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簡単すぎる！オーブンなし冷やすだけ！レアチーズケーキ作り方 Rare cheesecake 레어 치즈 케이크
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- Опубликовано: 17 июл 2020
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/ @syuncooking
材料 15cm丸型
■レアチーズ生地
クリームチーズ 200g
生クリーム 200ml
グラニュー糖 100g
ゼラチン 5g
レモン汁 小さじ1
バニラエッセンス 3〜4滴
■タルト生地
クッキー 80g
無塩バター 30g
準備
クリームチーズは常温に戻しておく。
ゼラチンをふやかす。
無塩バターを溶かしておきます。
作り方
1.クッキー80gを細かく砕き、溶かした無塩バターを入れよく混ぜ合わせます。
2.よく混ぜたら型に入れ、しっかりと押し固めます。
3.冷蔵庫で冷やしておきます。
4.クリームチーズ200gをクリーム状になるまでよく練り、グラニュー糖100gを入れ混ぜます。
5.生クリーム200ml、レモン汁小さじ1、バニラエッセンス3〜4滴の順に入れよく混ぜ合わせます。
6.ふやかしておいたゼラチンを入れ混ぜます。
7.型に生地を濾しながら入れ、平にならします。
8.冷蔵庫で1晩冷やし固めます。
9.冷えたら型から外し、お好みのサイズにカットします。
完成！
18歳！趣味でスイーツを作ってます！
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/ @syuncooking
Material 15 cm round type
■ Rare cheese dough
200g cream cheese
200 ml fresh cream
Granulated sugar 100g
5g gelatin
1 teaspoon lemon juice
3-4 drops of vanilla essence
■ Tart dough
Cookie 80g
30g unsalted butter
Preparation
Let cream cheese return to room temperature.
Soften the gelatin.
Melt unsalted butter.
How to make
1. Crush 80 g of cookies into small pieces, add melted unsalted butter and mix well.
2. When mixed well, put in a mold and press firmly.
3. Keep it chilled in the refrigerator.
4. Knead 200g of cream cheese until creamy, add 100g of granulated sugar and mix.
5. Add 200 ml of fresh cream, 1 teaspoon of lemon juice, 3-4 drops of vanilla essence and mix well.
6. Add the softened gelatin and mix.
7. Strain the dough into a mold and level it.
8. Cool in the refrigerator overnight to solidify.
9. When cold, remove from mold and cut to desired size.
Complete!
Even if you put crushed dalgona in a cafe au lait, you can make it fashionable and delicious!
Eighteen years old! I make sweets as a hobby!
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍
15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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すごく綺麗で美味しそうなので明日作ります
爪の形がとても綺麗ですね✋✨
ケーキも美味しそう!!作ってみようと思います🍰
さっきこの動画を見て作ってみました！明日食べられるかな〜😁
私も明日作ってみます!!毎度美味しそうなお菓子ばかりで楽しみにしています笑ありがとうございます💖
料理系のRUclipsで一番好きです！
これからも投稿楽しみにしてますね✧︎
そう言って頂けるととても嬉しいです！
ありがとうございます😊
さっそく作ってみよ〜😳✨
今度ロールケーキを作って見てほしいです！
リクエストありがとうございます😊
ゼラチンは何でふやかしたらいいですか？？
私も知りたいです
周りにしていたのはどこにありますか？？
牛乳パックで作る場合、材料は同じで良いですか？
これ、グラニュー糖ではなくて砂糖だとダメですかね？？
砂糖を使用して頂いても大丈夫ですよ😊
文字の位置と大きさをもう少し見やすくしてもらえたら助かるのですが💦
グラニュー糖が40ｇで甘さ控えめでも作れますかね??
冷凍庫に入れて固めても平気ですか❓❓
18cm(丸形)の場合は、材料を各何倍にすればよろしいでしょうか？家族多いので18cmでどうしても作りたくて…✴️
18cm型の場合は
材料を1.5倍して作ってくださいね😊
@@syuncooking ご丁寧に有難うございます。各材料全て1.5倍ですね。レアチーズ限らす 15センチ→18センチの場合、1.5倍で作れば概ね大丈夫なものなのでしょうか❔
レモン汁はポッカレモンで代用できますか？
これ前日に作って次の日学校に持っていったりすることは可能ですか？
形崩れちゃいますかね？💦
大丈夫だと思いますよ☺️
冷蔵庫でしっかりと冷やしてから持っていって下さい！
@@syuncooking クリームチーズがクリーム状に上手くなってくれない場合どうすればいいですか？
電子レンジで30秒〜1分ほど加熱してあげると柔らかくなりますよ😊
えと、何時間冷やすんですか？
1晩と書いてあります！