椒盐虾好吃有诀窍，大厨教你饭店不外传技巧和一个椒盐配方，极品香酥椒盐炸大虾，外酥里嫩，鲜嫩多汁，好吃入味。大虾怎么炸才不变老？

[@chinfai2]

Like#11🎉看起来非常不错，肯定会尝试。 但冷冻虾的处理方法是什么呢？

[@masa-pg7is]

用刀开背

[@chinese_taipei_green_frog]

其实炸好了直接就可以吃了，多脆多美味？

[@myhomecookingrecipes7839]

Looking so delicious 😋

[@sparkenquito]

这菜的关键就在复炸的30秒，其实10秒也够了，关键就在油温达到6成时倒进去的那一下。至于椒盐，没必要这么啰嗦，这是饭店批量的做法。家里不常做，盐和花椒粉分开加就好，盐按照炸虾重量的1%的用量就可以了。

[@fxbird]

步骤有点复杂啊

[@簡淑敏-p3g]

好麻煩太複雜好累不學了