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很棒 很讚👍
請問炒過的酸豇豆,裝罐裡有真空狀態,這樣可以放在室溫下嗎?謝謝。
請問 放氷箱 可以儲存多久?
👍👍😊😄😄😊😄😄
不是說30天內有亞硝酸鹽,要超過30天后才能食用嗎?
吃素的可以用素肉末代替肉類,也可以用素火腿
很優質的食物
请问放冰箱后会冷存多久?
顏色怎麼那麼黒啊!
取出要食用前需要清洗嗎
哈,我沒有用開水燙過,,,直接用鹽吧,,醃制,,,真的是不知道會成什麼樣,,,謝謝各位剛好看到這個視屏,,,
台湾的豇豆比较短啊
請問做出來不酸是什么原因?
請問你放多久? 溫度越高比較容易酸,天氣冷溫度沒有辦法到達28度,左右大約都要兩個禮拜
講的很詳細, 謝謝🙏
我在美国三藩市,湿度低,現在約只有10~15度。如果放在室温放至一个月可以吗?
@@kw1667 可以喔~~因為溫度這麼低,發酵時間就需要久一點。
@@kw1667 可以用毛巾包好,放在熱水槽邊溫度穩定,加速發酵。
大象的話
鹽巴的量沒說,很籠統。
應該是均勻塗抹.現代人沒吃那麼鹹薄薄一增就好
約豆子的2%-3%,太鹹不酸太淡會臭酸,以上個人经驗。
很棒 很讚👍
請問炒過的酸豇豆,裝罐裡有真空狀態,這樣可以放在室溫下嗎?謝謝。
請問 放氷箱 可以儲存多久?
👍👍😊😄😄😊😄😄
不是說30天內有亞硝酸鹽,要超過30天后才能食用嗎?
吃素的可以用素肉末代替肉類,也可以用素火腿
很優質的食物
请问放冰箱后会冷存多久?
顏色怎麼那麼黒啊!
取出要食用前需要清洗嗎
哈,我沒有用開水燙過,,,直接用鹽吧,,醃制,,,真的是不知道會成什麼樣,,,謝謝各位剛好看到這個視屏,,,
台湾的豇豆比较短啊
請問做出來不酸是什么原因?
請問你放多久?
溫度越高比較容易酸,天氣冷溫度沒有辦法到達28度,
左右大約都要兩個禮拜
講的很詳細, 謝謝🙏
我在美国三藩市,湿度低,現在約只有10~15度。如果放在室温放至一个月可以吗?
@@kw1667 可以喔~~因為溫度這麼低,發酵時間就需要久一點。
@@kw1667
可以用毛巾包好,放在熱水槽邊溫度穩定,加速發酵。
大象的話
鹽巴的量沒說,很籠統。
應該是均勻塗抹.現代人沒吃那麼鹹薄薄一增就好
約豆子的2%-3%,
太鹹不酸
太淡會臭酸,
以上個人经驗。