة كبى ذي
فين الاقيها بالسعوديه
ربي يسعدك اختي ويبارك فيكي.. انا اعمله بدست الضغاط اخلط البيض6 مع حليب شاهي علبه كبيرة ومع زبادي علبه كبيرة وبراس الملعقه حلبه مطحونه وملح وحبه سوداء وشذاب ..واخلطهم بالخلاط اليدوي وازيد عليهم ماء مثلا بعلبة الزبادي الكبيرة 3 مرات.. واغلق عليهم دست الضغاط وبنار متوسطة لما اسمع صوت الصفارة واوطي النار لمدة نص ساعه تقريبا مش اكثر ...واطفيه ماشاء الله تبارك الرحمن تكون كتله وحوله السائل وبالهنا ..♥
عوافي
يالبي ماشالله ماتنحرق اخاف اجيب العيد فيها
لمني بشوق بعادك عني بعثرني
لا ماتنحرق لاتخافي 😅
ما شاء الله تبارك الله 😍😋😋
انا من اليمن ومغترب ايضاً وسوف اجربها 😁
تسلم ايدك شكلو كثير طيب بالصدفه شفت قناتك وعجبني فيكي احترامك للتعليقات وردك على أسئلة متابعينك واهتمامك بالإجابة على أسئلتهم تحياتي لك
الله يسلمك. وشكرا لمرورك
طيب بديل النكه ايش انا بحضرموت ويمكن ماحصلها
ناقص الشذاب بس شكله جميل تسلم الايادي
هاي النكهة يلي ذكرتيها شو بديلها
ينفع بلا بيض عشان مابحبهم ابد
اللبئ الحقيقية وبدون بقرة ... فعلا ... حليب بقر طبيعي ... قليل منفحة جبن ... وطبخه المنكاهات الحبة السوداء حسب الرغبة والشذاب ... ويا سلام سلم
كيف اعمله اذكريه بالتفصيل نفسي فيبه😭
اي سوبر ماركت تشتري منه تسهل لنا البحث
شكله بجنن عاشت.ايادي
ممكن نستخدم المظرب اليدوي
شكله جنان راح اجربها تسلمي يابنت بلادي
الله يسلمك
يصلح من دون فرن
ايوا ممكن على الفرن والنار هادئه
تسلم يدك انا اسوي طريقت امي ويطلع حامض وفيه مويه مو ناشف واحط له بدل الكبى اوراق اوزاب لو تعرفيها اخذه من عند بياع الورد امي علمتني الله يحفظها روعه اللبا دايما اسويه
ام عبادي المقطري
الله يسلمك يارب
ويسلمك
ام عبادي المقطري ممكن طريقتك ام عبادي وايش هو الاوزاب نوع من الورد ولا أيش
F9o We اختي حطي لبن احنا باليمن نقول له حقين وحليب نيدوا وحليب شاي وزبادي وحبه سوداء وملح وهذا الشذاب واسمه باليمن شيذب كيف افهمك ( مو اوزاب غلطت بالاسم) اخلطيهم وخليه ليله كامل يتخمرون عشان يصير طعمهم حامض
F9o We وبالصباح حطي لهم بيض وسويهم بالقدر الضغط على نار هادي مره واذا صفر خليه ربع ساعه
من اين احصل ع رائحة الكبىئ
تسلم ايديكي حبيبتي حلوة
أفنانيات
الله يسلمك يارب 😘
ماشاء لله تبارك الرحمن... وين الشذاب يطلع الرائحه تفوح.... المهم. ابداع بدل ماندور لنا حليب فرش، ناااخذ المحلئ... تحياتي لكم من ولاية ذماريك المتحده
من فضلك. وبعد اذنك ايش الشذاب وهل ممكن الاقيه بأي سوبر ماركت
@@abusamiabusami الشذاب هي شجره له رائحه جميله.... توضع بعض اورقه ع الوصفه.... وهي تباع في المشاتل يعرفه اليمنين عامه.. ولو حبيت معرفتها اكثر ابحث في قوقل وسجل (الشذاب اليمني) وكمان له فواىد عديده
@@مِجَنٌوُنٌآلَيّمِنٌ-م9ف شكرا جزيلا لك
نحن نسوي كبي ذرة صفرة صغيره وفيجل اي الشذاب والحليب بقر طازه نتركه ثلاث ايام عشان يتماسك وبعدين نسوي منه اللبا....
ماهو اسم الكبئ من فين احصله
ولو بفعل نص الكميه كم المقادير
انا احترم المرة ذي تعتمد على نفسها بدون ماتظهر وتسيء لعفتها...مهمة صعبة تستحق التقدير
مو مطلوب احترامك (:
@@FH-kz4vg ومو مطلوب لقافتك 😒
ماشاء الله لاقوة الا بالله. مبدعة كالعادة. معي حليب بقر طازج يعني مش من السوبر ماركت هل ينفع استخدمه لحاله بدون الحليب المركز والا لأ؟
تسلمي. هو المركز افضل لانه يساعد انه يتجمد حليب البقر العادي خفيف بس سوى نص بنص
مشاالله تبارك الله الله يحفظك يارب تسلمي
الله يسلمك ويحفظك 😘
وين احصل الكبى هذا
ادور ما احصل
من فين أجيب نكهة الكبا
تسلم يدك بس وين نلاقي نكهة كبئ
وفيه طريقتي اعمل ثلاث علب حليب مركز وثلاث ملاعق زبادي ست بيض وحبه البركه وشذاب وافورها فوق الفرن واحركها بدون سمن مانعمل سمن احنا وبعدين احطها وسط الفرن مغطيه عشرين دقيقه او نص ساعه سهله ولعدين اخرجها تبرد شويه وبعدين اقطعها واحطها بصحن لانو يخرج منها ماء واحطها نص ساعه بالفريزر اذا مستعجله ع تقديمها وبالعافيه😇 عادني عملت قبل يومين لذيذه 😍 وهذا شكلها لذيذ تسلم الايادي
هل في بديل للكبى ممكن ترردي سريع
عادي ممكن نستغني عنه
@@jasminecornerkitchen223 طيب والحبه السودا أنا ألأن عملت بس ماكان عندي حبه سوداء وكمان الصحن مش واسع من داخل ألأن هوه بالفرم خيفه يخرج من الصحن 🥲💔
روعه تسلم يدك حبيبتي
الله يسلمك ياقمر
من وين نجيب نكه الكبى
فينا نستبدل الكبى السائل اللي ضفتيه بكبئ بلدي تقليدي مثل عود الطلح والا السدر
اكيد افضل
امانه ان قد انا اتلل الله يرحم جدتي
ماشاء الله روعه تسلم إيدك
ماشاءالله تسلمي مبين حلو مررررره 😍
احمد am
الله يسلمك يارب