Каждую весну, когда еду на рыбалку в Астрахань, проезжаю калмыцкую степь. Утро, пять, шесть утра останавливаешься в степи и дышишь этим степным ветром с запахом полыни и трав. Чувство не передаваемое. Нарма прав на все 100. Молодцы ребята, класс!!
Был я в этом году в Калмыкии на цветение тюльпанов. Семья в восторге. Природа чудесная. Люди приветливые. Поеду теперь на цветение лотосов. Мои предки казаки также говорили. Степь и воля наша доля!
Нарма !Чонын сала и Цагада хамр приветствуют своего земляка!Глядя на тебя вспомнил Башлуг Ты расказываеш про коня ,а я знаю о чьем коне идет речь Как давно это было!Вспомнил всех Ваших !Царство им небесное!Очень достойные были люди Рад за тебя !
@@ОльгаМ-щ7я посетил в Элисте памятник Эрнста Неизвестного. СПАСИБО! Скоро новые выпуски из Калмыкии! Традиционные блюда, фестиваль тюльпанов и многое другое🌷
@@vovagoryashkiev5670 Я знаю где это сейчас он заброшен, детьми за ягодой ездили туда. В тайге примерно километров 40 в тайгу. В годы войны большой был поселок. Золото добывали.
Отличная передача. Приготовлено все правильно: повара профи, ничего лишнего при разговоре. Боялся, что огонь сильный, но... Даже через экран вкусно. В шуусн я добавляю ещё половинки чеснока. И почему-то кроме махан отдельно не выставили - шолун/бульон. И тогда в принципе чай вроде и не нужен. Но здесь это эфир/реклама приготовили чай. Все отлично: два блюда.
Медвт!!! Очень душевно, о Нарме сян залу, очень тепло и душевно,и всё о Ээж,е, хороший внук можно с гордостью сказать! Подписалась на канал, буду смотреть с удовольствием! Белой дороги вам залус!!!!!!
Замечательный выпуск! Всё на легке, по-простому и по-домашнему. Хорошие собеседники. Калмыцкое мясо на самом деле очень вкусное, особенно молочка! Надеюсь весной съездили в калмыкию на тюльпаны и на рыбалку!
Смотрела пока положил картофель настоящий махан шельтегян кладут гуйр картофель шолун теряет вкус мясо аромат картофель варят отдельно если хотят это пришло с сибири там картошка голова а настоящий махан шёльтаган весь в названии мясо с бульоном
Мои предки с города Лагань. Каждое лето все детство проводил там. Мои родители познакомились в Элисте. Так , что Калмыкия для меня родная с тёплыми и приятными воспоминаниями . И на столе в основном была или осетрина, или обычная рыба. И когда осетрина уже надоела , просил бабушку мясные блюда. Махан шультягян, Трибуха самые распространенные наши блюда. И когда их ем. Вспоминаю Бабушку и Калмыкию..
Эй Лаганский Мендет !!!!! Кто Такой !!!!!????? Я Сам С Лагани !!!! Родился в Каспийске !!!!! Бабушка на Портовой Жила на Против Ледобазы и Зверосовхоза !!!! А Я С Черёмушек !!!! Учился в КСШ 2 !!!!!!! Ответь Пожалуйста если не Трудно
Спасибо, Джафар за интересное видео! Непринуждённо, легко и быстро все приготовили. Когда мясо разделываете, надо вырезать бледные наросты в нем, по-калмыцки называются бульчирха. Как у людей жировики
Замечательное видео, Я с моим другом в Астрахань езжу каждый год на рыбалку весна и осень два раза из Краснодара в Астрахань Так вот у меня такой ощущение что он со мной ездит именно из-за Ohana сначала его кушает Яшкуль а потом километров 80 водки повторяет на обратном пути тоже самое очень вкусно
А у нас в Бурятии ценится Боргойская баранина,кстати известна в Москве.Овцы пасутся в степи на солончаках.Да у нас тоже говорят замархаа и маха,мах ,мяхан взависимости от районов.
Мчится конь подо мной По широкой степи Чуть пониже облаков Чуть повыше травы И тюльпаны цветут Степь проснулась моя И несёт мой скакун Закусив удила Повод я натяну Ты мой резвый постой Три тюльпана сорву Снова прыгну в седло И тогда для меня Пролетит мой скакун Чуть пониже облаков Чуть повыше травы Волю дал скакуну Ветер в гриве свистит Пусть меня он несет Не бежит а летит Мчится конь подо мной По широкой степи Чуть пониже облаков Чуть повыше травы
«На 18-е число Императрица приказала изготовить постный стол к двенадцати часам и удостоила Суворова приглашением; после стола он благодарил Государыню за высочайшее внимание к его привычкам и умолял ее сохранять свой собственный покой, что он примет себе в вящщую награду. На вопрос Государыни, какое лучше для него блюдо, отвечал: «Калмыцкая похлебка». Государыня требовала объяснения, он доложил: «не более куска баранины и соли в чистой воде вареные, самый легкий и здоровый суп». (По изданию: Ивашев П.Н. Из записок о Суворове / Сообщ. В.А. Соллогуб // Отечественные записки, 1841. - Т. 14., № 1. Отд. 2. С. 1-9.)
Впервые попробовал такой чай в Москве в ресторане монгольской кухни в одном из фудкортов. Тяжело было насладиться им в суете и шуме. Всему свое место. Этот чай прекрасен на природе после долгого перехода.
Стихи, которые цитировал Нарма, это посвящение которое написала калмыцкая потесса советскому поэту Леониду Соболеву, они были написаны на калмыцком языке калмыцкой поэтессой Босей Бадмаевной Сангаджиевой, а затем переведены на русский язык КАЛМЫЦКИЙ ЧАЙ Посвящение Л. Соболеву Какой калмык в какое из столетий Придумал то, что я воспеть хочу? Я каждый день, вставая на рассвете, Напиток золотистый кипячу. Да не простой, а золотой! Он с перцем, И с маслом, и со свежим молоком. Мы счастливы всем существом, всем сердцем, Когда привольно чай калмыцкий пьём. Завоет ли вечеровая вьюга, Придавит ли траву полдневный зной? Нет лучшего помощника и друга, Чем наш калмыцкий чай степи родной. Я потчевала гостя им недавно, А гость приехал к нам издалека. Он пил и приговаривал: "Как славно, Есть в чае жар сердечный степняка. В нем запахи я чувствую степные И чувствую дыханье роз в меду. У вас его отведал я впервые И лучшего напитка не найду!" Б. Сангаджиева ХАЛЬМГ ЦӘ Л. С. Соболевд нерәдсн шүлг Кезә, кенә хальмг, Келхд, үүдәсинь медхшив, Зуг өрүн болһн Зандрсн цәәһән буслһнав. Цәм эгл биш, Давста, үстә, тоста, Таварн сууһад уухла - Танд юуһинь келхв! Асхни шуурһн дөгәд, Агсмнад, халун шатвчн, Төрскн теегтм цәәһәсм Түшәтә нөкднь уга. Шидрхн хәрәс ирсн Шин таньл гиичдән Хотыннь дееҗән бәрүлҗ, Хальмг цәәһән нерәдүв. Гиич цәәһим амсчкад, Герл чирәдән ивтрәҗ: - Теегин күүнә седклин Догшн халун бууҗ, Бал цецгән үнр Бас иигҗ ивтрнә. Теегинтн каңкнсн үнр Цә дотртн шингрҗ, Күн болҗ урлдан Күргҗ цәәһитн ууҗанав, Энүнәс даву ундн Олдхинь медхшив! - гив. Яһсн байрта гиичв! Ямаран хәрү өгхв? Дахулн сулдсн ааһднь Дәкнәс цәәһәсн кевүв. Болв мини умшач Бас амтарнь соньмсх, Чансн эзинь медх, Цәәһин амт күләх. Ирсн цагттн танд Эврән чанад өгнәв, Иртн, цәәһәрн тоонав, Үүрмүд болҗ садлнав. Маниг олхд амр, Мөңк теегтән бәәдвидн. Танд хайган илгәнәв: - Теегин иньг - Хальмг! Саңһҗин Бося
Там же есть продолжение стиха: Приятно было слышать это слово Что я могла в ответ ему сказать И чашку взяв у гостя дорогого Я чаю налила ему опять. Так приезжайте угощу Вас чаем и дружбою Народ наш невелик! Как нас найти? В степи мы обитаем ... Иль Вам напомнить? "Друг степей калмык '...
У нас можно покататься не только на лошадях,но и на верблюдах,называется ,,Верблюжий остров",там и родник который создали этот уютный островок семья Леонида Очир-горяева.Очень позитивная,талантливая семья.Добро пожаловать в нашу маленькую,сказочную республику Калмыкия!!!
Молодцы ребята!Нарма всё правильно и доступно рассказал.Хочу дополнить,почему солить мясо надо после закипания.Если посолишь сразу,мясо станет жёстким и будет дольше вариться. Случайно нашла Ваш канал,с удовольствием лайк и подписка.
Пол калмыкии за этими бараннами пешком прошел. Знаю как оно выращивается и скажу,что вкуснее чем на черных земля ( это востоная калмыкия) не встречал. Я не калмык и не своё хвалю.
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Да да самое вкусное мясо это у, калмыков, будь говядина или баранчик, но мясо у них просто бомба
👍
Омар мир дому твоему!
Лично пробовал!
Да,самое вкусное мраморное мясо,самая вкусная баранина
Самое хорошое мясо это годовалый барашек или называют двухзубка
Каждую весну, когда еду на рыбалку в Астрахань, проезжаю калмыцкую степь. Утро, пять, шесть утра останавливаешься в степи и дышишь этим степным ветром с запахом полыни и трав. Чувство не передаваемое. Нарма прав на все 100. Молодцы ребята, класс!!
Наш терпкий запах полыни" бьёт" в нос))
@@metrorais9403 СПАСИБО! Скоро новые выпуски из Калмыкии! Традиционные блюда, фестиваль тюльпанов и многое другое🌷
СПАСИБО! Скоро новые выпуски из Калмыкии! Традиционные блюда, фестиваль тюльпанов и многое другое🌷
Если я не попью калмыцкий чай 🍵с борцыками, я просто умираю 💪😎👍
Какой приятный калмык.. Вот уж, как говорится- достойный представитель своего народа
это точно!
Очень душевное видео получилось!👍👍👍 Нарма - молодец! Настоящий знаток своей культуры и традиций!!
спасибо!
Обажаю Калмыцкую баранину . Это бомба . Кто не пробовал обязательно попробуйте . А пряный запах полыни в степях просто опьяняет .
Как приятно смотреть когда реально отличные ребята душевно общаются.Нарма!Респект и уважуха!
СПАСИБО! Скоро новые выпуски из Калмыкии! Традиционные блюда, фестиваль тюльпанов и многое другое🌷
Палынь лучши запах для кочевников. Салам из Казахстана.
Спасибо ребятам за видео ролик!! Очень все красиво, аппетитно и познавательно!!! Огромный привет из Калмыкии!!! ХАЛЬМГУД УРАЛАН!!!
СПАСИБО! Скоро новые выпуски из Калмыкии! Традиционные блюда, фестиваль тюльпанов и многое другое🌷
Был я в этом году в Калмыкии на цветение тюльпанов. Семья в восторге. Природа чудесная. Люди приветливые. Поеду теперь на цветение лотосов. Мои предки казаки также говорили. Степь и воля наша доля!
🔥👨🍳❤️
Джафар, спасибо за видео❤. Нарма, ты просто красавчик. Рассказывай всем почаще о нашей культуре, о нашем народе и кухне
А ещё я как-то варил чай на шөлүне. Получилось просто бомбово🤯
Друг степей Калмык! Очень достойные мужики,приятно было посмотреть,а главное информативно обязательно подпишусь. 👍🏼 всем добра!
Молодцы, классный выпуск!!! Нарма очень органично, легко и непринужденно смотрелся. Ну а махан калмыцкий лучший в мире это факт!!!
Нарма !Чонын сала и Цагада хамр приветствуют своего земляка!Глядя на тебя вспомнил Башлуг Ты расказываеш про коня ,а я знаю о чьем коне идет речь Как давно это было!Вспомнил всех Ваших !Царство им небесное!Очень достойные были люди Рад за тебя !
Ханлтан оргжяняв🙏
Калмыки это мой любимый народ. Не зовите меня Львом, а зовите Арсланом..Лев Гумилев.
Изя красава,мир дому твоему!
СПАСИБО! Скоро новые выпуски из Калмыкии! Традиционные блюда, фестиваль тюльпанов и многое другое🌷
Прекрасно....Наш народ пассианарий !!! Лев Гемелев
@@khongor_77 пишите грамотно… ПАССИОНАРИЙ!!! Синоним слову ЛИДЕР. А также Лев Гумилёв и никакой отсебятины…
Здравствуйте, спасибо за видео, я сам в Латвии, уже 2года не был дома пока смотрел весь слюной извелся 🤣🤣🤣😭😭😭
@@i_like_yamal спасибо и вам
СПАСИБО! Скоро новые выпуски из Калмыкии! Традиционные блюда, фестиваль тюльпанов и многое другое🌷
Приятные молодые люди, Нарма парень с юмором. Хорошее видео, познавательное, душевное.
Да! Как хорошо и душевно вы посидели,молодцы!!!!! Калмыкия+Ямал=ДРУЖБА!!!(((
Мля пойду до холодильника, поищу что нибудь поесть в 11 ночи, приятного аппетита мне)))
🤣
Приятного Вам аппетита!!!
Мама в детстве мне рассказывала про калмыцкий вареный чай. Хакассия Красноярского края пос. Шира. Как я понял там проживало очень много калмыков.
Да, в годы депортации, с 1943 по 1957, когда народы более 14 наций и национальностей по Указу Сталина были сосланы в Сибирь
Калмыков депортировали в Сибирь во времена ВОВ
@@ОльгаМ-щ7я посетил в Элисте памятник Эрнста Неизвестного. СПАСИБО! Скоро новые выпуски из Калмыкии! Традиционные блюда, фестиваль тюльпанов и многое другое🌷
Я родился в Ширинском р- н, руд Балахчин.
@@vovagoryashkiev5670 Я знаю где это сейчас он заброшен, детьми за ягодой ездили туда. В тайге примерно километров 40 в тайгу. В годы войны большой был поселок. Золото добывали.
Родина моя! Калмыкия! ❤
Отличная передача. Приготовлено все правильно: повара профи, ничего лишнего при разговоре. Боялся, что огонь сильный, но... Даже через экран вкусно. В шуусн я добавляю ещё половинки чеснока. И почему-то кроме махан отдельно не выставили - шолун/бульон. И тогда в принципе чай вроде и не нужен. Но здесь это эфир/реклама приготовили чай. Все отлично: два блюда.
Медвт!!! Очень душевно, о Нарме сян залу, очень тепло и душевно,и всё о Ээж,е, хороший внук можно с гордостью сказать! Подписалась на канал, буду смотреть с удовольствием! Белой дороги вам залус!!!!!!
Люди, залайкайте коммент, выведем в топ. Джафар давно снял большой выпуск о Калмыкии и если мы потребуем, он, наконец, его опубликует!
Всему свое время!
А ещё , бёрики у них вкусные.
Когда с мужем приезжаем в Элисту, идём в кафе ,Айс, и угощаемся бёриками, борциками,и чаем ( несколько сортов, Калмыцкого) - вкуснятина.!!!
@@ЕленаВивчарь СПАСИБО! Скоро новые выпуски из Калмыкии! Традиционные блюда, фестиваль тюльпанов и многое другое🌷
Мана Нарма ёсн хальмг Батыр✊✊✊
Замечательный выпуск! Всё на легке, по-простому и по-домашнему. Хорошие собеседники. Калмыцкое мясо на самом деле очень вкусное, особенно молочка! Надеюсь весной съездили в калмыкию на тюльпаны и на рыбалку!
Для степняков запах полыни - это как "Французский дом отдыхает"
Точно 👌
Смотрела пока положил картофель настоящий махан шельтегян кладут гуйр картофель шолун теряет вкус мясо аромат картофель варят отдельно если хотят это пришло с сибири там картошка голова а настоящий махан шёльтаган весь в названии мясо с бульоном
Вижу по взгляду Нармы как он не хотел розмарин туда добавлять 😅😀
Очень вкусно показали и рассказали. Спасибо.
Нарма ты родной и вкусный
Оба такие суперовые ребята , гармонично вы оба смотритесь. От вас веет такой энергетикой, аш заряжаешься позитивом. КРАСАВЦЫ!!!
Мои предки с города Лагань. Каждое лето все детство проводил там. Мои родители познакомились в Элисте. Так , что Калмыкия для меня родная с тёплыми и приятными воспоминаниями . И на столе в основном была или осетрина, или обычная рыба. И когда осетрина уже надоела , просил бабушку мясные блюда. Махан шультягян, Трибуха самые распространенные наши блюда. И когда их ем. Вспоминаю Бабушку и Калмыкию..
Эй Лаганский Мендет !!!!! Кто Такой !!!!!????? Я Сам С Лагани !!!! Родился в Каспийске !!!!! Бабушка на Портовой Жила на Против Ледобазы и Зверосовхоза !!!! А Я С Черёмушек !!!! Учился в КСШ 2 !!!!!!! Ответь Пожалуйста если не Трудно
Здорово, все вкусно и сытно. А главное приятно послушать и посмотреть.
Нарма менд сосед с 6 мкр.! Сейчас из Нягани привет! Хальмгуд уралан!
Менд!)
Спасибо, Джафар за интересное видео! Непринуждённо, легко и быстро все приготовили. Когда мясо разделываете, надо вырезать бледные наросты в нем, по-калмыцки называются бульчирха. Как у людей жировики
Это лимфоузлы. Их обязательно вырезать.
Замечательное видео, Я с моим другом в Астрахань езжу каждый год на рыбалку весна и осень два раза из Краснодара в Астрахань Так вот у меня такой ощущение что он со мной ездит именно из-за Ohana сначала его кушает Яшкуль а потом километров 80 водки повторяет на обратном пути тоже самое очень вкусно
Приятного аппетита!) Приятно за вами наблюдать!)
Амар мэндэ! Привет из солнечной Бурятии! У нас такое блюдо называется " бухлер", готовится также.
Чай Джамба !!!!!!! Мендет !!!! Брат !!!! Ханджанав за Видео !!!!!
Мне Халмг ця нравится с солью и чёрным перцем, вот это пикантно.
С мускатным орехом и можно немного лаврового листика. С чёрным перцем пьют на Кавказе! И называют калмыкчай!
Джомба называется, хальмг ця это плиточный чай
@@СеребжанТюменов спасибо большое за пояснение, но я знаю , у меня там родные живут, да и муж родился и вырос в Элисте...
Очень классный выпуск!!
Супер! Молодцы!
Нарма, привет!!! Как приятно было смотреть выпуск!!! Молодчина!!! Калмфак-форэва!!!))) Подписалась)) Спасибо за выпуск автору!
Вам спасибо!
Мендвт!!!))
МОЛОЦЫ РЕБЯТА👍
Привет из Полтавы. Приготовлю. Интересно.
Ребята большое спасибо Нарма рад тебя видеть
Отменно! Просто , душевно, и от души! Удачи , новых вкусных выпусков!
А у нас в Бурятии ценится Боргойская баранина,кстати известна в Москве.Овцы пасутся в степи на солончаках.Да у нас тоже говорят замархаа и маха,мах ,мяхан взависимости от районов.
С интересом посмотрела , спасибо . Подпишусь . Очень приятная и дружеская обстановка 😊😊😊
И вам привет 👋 из Калмыкии .
Если подсолить воду после забеливания молоком, такой чай называют "әмд цә" - живой чай.
Если это видео смотрят пожилые Калмыки, они скажут, увидев розмарин и петрушку, "Калмык трава не ест" )))
Калмык траву ест, он её не выращивает))
Мчится конь подо мной
По широкой степи
Чуть пониже облаков
Чуть повыше травы
И тюльпаны цветут
Степь проснулась моя
И несёт мой скакун
Закусив удила
Повод я натяну
Ты мой резвый постой
Три тюльпана сорву
Снова прыгну в седло
И тогда для меня
Пролетит мой скакун
Чуть пониже облаков
Чуть повыше травы
Волю дал скакуну
Ветер в гриве свистит
Пусть меня он несет
Не бежит а летит
Мчится конь подо мной
По широкой степи
Чуть пониже облаков
Чуть повыше травы
Норма Менде!!! Мана Кун часто в детстве приезжал в Кегульту
Нарма молодец, очень достойно!
Я хоть и русский но я с детства пью калмыцкий чай
Калмыцкое мясо самое вкусное ❤️. чай очень бодрящий и придает сил .спасибо за ролик.осень приятный калмык .и розмарин там лишний )
Молодцы спасибо я из Татарстана татарин
Приятно смотреть
Привет Татарстану счастья и блогоденствия!
Великолепно!!! Здорово!!!
«На 18-е число Императрица приказала изготовить постный стол к двенадцати часам и удостоила Суворова приглашением; после стола он благодарил Государыню за высочайшее внимание к его привычкам и умолял ее сохранять свой собственный покой, что он примет себе в вящщую награду. На вопрос Государыни, какое лучше для него блюдо, отвечал: «Калмыцкая похлебка». Государыня требовала объяснения, он доложил: «не более куска баранины и соли в чистой воде вареные, самый легкий и здоровый суп».
(По изданию: Ивашев П.Н. Из записок о Суворове / Сообщ. В.А. Соллогуб // Отечественные записки, 1841. - Т. 14., № 1. Отд. 2. С. 1-9.)
Тувинская баранина вкуснейшая,калмыцкая не пробовала но уверена тоже вкуснятина👍👍👍
Тувинскую не пробовала , но от калмыцкой баранины без ума ,😋
это у нас портлеме но с чабрецом варим и едим с чесночном кевиром вкусноооо .спосибо
Мясо - супер!!!😊
Подписался к источнику положительных эмоций 🔥🔥🔥❤️❤️❤️
Впервые попробовал такой чай в Москве в ресторане монгольской кухни в одном из фудкортов. Тяжело было насладиться им в суете и шуме. Всему свое место. Этот чай прекрасен на природе после долгого перехода.
Монгольский чай и Калмыцкий чай имеет разницу, если это не Сутэй ця
👍👍👍 просто, грамотно, приятно. Нарма красавчег.
Халун Менд с Архангельска!!!
Стихи, которые цитировал Нарма, это посвящение которое написала калмыцкая потесса советскому поэту Леониду Соболеву, они были написаны на калмыцком языке калмыцкой поэтессой Босей Бадмаевной Сангаджиевой, а затем переведены на русский язык
КАЛМЫЦКИЙ ЧАЙ
Посвящение Л. Соболеву
Какой калмык в какое из столетий
Придумал то, что я воспеть хочу?
Я каждый день, вставая на рассвете,
Напиток золотистый кипячу.
Да не простой, а золотой! Он с перцем,
И с маслом, и со свежим молоком.
Мы счастливы всем существом, всем сердцем,
Когда привольно чай калмыцкий пьём.
Завоет ли вечеровая вьюга,
Придавит ли траву полдневный зной?
Нет лучшего помощника и друга,
Чем наш калмыцкий чай степи родной.
Я потчевала гостя им недавно,
А гость приехал к нам издалека.
Он пил и приговаривал: "Как славно,
Есть в чае жар сердечный степняка.
В нем запахи я чувствую степные
И чувствую дыханье роз в меду.
У вас его отведал я впервые
И лучшего напитка не найду!"
Б. Сангаджиева
ХАЛЬМГ ЦӘ
Л. С. Соболевд нерәдсн шүлг
Кезә, кенә хальмг,
Келхд, үүдәсинь медхшив,
Зуг өрүн болһн
Зандрсн цәәһән буслһнав.
Цәм эгл биш,
Давста, үстә, тоста,
Таварн сууһад уухла -
Танд юуһинь келхв!
Асхни шуурһн дөгәд,
Агсмнад, халун шатвчн,
Төрскн теегтм цәәһәсм
Түшәтә нөкднь уга.
Шидрхн хәрәс ирсн
Шин таньл гиичдән
Хотыннь дееҗән бәрүлҗ,
Хальмг цәәһән нерәдүв.
Гиич цәәһим амсчкад,
Герл чирәдән ивтрәҗ:
- Теегин күүнә седклин
Догшн халун бууҗ,
Бал цецгән үнр
Бас иигҗ ивтрнә.
Теегинтн каңкнсн үнр
Цә дотртн шингрҗ,
Күн болҗ урлдан
Күргҗ цәәһитн ууҗанав,
Энүнәс даву ундн
Олдхинь медхшив! - гив.
Яһсн байрта гиичв!
Ямаран хәрү өгхв?
Дахулн сулдсн ааһднь
Дәкнәс цәәһәсн кевүв.
Болв мини умшач
Бас амтарнь соньмсх,
Чансн эзинь медх,
Цәәһин амт күләх.
Ирсн цагттн танд
Эврән чанад өгнәв,
Иртн, цәәһәрн тоонав,
Үүрмүд болҗ садлнав.
Маниг олхд амр,
Мөңк теегтән бәәдвидн.
Танд хайган илгәнәв:
- Теегин иньг - Хальмг!
Саңһҗин Бося
Donald мини халун менд! Ямр сәәхн шүлг болҗана! Танд ик ханлтан өргҗәнәв,гем шалтг уга эрүл менд бәәтн! Джафар Вам огромное спасибо за нашего земляка Нарму,очень приятная передача получилась.
Это стихотворение переведено на англ язык Kalmyk tea
Там же есть продолжение стиха:
Приятно было слышать это слово
Что я могла в ответ ему сказать
И чашку взяв у гостя дорогого
Я чаю налила ему опять.
Так приезжайте угощу Вас чаем и дружбою
Народ наш невелик!
Как нас найти? В степи мы обитаем ...
Иль Вам напомнить?
"Друг степей калмык '...
У оленей наверное тоже есть семжн,можно приготовить нуглур.
Нарма 👍 йосн хальмг!
@@i_like_yamal настоящий Калмык
Когда приедете в калмыкию
У нас можно покататься не только на лошадях,но и на верблюдах,называется ,,Верблюжий остров",там и родник который создали этот уютный островок семья Леонида Очир-горяева.Очень позитивная,талантливая семья.Добро пожаловать в нашу маленькую,сказочную республику Калмыкия!!!
Сяяхля молодец,так держать цаһан эгч!
@@djangar72 😄😄мы с тобой и здесь встретились👋👋👋
Джанhр,вдалеке от Родины береги себя!!!Желаю тебе здоровья,белой дороги во всех начинаниях🙏🙏🙏
@@Ойратка08-л7в С хорошими людьми,дороги пересекаются!🤣🤣🤣🤣
@@Ойратка08-л7в Спасибо тебе Сяяхля, Вы тоже берегите себя у Вас работа очень тяжёлая и ответственная,кстати я кетченеровский зять.
Мммммм вкусно ❤ тоже с вами захотелось попробовать 😀😀😀👍👍👍 круто 👍 приятного аппетита❤но розмарин был конечно лишним)
🙏👨🍳❤️
Спасибо!!! Фаина Камалова. Казахстан- Тараз
Привет с Ямала!
Лайк с Калмыкии)
Молодцы ребята!Нарма всё правильно
и доступно рассказал.Хочу дополнить,почему солить мясо надо после закипания.Если посолишь сразу,мясо станет жёстким и будет дольше вариться.
Случайно нашла Ваш канал,с удовольствием лайк и подписка.
Пожилые люди говорили, если посолить мясо сразу в холодной воде, то шёлн получается вкуснее.
Если не солить в холодной воде-мясо вкуснее, если солить-шөлн вкуснее.
Наши старики пили чай с жирным молоком добавляли соль, перец, хлеб.
Менд 👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Мендүт, подписка однозначно! 👍
В Махан что Лавровый лист не добавили?
Зачем
Вместо розмарина можно добавить лавровый лист, очень вкусно я всегда его добавляю
взял на заметку
Солёный чай готовят не только калмыки, но и уйгуры. Готовят его в кастрюле с молоком, солью и иногда добавляют масло, жир. Называется аткенчай.
Да и мы добавляем масло сливочное,старики любили с выжарками из бараньего жира и слово откн, означает густой!
Это калмыцкий чай. А как они его называют другой вопрос
Везде он называется калмыцкий чай, калмык чай, калмак чай. На Кавказе, на юге России, даже казахи так его называют.
Супер
👍🌷🌷🌷
Если предки ели такую еду то я думаю,что для их потомков это не вредно.
Понравился рецепт чая🤔
12.35 🤣🤣🤣🤣 Перестаньте за нами повторять 👍
Нэгэ хэлэн нэгэ яhан.
Гоё.
тиимэ!👍
👍🏻👏🏻🤟🏻
Привет, если воду посолить до забеливания молоком, такой чай ойрат-калмыки называют "Үксн цә" - мертвый чай.
Всегда соль кидают до забеливания, так как соль вытягивает все полезное из заварки...
И хар ус пустой не кипятят, обязательно нужно соль положить...
Үксн цә, надо ж такое придумать...
Не выдумывай
Не выдумывай
У всех азиатов общие традиции, и у нас, и у казахов, и у киргизов! Корни все таки общие!
привет от саммердейз)
👍👍👍
ОЧЕНЬ ВКУСНО но зачем в чай столько молока??
@@i_like_yamal Калмыцкий
Мы знаем сколько чего надо. В Россию чай завезли мы калмыки посмотри а в историю🎉😂
Привет из Элисты!
Отлично !!!!!
👍
Так приятно !!!ВСЕГО САМОГОО ХОРОШЕГОО.ДАВНО НЕ ВИДЕЛИСЬ.
✋👍👋🙏
Вкусное это блюдо ,но добавка картошки портит вкус,раньше ее не довляли
Добавляли тесто, нарезанное тонкими пластиками, гуйр махн
Махын-шольтаган
Махн - Шөлтәhән правильно так пишется
Нарма красава
Пол калмыкии за этими бараннами пешком прошел. Знаю как оно выращивается и скажу,что вкуснее чем на черных земля ( это востоная калмыкия) не встречал.
Я не калмык и не своё хвалю.
Они как близнецы братья похожи.
Духовные :-)