En la "canoa", a través de los "caños", llegué a "Punta Umbría " en el 63 y permanecimos hasta 2013. Naturalmente, en tantos años, desde "El Tablas" hasta "Casa Rosario", desviándome a "El Paraíso", a Aljaraque, ello además de "Los Coloraos", "MiraMar", "El Ayamontino" (entonces), ... el denominador común, siempre fué La CORVINA; así como las coquinas, el pargo... y hasta el congrio "en amarillo". Esta receta parece ser ahora el referente. ¡Mayestática! (Y emotiva tu defensa de"El Rompido", que suscribo íntegramente, y tu talante respecto de "La Cocina" y el espíritu que ha de presidir de su práctica .
A ver, señor Bernal, no dudo que sea usted un buen cocinero, pero le interesaría saber un poco mas de los productos que utiliza. Almeja de Carril es un almeja con denominación de origen. Es de ese pueblo de la ría de Arosa. Luego usted dice "almeja de carril de aquí, de la zona". Craso error.
Almejas de carril de la zona ? Las almejas de carril son gallegas. La salsa de tomate se ve de bote, el marisco y el pescado rehervido, todo cauchoso. La sal ni tocar...
Tiene una pinta exquisita 😃
Muy rico. Gracias por compartir.
GRACIAS!!!! No puede ser más rica! El mejor pescado que he comido en mi vidaaaa!!!
En la "canoa", a través de los "caños", llegué a "Punta Umbría " en el 63 y permanecimos hasta 2013. Naturalmente, en tantos años, desde "El Tablas" hasta "Casa Rosario", desviándome a "El Paraíso", a Aljaraque, ello además de "Los Coloraos", "MiraMar", "El Ayamontino" (entonces), ... el denominador común, siempre fué La CORVINA; así como las coquinas, el pargo... y hasta el congrio "en amarillo".
Esta receta parece ser ahora el referente. ¡Mayestática!
(Y emotiva tu defensa de"El Rompido", que suscribo íntegramente, y tu talante respecto de "La Cocina" y el espíritu que ha de presidir de su práctica .
Ole... Me gusta como cocinas.
Buen video gracias
GRACIAS!!!
Saludos. Gracias buena receta 👍😋
Muy bien explicado, así es fácil elaborar esta receta...la haré pronto...seguro q saldrá fabulosa..muchas gracias .
Excelente , saludos desde Uruguay , los andaluces sois los maestros de la fritanga , chapó
Me encantó el video, muy bien explicado.
Saludos desde Uruguay!
Gracias por enseñar este plato
Me quedo una duda
Requiere de acompañamiento?
Delicioso muchas gracias
A ver, señor Bernal, no dudo que sea usted un buen cocinero, pero le interesaría saber un poco mas de los productos que utiliza. Almeja de Carril es un almeja con denominación de origen. Es de ese pueblo de la ría de Arosa. Luego usted dice "almeja de carril de aquí, de la zona". Craso error.
Vete al carajo tío
Corvina es pescado azul?
lo mejor de lo mejor.resturante el caribe.
Y la sal? En que momento se la has puesto?
No lleva, gracias por recordármelo, este plato desprende su propia esencia.
Mmmm rico rico,😋😋😋💕👌
No lleva sal ni pimienta ??
Parece que se le ha olvidado
No vi la sal???
corvina es un pescado blanco completamente masa y blanca petfon pero eso patece pargo con hueso
DE ESCANDALO.
Le añadiría sal y pimienta ....
مروك
Almejas de carril de la zona ? Las almejas de carril son gallegas.
La salsa de tomate se ve de bote, el marisco y el pescado rehervido, todo cauchoso. La sal ni tocar...