Karácsonyváró: Kandírozott narancshéj és moszkauer (Szécsi Szilvi)

Hozzávalók/Ingredients/Moszkauer/Candied orange
Kandírozott narancs:
7 db közepes méretű (bio)narancs héja
30 dkg cukor
6 dl víz
Moszkauer:
15 dkg kandírozott narancs
15 dkg durvára vágott dió vagy mandula/törökmogyoró
15 dkg darált dió vagy mandula/törökmogyoró
25 dkg cukor
10 dkg vaj
15 dkg kandírozott narancshéj
2 dl tejszín
2 dkg liszt vagy étkezési keményítő
bevonat
15 dkg étcsokoládé
1 evőkanál olaj
Ingredients:
Candied orange:
7 pieces of medium-sized orange peel (bio orange)
300 g sugar
600 ml water
Moszkauer:
150 g candied orange
150 g coarsely chopped walnuts or almonds/hazelnuts
150 g ground nuts or almonds / hazelnuts
250 sugar
100 g butter
150 g candied orange peel
200 ml cream
20 g flour or starch
coating
150 g dark chocolate
1 tablespoon oil