cách làm sốt nướng muối ớt vị nhà hàng định lượng chuẩn| duy chef saigon

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 дек 2024
  • Hi, chào tất cả các bạn đã đến với kênh duy ơi, mình là duy. công việc chính của mình là bếp việt, nhân đây mình lập kênh này nhằm mục đích chia sẽ nhưng kiến thức làm bếp và những món ăn dân dã, dễ làm và hy vọng được sự ủng hộ của các bạn, nếu thấy kênh hay và bổ ích thì đừng quên nhấn nút đăng ký kênh, like và chia sẽ cho mọi người cùng xem. lời cuối chúng mình chúc các bạn có một ngày vui vẻ và thành công trong cuộc sống.
    #duychefsaigon
    #canhlam
    #food
    ủng hộ duy tại đây:
    108006228498
    Vietin bank: huỳnh khánh duy
    SĐT:0933528117 ZALO
    chyên nhận SETUP, dạy online
    Các video trên kênh
    "duy oi" đã được đăng ký bản quyền với RUclips. VUI LÒNG KHÔNG REUP DƯỚI MỌI HÌNH THỨC.
    © Copyright by duy oi ☞ Do not Reup.
    ------------------------------
    #ẩmthựcviệtnam #ẩmthựcmiềntây #ẩmthựcquê
    #ẩmthựcănuống #ẩmthựcgiađình #ẩmthựcviệt
    #ẩmthựcsàigòn #nấuănngonmỗingày #ẩmthực

Комментарии • 422

  • @ThuylinhNguyen-ri1gz
    @ThuylinhNguyen-ri1gz Год назад +19

    700g tỏi củ
    200g đầu hành
    50g ngò rí
    300g củ hành tím
    300fr ớt sừng
    200g hạt nêm
    100g đường
    400g bột ngọt
    100g tương ớt
    100g nước mắm ngon
    1l dầu màu điều
    1 sốt nướng

  • @johncando1559
    @johncando1559 4 года назад +3

    Thích nhất câu chia sẻ thật tâm của anh !!!

  •  Год назад

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ rất hay và chân thành nửa rất ủng hộ bạn

  • @Juongb
    @Juongb 4 месяца назад +1

    Cảm ơn dau bếp có tâm chi tan tình

  • @newcreationr
    @newcreationr 3 года назад +1

    Cám ơn b đã chia sẻ bí kíp làm món ngon.

  • @bathinsonduongtuyenquang7089
    @bathinsonduongtuyenquang7089 5 месяцев назад

    Cảm ơn bạn thật nhiều chức đại gia đình bạn luôn vui khỏe hạnh phúc bình an nhé ❤

  • @vule2180
    @vule2180 9 месяцев назад

    Nếu muốn ướp lòng heo nướng có cần thêm gia vị gì không bạn??

  • @ngoduykhai4006
    @ngoduykhai4006 4 года назад +1

    Quá tâm huyết với nghề bếp cảm ơn bạn đã chia sẻ kinh nghiệm

    • @minhthanhtran9171
      @minhthanhtran9171 3 года назад

      Sốt này ướp trước rồi nướng dc k bạn ơi , thanks bạn

  • @teriduong6979
    @teriduong6979 5 месяцев назад

    Xin chào duy mình muốn hỏi sốt nướng muối ớt này mình có thể bỏ xã vô xay chung được không vậy

  • @chauthanhthao
    @chauthanhthao 2 месяца назад

    A ơi cho em hỏi Dầu ăn mình dùng loại Dầu nào vậy a.

  • @binhanhvlog3186
    @binhanhvlog3186 Год назад +1

    Chỉ rất tận tâm ❤❤❤❤❤

  •  Год назад

    Hôm nào chia sẻ nước ướp dồ xào nhé bạn

  • @tatotrinhtotrinhta2436
    @tatotrinhtotrinhta2436 4 года назад

    Hay lắm!cảm ơn Duy đã chia sẻ

  • @thaoolin
    @thaoolin 3 года назад

    Cam on ban, chúc bạn luôn vui khoe.

  • @TyTran-fz3qf
    @TyTran-fz3qf 2 года назад

    A cho e hỏi.không có may say.minh quậy tay cho hòa tan trong nước dầu điều được không a

  • @VuHoang-ez6eq
    @VuHoang-ez6eq Год назад

    Hay nhe bn.làm rồi rất ok

  • @hotboybanhlot7189
    @hotboybanhlot7189 Год назад

    A ơi cho em hỏi nếu để gia vị tươi như vậy . Để tủ mát dc bao lâu a

  • @vanchuongbui740
    @vanchuongbui740 Год назад

    ok.hay quá bạn ơi...

  • @ngoloan9072
    @ngoloan9072 4 года назад

    Em trai huong dan rat rat la ok . Cam.on em trai nhe !

  • @NgaNguyen-xi2ut
    @NgaNguyen-xi2ut 2 года назад

    Chào anh Duy, cho em hỏi mình có thể thay bột ngọt bằng mật ong có đc k ah. Và mình làm nhiều thì mình bảo quản bao lâu , và gia này và thì 1 ký thịt mình dùng bao nhiêu gram ah. Cảm ơn anh rất nhiều

  • @songtu3337
    @songtu3337 3 года назад +1

    Cảm ơn chia sẻ nhiệt tình của bạn Duy.🙂

  • @nganbao3595
    @nganbao3595 3 дня назад

    Nhieu gia vi vay minh op bao nhieu ky thit vay a trai

  • @vinhbui8134
    @vinhbui8134 Год назад

    Chào duy! A có làm theo công thức của e rất ngon,lúc mới làm xong nướng rất ngon mà sau khi bỏ tủ lạnh lấy ra nướng nó ko đậm đà như lúc trước;hay là gia vị nó lắng xuống,khi mình lấy từ tủ mát ra có cần thêm dầu điều hay thêm dầu vào ko duy,rất mong duy chỉ dẫn,thank duy

    • @duychefsaigon4146
      @duychefsaigon4146  Год назад +1

      Dạ anh nếu nó kẹo quá cho ít màu đầu điều nữa là được anh

    • @vinhbui8134
      @vinhbui8134 Год назад

      @@duychefsaigon4146 thanks duy rất nhiều

  • @cindynguyen2724
    @cindynguyen2724 4 года назад

    Cảm ơn bạn nhiều lắm đã share tận tình nhe

  • @ThaoNguyen-ys4ep
    @ThaoNguyen-ys4ep 2 года назад

    Cám ơn anh đã hd rất tận tình .

  • @TruongNguyen-ee6pn
    @TruongNguyen-ee6pn 3 года назад +7

    700g tỏi 200g ớt xay 200g đầu hành 50g ngò 300g hành tím

  • @sinhbuithi5787
    @sinhbuithi5787 2 года назад

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhiệt tình

  • @duyhuynh9306
    @duyhuynh9306 4 года назад +17

    700g tỏi
    200g ớt xay
    200g gốc hành
    100g ngò tí
    300g hành tím
    300g ớt sừng ko cay
    200g cnor
    100g đường
    400g bột ngọt
    100g tương ớt
    100g nước mắm
    1kg màu điều
    1hủ xốt nướng

    • @duychefsaigon4146
      @duychefsaigon4146  4 года назад +1

      Đúng rồi nghe bạn

    • @linhnguyenvan9645
      @linhnguyenvan9645 4 года назад +1

      Sao k thấy thành phần muối nhỉ?????

    • @duyhuynh9306
      @duyhuynh9306 4 года назад

      @@linhnguyenvan9645 miền nam vậy là vừa, còn bạn muốn đậm vị thì thêm muối vào :v kkk

    • @Anhchuasay
      @Anhchuasay 3 года назад

      @@linhnguyenvan9645 tại vì đồ nướng,chấm thêm muối tiêu chanh.hihi

    • @minhvlog7193
      @minhvlog7193 3 года назад

      Bột ngọt thay muối đó b

  • @quangloinguyen179
    @quangloinguyen179 4 года назад +3

    Anh dầu bếp chia sẻ nhiệt tình đơn giản. Lại nhiều món ngon. Mọi người chia sẻ nhiệt tình để nhiều người biết đến đi mn 😁😁

  • @KimThien-wt2oq
    @KimThien-wt2oq 2 месяца назад

    Tiệc qua em oi

  • @huyphuphat
    @huyphuphat 9 месяцев назад

    A cho hỏi sốt này ướp gà hay quét lên gà ?

  • @HuyLe-ej2un
    @HuyLe-ej2un 2 года назад

    Duy oi.cho minh hoi.minh uop ttc tiep vso ca.nuong tren lo than dc ko duy

    • @duychefsaigon4146
      @duychefsaigon4146  2 года назад

      Nên nướng chín rồi quét thôi bạn. Ốp trực tiếp để cháy lắm ah.

  • @lieunguyen8718
    @lieunguyen8718 Год назад

    A ơi em mới mở quán nướng sốt này có thể áp dụng ốp nướng được không a mong a tl ạ

  • @TruongPham-vb5eu
    @TruongPham-vb5eu 3 года назад

    Cái này có phải bbq không anh.có dùng để ướp thịt để làm lẩu nướng đk không anh

  • @hienthuc3892
    @hienthuc3892 Год назад

    Sau khi say nhiễn hỗn hợp có cần nấu chín không bạn?

  • @dangtuan8012
    @dangtuan8012 4 года назад +4

    Bạn của lee hả, quán ở đâu để hôm nào gé ăn thử Duy ới

  • @ngocnennguyenthi1885
    @ngocnennguyenthi1885 Год назад

    Sốt này ươp gà quay ban đuoc ko anh.mong anh rep a

  • @Anhchuasay
    @Anhchuasay 3 года назад +1

    Công thức này,mình pha loãng ra được hok vậy bạn. Xin đc chỉ giáo

  • @ThaoNguyen-ys4ep
    @ThaoNguyen-ys4ep 2 года назад +2

    Với số lượng này mình ướp được bao nhiêu kí vậy anh

  • @nhaquequan3715
    @nhaquequan3715 Год назад

    Anh cho hỏi 1l dầu thì dùng bao nhiêu gr điều? Cảm ơn anh

  • @tuyennguyenvan4880
    @tuyennguyenvan4880 Год назад

    Có phải nấu lên không a

  • @huukha1800
    @huukha1800 Год назад

    Xoay xong nấu lên được phải không anh

  • @AiMathi-on9gx
    @AiMathi-on9gx 2 месяца назад

    Cảm ơn con nhé

  • @huyenlee9951
    @huyenlee9951 Год назад

    Sốt này có dùng để nướng má heo lòng heo tai heo được không anh Duy ơi.

  • @hangia4604
    @hangia4604 Год назад

    Cho em hỏi vi dụ 1 ky cà hay 1 ky ca thì mình ốp bao nhiêu nước ướp nướng này a

  • @quoccuongluong3687
    @quoccuongluong3687 2 года назад

    NC chấm này làm bỏ tủ lạnh để dành đc ko a Duy?

  • @giautran4889
    @giautran4889 Год назад

    Ướp gà trước đc k a

  • @ThanhPhan-vo9ip
    @ThanhPhan-vo9ip 3 года назад

    Mình cho nhiều dầu màu đều nhiều có ánh hưởng j đến độ mặng ngọt của sốt ko vậy bạn

  • @stephencao277
    @stephencao277 4 года назад

    anh chia sẽ rất thật, cảm ơn anh, đã follow và like

  • @tuanchon4923
    @tuanchon4923 Год назад

    1 ký màu điều làm bao nhiêu lit dầu vậy e

  • @anhthu4384
    @anhthu4384 4 года назад

    Cảm ơn em trai đã chia sẻ

  • @thuyduongbstayninh8950
    @thuyduongbstayninh8950 3 года назад

    Anh ơi cho e hỏi ? E thay người ta làm gà nướng quét nước j màu vàng cánh ván trước rồi mới quét giá vị này! Nước màu cánh ván đó làm như thế nào ak! A chỉ e giúp e cảm ơn a nhiều thật nhiều ak

  • @maidaytatcacacmon5361
    @maidaytatcacacmon5361 3 года назад

    Để dành trong tủ lạnh bảo quản được bao lâu vậy a ạ?

  • @vuhieptv5676
    @vuhieptv5676 2 года назад

    Tuyệt vời luôn anh

  • @ThuyNguyen-mx2oo
    @ThuyNguyen-mx2oo 3 года назад

    E cảm ơn a chia sẻ quá OK

  • @baonguyenthe2751
    @baonguyenthe2751 3 года назад

    Không cần quét con gà ướp trước hả em .nướng nguyên con kh ướp gần chín mình mới quét nước sốt lên nướng sơ là xong hả em ?

    • @duychefsaigon4146
      @duychefsaigon4146  3 года назад

      Kg cần ốp trước đâu ạ. Nướng kho là quét được rồi

  • @tranhuynh8935
    @tranhuynh8935 2 года назад +1

    Anh ơi chỉ em cách làm dồi nướng đi anh công thức cụ thể cho 4ngừoi ăn đi

  • @ConHung-hp4jz
    @ConHung-hp4jz 2 года назад

    Em hoi vơi minh say sinh tố sóng có phai nấu cho sôi lên k

  • @HungLe-db8xm
    @HungLe-db8xm 3 месяца назад

    Anh cho Ming công thức gia vi ướp ma Heo nhé cam on anh nhiều

  • @ThuyenTran-o9i
    @ThuyenTran-o9i Год назад

    Cho hõi định lượng này ướp được bao nhiêu cái

  • @vuvulouis
    @vuvulouis 4 года назад +2

    Tính ra ông với ông lee công thức gần giống nhau hen

  • @Zing1810
    @Zing1810 2 года назад

    anh duy cho em hỏi. sốt này làm nướng giống bò sốt hẻm phải ko a

  • @tinluongvan2740
    @tinluongvan2740 4 года назад +1

    Công thức của anh có nướng được các món nướng vỉa hè như nầm, ba chỉ , chân gà,... K ạ. Mong được sự chia sẻ của anh,, cảm ơn a nhiều ạ

    • @duychefsaigon4146
      @duychefsaigon4146  4 года назад +1

      Được hết nghe bạn

    • @duychefsaigon4146
      @duychefsaigon4146  4 года назад +1

      Chân gà mấy món đó quán mình cũng đang bán. Cũng Sài công thức đó ah bạn.

    • @tinluongvan2740
      @tinluongvan2740 4 года назад

      Vâng a, cảm ơn a đã chia sẻ ,,chúc anh có nhiều sức khoẻ ạ 😄

    • @tinluongvan2740
      @tinluongvan2740 4 года назад

      A ơi a dùng nước mắm làm sốt nướng này là nước mắm gì vậy ạ

    • @hieuvo9757
      @hieuvo9757 2 года назад

      @@tinluongvan2740 đệ nhất đó bạn ..a duy có nói trong video đấy

  • @HoangDucLeNguyen
    @HoangDucLeNguyen 8 месяцев назад

    Nướng ốc được ko ạ?

  • @HangTran-fe4qb
    @HangTran-fe4qb 4 года назад

    Có cần nấu chính hỗn hợp không anh duy

  • @MaiTran-ph8zn
    @MaiTran-ph8zn 8 дней назад

    Hủ sốt nướng tên gì vậy em trai?

  • @linhvo66p1
    @linhvo66p1 Год назад

    Muoi ot nay lam mon má heo nuong dc hk a

  • @linhtruc5419
    @linhtruc5419 Год назад

    Sốt này ướp nướng má heo được ko ạ? Cảm ơn bạn.

  • @nguyetnguyen8235
    @nguyetnguyen8235 4 года назад +1

    Hi a. Mình có nấu sốt k hay bỏ tủ lạnh?

    • @duychefsaigon4146
      @duychefsaigon4146  4 года назад

      Bỏ tủ mát bạn kg cần nấu đâu.

    • @vothainguyen6589
      @vothainguyen6589 2 года назад

      Để trong ngăn mát thì mình để đc bao lâu vậy anh Duy?

  • @trungdien7774
    @trungdien7774 3 года назад +1

    Cái nầy mình thiêm ngủ vị hương nữa được không bạn

  • @queha174
    @queha174 3 года назад

    Ướp xương má đầu và tai mui jeo có bị mặn ko bạn

  • @nhieutran4627
    @nhieutran4627 Год назад

    Nuoc uop nay co the uop ma heo nuong hk vay a

  • @duyphuongtruong256
    @duyphuongtruong256 5 месяцев назад

    Nướng má heo bán đc ko a

  • @VienNguyen-me9bo
    @VienNguyen-me9bo Год назад

    Này em để đồ tươi r khách tới em mới rưới lên được đúng k anh…. Với em rưới lên bò hợp k anh

  • @quangoan_3736
    @quangoan_3736 3 года назад

    Hũ xốt lee kum kee hả duy?

  • @ninhtruong1560
    @ninhtruong1560 3 года назад

    cho mình hỏi là sốt này đem nướng ốc đươc không , ốc nướng muối ốt ấy

  • @quytran4704
    @quytran4704 2 года назад

    Nướng khô rồi quét lên . rồi có nướng lại ko a

    • @duychefsaigon4146
      @duychefsaigon4146  2 года назад

      Không cần đâu bạn. Quét một lần là được

  • @nguyenhuy8806
    @nguyenhuy8806 2 года назад +1

    1lit dầu ăn tương đương voi bao nhiêu hat điều a

  • @vantran-ib3pm
    @vantran-ib3pm 3 года назад +1

    A bày cách nướng má heo đi

  • @vantainguyen2644
    @vantainguyen2644 Год назад

    Uop trực tiếp luôn được không

  • @NguyenTruong-fu7nu
    @NguyenTruong-fu7nu 2 года назад

    Xay xong có cần phải nấu lại ko e

  • @Hoanganh-sw1bg
    @Hoanganh-sw1bg Год назад

    Sốt này nướng gà ăn với sôi trong đám tiệc hay đãi vị gà hơi ngọt ngọt phải ko anh

  • @QUYNGUYEN-li1ew
    @QUYNGUYEN-li1ew 3 года назад +1

    Cách bảo quản ntn v anh

  • @sanga1289
    @sanga1289 Год назад

    Không có ngủ vị hương hả a

  • @duonglinh6249
    @duonglinh6249 4 года назад +1

    A ơi sốt này nướng chân gà đc k ạ?

  • @ntkvlogs1826
    @ntkvlogs1826 4 года назад

    làm một nửa tỉ lệ thì có lọ sốt ướp nướng kia có phai cho 1 nửa ko b
    tks b

    • @duychefsaigon4146
      @duychefsaigon4146  4 года назад

      Dung rồi bạn cho nữa thôi là được

    • @ntkvlogs1826
      @ntkvlogs1826 4 года назад

      cho mik hỏi sốt này nướng bánh mì đc ko b

  • @hoanganhkhuat3002
    @hoanganhkhuat3002 4 года назад

    Sốt này mình nướng bạch tuộc được ko bạn. Hôm nay mình mua 2 con loại to sợ bị mặn nên chưa dám ướp. Mong bạn cho ý kiến với. Thanks

    • @duychefsaigon4146
      @duychefsaigon4146  4 года назад

      Bạn luộc thử cái râu koi ăn có bị mặn kg nếu mặn thì ốp ít thôi chủ yếu lấy mẫu nghe bạn. Còn kg mặn ốp vừa đủ thôi bản thân bạch tuột cũng có vị mặn.

    • @duychefsaigon4146
      @duychefsaigon4146  4 года назад

      Màu.

  • @nhunghong1139
    @nhunghong1139 Год назад

    Ct này uop má heo nuong dc k ạ

  • @hoido869
    @hoido869 3 года назад

    A ơi e ở ngoài bắc. Trong nam gọi ngò tây. Là loại ngò j vậy.

    • @duychefsaigon4146
      @duychefsaigon4146  3 года назад

      Ah đó cộng nó lớn hơn ngò mình để trang trí những món ăn của đồ âu đó bạn

  • @TruongNguyen-sk2tg
    @TruongNguyen-sk2tg 4 года назад

    cảm ơn bạn thật nhiều nhé 🤝💐🙂

  • @ThanhPhan-vo9ip
    @ThanhPhan-vo9ip 3 года назад

    Sốt của bn chia sẽ mình ướp má heo lực đầu thơm ok nhưng để 4tieng sau nỗ đổi mùi bn ơi bn có công thực nào ko chị Minh với

    • @minhvlog7193
      @minhvlog7193 3 года назад

      Người ta làm ra ăn liền, ông để 4 tiếng thì tui cũng chịu

    • @MT_Nguyen007
      @MT_Nguyen007 3 года назад

      Nướng lại cho nóng nó thơm lại nha bạn. Đồ nguội nó mất mùi

    • @duychefsaigon4146
      @duychefsaigon4146  3 года назад

      Bạn nướng khô hả quét gia vị lên ah bạn.

  • @tamthanhphodalat825
    @tamthanhphodalat825 3 года назад

    Nay bao quan dược bao lau vay ban

  • @phongvan7947
    @phongvan7947 3 года назад +1

    Công thức má heo nướng muối ớt đi a

  • @baobanh3824
    @baobanh3824 4 года назад +1

    Mong theo a học nghề bếp

  • @HaNguyen-pb4ps
    @HaNguyen-pb4ps 4 года назад

    Cho mjh hoi nước sop này mình để được mấy ngày

  • @NguyenPhuong-wx5zr
    @NguyenPhuong-wx5zr 4 года назад

    Cam on ạnh❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @phutran9749
    @phutran9749 3 года назад

    Có nướng thỏ được hong a ơi

  • @chutiem116
    @chutiem116 3 года назад

    Dùng để ướp và quét lên khi nướng đc k Anh

    • @duychefsaigon4146
      @duychefsaigon4146  3 года назад +1

      Được nhé bạn

    • @chutiem116
      @chutiem116 3 года назад

      @@duychefsaigon4146 e cám ơn a, à cho e hỏi bảo quản ngăn mát hả anh, đc lâu k anh

    • @duychefsaigon4146
      @duychefsaigon4146  3 года назад

      Được hai tháng ah bạn. Bảo quản tủ mát

  • @hongtham7624
    @hongtham7624 2 года назад +1

    Bếp trưởng ơi hương dẫn định lượng gà nướng muối ớt đi thầy

  • @luyenvu5695
    @luyenvu5695 Год назад

    Cho m hỏi màu điều là cái gì vậy ạ ?