انا جيجلية بصح سمحلي مهكدااش كيديرو زرير ، اصلا كتحطي سميد يطيب في سمن ملامش يكوون عاصي في قدرة ،انتي محطيتيش قدر الكافي من سمن ، وكيطييب نصفيوه كيبرد نحبكوه ملييح حتى تحسي لحروشية لي كانت فيه بدات ترووح تماك تحطي سكر قلاصي كيما تحبي و تبقاي تحبكي فيه و مبعد تحطي مكسراات فيه و تخلطي وهو يكون شوية جااري مطلووق كتحطو في طبسي يجمد و زيني كما تحبي ، انت معرفتش تخدمو
@@madamebelbouf1398 اول حاجة وجدي سميد و الكمية اكيد كما تحبي ، جيبي كاسرونة ولا قدر كبيرة ذوبي سمن فيها و مبعد حطي السميد لي وجدتيه على نار قليلة و خليه يطييب فيه مع التحريك المستمر حتى تشوفي لون تاع سميد تبدل و ريحة طلعت تماك تعرفي بلي او تقلا مليح ،تنحيه من على الناار تصفيه و تخليه يبرد ، كيبرد جيبي قصعة فرغي فيها هداك السميد و حبكيه مليح مليح بيدك حتى يتبدل لونو يولي فاتح بزااف تمااك تحطي السكر قلاصي و تحبكيه مليح مليح حتى يولي املس ، وطبعاا السكر كما تحبي الا تحبي يكون حلو زيديلو على حساب دوق تاعك ، و مبعد زيدلو مكسراات لي تحبي ( الجوز احسن) وحطيه في طبسي و تزيين كما تحبي ،هدا هو زرير تاعنااا ،حنا ناكلوه مع كسرة كوشة
@@cerinebensa3918 شوفي اختي خلطي سمن البقرة مع سمن مدينة و اقلي على نار هادئة ف كوكوطة و ما تحبسيش التحراك و من المستحسن سمن البقرة يكون أكثر من سمن الاصطناعي
@@cerinebensa3918 نفس لي دارت السيدة دشمي لكن حطي سمن البقرة أكثر باش يجي بنين طيبه على نار هادئة ف كوكوطة كي يتقلى حطيه ف حفنة بلاك نخليه يرجع بني ما يجيش بنين زيدي السكر الرطب حسب الحلاوة لي تحبيها من بعد زيدي مغرف اكل عسل حر و كملي خلطي ب مغرف تاع الحطب تكون شوية كبيرة ف الأخير زيدي الزبيب و الجوز باش تعرفي إلا جاك مليح و ناجح كي تحطيه ف الطباسة و يبرد يرجع جامد اي لازم تقضيه بسكين قضيه مكعبات و هذا هو سر نجاحه انا عطيتك الوصفة الأصلية للسكان الأصلين
@@manilamemo937 بارك الله فيك يا الحرة و الله راح نحتفظ بااوصفة هذه الأصلية و نعمل بيها ان شاء الله و ندعيلك أختك من تلمسان الله يجعلها في ميزان حسناتك و يرحم والديك.
Très beau comme vidéo mais ce n’est pas un plat traditionnel que j’en mangerai en général! Une remarque très importante, arrêtez de faire de la publicité et surtout d’utiliser du Smen et Beurre végétale! Ce n’est pas du gras pure et naturel et ce qui fait que ce N’EST PAS BON POUR LA SANTÉ!!
السميد عينك هي ميزانك كي تحطي السمن يدوب زيدي السميد بكمية متفاوتة يعني ما يجيش جاري تقدري تحركي الملعقة ف الكوكوطة شوفي الفيديو مليح تفهمي كفاش تكون la texture
الزرير الجيجلي بالزبدة الحرة و السمن الحر من المحال يطبخ بالسمن المدينة ! 😖 هذا اولا و من جهة المكونات. ثانيا، طريقة طبخه مختلفة عن الزرير الاصلي لمدينة جيجل. لا يا لالا !
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
انا من جيجل و نخدم الزرير لولادي يحبه ويموت عليه ماما علمتني خاصة لما تاكل مع الكسرة انتاع الكوشة روعة ام احمد
اختي تعيشي المقادير بالضبط الخاصة بالسميد والسمن هل هي نفس الكيلة تعيشي ردي عليا
ها حميثوش مالا كي تعرف طيبو 😂
انا جيجلية من سونثر .هدا ماشي زرير هدي طمينة بيضاء. الزرير يا لالا ميتعجنش و كيتقليه بالسمن دبقرة يكون جاري و يقعد جاري شوية.
الطىيقة من فضلك
اويجمد نت دشبيك كاين دي محبوك ودي ممحبوكش ولا نص حبيك برك محطتلوش زبيب مي الطريقة دهدي بدات وبصفات
نتي او كي تخلط بين الطمينة البيضة هديك دي بالسمن تاع البقرة و يعجنوه بصح هدا هو الزرير
علم كبير بابابا
الزرير كاين أشكال ألوان
تهبل طبيعة دي راكي فيها وشحال نموت على زرير هذا
الزرير يستخدم بالسمن الطبيعي ولي ميقدرلهاش وميحبهاش تقدر تخدم بالسمن النباتي ولا يخلط بيناتهم والسميد لازم يكون رطب والزرير ميستغناش على الزبيب والجوز
فيروز شكرا عزيزتي وربي يحفظلك خالتي فتيحة لعزيزة على قلبي بزاف
Essalamo alaikom. Ya3tik essaha kayen nawa3in, mahbouk wa machi mahbouk. Merci pour l'authenticité de la recette. Nous aussi nous l'aimons beaucoup.
يعطيك الصحة واشن هو لكان درتيه بالسمن تاع البقرة ولازبدة حرة خير بنتو اجي خلاف بنينة
الزرير الاصلي في جيجل نديروه بسمن البقرة .
Je l'ai mangé la semaine passée, ma tante l'avait préparé avec du beurre, après le Mouloud pour nous, il était trop bon 😋😋
اول تعليق يعطيكم الصحة
نحبو .اولادي وراجلي يموت عليه. نقليه بسمن البقرة طبيعي ومبعد غير يبرد نديرلو سكر كلاص ونحبكو مليح مليح حتى يولي خفيف كيما لكريم فريش ونحطلو الجوز تاكل اصابعك معاه
ممكن وصفة بتفصيل حبيت نتعلم
نحن في غرب سكيكدة نستعمل الزبدة او دهان الطبيعي والعسل الدقيق المقلي و يكون جاري هذا هو الزرير اما هذا يسمى طمينه
توجد نفس الوصفة في الطبخ التركي مع إضافة الحليب يجعله اكثر طراوة وليس احرش وسهل في الأكل.
مديلي طريقة
حنا في سكيكدة نديرو الزرير بالحليب والزبدة وعسل. بصح بدون حليب يجي ثقيل ولكن في البنة احسن على كل الزرير ماهوش تاع شبعة في عاداتنا تهز مغرف وتنوض
اناء جيجلية اصلان بنين يهبل نموة عليه
الزرير بالزبيب و الجوز و يتكل مع الكسرة الدلكوشة
👍
وشنو الدلكوشة
@@ذكرياتلاتنسى-م6ج يعني خبز الدار وهي كسرة الكوشة ههه
سلام ابحثث عن رقم شافة دشمي لي عندو يبعثهولي و شكرا
نخدموه بسمن الحرة
بصح غالطة بعد مايتقلى نحطوه في وشاح و خليه يتصفى حتى يتصفى مليح من السمن من بعد نبداو نحبكو فيه مع السكر ڨلاص فالاول يكون جامد يرجع مطلوق
احنا في شرق جيجل ازرير تعنا ماشي هكا اندوبو الزبدة انتاع البقرة وانحطلها المرمز والعسل الحر الي ايحب لحلاوة والي ميحبش ميحطش وايجي جاري انطيبوة لنفسة
شكرا على الزرير
انا جيجلية بصح سمحلي مهكدااش كيديرو زرير ، اصلا كتحطي سميد يطيب في سمن ملامش يكوون عاصي في قدرة ،انتي محطيتيش قدر الكافي من سمن ، وكيطييب نصفيوه كيبرد نحبكوه ملييح حتى تحسي لحروشية لي كانت فيه بدات ترووح تماك تحطي سكر قلاصي كيما تحبي و تبقاي تحبكي فيه و مبعد تحطي مكسراات فيه و تخلطي وهو يكون شوية جااري مطلووق كتحطو في طبسي يجمد و زيني كما تحبي ، انت معرفتش تخدمو
أحسنت👋👋 هاذا ماشي زرير خلطت الدنيا معا بعض ولي زادت عماتها سمن المدينة😤😤😤😤
@@وردالجوريجوري-ي8س وي خلطت دنياا و تقول هدا هو زرير، طياااب تاع عمانهم يسمعو بحاجة يوليو يخلطوو بففففففف
أنا نشوف فيها دارتو كيما راكي تهدري،ممكن برك الوقت ما عطاتلوش خاطر ملتزمة بوقت البرنامج.
من فضلك ياختي اكتبيلي الطريقة بالتفصيل رآه خرج فيا انا زوجي جيجلي ومعرفتش نخدمو ونحبو نموت عليه
@@madamebelbouf1398 اول حاجة وجدي سميد و الكمية اكيد كما تحبي ، جيبي كاسرونة ولا قدر كبيرة ذوبي سمن فيها و مبعد حطي السميد لي وجدتيه على نار قليلة و خليه يطييب فيه مع التحريك المستمر حتى تشوفي لون تاع سميد تبدل و ريحة طلعت تماك تعرفي بلي او تقلا مليح ،تنحيه من على الناار تصفيه و تخليه يبرد ، كيبرد جيبي قصعة فرغي فيها هداك السميد و حبكيه مليح مليح بيدك حتى يتبدل لونو يولي فاتح بزااف تمااك تحطي السكر قلاصي و تحبكيه مليح مليح حتى يولي املس ، وطبعاا السكر كما تحبي الا تحبي يكون حلو زيديلو على حساب دوق تاعك ، و مبعد زيدلو مكسراات لي تحبي ( الجوز احسن) وحطيه في طبسي و تزيين كما تحبي ،هدا هو زرير تاعنااا ،حنا ناكلوه مع كسرة كوشة
توحشناك سيدة فيروز
Trop bon
انا نزيدلو شوية مغرف اكل عسل حر و نقليه ف سمن البقرة و سمن مدينة يجي هايل
من فضلك أعطيني الوصفة راني حابة نجرب الوصفة الأصلية
من فضلك اعطني وصفة سمن بقرة
@@cerinebensa3918 شوفي اختي خلطي سمن البقرة مع سمن مدينة و اقلي على نار هادئة ف كوكوطة و ما تحبسيش التحراك و من المستحسن سمن البقرة يكون أكثر من سمن الاصطناعي
@@cerinebensa3918 نفس لي دارت السيدة دشمي لكن حطي سمن البقرة أكثر باش يجي بنين طيبه على نار هادئة ف كوكوطة كي يتقلى حطيه ف حفنة بلاك نخليه يرجع بني ما يجيش بنين زيدي السكر الرطب حسب الحلاوة لي تحبيها من بعد زيدي مغرف اكل عسل حر و كملي خلطي ب مغرف تاع الحطب تكون شوية كبيرة ف الأخير زيدي الزبيب و الجوز باش تعرفي إلا جاك مليح و ناجح كي تحطيه ف الطباسة و يبرد يرجع جامد اي لازم تقضيه بسكين قضيه مكعبات و هذا هو سر نجاحه انا عطيتك الوصفة الأصلية للسكان الأصلين
@@manilamemo937 بارك الله فيك يا الحرة و الله راح نحتفظ بااوصفة هذه الأصلية و نعمل بيها ان شاء الله و ندعيلك أختك من تلمسان الله يجعلها في ميزان حسناتك و يرحم والديك.
صباح خير معليهش مقر تاعك لي تعلمي فيه
امام البلدية الجديدة . المقابلة لسونلقاز. جيجل سونطر.
c trop bon bzffffff bniiiiiinnnnnnne
الجواجلة دي بكري ما كيحبكوهش يكلوه د الطوبة
نموت عليه 😋😋
مزال ناقص في الحبيك و الزبيب مكانش يعطيك الصحة ، السكر قلاص من الافضل بعد ما يولي الخليط رغوة عبارة عن كريمة
فيروز داشمي تعلمتيه من عند حماتي 😉😎
اي ومنبعد ..شكون زاد متعلم!!؟
انا من جيجل بصح نديرو بالزبدة موش السمن السمن توجع
ياقلبي علي السمن انا من قسنطينة مانديروش هاذا
هذا تع جيجل.
مي ازرير تاع بكري يسخف مممممممن
انا جيجلية ونسموه طمينة اماالزرير يكون جاري شوية
اريد وصفة زلابية البنان للسيدة فيروز دشمي
تحبي نعطيلك وصفة زلابية البنان تاع دشمي؟
Ce zrir doit être fait par une vraie jijilienne on ne le fait pas de cette façon en plus il doit être fait avec du vrai beurre
Très beau comme vidéo mais ce n’est pas un plat traditionnel que j’en mangerai en général!
Une remarque très importante, arrêtez de faire de la publicité et surtout d’utiliser du Smen et Beurre végétale! Ce n’est pas du gras pure et naturel et ce qui fait que ce N’EST PAS BON POUR LA SANTÉ!!
انا مدايرا الرجيم كيما شفت هاذ السمن كامل قلبي خرج احنا في قسنطينة نديروا الزرير ولكن ماشي بالدقيق والسمن الزرير نتاعنا ومعدتش ناكلوا حلو بزاف احنا نديرو الزبدة والعسل والقمح ولعدس والحمص نقليوهم ونرحيوهم
يتخدم بالزبدة الطبيعية لي مريض طبعا يدير ريجيم
،والمقروط ماشي باليدام ؟
هذا ماشي زرير جيجلي طريقتك غالطة
حنا في جيجل centre ما نحبكوهش نخليوهم يجمد ونقصوه بالسكين مربعات ونكلوه مع كسرة الكوشة في تالت نتاع المولود
ههههههههه يكلوه بالخبز
@@chouaibdz2332 وي عاداتنا في جيجل يتكل مع كسرة تاع الكوشة .. مشي الخبز .. واش يضحك فيك🙃🙃
@@daniellehoule7913 أنا من وسط المدينة جامي شفت واحد بكل بالكسرة هدي حالة خاصة هههه
@@chouaibdz2332 حتى حنا ماناكلوهش لابالكسرة لا بالخبز نفطرو بيه في الصباح مع الحليب
@@daniellehoule7913 ياخويا كولو حتي بدلاع ادكر برك منطقة كتهدر لانو ثقافة الأكل تختلف من منطقة إلي أخري ولو أننا في ولاية وحدة
مدينة ماشي صحية من الافضل سمن البقر
ماقالتش كمية السميد
السميد عينك هي ميزانك كي تحطي السمن يدوب زيدي السميد بكمية متفاوتة يعني ما يجيش جاري تقدري تحركي الملعقة ف الكوكوطة شوفي الفيديو مليح تفهمي كفاش تكون la texture
On a l/habitude de le faire avec smen naturel de vache
machie hakda yakhademoh
قولي لنا كيفاه يخدموه يا الزينة؟
نمووت عليه شحااال بنين
الزرير الجيجلي بالزبدة الحرة و السمن الحر من المحال يطبخ بالسمن المدينة ! 😖 هذا اولا و من جهة المكونات. ثانيا، طريقة طبخه مختلفة عن الزرير الاصلي لمدينة جيجل. لا يا لالا !
اقل شي أ دعموها وإنتقدوا بطريقة بنااة لانها تحاول تعرف بالتراث الجيجلي وجيجل ليست فقط وسط المدينة
شويتوها فسدتونا الزرير الجيجلي مش هكا خلاص هادي طمينة بيضاء الزرير جيجلي يخدموه الفحلات الجيجليات برك الباقي مانضنش يعرفولو
Je regrette c n pa zrir c la tamina hhhhhjh