파인애플이랑 사이다가 빠졌네요😅 저 오늘 LA갈비 했거든요😅 점심 시간 지나고 만들었는데 추석때는 꼭!! 뚝딱이 형님 레시피 참고해서 만들께요😊 해 떨어질 시간이 가까워지니 슬슬 추워지는거 같아요🥶 뚝딱이 형님과 잼민이 옷 따시게 잘 챙겨 입고 다니시고🧣🧤 저녁 식사 따시고 맛난걸로 잘 챙겨 드시고🥄🥢🍚🥘 항상 감기 조심하시고🤧🤒😷 건강 잘 챙기셔서 오늘도 오후도 행복하세요~😊🍀💕
노추는 짠맛이 매우 약하고 희미한 단맛을 내는중국간장인데 색이 아주 검어서 요리 맛 변화없이 색을 검게 만들때 씁니다. 노추 간장은 콩+당밀 (밀이 아니라 사탕수수로 설탕만들고 나오는 부산물)이라서 글루텐이 안들어 있을텐데 영 불안하면 노추 대신 캬라멜을 쓰면 됩니다. (과자 캬라멜 말고 색내는 조리용 캬라멜있어요) 아니면 아예 안넣어도 되요 노추는 맛에는 거의 관여 안하고 색내는데 쓰는거라.. 노추나 캬라멜 안넣은 잡채는 색이 좀 밝을 뿐입니다. 그리고 굴소스는 시판 굴소스 중에서 글루텐프리 제품이 있습니다. 흔히 볼수 있는 팬더 굴소스 같은경우 그린팬더 굴소스가 글루텐프리 제품입니다. 굴소스를 안넣을거면 미원+액젓조금 아니면 다시다류를 넣어야 할겁니다. 굴소스는 msg용도로 감칠맛 높히는 재료라서
탓으면 거의 못살린다 봐야죠.. 졸일때 중간중간 간을 봤으면 그런 불상사는 피했을텐데.. 아쉽네요 사람이 먹은 음식을 다시 토해낸다고 해서 원래대로 되돌릴 수 없듯이 고기가 먹은 양념도 원래대로 돌아갈 수 없습니다 어떻게 살릴 방법이라.. 잘게 다져서 만두소 만들때 넣어보는게 어떨지.. 소를 좀 많이 버무려야 하고 간도 봐야할건데 귀찮으실테니 그냥 보내드리세요
![[어남선생 레시피] 외식 메뉴 1위 [양념돼지갈비]★ 복잡한 건 다 빼고 만든 양념에 불맛 팁까지 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 241004 방송](http://i.ytimg.com/vi/E7tCGvcsN2Y/mqdefault.jpg)
시중에서 판매하는 la갈비 양념으로도 가능합니다.
양념 버리지 말고 꼭 만들어 보세요~
chef-choice.tistory.com/489
자세한 레시피는 블로그를 참고해 주세요.
시청해 주셔서 감사합니다.
오늘도 감사합니다.😄👏👍💖
오오... 이번 명절에 꼭 따라 해보고 싶어졌어요
오늘건 진짜 유용하네요
와 이형님 완전 통뼈네 ㅋㅋ
형님 팔 디자인이 갈수록 지난번 족발 영상 족발이랑 비슷해져 가십니다
이걸 형수님이 다 드시는 건가요???
???: 애미야 맛이 다 똑같다 이게 뭐니 에잉 쯧
사위가 저렇게 잡채까지 잘하니 장모님께 사랑 많이 받으시겠어요ㅋㅋ
우주우주 맛있어 보여서 갑자기 배고파져요♡♡
넘 유용하다.. 명절에도 그렇고 누구 초대해서 대접할 일 있을 때 쓰기 좋겠어요.
한국식 잡채는 야채먼저 볶은다음 대접에 넣고 버무려야 되는데
LA갈비 양념에 불고기까진 예상할수 있었는데 잡채는 몰랐습니다. 꿀팁 감사합니다
와 이번에 써먹어봐야지 이런게 ㄹㅇ 꿀팁
뚝딱님 혹시 화락바베큐 치킨에사 버터바베큐치킨 레시피 부탁드려도 될까요…? 집에서 만들어 먹어보고 싶어서 조심스레 댓글 남깁니다!! 😊
시금치 결석 걸리신적 있으신분들은 귀찮으시더라도 데치시는게 좋아요!
아닌분들은 그냥 조리해 드셔도 상관없는데 이미 한번 전례가 있는분들은 혹시 모르는 일이니까요
그거 걸리려면 하루에 10단은 먹어야 하는데 맞어?
@@한즈다요 일상생활하다 결석생긴 사람들은 식습관이든 몸상태든 결석에 취약해서 생긴건데 조심해서 나쁠게 없잖아요?
@@user-yt4yk8dz7p 뚝딱이형 영상소재 주셔서 ㄱㅅ ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@한즈다요 ㅋㅋ 꽈배기도 이렇게 꼬이면 끊어지겠노
@@dante-ph9uk 이걸 베베꼬인걸로 보는거면 어떤 인생을 살아온거임?
1:04 바싹불고기 깨 양 뭐야 ㅋㅋㅋ 이 구두쇠야 ㅋㅋㅋ
북딱이형 팔뚝 어마어마해~ㅎㄷㄷ
저는 시판 LA 양념 갈비 다 먹고 나면 남은 양념 다 버리는데 요긴하게 써봐야겠네요
최근에 공격수 셰프도 같은 방법으로 올리긴 했는데..
잡채에 소고기지...어디 머슴들이 먹는 돼지를 넣어! 명절에
이야...뚝딱이형 집은 잘사는 구나...? 삼겹살을 잡채에.넣다니
1:22 형 김이 펄펄 나는데 괜찮은 거 맞아? 이거도 머리로 요리하는 예시야?
아 다시 보니까 장갑이 빵빵하네, 안에 한 겹 더 낀 거구나? 맞지?
LA갈비 양념에 콜라 들어가도 맛있을것 같은데
하지만 시식은 형수님이 하잖아요
어느날은 여자손 어느날은 남자손인데 두분이하는건가요??
와이프 분이 생각 하기도 전에 음식 해치운다 이거군요
잡채에 노추를??? 하긴 뭐... 안될것도 없지...
갈아만든 배와 사이다 아니면 갈배사이다 넣으면 과일 면보 작업 안해도 됨
요리는 과학이죠 ㅋ
끝내주는구만
시금치 안데치면 독이
1분요리 북딱이형
대파빼고 다 갈아서 쓰는데 대파는 안가는 이유가 뭔가요? 모양새때문이면 그냥 같이 갈아도 되나요?
제로칼로리 사이다 요리에 써도 그냥 사이다 쓴거랑 결과 같나요? 요새 집앞 마트에 제로밖에 안팔던데
1분넘어가고 잼민이 안나오는거보니 추가근무는 안하는군요
갈배사이다 넣어도 되나요?😂😂😂
뭐든지 뚝딱
La갈비 4년전하고 가격이 너무 비싸더라고요
옛날에1kg2.5만원인데 요즘은3.5 ㄷㄷ
잡채 볶는거 불편
형님 항상 잘 보고 있습니다. 가끔 요리 중에 오래 가열하는 종류 있던데 인덕션으로 해도 소화가능한가요 브루스타 하나 구비해놓는 게 좋을까요??
파인애플이랑 사이다가 빠졌네요😅
저 오늘 LA갈비 했거든요😅
점심 시간 지나고 만들었는데
추석때는 꼭!! 뚝딱이 형님
레시피 참고해서 만들께요😊
해 떨어질 시간이 가까워지니
슬슬 추워지는거 같아요🥶
뚝딱이 형님과 잼민이
옷 따시게 잘 챙겨 입고 다니시고🧣🧤
저녁 식사 따시고 맛난걸로
잘 챙겨 드시고🥄🥢🍚🥘
항상 감기 조심하시고🤧🤒😷
건강 잘 챙기셔서
오늘도 오후도 행복하세요~😊🍀💕
군대에서 잡채할때도 소불고기 양념소스를 이용해서 만들었는데 역시 돌려쓰는게 최고..
샹크스 손이...!!
이형 3가지 음식하면서 1분30초를 안넘겼어ㅋㅋㅋ
갈아만든배를 안쓰다니 초심을 잃었네😢😢😢
세상에😮
저 장갑 끼면 안뜨겁나요?
어 이거 공격수 셰프 유튜버가 이 전에 올린거랑 비슷한 방법인듯
노추가 뭐에요? 글루텐프리식으로 만들수있나요? 간장은 대체 가능할거같은데 굴소스는 안넣어도 되나요?
노추는 짠맛이 매우 약하고 희미한 단맛을 내는중국간장인데 색이 아주 검어서 요리 맛 변화없이 색을 검게 만들때 씁니다.
노추 간장은 콩+당밀 (밀이 아니라 사탕수수로 설탕만들고 나오는 부산물)이라서 글루텐이 안들어 있을텐데
영 불안하면 노추 대신 캬라멜을 쓰면 됩니다. (과자 캬라멜 말고 색내는 조리용 캬라멜있어요)
아니면 아예 안넣어도 되요 노추는 맛에는 거의 관여 안하고 색내는데 쓰는거라.. 노추나 캬라멜 안넣은 잡채는 색이 좀 밝을 뿐입니다.
그리고 굴소스는 시판 굴소스 중에서 글루텐프리 제품이 있습니다. 흔히 볼수 있는 팬더 굴소스 같은경우 그린팬더 굴소스가 글루텐프리 제품입니다.
굴소스를 안넣을거면 미원+액젓조금 아니면 다시다류를 넣어야 할겁니다. 굴소스는 msg용도로 감칠맛 높히는 재료라서
공학 의사 변호사 그들은 대체..
뚝딱이형 손이 다시 도라에몽 손처럼 변해가는건 기분탓인감 ㄷㄷ
마지막에 잡채 버무릴때 안뜨거워요?
굿
손으로 하시는데요? 🤔
시금치 안데치면 독이 어쩌고 하는 불편한 분들 올 시간
이 댓글이 오히려 상상불편
시금치 왜 안 데침!!
시금치 안데치고 먹으면 죽는거 아님?ㄷㄷㄷㄷ
숨은 어떻게 쉬고 사는지 몰라
그래서 뽀빠이가 단명했군요 😂😂😂
제목보고 머릿고기 요리인줄
근데.. 갈비양념에 핏물때문인지 구우면 건더기 생기는데 저걸로 잡채를 한다구요?
잡채에 돼지고기? 넣는거 처음봤어요 . 원래 다른분들도 돼지고기 넣나요?
저는 넣습니다. 돼지고기 넣어도 맛있고 소고기 넣어도 맛있어요! 대신 따로 볶아 넣어야 하니 좀 귀찮음ㅋㅋㅋ
이거... 공격수쉐프 영상이랑 흡사한데여 흠... 거기는 갈비찜 양념으로 불고기랑 잡채...
그럼 앞으로는 전세계 유튜브에 비슷한 영상 하나라도 있으면 못올리게 해야하는 법 만들어야하는거 아님? ㅠㅠㅠㅠㅠ
뚝딱이형 머리가 갈비 양념으로 버무려진 거 관찰한 썰 푼다
제가갈비찜을만들었는데 모르고 바짝졸여서밑에가다탔어요 ㅠㅠㅠ 그래서고기만뺐는데고기가너무짜요 이럴땐..어떻게살릴까요...?ㅠㅠㅠ
밥에다 드세요 ㅋㅋㄱㄲ
탓으면 거의 못살린다 봐야죠..
졸일때 중간중간 간을 봤으면 그런 불상사는 피했을텐데.. 아쉽네요
사람이 먹은 음식을 다시 토해낸다고 해서 원래대로 되돌릴 수 없듯이 고기가 먹은 양념도 원래대로 돌아갈 수 없습니다
어떻게 살릴 방법이라..
잘게 다져서 만두소 만들때 넣어보는게 어떨지..
소를 좀 많이 버무려야 하고 간도 봐야할건데 귀찮으실테니 그냥 보내드리세요
다 탔으면 고기에 탄 내도 배였을거같은데...
탄 내 없으면 양념장을 원래보단 조금 덜 넣고 다시 새로 끓이면서 간을 맞춰가시보시는게 좋을듯
물 넣고 삶듯이 끓여서 소금기를 빼요
또 사먹게하네 ㅋㅋ
개꿀~
스프라이트 되나요? 나랑드 사이다 되나요? 킨사이다는요??
손뜨거워라
잡채가 저렇게 간단해보일수가...
재료들을 따로 볶아서 무치기 - 일반 잡채, 모든 재료 한번에 볶기 - 중국집스타일 잡채.. 근데 둘이 맛차이는 별로 안나서 집에서 잡채하기 귀찮으면 저렇게 한번에 다 볶으면됨..
그리고 LA갈비 양념같은거 없어도 그냥 잡채는 굴소스와 간장 간으로 하면 됨
허허허허
이분 진짜 깨소금에 진심이거 같음
그럼 플레이팅은 ㅈ으로하시나요..
너어는진짜
나가야겠지?
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'멍청한 아내때문에 맨날 요리합니다.'라는 제목보다는 '요리도 머리로 하는겁니다.'라는 제목이 더욱 적절한거 같습니다.
이게 무슨짓이얔ㅋㅋ사람을 왜 쓰레기로 만들어
1초전❤
3등
시금치 안삶으면 돌맹이 생기지 않나?