Rita, te adoro! Tu estas me ajudando muito no projeto de alimentar saudável. Amo culinária, mas moro só em outro estado para estudar e com a correria do dia a dia e junto com a preguiça, mesmo amando cozinhar acabo comendo muita besteira. :( Sou sua Fã! Ah e obrigada pela ajuda! o Brasil necessita mais de projetos que nem o teu! Tu és revolucionária!
Eeeeeeba, mais um canal de contato com vc. Vinagrete de chuchu fica sensacional, crocante, fresquinho. Até hoje ninguém aqui descobriu que não é pepino. Fica igualzinho. Bjus sua linda
Fui verificar se eu ainda era inscrita no canal de tanto tempo que não recebia notificações...sua equipe deve estar abarrotada de trabalhos! Bom sinal...quem diria que falar de comida renderia tanto, em tantos sentidos...rs...parabens à tds
#RitaHelp Minha duvidas e com as carnes na hora de temperar quais temperos usar ,quais carnes que deve fazer a marinada e o tempo de cozimento socorro Rita .Adoro seu trabalho ,livros e programas vc e muito boa bjs
Adorei! Me tire uma dúvida! Comprei uma seleta de legumes congelados...posso tirar do congelador e colocar direto ao forno ou tem que cozinhar primeiro ?
#ritahelp. Moro sozinha, entao vira e mexe perco alimento na geladeira que por correria nao consigo consumir. Pergunta, tenho uma maquina de selagem a vacuo, sabe dizer se uma salada de fruta duraria mais de uma semana? Preciso comer frutas, e preciso que seja pratico...
Juliana Nascimento amiga, branquear é passar o legume numa água geladissima logo depois de tirar da agua quente (ou do vapor)...o obejtivo é dar um choque térmico e interromper o cozimento imediatamente.
#RitaHelp Rita, eu fiz a tagine de cordeiro com cuscuz marroquino que vc ensinou na última temporada do Cozinha Prática e amei. Mas o cordeiro é uma carne meio cara pro meu bolso. Vc pode sugerir outra carne vermelha que funcione bem com os mesmos ingredientes da sua tagine? Obrigada!
#RitaHelp. Faço muitas das suas receitas adoroooo todos que estão ao meu alcance. Posso substituir a farinha de amêndoa do bolo enxarcado de laranja...Por outra?
Eu tenho muita dúvida quanto à higienização das proteínas. É preciso lavar as carnes antes de preparar? Lavar só com água corrente, é preciso passar limão ou vinagre na carne de porco? E o frango? Sempre tenho dúvidas se o filé de frango que compramos sem estar congelado precisa lavar. Ele tem umas melequinhas bem nojentas daí eu sempre lavo, mas já ouvi dizer que isso pode gerar contaminação. #ritahelp
#RitaHelp sigo certinho algumas das suas receitas de pães mas meus pães não ficam fofinhos. Será falha na sova? Qual fogo / forno ideal para pães. Meu forno não doura. Faço truque da batidinha oca mas pão fica seco e branco.
#Rita, Help! Rita adoro fazer chá com a casca de abacaxi, mas acho que estou fazendo errado, pois depois da infusão, gosto de colocar numa garrafa térmica e às vezes sobra metade e ainda tomo no dia seguinte. Tem problema? Porque recentemente ouvi que depois da infusão tem que ir necessariamente para a geladeira. Confere?
#RitaHelp Na geladeira de casa sempre tem iogurte e coalhada caseiros mas não sei como usar o soro que sobra quando faço a coalhada, que dizem ser super nutritivo (quanto?). Ele substitui algum ingrediente comum nas receitas, como o leite? Quanto tempo dura na geladeira? Dá pra congelar? Ouvi dizer que é ótimo pra deixar os grãos de molho. Mas depois eu cozinho o feijão, por exemplo, em água ou no soro mesmo?
Eu faço uma receita de pão com fermentação natural com o soro drenado dos iogurtes e coalhadas deste livro. Pães (Português) por Emmanuel Hadjiandreou (Autor)
em primeiro lugar adoro seu programa ja fiz muitas receitas suas nesta temporada vc mostrou um pão feito na panela que vai ao forno queria saber que tipo de panela pode ir ao forno obrigada
#Ritahelp menina de Deus, ja me perdi nos teus livros!!! Ja nao sei qual tenho qual nao tenho. Peço que vc me diga o nome de todos os seus livros para que eu possa encomendar no site do senac. Obrigada. Curto demais teu estilo de cozinhar, apresentar os pratos e o programa, e tambem teus livros. Tenho dois. So preciso um dia te achar pra autografar toooodos. Beijo e sucesso (mais!!)
#RitaHelp Rita, posso congelar os produtos do suco verde (cenoura, beterraba, couve, coentro, espinafre, maçã e banana) todos juntos, em sacos, já posicionados?
#RitaHepl! Eu preciso aprender a cozinhar urgentemente, sei fazer algumas coisas muito básicas mas não sai muito gostoso kkk como começar a aprender sobre culinária? Qual o ponto de início? Se puder indicar algum livro, agradeço!
oi rita tudo bem vc falou que toda semana vc posta vídeo não e verdade o ultimo vídeo foi a 4 meses vc pode ta Respondendo em outra redes sociais adoro seus vídeos
Oi Rita. Comprei aquele arroz em saquinhos, do Tio João. Mas não sei como temperar. Ontem fiz e coloquei na água açafrão em pó, tempero de alho, cebola e salsa em pó, 1 folha de louro e sal. Continuou com gosto de nada. O cheiro estava bom, mas o sabor...
Rita, sigo os passos que você ensinou para cozimento do feijão ... porém toda vez (mesmo deixando menos tempo) os grãos acabam abrindo e rachando e não fica gostoso... Eu guardo os grãos crus na geladeira, isto influencia ? Onde estou errando? #RitaHelp
Pode sim! Crua, cortada em pedaços ou cubos. Ela vai direto do congelador para a panela, frigideira ou assadeira. Mais informações sobre ela: www.panelinha.com.br/glossario/mandioquinha
#Rita help qual exatamente é a medida das xicaras que vc usa nas suas receitas? ?? 240 gramas é equivalente a 1 xicara? ?? Vejo medicas de xicaras na net e fico confusa! !!Obrigada
#RitaHelp Qual a diferença entre polvilho doce e polvilho azedo? Numa receita qual será a diferença se usar um ou outro? Faço um pão de manjericão muito simples que leva polvilho azedo. Qual seria a diferença no resultado final se usasse o polvilho doce? Segue a receita do pão: 3 ovos, 3 colheres de sopa de água, 3 colheres de sopa de azeite, 1/2 xícara de farinha de aveia ou outra de sua preferência, 1/2 xícara de polvilho azedo, 1/2 colher de chá de sal, 1 colher de chá de fermento, 2 ramos de manjericão. Bater tudo no liquidificador e levar ao forno por 20 minutos numa forma untada com azeite. Obrigada.
Como guardar temperos? Eu gosto de comprar maços de cheiro verde, picar tudo e guardar na geladeira. Porém com 3 ou 4 dias, fica murcho e sem gosto, um cocozão. O mesmo para temperos frescos que eu pego na horta, tipo mangericão, sálvia, tomilho. Existe alguma forma de armazenar esses temperos para que durem um pouco mais e mantenham o sabor? #RitaHelp
#RitaHelp !!! Dá pra congelar ervas como alecrim, manjericão, salsinha, tomilho e cebolinha sem perder o sabor? Já tentei congelar manjericão e ficou escuro 😏
Rita, te adoro! Tu estas me ajudando muito no projeto de alimentar saudável. Amo culinária, mas moro só em outro estado para estudar e com a correria do dia a dia e junto com a preguiça, mesmo amando cozinhar acabo comendo muita besteira. :( Sou sua Fã! Ah e obrigada pela ajuda! o Brasil necessita mais de projetos que nem o teu! Tu és revolucionária!
14/02/2021 estamos de quarentena há 11 meses devido a pandemia do coronavirus, e estou aprendendo com a Rita Lobo.
Amei as suas explicação sobre o congelado de batata 😊
Eeeeeeba, mais um canal de contato com vc. Vinagrete de chuchu fica sensacional, crocante, fresquinho. Até hoje ninguém aqui descobriu que não é pepino. Fica igualzinho. Bjus sua linda
Fui verificar se eu ainda era inscrita no canal de tanto tempo que não recebia notificações...sua equipe deve estar abarrotada de trabalhos! Bom sinal...quem diria que falar de comida renderia tanto, em tantos sentidos...rs...parabens à tds
Oh... descobri agora seu canal. Adorei
Vinagrete de chuchu é maravilhoso!!
Eu vi no livro e fiz... Incrível! Entrou para o cardápio aqui de casa.
Que livro?
Rita, esse canal é fantástico e seu jeito de apresentar é lindo!
1º Parabéns! amo vc 2º Preciso de 1 programa d receitas para Diabeticos. Help!
#RitaHelp Minha duvidas e com as carnes na hora de temperar quais temperos usar ,quais carnes que deve fazer a marinada e o tempo de cozimento socorro Rita .Adoro seu trabalho ,livros e programas vc e muito boa bjs
Achei muito legal
Emidia
Adorei as dicas
Adoro vc,mto didática e divertida
Obrigada pela dica da batata também nunca acerto rsrsrs
#como congelar tomate em marmitas? 🥰
Adorei o RITA HELP!!!
Rita, vc é ótima!!
O seu livro" O QUE TEM NA GELADEIRA",me ajudou e me ajuda muito,amooo,sou sua fã...bjs
Rita eu tiamooooo você já me ajudou bastante em muitas coisas ❤
Amei.
Vc como sempre arrasa
Te adoro chará!!!assisto você no G1, Adoro tudo que você faz!
#ritahelp ensina a tecnica de branquiamento de couve-flor e bróculis.
Rita Lobo, adoro vc e seu programa!! Parabéns e muito sucesso!!
Muito bom seu Help.
Ótimo dica
#RitaHelp Rita, ganhei uma caixa de cabeças de alho, como faço para não perder? Dá pra congelar? Obrigado por ser uma inspiração
Vcs são muito bons... Parabéns.
Muito bom, este seu HELP!!! Valeu, querida Rita!!!!
Adorei! Me tire uma dúvida! Comprei uma seleta de legumes congelados...posso tirar do congelador e colocar direto ao forno ou tem que cozinhar primeiro ?
Dicas ótimas !! obrigada Rita.
Linda!!!!!!!! Adoro
Vinagrete de chuchu é demais! Já fiz e recomendo! Nhami nhami
Amei!Sempre tive dúvidas na hora de congelar as coisas 😉
Hoje mesmo ia procurar sobre isso !!
Que mara
Como sempre, vídeo muito bom! Adorei o novo quadro! Sucesso!
#ritahelp. Moro sozinha, entao vira e mexe perco alimento na geladeira que por correria nao consigo consumir. Pergunta, tenho uma maquina de selagem a vacuo, sabe dizer se uma salada de fruta duraria mais de uma semana? Preciso comer frutas, e preciso que seja pratico...
Apaixonei pelo #RitaHelp já assisti o 1o vídeo, e também já liguei as notificações. Brigaduuuuuu Rita!!!!
Minha melhor notificação.
Ameiiiiiiiii Rita
Para congelar vários vegetais ao mês tempo, preciso cozinhar cada um separadamente ou posso cozinhar todo juntos ao mesmo tempo?
Ótimas dicas! Obrigada!!
#RitaHelp como congelar repolho crú.
Obrigada. Beijos
Oii! Dá uma olhada nessa página: panelinha.com.br/glossario/repolho ♥
Amei!!! Dicas excelentes! 🌻💛
#RitaHelp Preciso de dicas de como fazer um planejamento das refeições semanal de forma a comer mais saudável e não deixar nada estragar na geladeira.
Adorei o novo quadro! #RitaHelp o que é branquear o legume? Beijos
Juliana Nascimento amiga, branquear é passar o legume numa água geladissima logo depois de tirar da agua quente (ou do vapor)...o obejtivo é dar um choque térmico e interromper o cozimento imediatamente.
Adorei 👏👏👏👏
#RitaHelp Rita, eu fiz a tagine de cordeiro com cuscuz marroquino que vc ensinou na última temporada do Cozinha Prática e amei. Mas o cordeiro é uma carne meio cara pro meu bolso. Vc pode sugerir outra carne vermelha que funcione bem com os mesmos ingredientes da sua tagine? Obrigada!
Amei!!!
Além de linda, cozinha! É d+ essa mulher!!!!
#RitaHelp. Faço muitas das suas receitas adoroooo todos que estão ao meu alcance. Posso substituir a farinha de amêndoa do bolo enxarcado de laranja...Por outra?
Eu tenho muita dúvida quanto à higienização das proteínas. É preciso lavar as carnes antes de preparar? Lavar só com água corrente, é preciso passar limão ou vinagre na carne de porco? E o frango? Sempre tenho dúvidas se o filé de frango que compramos sem estar congelado precisa lavar. Ele tem umas melequinhas bem nojentas daí eu sempre lavo, mas já ouvi dizer que isso pode gerar contaminação. #ritahelp
Amei querida q bom q vc ta de volta.bjss sua fã Marília ❤
#RitaHelp, Rita e a Abobrinha pode congelar?! Amo ....
Gratidão Rita! Amo seu programa
#RitaHelp! Faz uma playlist sobre congelados
#RitaHelp sigo certinho algumas das suas receitas de pães mas meus pães não ficam fofinhos. Será falha na sova? Qual fogo / forno ideal para pães. Meu forno não doura. Faço truque da batidinha oca mas pão fica seco e branco.
#Rita, Help! Rita adoro fazer chá com a casca de abacaxi, mas acho que estou fazendo errado, pois depois da infusão, gosto de colocar numa garrafa térmica e às vezes sobra metade e ainda tomo no dia seguinte. Tem problema? Porque recentemente ouvi que depois da infusão tem que ir necessariamente para a geladeira. Confere?
Consigo congelar Salada de Frutas?
#RitaHelp posso usar saquinhos tipo de sacolão para congelador os legumes?
Olá sou Jane Cristina eu queria saber como faço pra congelar os legumes
#RitaHelp Na geladeira de casa sempre tem iogurte e coalhada caseiros mas não sei como usar o soro que sobra quando faço a coalhada, que dizem ser super nutritivo (quanto?). Ele substitui algum ingrediente comum nas receitas, como o leite? Quanto tempo dura na geladeira? Dá pra congelar? Ouvi dizer que é ótimo pra deixar os grãos de molho. Mas depois eu cozinho o feijão, por exemplo, em água ou no soro mesmo?
Eu faço uma receita de pão com fermentação natural com o soro drenado dos iogurtes e coalhadas deste livro.
Pães (Português)
por Emmanuel Hadjiandreou (Autor)
em primeiro lugar adoro seu programa ja fiz muitas receitas suas nesta temporada vc mostrou um pão feito na panela que vai ao forno queria saber que tipo de panela pode ir ao forno obrigada
E cenoura TB é assim ? P congelar?
#Ritahelp menina de Deus, ja me perdi nos teus livros!!! Ja nao sei qual tenho qual nao tenho. Peço que vc me diga o nome de todos os seus livros para que eu possa encomendar no site do senac. Obrigada. Curto demais teu estilo de cozinhar, apresentar os pratos e o programa, e tambem teus livros. Tenho dois. So preciso um dia te achar pra autografar toooodos. Beijo e sucesso (mais!!)
#RitaHelp posso congelar ervas e temperos? Alecrim, por exemplo...
#RitaHelp Rita, posso congelar os produtos do suco verde (cenoura, beterraba, couve, coentro, espinafre, maçã e banana) todos juntos, em sacos, já posicionados?
Show!!!!
Asxcompro xuxu deixo na geladeira por alguns dias quando vou fazer está manchado de amarelo será que estragou?
#ritahelp O que é melhor para congelar sem perder os nutrientes: fazer o branqueamento ou posso congelar crus, em embalagem a vacuo?
Congelar crus em embalagem a vácuo! Nesse especial a gente explica tudo direitinho: www.panelinha.com.br/home/congelador
Como congelar banana madura?
#ritahelp sopas e caldos que levam batata em sua composição podem congelar?
#RitaHelp# todos os legumes que vc falou e 2 min na água quente E depois na gelada.. fiquei com duvida
Gostaria de saber se posso congelar a cenoura couve flor Brócolis e batata
Pode sim! 😊
PODE FAZER NO VAPOR?)
o que posso fazer com o o tender com osso
Como congelar inhame?
#ritalobo como congelo cebola?
Como congelar pimentão vermelho?
#RitaHepl! Eu preciso aprender a cozinhar urgentemente, sei fazer algumas coisas muito básicas mas não sai muito gostoso kkk como começar a aprender sobre culinária? Qual o ponto de início? Se puder indicar algum livro, agradeço!
oi rita tudo bem vc falou que toda semana vc posta vídeo não e verdade o ultimo vídeo foi a 4 meses vc pode ta Respondendo em outra redes sociais adoro seus vídeos
#RitaHelp Como saber qual panela pode ir ao forno?
Rita, dá pra preparar abóbora cabotiá no forno usando abóbora congelada? #RitaHelp
#ritahelp congelando o feijao eu corro o risco de ficar com ele aguado quando eu cizinhar?
Como congelar milho verde
Como congelar batata baroa #ritahelp
Oi Rita. Comprei aquele arroz em saquinhos, do Tio João. Mas não sei como temperar. Ontem fiz e coloquei na água açafrão em pó, tempero de alho, cebola e salsa em pó, 1 folha de louro e sal. Continuou com gosto de nada. O cheiro estava bom, mas o sabor...
Rita, sigo os passos que você ensinou para cozimento do feijão ... porém toda vez (mesmo deixando menos tempo) os grãos acabam abrindo e rachando e não fica gostoso... Eu guardo os grãos crus na geladeira, isto influencia ? Onde estou errando? #RitaHelp
#RitaHelp E o palmito de pupunha in natura, como congelar??
Pode congelar bata baroa crua?
Pode sim!
Crua, cortada em pedaços ou cubos. Ela vai direto do congelador para a panela, frigideira ou assadeira.
Mais informações sobre ela: www.panelinha.com.br/glossario/mandioquinha
Como faço para guardar salsinha, cebolinha e hortelã na geladeira? quanto tempo dura?
Como congelar couve
#RitaHelp pra fazer o iogurte caseiro dá pra usar o iogurte que eu já tinha feito como base, ou tem que ser o potinho do mercado?
Kadu, pode usar o que você já tinha feito sim!
E o branqueamento no vapor, funciona?
#Rita help qual exatamente é a medida das xicaras que vc usa nas suas receitas? ?? 240 gramas é equivalente a 1 xicara? ?? Vejo medicas de xicaras na net e fico confusa! !!Obrigada
Sim, as xícaras medidoras-padrão comportam 240 ml.
#RitaHelp Qual a diferença entre polvilho doce e polvilho azedo? Numa receita qual será a diferença se usar um ou outro? Faço um pão de manjericão muito simples que leva polvilho azedo. Qual seria a diferença no resultado final se usasse o polvilho doce? Segue a receita do pão: 3 ovos, 3 colheres de sopa de água, 3 colheres de sopa de azeite, 1/2 xícara de farinha de aveia ou outra de sua preferência, 1/2 xícara de polvilho azedo, 1/2 colher de chá de sal, 1 colher de chá de fermento, 2 ramos de manjericão. Bater tudo no liquidificador e levar ao forno por 20 minutos numa forma untada com azeite. Obrigada.
Como guardar temperos? Eu gosto de comprar maços de cheiro verde, picar tudo e guardar na geladeira. Porém com 3 ou 4 dias, fica murcho e sem gosto, um cocozão. O mesmo para temperos frescos que eu pego na horta, tipo mangericão, sálvia, tomilho. Existe alguma forma de armazenar esses temperos para que durem um pouco mais e mantenham o sabor? #RitaHelp
Pica a salsinha e congela. O manjericão, a sálvia e o tomilho, limpa e guarda a folha inteira no congelador.
#ritahelp como congelar abacate?
Não é muito indicado congelar o abacate porque ele normalmente se oxida depois de aberto.
Kkkk ela fazendo o sotaque é engraçado!
#RitaHelp !!! Dá pra congelar ervas como alecrim, manjericão, salsinha, tomilho e cebolinha sem perder o sabor? Já tentei congelar manjericão e ficou escuro 😏
#RitaHelp como congelar inhame?
#ritahelp: preparar alimentos na airfryer e saudável?