Как открыть хот-дог. Хотдожная или шаурма? Бизнес с нуля
HTML-код
- Опубликовано: 25 июн 2024
- Открыть свой первый фаст-фуд с командой "HotDogger": hdogger.ru?
Инстаграм Романа: romannik?h...
Сегодня познакомлю вас с сооснователем сети «HotDogger». Роман Никитин расскажет, как открыть собственный фаст-фуд и сколько можно заработать на приготовлении вкусных хот-догов. Также вы узнаете, какое оборудование необходимо для заведения, как правильно подобрать локацию для ресторана быстрого питания и какая себестоимость у хот-дога.
0:00 Приветствие от ведущего
0:22 Почему выбрал сферу общепита?
0:57 Почему именно хот-доги?
1:39 Чем продукт отличается от конкурентов?
2:03 Количество точек на сегодняшний день
2:19 Необходимые документы для открытия
3:18 Обзор кафе с хот-догами
3:32 Время работы заведения
3:36 Существующие форматы заведений
3:54 Конкуренция с крупными игроками на рынке
4:34 Популярный формат по сети
4:57 Минимальное количество населения для запуска бизнеса
5:04 Плюсы открытия в небольших городах
5:34 Подбор локации для открытия
7:45 Обзор кассовой зоны
8:39 Необходимое оборудование для работы кухни
9:51 Меню в заведении
10:04 Средний чек в заведении
10:12 Наценка на позиции в меню
10:17 Необходимые сотрудники для работы
10:46 Условия оплаты труда сотрудников
12:16 Обзор зоны для гостей
12:22 Количество посадочных мест
12:25 Площадь помещения и стоимость аренды
12:33 Минимальная площадь для открытия заведения
13:01 Требования к помещению
13:21 Время на открытие заведения формата кафе
14:03 Доп. требования для помещения
14:21 Вложения для открытия заведения формата кафе
14:33 Минимальные инвестиции в открытие павильона
14:59 Приготовление хот-дога
17:03 Фудкост хот-дога
17:32 Поиск поставщиков продуктов
18:37 Как устроена доставка?
19:19 Какой процент от выручки занимает доставка?
19:50 Средняя выпуска в заведении
19:57 Чистая Прибыль
20:03 Сезонность в бизнесе
20:27 Обзор точки формата павильона
20:36 Сезонность павильона
20:57 Вложения в открытие павильона
21:08 Арендная плата павильона
21:15 Средняя выручка и чистая прибыль в месяц
21:43 Лучший и худший результат партнёров
22:19 Почему такая разница в заработке?
23:33 Средний срок окупаемости бизнеса
23:44 Основные гости заведений
24:02 Каналы привлечения
24:16 Конкуренция в сфере
24:32 Планы на будущее
25:03 Советы для тех, кто планирует открыть свою точку с хот-догами
По вопросам сотрудничества и рекламы - sharif@razborshik.tv
Подписывайтесь на меня в социальных сетях:
Instagram - / sharif_danilov
ВКонтакте - sharif
Telegram канал - t-do.ru/razborshik
Группа ВКонтакте - razborshikchannel
Какой же шикарный канал, такая информация на вес золота, спасибо что вы есть
Отличный разбор👍👍👍успехов, процветания и нескончаемого финансового потока
Скоро НГ пора делать обзор на магазин фейерверков большой и маленький (ларёк)
Соображаешь))
Вакансия на 1 месяц. Декабрь
Продавец получает 50-80 тыс!!!
....и свободен....
+
Автор очень приятно слушать тебя. Не кричишь не орёшь, всё делаешь на ритме. Красава! Продолжай.
На самом деле-основная фраза Романа 😂
Каюсь, все пытался ее остановить))
Ты знаешь
@@romannik13 В Иркутске закрылись?
Слова паразит
Сразу лайк! 🔥 Но твое видео застало в разгар рабочего дня 😂 Хотя у предпринимателя всегда разгар рабочего дня 😂 Вечерком с чайком!
Отличный ролик, делай те побольше обзоров общепитов, удачи!
Каждое видео - новый профессионал в своем деле. Смотрю с самых первых роликов!
на самом деле интересный выпуск )
На самом деле это выпаривание франшизы. У чувака все просто, не стоит боятся новых кварталов, я только и вижу как в них каждые три месяца заезжают новые экспериментаторы. УСН 15% - просто?! Он подразумевает наличие бухгалтера, иначе вы сами будете подбивать налоги тратя на это половину рабочего времени. ЗП 120 в час - не слышал про такую, т.д.
Рома молодец! Люблю их хот-доги и акцию синий вторник :D
расскажи про акцию
Классный выпуск ! Все четко и по делу. Особенно по цифрам) обычно многие не говорят именно о цифрах
Вы красавчики , правильный контент , давно искал такой контент , наконец нарвался на него 😎🪐👍
Отличный выпуск, Роман грамотный парень 👍
Пошла жара 🔥🔥🔥👍
По больше бы таких людей который помогает с опытом рассказывает все открыто молодцы, ни все люди любят делиться опытом жадность убивает человека а те кто делиться развиваеться🎉
Роман красава , грамотно все рассказывает. Выпуск хороший ! Молодцы
слишком много "на самом деле,...", "слушай,...", "ты знаешь,..."
Я в 9 классе побывала в Дрездене и там в торговом центре была стойка, где один пожилой мужчина готовил хотдоги, я взяла один - и он был такой вкусный, что пальчики оближешь. Я взяла второй хот-дог, и хотела еще за третьим сходить, но нужно было ехать. И теперь я ищу такой же вкусный хот-дог. Может когда будет капитал, тоже открою лавку - для себя в первую очередь 😄😄
Сейчас мне 28 лет, сообщаю для понимания, как давно я ищу.
Колбаску вкусную не нашла еще !)
Я один заметил отсылку на сериал "Игра в кальмара" ???
Сони плейстейшн:" чтоо?"
Очень полезная информация и идея
Ждём в новосибирске!)
Парень красава, основал серьезные компании. Еще с кофеен наблюдаю. Можно примеры приложений по подсчету трафика ?
Видимо, плохо наблюдаешь)))
Лучший канал на ютубе👍🏼
На превью было написано- деньги на хотдогах, а я прочитал как деньги на отходах, и внизу еще: как открыть бизнес хотдогов, и я такой:" Чего?? Какие хотдоги на отходах" потом еще раз название прочитал, и понял))🤣
Такая же фигня 😂
Спасибо Шариф за классное интервью с Романом! Долго ждал, когда Разборщик приедет к Роману и пообщается с ним! Роман очень грамотный и классный серийный предприниматель, смотрю так же его канал! Ребята молодцы! Удачи и успехов во всем!
Как называется канал Романа?
Канал просто бомба 👍😂
Интересно посмотреть про фейерверки к новому году
Чотко.точно.грамотно. отлични канал. Продолжайте так именно
Здорово у ребят все, и похоже вкусно! Аж есть захотел! Дайте два!
Выбросишь оба, контора брак
@@margenal2000 почему?
О, родной город. Лайк не глядя!
Суперский выпуск
Заведение и формат выглядит очень интересным! Порадовала приятная цена на позиции из меню, и плюс крутая акция 5 за 200. Аж сам захотел перекусить в таком месте.
Там и туалет хороший , я срал там
@@user-hr5ht5yp2s ультрамегахарош
А 150₽/час тебя радуют тоже?
@@Prizrak96 если перевести это в рабочие часы стандартного офисного дня, то это 25000 в месяц. Для небольшого города вполне обычная зарплата для подобной квалификации.
Очень жду выпуск с Домодедово!
Ты знаешь - слово выпуска🤙🏽😂😂😂
Вопрос к Роману, наверное, очевидно, что в маленькой Удмуртии хотдожная является сама по себе УТП, но как найти тот самый уникальный "продукт", который зайдёт в маленьких городах? Что бы вы посоветовали при поиске чего-то уникального, несмотря на то, что многие советуют идти по протоптанной дорожке?
Какой умница-Роман-золотые советы!
вообще не умный, а советы для слабо развитых
На самом деле ты знаешь всё просто)) если так подумать на самом деле это просто))
Шариф давай какойнибуть творческий бизнес) очень интересно
На самом деле все супер 🤣
Информативно,интересно.Кстати в Ростове хотдоги не зашли тк дело скорее всего в конкуренции с местной шаурмой,Ростов это город хороших шаурмячных,самая вкусная шаурма что я ел и она там в тренде.Я сам оттуда,знаю лично.
Самую вкусную шаурму ел в Ростове-на-Дону 👍
Вот уж точно, нормальный хотдог в Ростове днём с огнем не сыскать. Печаль(
Спасибо за выпуск
Условия оплаты сотрудников. При стандартных 8 часов в день и 5 дней в неделю выходит 160 рабочих часов. Говорит, что цена за час от 90 рублей до 180. В итоге за месяц: 14400 - 28800р. Это за гранью цивилизации, просто днище.
для регионов норм, там так все кассиры повара получают. в маке точно такая же зп. плюс студенты же. плюс люди же сами соглашаются на такую зп, их никто не заставляет. если бы никто не шёл к ним работать, то зп была бы выше. логично
Это рил норма. Я в таком работаю, старшим по смене, получаю 160 руб в час,
Ну я в регионе
28800 это очень хорошая зп в регионах
@@ledakol3027 как у вас язык повернулся такое сказать)
сделайте выпуск по товарному бизнесу с США и Европой. было бы интересно. цены, доставка, нюансы... нигде нет информации нормальной. буду благодарен. Друзья давайте лайками покажем, кому эта тема интересна.
топовый выпуск, Шариф!!!
Афигенный канал
Роман красавчик, классный как предприниматель и как человек
Сам живу в Ижевске, очень хотелось разбора, спасибо
Шариф разбирает подобные бизнесы чисто чтоб похавать🙃
Просто👍
А какими программами считать трафик?
Поел Итали дог🤩 Вкусно) Сытно, нормально)
👌🏻
По цене за дог 200+ это не конкурент шаурме )) как вариант фастфуда однозначно да, но тут важно вовремя занять эту нишу. В Ростове например сеть блинных Вкуснолюбов заняла нишу + шаурма, и все стоит сносный фастфуд и нормально зарабатывает. А вставала Московская Крошка-Картошка, и сдулась. Тут не только точку воткнуть надо, а ещё грамотно её раскрутить.
Ну раз ты теперь в разных городах разборы делаешь, ждём тебя в Казани)
Были) и не раз
@@Razborshik 2 раза, вроде)
@@tomdwan2368 три так точно) а возможно и больше
@@Razborshik а в Перми будете?
@@user-fw5vi2hf2w все возможно)
Адекватный тип👍
Здравствуйте уважаемый Шариф мне очень нравится ваш канал сделайте пожалуйста видео ролик про швейное фабрика мне интересен этот бизнес как оно устроена
Кайфовые у ребят хот-доги 🌭
Спасибо)
@@romannik13
ЗП в 150₽/час тоже кайфовая?
У вас на сайте с 8.30 до 23 работа- т.е. 14.5ч + до открытия и после закрытия уборка/приготовление и тд займут минимум 0.5часа итого у вас смена 15.5-16ч. Или вы ДО и ПОСЛЕ приема заказов не считаете в рабочие часы?
@@Prizrak96 так можно не работать
Долго мечтал к ним зайти,) На обеде приду))
Итали дог берите👌🏻
@@Razborshik завтра напишу как зашло😁
@@Emil-Gai 😉😁
до сих пор офигеваю когда вижу видосы из своего города
О каких программах для отслеживания проходимости и трафика говорится на шестой минуте?
Единственная Реклама которую я готова смотреть
😁
Потому что даже реклама у нас на канале полезная и открытая. Без скрытых заманух и обмана😉
На Горячий пельмень следующий раз в Ижевске обзор сделай 👍
Хот-доги - топ!
Роман, очень приятный человек.
Спасибо)
Обломов всплакнул, услышав себестоимость колбаски
Удачи! Подписался на ваш инстаграм, интересно оказывается там )))
Столько нытья в комментах касаемо "шавва лучше". Ну не возможно же жрать постоянно шавуху. Вкусный дог прекрасная альтернатива. Дорого? Так у нас страна беднеет уже давно. Нельзя сделать качественный продукт за три копейки. Можно конечно продавать доги за сотку, но тогда сосисон будет из сои. Комбо за стописят это хренпойми какая еда+кофе из сухого молока! Какой вывод надо сделать? Впахивайте товарищи. И не будете смотреть на ценники🤷
П.с. уже давно пишу... Шариф... Хватит рекламировать франшизы. Давай как раньше.... Люди делают все в одну каску! Таких интересно смотреть!
можно по подробнее на счет программ для определения целевоу аудитории на той или иной улице? речь об этом в видео зашла, но конрктеики не было. спасибо.
Сделай ролик про магазин сладостей
Привет от таксистов Геленджика ✌
Чувак случайно сел не на ту маршрутку и попал в америку
Work and travel была довольно доступная программа в его возрасте, как отдохнуть неделю в Турции на одного, если не дешевле
Отсылка Игру в кальмара заметили?₽
Хорошее видео!!! А мы снимаем видео про животных стараясь делать действительно качественные видео, но Ютуб так видимо устроен что при крутом качестве роликов он их просто не рекомендует зрителям к просмотру из за того что канал еще не раскручен!. И поэтому хочется иногда узнать мнение людей насколько им нравится такой контент!!!
Безумно вкусные у низ хот доги в набережных челнах есть 2 точки кайф и не дорого просто бомба
Love from Latvia
И первый лайк)
Дежавю))) по работе нахожусь в Таджикистане! И у здесь прямо копия и сеть !
Вот и встретились два крутых предпринимателя и вдохновляющих меня человека в одном видео) спасибо за классный контент! 💚😍
😊🚀
Но в данном видео нет двух предпринимателей
Давай видео про кофейника? Как там у него дела идут😐
Хороший проект как по мне, к хот догам у нас в стране скептически относятся , так как легко приготовить дома, мне очень стар догс нравится у них хорошее качество и то они еле еле на плаву….. вашему проекту удачи…..
Стардогс блевотина и мне проволка попалась в сосиске
@@user-ey5md8xl6j не знаю что вы там ели, часто покупаю и покупал у них, причем
разных точках, всегда всё было ок, кстати по колбаскам соусам и булкам ,у них свой поставщик ,такие в продаже трудно найти…. Кому что … у нас в стране и сабвей загнулся медным тазом
А в Мск почему нет точек?
Молодец, жилка есть,
Я из Казани) был я в Ижевске) зоопарк там хороший)
и больше ничего)
А вот в Казани!
На самом деле ! Вот так нужно назвать этот ролик ! 😂
Давай в Анапе откроем Hotdogger?
6:06 а о каких программах идет речь?
ты знаешь / на самом деле - УШИ ЗАВЯЛИ
Как на них выйти для сотрудничества
Стардогс? Хотелось бы сравнение
Роман чем-то мне напомнил тибетскую лису😅
Ждем обзор бизнеса продуктовый магазин
Был уже
@@Razborshik да я помню тот выпуск, не пропускаю) но там совсем не то, надо реальный прибыльный магаз взять в глубинке
он забыл сказать, что люди еще заходят в Cofe Moose, это тоже его кофейня
привет из Ижевска дада
сейчас бы хотеть заключать франшизу после подробной разборки бизнеса, дешевле самому будет открыться
Интересно что это за программы такие для сбора трафика на улице
пацаны вообще ребята
Ты знаешь ты знаешь ты знаешь ты знаешь ты знаешь
Что значит не помнит - смех, должен помнить
Я прочитал на превью "Деньги на ОТХОДАХ"
РомаНаСамомДеле))
Я бы там пообедал....
У нас на Дальнем Востоке Хоттдогер умер очень быстро. Около года проработали и закрылись
да нах он нужен, хлеб и сосиска! да дома хлеба с колбасой люди каждый день наедаются!
@@MrKapetc тоже не понимаю как они могут на хот догах конкурировать не то чтобы с кфс, а даже просто с обычной хорошей шаурмой.
@@1lovejdm84 очень простой секрет успеха-продавай побольше франшизу)
Кто мне поможет
Умня соссами праблема
Кто-нибудь скажите что за программы для анализа трафика?
купи франшизу)