Торт кукла

Сборка торта- • Сборка Торта Кукла
Бисквит- • Video
Белково-заварной крем- • БЕЛКОВО ЗАВАРНОЙ КРЕМ
сметанный крем- • Сметанный крем
Сливки- • Video
__________________________________________________________________________Как рисовать шоколадом- • Как рисовать шоколадом...
Коржи длЯ наполеона- • Коржи для Наполеона
Заварной крем- • Video
кексы-www.youtube.co...
маслянный крем-www.youtube.co...
украшение кекса-www.youtube.co...
молочная девочка-www.youtube.co...
украшение молочной девочки-
МОКРОЕ БЕЗЕ- • Video
крем пломбир- • КРЕМ ПЛОМБИР ДИПЛОМАТ
Крем Шарлот- • КРЕМ ШАРЛОТ
универсальный корж- • Универсальный корж
Ириска- • Вкусная Карамель-Ириска
карамельный крем- • Карамельный крем
Бисквит на желтках- • Video
Сборка карамельного торта- • сборка Карамельного торта
обзор насадки тюльпан- • ОБЗОР НАСАДКИ тюльпан
Заварной крем- • Заварной крем для Напо...

[@user-zf5km4xc8k]

Круто 👍

[@tortilio]

Спасибо большое!

[@Tanya-od5co]

БЗК получится всегда, если сахар и белки, добавлять один к одному(+10гр. сахара) Я делаю так, 120 гр. белков. 240 гр. сахара+10гр. И сахар заливаю водой, чтоб только покрыло сахар, на кончик ч. ложки лим. кислоты, ваниль. Успех БЗК, хорошо сваренный сироп.

[@tortilio]

Спасибо большое!

[@user-tq8fk9hy1q]

Сахар умножаем на 2… от белка,воду делим на 2.И все супер...Не приторный...

[@user-tq8fk9hy1q]

Кстати так делают бзк очень мало.И я одна из них и вы!Довожу сироп до 123 гр..

[@viterbo3630]

А размер бисквита не указан и размеры

[@tortilio]

диаметр среднего казанчика до 20 см-максимум 20 см
высоту не могу сказать