На сколько я знаю, Архангел всегда украшают лимонной цедрой. По крайней мере, во всех источниках, что я находил, включая PDT Cocktail book, она присутствовала. Недавно на сайте CorrectCocktails выкладывали рецепт этого коктейля, тоже, кстати, с посылом, мол аперитивы можно использовать не только в Спритцах. И там автор делал сильный акцент на важности лимонной цедры именно в этом коктейле. Я пробовал делать с Бифетером и Аперолем, и должен абсолютно согласиться, эфирные масле цедры просто преображают коктейль. Но тут от джина сильно зависит наверняка, у Вас, как Вы заметили. он видимо достаточно мягкий, наверное помягче того же Бифитера. Тем не менее, с цедрой очень рекомендую попробовать. И мне таки кажется, нужно было обозначить, что в Пепер плейн используется Нонино, просто амаро - крайне, крайне размытое определение, они ведь очень разные бывают. И полностью с Вами согласен по поводу Нью-Йорк сауэра, также предпочитаю его без яйца, в отличии от виски сауэра.
Чумовой канал, шикарные бармены и роскошные коктейли. Потихоньку обрастаем всем. Даже подтяжки уже есть, кожаные. =) Спасибо за чудесное общение: отличное настроение и много полезной информации.
Ребят вы супер!!То,что вы делаете,это круто!!Жаль только,что Василия пока с нами нет😔Роман,тоже 🔥,но...!Хотелось бы больше коктейлей,из более доступных,простых составляющих(без всяких запудренных сиропов)!)))Чтобы не покупать один ингредиент,для одного коктейля.
В sixty отмечала свой др пару лет назад. Коктейли неплохие. Давно просила приготовить «синди доллар» как раз от туда. Заранее скажу, что его сладость зависит от ананаса (и не заменяйте пожалуйста пакетированым соком). Коктейли там ничего, вид естественно, а вот еда разве что съедобная. Совершенно не понравилось ни одно блюдо.. Если вы готовы отдать косарь за не самый дорогой коктейль, то туда стоит разок другой сходить. Но есть там не советую. Мало того, что не вкусно, но и ,ожидаемо, стоит конских денег.
Старая превью нравилось в миллион больше раз. И так же музыкальное сопровождение. Не так приятно слушается сейчас. Открыл старое видео, и так уши кайфанули
попробовал архангел с цветочным джином и этим аперолем, ну так себе, для любителей фернет бранко может и норм) добавил льда, второй слайз огурца, и имбирного эля, получилось очень неплохо. кстати вместо апероля можно добавить 10 мараскино, остальное то же самое, тоже хорошо.
ну вообще, Скарлет - оттенок красного (алый). Так даже звали одну из героинь игры The Path, она, как и все 5 сестер - названы в честь оттенков красного) Так что коктейль по цвету вполне соответствует))
вообще ничего не понимаю в алкоголе или коктейлях... Но так интересно слушать. И прям чувствую внутреннее желание вести утонченный барный образ жизни. Но вас смотреть в целом достаточно, чтоб утолить внутреннего алкоголика.
вот тут точно лайк! и вопрос. по большей части к Роману. По официальной версии в Папер-плане нужно вполне конкретное амаро - Нонино. Хоть оно у нас и продаётся, но штука это мягко говоря дорогая как собака(( посему вопрос: каким другим амаро её можно заменить??
@@Amanda_0708 технически это сауэр. Вы можете как угодно играть со сладкой частью. Гренадин в этом рецепте работает хорошо. Важный момент - т.к коктейль называется Scarlet (Алый/Алая) то цвет очень важен.
В видео «Любимые коктейли Евграфа топ 10» на 10:47 он говорит, что любит пить из трубочки, а в видео под названием «коктейли со скотчем Presbyterian и Fall from the tree» на 7:53 он говорит, что любит пить прям из стакана. И как это понимать? Я возмущён такой ветренностью. И я жду от Вас Евграф определённости! Лайк если хотите что бы Евграф определился.
Хочу получить квалифицированную консультацию!Есть набор крепкого(виски,виски(12лет),Ромы(выдержанные),текила,джин,вина,абсент,игристые,вермуты,бурбон,коньяк,кампари апероль и трипл сек!Какие ликеры м сиропы нужны для 15-20 коктейлей?
Это говорит ваш новый фанат, я как человек ранее пьющий только водку и пиво потерялся в этом множестве алкоголя. И посмотрев ролик про трипл сек, понял что нужно брать куантро, надо двигаться дальше)
Ребят, я не профессионал в этой сфере и смотрю Ваши видео из интереса, но меня интересует следующий вопрос по поводу яиц: а как их очищают? Прост сколько не слышал, везде описывается страшное количество болячек и прочей фигни типа сальмонеллы и прочих радостей жизни. Подскажите, пожалуйста, как в общепите и барах проводится обработка яиц и нужна ли она в нашем случае? Если на этот вопрос уже отвечали роликом, буду признателен за ссылку.
Да просто надо мыть хорошо (с мылом) или, как мы делали в Кофе пью, заливать водой с уксусом и оставлять на часик. Плюс алкоголь помогает. Но 100% защиты это всё не даст, хотя и преувеличивать опасность сырых яиц тоже не надо.
"..... Приписывают Ричарду Маклрою и ..... Ни8уя не Ричарду, потому-что он Майкл... " Спасибо, посмеялся. Ну и добивочка : @никто; @абсолютно никто; @ну вот вообще никто не ожидал; @а коктейль с мочой бывает ?
Коротко поо Драй шейк. Если аы боитесь, что сил не хватит, то делайте. Результат будет, 100%....А есоиуверенны в своих сила, то делацте сразу со льдом. Но помните. Надо взбивать интенсивно.
Из бухлишка дома много чего есть, джин, ром, виски, бренди, текила, вермут, игристое, вино, ликеры, настойки, . Но вот этих ёпта сиропов фиг найдешь или я манал их делать. ))
Василий, мы тебя помним, любим и ждём!
Надеемся и верим))
Интересно Романа смотреть)
Скарлет - выглядит как отличное и необычное сочетание, но по всем канонам. Спасибо что продолжаете расширять гастрономические горизонты
🔴А может все провертится
И ,вскоре ,все поправится
С аперитивом Ромочка🍸
Он мне все больше нравится😍💕
Блин, Роман очень классный, супер интересно смотреть выпуски с ним)
Одно удовольствие смотреть за работой Романа.
Романыч хорош! Милашка... И коктейли хороши!)
Роман - весьма обаятельный человек, надеюсь и дальше видеть его на вашем канале.
Отдельный лайк от стариканов за силу земли и 2010й )))
Отдельный лайк за продюссера
Как всегда лайк. Все попробуем, оценим. Роме отдельный лайк, красаучеГ.
Вася и Рома топ все супер, с удовольствием смотрю обоих
На сколько я знаю, Архангел всегда украшают лимонной цедрой. По крайней мере, во всех источниках, что я находил, включая PDT Cocktail book, она присутствовала.
Недавно на сайте CorrectCocktails выкладывали рецепт этого коктейля, тоже, кстати, с посылом, мол аперитивы можно использовать не только в Спритцах. И там автор делал сильный акцент на важности лимонной цедры именно в этом коктейле. Я пробовал делать с Бифетером и Аперолем, и должен абсолютно согласиться, эфирные масле цедры просто преображают коктейль.
Но тут от джина сильно зависит наверняка, у Вас, как Вы заметили. он видимо достаточно мягкий, наверное помягче того же Бифитера. Тем не менее, с цедрой очень рекомендую попробовать.
И мне таки кажется, нужно было обозначить, что в Пепер плейн используется Нонино, просто амаро - крайне, крайне размытое определение, они ведь очень разные бывают.
И полностью с Вами согласен по поводу Нью-Йорк сауэра, также предпочитаю его без яйца, в отличии от виски сауэра.
Рома прям ОБОЖАЕТ коктейли с игристым)
Аристократ хуле))))
@@RomanTabakov 😂😂😂
11:28 используем файн стрейнер, что бы кусочки огурца не попали в ваш коктейль
11:45 Кладет огурец
Ну так слайс огурца и плавающие какие-то мутные волокна - не одно и то же
Роман молодец, готовит от души)
Рома нравится всё больше и больше🤩🤩🤩
Роман - очень колоритный персонаж. Приглашайте его ещё чаще 😄
Евграф , ты лучший😃👍👍👍
Вася Васей, но Ромка красавец!
Рома - кайф)
Обожаюююю)) любимый напиток. Когда угодно и где угодно))
Бармену, главное щёки напрягать, когда он трясёт эти шэйки😂😂😂
Отличное видео!
В сцене после титров Евграф должен был спросить "вызывает интерес ваш технический процесс! как у вас взбивают яйца? с шейкером аль без?"
Чумовой канал, шикарные бармены и роскошные коктейли.
Потихоньку обрастаем всем. Даже подтяжки уже есть, кожаные. =)
Спасибо за чудесное общение: отличное настроение и много полезной информации.
А мне очень нравилось, когда парни по барам и кафешкам шарахались.
я конечно все понимаю, но сейчас 12 дня, а выпуск я уже посмотрел. И что мне теперь делать вечером?! А так лукас, Василию привет, Рома красавчик
Вы ЛУЧШИЕ!👍Евграф,приготовьте пожалуйста,коктейль»зелёный самурайский чай»!!!
Скоро уже начнут появляться вопросы: "А кто такой Вася?" 😃
да был типок один...
Как кто? Лучший пресс секретарь!
Да, особенно от новеньких..... Вася возвращайся уже, мы ждем
Как всегда здорово)
Хахахха. Вставки в конце отлично зашли 😃😃😃
Ребят вы супер!!То,что вы делаете,это круто!!Жаль только,что Василия пока с нами нет😔Роман,тоже 🔥,но...!Хотелось бы больше коктейлей,из более доступных,простых составляющих(без всяких запудренных сиропов)!)))Чтобы не покупать один ингредиент,для одного коктейля.
Нежный пейтинг с Романом Табаковым)
Добрый день! Расскажите пожалуйста о ликёре Moorgeist 56%. Как употреблять, с чем и вариации коктейлей.
Спасибо.
7:06
Как говорил Губерниев - "Такая улыбка будто подворовывает"
Есть такое)
8:40
А почему тогда 3-ий коктейль произносим "Архангел", а не "Арчъэйнджел"? :)
Хороший вопрос. Раз уж Пэйпер Плэйн, то и Арчэнджел
приготовьте что нибудь с минту-карамель.и вообще рассмотрите линейку минту.
Повторите коктейль из фильма Чекнутый професор 1963 года да и рубрика "Коктейли из фильмов" была би очень интересной.
Пост скриптум великолепен))) 🤣 🤣 🤣
Роман: нужно использовать стрейнер чтобы кусочки огурца не попали в коктейль. Тот же Роман кладет шмат огурца в бокал.
Ну вы понимаете, в чем разница между мелкими кусочками и цельным крупным куском огурца? :-)
Эх узнать бы рецептик сиропа гибискуса по Романовски!
В sixty отмечала свой др пару лет назад.
Коктейли неплохие. Давно просила приготовить «синди доллар» как раз от туда. Заранее скажу, что его сладость зависит от ананаса (и не заменяйте пожалуйста пакетированым соком).
Коктейли там ничего, вид естественно, а вот еда разве что съедобная. Совершенно не понравилось ни одно блюдо..
Если вы готовы отдать косарь за не самый дорогой коктейль, то туда стоит разок другой сходить. Но есть там не советую. Мало того, что не вкусно, но и ,ожидаемо, стоит конских денег.
Старая превью нравилось в миллион больше раз. И так же музыкальное сопровождение. Не так приятно слушается сейчас. Открыл старое видео, и так уши кайфанули
Ребят покажите пожалуйста какой нибудь коктейль из бехеровки. Очень интересно с чем можно его скомпонавать.
попробовал архангел с цветочным джином и этим аперолем, ну так себе, для любителей фернет бранко может и норм) добавил льда, второй слайз огурца, и имбирного эля, получилось очень неплохо. кстати вместо апероля можно добавить 10 мараскино, остальное то же самое, тоже хорошо.
Аперитив Спрайт и лед. Идеальный и простой коктейль
Звучит очень сладко
Роман как Гангстер из итальянской мафии или из игры "Мафия".
с ружьём под стойкой)
Scarlet - это цвет :)
Скарлетт это Йоханссон
@@dalahan5774 да, но коктейль-то называется - скарлет. Казалось бы - одна буква, но какая потрясающая разница :)
Кстати, помню Евграф когда-то обещал выпустить ролик на тему почему крафтовое пиво это плохо, переоценено и тд...
Я боюсь, после этого секта свидетелей крафтового пива подольёт своего пива мне в компот, и Едим ТВ закончится на этом :-)
@@EdimTV так захайпишься наоборот. Давайте больше про пиво на канал)
@@EdimTV возможно уже переработанного пива)
Евграф, спасибо за рецепт "Лимончелло")))
Готовил на неделе Апероль Шпритц на Абрао-Дюрсо Брют. Блевал дальше чем видел))) Думаю корректно его готовить на Asti Mondoro.
Для коктелюшек Aristov прям норм. А Абрао скатилось, соглашусь (
На Асти слишком сладко, лучше на брюте
16:43 у вудмана на съемках бывают
ну вообще, Скарлет - оттенок красного (алый). Так даже звали одну из героинь игры The Path, она, как и все 5 сестер - названы в честь оттенков красного) Так что коктейль по цвету вполне соответствует))
Когда делал дома Paper plane, то точно так же сказал, как и Евграф - слишком кисло.
Уменьшил сок лайма в след раз в 2 раза - вышло неплохо.
вообще ничего не понимаю в алкоголе или коктейлях... Но так интересно слушать. И прям чувствую внутреннее желание вести утонченный барный образ жизни. Но вас смотреть в целом достаточно, чтоб утолить внутреннего алкоголика.
вот тут точно лайк! и вопрос. по большей части к Роману. По официальной версии в Папер-плане нужно вполне конкретное амаро - Нонино. Хоть оно у нас и продаётся, но штука это мягко говоря дорогая как собака(( посему вопрос: каким другим амаро её можно заменить??
Все круто, пока смотрел захотелось тоже попробовать эти коктейли.
Захожу уже на сайт lwine и понимаю что в питере магазина нет 😣
Магазина, может, и нет, но заказать можно ;-)
@@EdimTV они же вроде не доставляют алкоголь. Я пешкарусом каждый раз в вайн стейт ездила.
Коктейль Сила земли получается
Есть какие-то твисты на paper plane, где вместо амаро что-то другое?
Как ваше приложение называеться?
И есть ли оно на Андроид?
У нас нет приложения.
Каркаде вроде и делают из лепестков гибискуса?
Вроде как это и есть высушенные лепестки гибискуса
@@RomanTabakov можно чем-то заменить сироп гибискуса? гренадином например
@@Amanda_0708 технически это сауэр. Вы можете как угодно играть со сладкой частью. Гренадин в этом рецепте работает хорошо. Важный момент - т.к коктейль называется Scarlet (Алый/Алая) то цвет очень важен.
Апероно и аперетиво одно и тоже или нет?
Вопрос к Евграфу, у меня есть гордонс и апероль, намного жесче мой архангел будет чем тот, что ты пробовал?
Очень интересно, сегодня попробую приготовить в баре, но боюсь моя публика музыкального клуба этого не оценит ((
Когда будут ликеры или что нибудь ещё домашнего производства. Очень нравиться, многое приготовил. Спасибо за контент
Привет. Какую водку в барчик домой посоветуете?
А что за джин?
В видео «Любимые коктейли Евграфа топ 10» на 10:47 он говорит, что любит пить из трубочки, а в видео под названием «коктейли со скотчем Presbyterian и Fall from the tree» на 7:53 он говорит, что любит пить прям из стакана. И как это понимать? Я возмущён такой ветренностью. И я жду от Вас Евграф определённости! Лайк если хотите что бы Евграф определился.
Что-то люблю пить из трубочки, что-то - из стакана. Ещё от настроения зависит. Вообще не лезьте мне в душу, это моё личное дело! :-)
Хочу получить квалифицированную консультацию!Есть набор крепкого(виски,виски(12лет),Ромы(выдержанные),текила,джин,вина,абсент,игристые,вермуты,бурбон,коньяк,кампари апероль и трипл сек!Какие ликеры м сиропы нужны для 15-20 коктейлей?
Посмотрите рецепты этих коктейлей - узнаете.
Никакие, пейте чистыми. Извращение такие элитки разбавлять
Сделайте как нибудь коктейли которые можно сделать дома,думаю всем будет интересно посмотреть
Я их регулярно делаю в рубрике Коктейли дома.
Давай рич и бич. Сделай пожалуйста монхетон. Заранее спасибо
Уже.
Сделайте кокосовый ликер и коктейли с перцем
С пенкой или без - не важно. Главное жить при царе!
Даёшь слепую дегустацию. Вы обещали сравнить ликеры болс к примеру с другими и тп
Это говорит ваш новый фанат, я как человек ранее пьющий только водку и пиво потерялся в этом множестве алкоголя. И посмотрев ролик про трипл сек, понял что нужно брать куантро, надо двигаться дальше)
Ребят, я не профессионал в этой сфере и смотрю Ваши видео из интереса, но меня интересует следующий вопрос по поводу яиц: а как их очищают? Прост сколько не слышал, везде описывается страшное количество болячек и прочей фигни типа сальмонеллы и прочих радостей жизни.
Подскажите, пожалуйста, как в общепите и барах проводится обработка яиц и нужна ли она в нашем случае? Если на этот вопрос уже отвечали роликом, буду признателен за ссылку.
Да просто надо мыть хорошо (с мылом) или, как мы делали в Кофе пью, заливать водой с уксусом и оставлять на часик. Плюс алкоголь помогает. Но 100% защиты это всё не даст, хотя и преувеличивать опасность сырых яиц тоже не надо.
@@EdimTV спасибо
@@Антошкакартошка-б9ъ, часто белковую смесь используют, чтобы не было каких-либо проблем. Это и быстрее и безопаснее, чем сырой яичный белок.
Дак некоторые люди сырые яйца жрут каждый день и ниче
сальмонелла находится на поверхности скорлупы, поэтому хватает простого споласкивания под водой, можно еще потереть губкой или чем-то подобным
Если бы взяли Плимутский джин, было бы чуть ближе к Pink Gin, может)
Согласен, но Плимут в РФ насколько мне известно не продаётся.
Вот я тоже не разделяю мнения делать сухой шейк, не так уж и трудно взбить сразу со льдом так, что бы белок вспенился))
"..... Приписывают Ричарду Маклрою и ..... Ни8уя не Ричарду, потому-что он Майкл... "
Спасибо, посмеялся.
Ну и добивочка :
@никто;
@абсолютно никто;
@ну вот вообще никто не ожидал;
@а коктейль с мочой бывает ?
Референс к вопросу с мочой, я полагаю, вызван наитупейшим комментарием под прошлым видео Rich&Бич с джин-тоником и шикарным ответом к нему?
Да я не помню, откуда что берется в моей голове :-)
Мы снимал более 7 часов без обеда..... К этому ролику попробовали уже больше 10 коктейлей. Получилась веселая ебанина в конце)))
@@RomanTabakov за это вас и любим))
Евграф! покажи живого Васю !!!!!!
107 миллионов подписчиков, Угарнул, спасибо =)))
Коротко поо Драй шейк. Если аы боитесь, что сил не хватит, то делайте. Результат будет, 100%....А есоиуверенны в своих сила, то делацте сразу со льдом. Но помните. Надо взбивать интенсивно.
Эссенция сахары это что-то 😂
А куда с канала пропал коктейль Французский Мартини?
Я его удалил - может, ещё загружу. На Яндекс.Эфире он остался.
@@EdimTV а причина? (Чисто любопытно)
А сколько вообще рецептов Бумажного самолётика? Я встретил такой (и делал): виски(!), апероль, лимонный сок и содовая. Т.е - совсем другой!
👍
Евграф: "В комментах уже заебали поправлять типа БакардИ, а не БакАрди"
Тоже Евграф: "РевЕнь, а не а не рЕвень!"
Так я ж не в комментариях :-)
напрашивается:
- Архангел - Евграф, Евграф - Архангел
- Приятно познакомиться
Мне Роман на Анджея Дуду похож 😁
Коктейль Архангел -- добавь вместо свежего огурца солёный и познакомься с архангелом Гавриилом лично
как то все подозрительно с нашим Василием!!!
Роман, здравствуйте!) Как долго,Вы, всему то, что Вы знаете, учились?
Продолжаю учится. У самурая нет цели. Только путь))))
@@RomanTabakov путь и алкоголь)
Хватит рекламировать Custom-Bar - у Василия и так полно работы! :)
😄 😂
Из бухлишка дома много чего есть, джин, ром, виски, бренди, текила, вермут, игристое, вино, ликеры, настойки, . Но вот этих ёпта сиропов фиг найдешь или я манал их делать. ))
"Красная Фея"
70 Fiero Mart.
50 Vodka
25 Tripl sek
15 Lemon juice
4 Ice cubes
Сплеш тоника
Cтир в рокс.
??? Ваше мнение
ба ! да это же Куагмаер !
Дигиди !!!)))
Где Василий?
Участвует в ралли на жирафах.
я тут, всё ок
@@alcoblog, это прекрасно, но тебя ведь ждали в ролике, а не под ним.)
@@Comte_Y десять лет алкороликов не могли пройти без следа...
Либо роман отрашивает бороду, либо начинаем скучать по Василию
Даже я скучаю по Василию