金沢行ったらこれ食べて！銀皿ソウルフードベスト３『金沢カレー』『ハントンライス』『宇宙軒とんバラ定食』石川県金沢市が生んだ学生街の洋食。

石川県金沢といえば和食や和菓子のイメージですが
独自に発展した金沢洋食文化が存在します。
大学や専門学校が金沢市に集中していることもあり
学生が多い事も所以となった
お腹いっぱい食べられる金沢洋食は
今やご当地グルメとして多くの観光客も
それらを目指して旅行するものと
なっています。
今回の動画では銀皿に注目。
金沢カレー
ハントンライス
とんバラ定食（宇宙軒食堂）
を一挙ご紹介。
行けるようになったら
どれもが納得の味なので
ぜひ、チャレンジしてください。
#金沢グルメ
#ご当地グルメ
#ソウルフード
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【ご当地グルメ研究会】代表　松本学
1989年より劇場、テーマパークでイベントプロデューサーとして活動。のちに2002年よりグルメイベント仕掛け人としてナンジャタウンをはじめとする全国のフードテーマパークで活動。
アイスクリーム博覧会、プリン博覧会、中華まん博覧会など、今では当たり前になったグルメ博覧会のスタイルを確立。
2009年に株式会社ご当地グルメ研究会を立ち上げ、グルメイベントの企画運営、アジア最大級の食の展示会FOODEXJAPANにおける「ご当地フードグランプリ」の主催などを行う。
NIKKEIプラス１のグルメ系ランキングにたびたび登場するほか、「マツコ＆有吉の怒り新党」「アッコにおまかせ」「王様のレストラン」「ウラマヨ」などの番組にゲスト出演。NHKラジオ「武内陶子のごごカフェ」では定期的にご当地グルメ情報をお届けしています。