Productos ganaderos ligados a sistemas agroecológicos - Webinar 20may21

La integración de la ganadería en el medio natural y la conservación de este último han sido objetivos principales de las últimas reformas de la Política Agraria Común, para lo cual se han establecido restricciones y ayudas específicas. Todo ello es reflejo del sentir y preocupación de la ciudadanía, donde el consumidor apuesta claramente por reforzar las funciones asociadas a la agricultura y la ganadería: la seguridad y la calidad alimentaria, el bienestar animal, la protección y defensa del medioambiente, etc. En definitiva, un desarrollo socioeconómico sostenible. Este seminario muestra diferentes iniciativas agroecológicas que se están desarrollando en Brasil, México, Colombia, Italia, Francia y España.
Este seminario se recoge dentro de las acciones de transferencia que desarrolla el proyecto TRANSFORMA “Retos de los sistemas ganaderos andaluces y sus productos” (PP.TRA.TRA2019.008) .
Autores: Francisco de Asís Ruiz Morales • Verónica Cruz Moriana •Luis Pablo Ureña Cámara
Ponentes: Flavio Medeiros · Jean Paul Dubeuf · José Manuel Palma · Roberto Rubino · Jaime Fabián Cruz · Verónica Cruz Moriana
Edita: Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica.
Términos de uso: Reconocimiento - No comercial - Sin obra derivada (CC BY-NC-ND 4.0)
Área Temática: Alimentación y Salud
Sectores de Actividad: Agroindustria
Catalogación UNESCO: 330900 TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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