วิธีทำ ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน เคล็ดลับขนมเข่งนุ่มเหนียว หวานน้อย หอมอร่อยมาก 年糕 l กินได้อร่อยด้วย
HTML-код
- Опубликовано: 21 янв 2020
- ส่วนผสม
- แป้งข้าวเหนียว 500 กรัม
- น้ำตาลโตนด 350 กรัม
- น้ำมะพร้าว 500 ml.
- เนื้อมะร้าวขูด 150 กรัม
- ใบเตย 4 ใบ
- สีผสมอาหารสีแดง
--------------------------------------------------------
ingredients/recipe
- 500 g. glutinous rice flour
- 350 g. palm sugar
- 500 ml. coconut juice
- 150 g. young coconut
- 4 pandan leaves
- red food coloring
--------------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
--------------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
--------------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
---------------------------------------------------------
#ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน #ขนมเข่งโบราณ #ของไหว้ตรุษจีน #วิธีทำขนมเข่ง
อร่อยจริงๆไม่หวงสูตรขอบคุณมากค่ะ
ทำตามแล้ววว แป้งนุ่มหนึบดีมากก หวานน้อย ถูกใจค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
พาคุณแม่ดูมาหลายสูตรค่ะ มาถูกใจสูตรนี้มากค่ะ ขอบคุณค่ะ
สุดยอด ขอบคุณมากจริงๆเลยนะคะ❗️
สูตรอร่อยมากกก ขอบคุณนะคะที่แนะนำสูตรให้❤
ดูมาหลายสูตรๆนี้ถูกใจเลยคะขอบคุณมากสาร์ทจีนจะลองทำไหว้เจ้าเคยแต่ซื้อขอบคุณค่ะ
ชอบดูคะทำน่ากิน เก่งคะ👍👍👍
ขอบคุณค่ะที่ แบ่งปันสูตรคะ
ขอบคุณสูตรค่ะจะลองทำทานก่อนค่ะ
ขอบคุณสูตรค่ะ🙏🏻
น่ากินมากๆคะ ทำเก่งจัง 👍👍👍
เชฟทำน่าทานมากๆค่ะสวดยอดค่ะ
ต้องลองทำซ่ะแร้วค่ะ
จะขอเอาไปทำกินดูจ้า น่ากินมาก
ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันความรู้ ขอให้เจ้าของคลิปมีแต่ความสุข ความเจริญรุ่งเรืองในชีวิต
สาธุ ขอบคุณมากครับ
น่าทานจัง พ่อครัวเก้ง เก่ง
ที่หยอดแป้ง สุดยอดค่ะ ทันสมัยที่สุดเลยค่ะ ช่อง กินได้อร่อยด้วยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
หนึบๆๆๆหอมๆๆๆ...น่ากินเป็นที่สุดนะ 😋
หนึบหนับๆ เคี้ยวเพลินมากๆครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบพระคุณมากค่ะ
คุณ ทำเก่งทุกอย่าเลยนะ คะ👍👍👍
ขอบคุณมากครับ
เดียวจะลองทำตรุษจีนนี้เลยคะ ขอบคุณนะคะสำหรับเมนูดีๆๆ
จัดไปครับ ตอนนี้ขนมเข่งมี 3 สูตรแล้วนะครับ
ruclips.net/video/TpEaVqmmMQY/видео.html
ruclips.net/video/eS0B0d0DGkI/видео.html
ขอบคุณมาก ๆ นะคะ
ปีนี้ จะทำขนมเข่งขายหน้าบ้าน ค่ะ จะลองทำสูตรนี้ ค่ะ สูตรนี้ทำดัยกีกะทงคะ ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากกกกกก
ต้องทำตามค่ะ
หน้าตาขนมน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณมากครับ
สุดยอดเลยจ้าว
น่าทานมากๆ
น่าทานมากค่ะ
ขอขอบคุณมากค่ะ
ยินดีมากๆครับ
น่าทานมากจ้า
สุดยอดเลยค่ะจะลองทำดูค่ะ
จัดไปครับ
Best recipe everrrrrrrrr!!!!
ทำตามสูตรแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ แป้งเหนียวนุ่มมากเลยค่ะ
อั๊ยยะ! ไม่น่าเข้ามาดูเล้ย! ปรกติไม่ชอบกินขนมเข่ง แต่พอเห็นคุณทำ ทั้งมะพร้าวอ่อน, น้ำมะพร้าว, ใบเตย, น้ำตาลโตนด คุณพระ! กลิ่นแทบจะออกมาจาก RUclips :)
หอมละมุนมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ทำตามหลายเมนู แล้วค่ะ
อยากกินน่ากินมากๆคะ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ ทำง่ายมากครับ
น่าทานมากค่ะ ทำไม่ยากด้วย
เหนียวนุ่ม หอมละมุน อร่อยสุดๆครับ
น่าทาน และน่าทำขายค่ะ สูตรนี้ทำได้กี่ถ้วยค่ะ
เคยคิดว่าการทำขนมเข่งเป็นเรื่องยาก มาดูคลิปนี้ ง่ายจริง ๆ อธิบายได้ละเอียดเข้าใจง่าย คะ ขอบคุณมาก ๆ สำหรับการทำคลิปดี ๆ มีสาระแบบนี้น่ะคะ เป็นกำลังใจให้เสมอคะ และจะติดตามชมคลิปต่อไปนี้ น่ะคะ
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ ผมจะมีแบบสูตรดั้งเดิมด้วย ลองดูตามลิ้งค์นี้ได้เลยนะครับ
ruclips.net/video/eS0B0d0DGkI/видео.html
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากคะ
พรุ่งนี้จะลองทำค่ะ ขอบคุณสูตรนี้มากๆค่ะ ดูแล้วเข้าใจง่าย
ยินดีมากๆครับ ทำแล้วมาแชร์กันนะครับ
มีสูตรการทำไส้เค็มมั้ยคะ อยากลองเอามาประยุกดู
มีสูตรไส้และตัวขนมเทียน ทำไหว้ทุกปีเลยครับ ไว้มีโอกาสทำคลิปเพิ่มให้นะครับ
ทำเป็นทุกอย่างเลยอาย😛😛😛🤗
ลองทำตามดูนะครับ ทำไม่ยาก หอม เหนียวนุ่ม อร่อยมากๆครับ
ขอบคุณสูตรมากๆนะคะครู อร่อยมากๆ แป้งนุ่มมาก ไม่หวานเกินไป อธิบายละเอียดเข้าใจง่าย ทำตามมาหลายเมนูไม่เคยผิดหวังเลยค่ะ ขอให้ครูนำเสนอคลิปดีๆแบบนี้ไปนานๆนะคะ❤️❤️❤️❤️
ฃ
😊
ถ้าเปลี่ยนจากน้ำมะพร้าว เป็น กะทิ แทนได้ไหมค่ะ อยากลองทำดูค่ะ
สวัสดีค่ะ เชฟ ทำขนมเข่งแบบ เชฟ จะเก็บไว้สองสามวันได้หรือเปล่าคะจะเสียไหมคะ
เป็นคนเสียงดีเนาะ🧑🍳
ส่วนผสมละสำคัญจ่ะ
ถ้าทำขนมเข่งใบเตี้ยใช้แป้งข้าวเหนียวเหมือนกันใช่ไหมค่ะ
ได้กี่กระทงค่ะ เด๋วตรุษจีนนี้จะลองทำค่ะ
จะทำค่ะ
รบกวนถามค่ะสูตรนี้ได้ประมารกี่กระทงค่ะ กระทงเส้นผ่าศูนย์กลางประมาร 2.5 นิ้ว...ขอบคุณมากค่ะ
เก็บได้กี่วันคะ ต้องแช่เย็นไหมคะ
อยากเห็นหน้าคนทำจังเลยเป็นผู้ชายยังทำได้หลายอย่างเก่งจริงน่ากินมาก
เพิ่งทำตอนตรุษจีนค่ะแต่ทำสูตรที่ใส่มะพร้าวขูดขาวน้ำตาลทรายแดงกับโอ้วทึงค่ะอยู่ได้หลายวันไม่ต้องใส้ตู้เย็นค่ะสาทรจีนจะลองทำของพี่ค่ะ
ใช้ถ้วยฟอยขาวๆใด้ใหม
ใช้น้ำเปล่าแทนได้มั้ยครับ
ทำตามละค่าา จะบอกว่าอร่อยมากๆๆๆหอมสุดๆๆ (แต่วันนี้ทำติดกระทงมาก เป็นเพราะอะไรค่า ใส่น้ำเยอะไป หรือ นึ่งไฟแรงไป ❤)
ทำแล้วเอาไว้ใด้กี่วันค่ะ
สุดยอดม้ากมากจ้าว
น่าทานมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
ถ้าไม่ใส่น้ำมะพร้าวใสาอะไรแทนค่ะ
ขอบคุณนะค่ะ สอนได้ละเอียดดีค่ะ ติดตามเกือบทุกคลิป อร่อยดวยค่ะ ขอถามหนอยนะคะ ทำไมเวลานึงแล้วตรงกลางยุบลงค่ะ รบกวนตอบแฟนคลับด้วยนะค่ะ ทำแล้วตรงกลางยุบบานออกนอนกระทงแทนค่ะ
ทำกินบ้างดีฝ่า😋😋
จัดไปครับ
ที่หยอดแป้งซื้อที่ไหนค่ะ
กระทงใบตองแห้งซื้อที่ไหนครับ
กะทงใบตองแห้งหาซื้อได้ที่ไหนคะ
บอกอัตราส่วนเป็นถ้วยตวงบ้างได้ไหมค่ะ
น่าอร่อยมากเดียวลองทําดูค่ะขอบคุณที่มาแชร์ค่ะ🇦🇹🇦🇹💞
หาถ้วยมารองกะทงถ้วยทีเขานึ่งข้าวขายจ้ะ
แป้ง1ถุงได้ขนมกี่ก้อนค่ะ
น่าทานมากก อยากลองทำแต่ต่างประเทศกระทงใบตองน่าจะหายาก
ใช้เป็นกระทงฟลอยด์แทนได้ครับ แต่จะขาดลิ่นใบตองแห้งึ่งเป็นเอกลักษณ์ของของเข่งไป >.
Joy Schild ใช้พิมพ์สิลิโคนแทนได้ค่ะ
@@laddafruhstorfer3885 ขอบคุณนะ จะลองทำดูค่ะ
ถ้าเก็บไว้ในตู้เย็นต้องมานึ่งหรือยังไงคะ
เก็บได้กี่วันค่ะ
ขนมอยู่ได้กี่วันค่ะถ้าตั้งไว้ไม่แช่เย็น
น่ากินค่ะ
ขอบคุณครับ
รบกวนขอสอบถามครับ สูตรนี้ไม่ต้องพักแป้งหรอครับ เก็บไว้ได้นานกี่วันครับ ขอบคุณครับ
แป้ง 500 กรัม ทำได้กี่ กระทง คะ
กระทงแบบนี้มีขายที่ไหนบ้างคะ
Pls No understand pls how many 500gm or which flowers in English thanks
แป้งกี่ส่วนน้ำตาลกี่คะ
โห น่ากินมากเลยพี่ อยากทำนะพี่ แต่ขี้เกียจฮ่าๆ อยากซื้อที่พี่ทำมากกว่า
ถ้าอยู่ใกล้ๆมาแบ่งได้เลยครับ ตอนนี้พ่อครัวตัวกลมแล้ว 5555
@@GinDaiAroiDuay น่ากินจริงๆครับพี่ // จุดจบพ่อครัว ตัวจะกลมๆหน่อยครับ ฮ่าๆ
😂😂😂
ขอถามนะค่ะ...ถ้าเราเปลี่ยนจากน้ำมะพร้าวเป็นกะทิแทนได้มั๊ยอ่ะ????
ได้ครับ เพิ่มน้ำตาลอีก 50 กรัมครับ
กระทงแห้งหาซื้อได้ที่ไหนคะ ขอบคุณสูตรค่ะ
ร้านขายของชำในตลาดใหญ่ๆครับ
ทำไมไม่ตั้งไฟมห้ละลายจะได้ไม่ต้องนวดนาน
น้องอยู่ใกล้พี่ก็ดี พี่จะได้ฝากน้องทำให้ค่ะ
หากมเวลาลองทำตามดูนะครับ ทำไม่ยากไม่ถึง ชม.ก็ได้ทานขนมเข่ง เหนียวนุ่มหนึบ อร่อยๆแล้วครับ
น่าทำมาก... แต่ราคามะพร้าวแพงมากช่วงตรุษจีน
ถ้าใส่แปะก๊วยแทน ใส่อะไรแทนน้ำมะพร้าวคะ?
ช่วงนี้แพงจริงๆครับ ใส่เป็นกะทิแทนได้ หอมมันอร่อยไปอีกแบบครับ
ชอบดูขอบคุณที่แชร์สำหรับคนที่ทำอาหารไม่เก่ง
ยินดีมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
กระทงใบตองแห้งขนาดเท่าไรคะ
นึ้งซ้อนลังถึง2ชั้นได้ไหมคะ
ไม่ควรครับ น้ำจะหยดลงขนมชั้นล่างครับ
น่าทานมากเลยค่ะเพราะมีมะพร้าวอ่อนด้วย👍👍👍🤓
เหนียวนุ่ม หอมอร่อยมากๆครับ
👍👍
หาซื้อกระทำขนมเข่งได้ไหนบ้าง
คะ
ในตลาดช่วงใกล้เทศกาล จะมีขายเยอะ ลองถามหาดูนะครับ
ช่องน้องใหม่ขอมาชมด้วยค่ะ..น่ากินมากกก
ขอบคุณมากครับ
ขนมเทียนด้วยสิคะ
ตอนนี้กำลังผลิตขนมเทียนอู่เลยครับ แต่ไม่มีเลาทำคลิป ไว้พ้นเทศกาลตรุษจีนแล้วจะหาเวลาทำคลิปขนมเทียนลงเพิ่มไว้ให้ด้วยครับ
น้ำมะพร้าว 500 ml
ต้องใช้ มะพร้าวอ่อนกี่ลูกค่ะ
แล้วแต่ว่าลูกเล็กหรือใหญ่ครับ ปกติประมาณ 1-2 ลูก ถ้าลูกเล็กมากต้อง 3 ลูกครับ
กดหาไม่เจอสัดส่วนเลยค่ะ
ใส่เครื่องนวดแป้งได้ไหมคะ
ถ้าทำปริมาณมากใช้เครื่องประหยัดแรงได้ครับ ถ้าน้อยๆใช้มือนวดสะดวกกว่าครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากค่ะ
❤❤❤
แล้วแต่วิธีทำ
ที่บ้านเวลานึ่งขนมใช่ธูปหนึ่งดอก🌝💛
เมื่อก่อนคุณยายก็ใช่วิธีจุดธูปเหมือนกันครับ
ถ้านึ่งไม่หมด เราสามารถเอาตัวแป้งแช่เย็นนึ่งในวันถัดไปได้ไหมคะ