हांडी चिकन//handi chicken//himachali recipe

हांडी चिकन//handi chicken//himachali recipe(‪@katochfamilyvlog‬ )
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हांडी चिकन
चिकन हांडी
देसी हांडी चिकन
हांड़ी चिकन
आहुना हांडी चिकन
चंपारण हांडी चिकन
हांडी चिकन बनाने की विधि
चम्पारण का मशहूर चिकन हांडी
सावजी चिकन
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मिट्टी के हांडी में मुर्गा करी चूल्हे पर कैसे बनाएं
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हांडी चिकन और उससे संबंधित व्यंजन
1. **हांडी चिकन**: हांडी चिकन एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है, जो विशेष रूप से मिट्टी की हांडी (मटका) में धीमी आंच पर पकाया जाता है। इस विधि से पकाने से चिकन में अद्वितीय मिट्टी की सुगंध और स्वाद आता है।
2. **चिकन हांडी**: यह व्यंजन मुख्य रूप से हांडी में पकाया जाता है, जिसमें मसालेदार ग्रेवी और चिकन के टुकड़े होते हैं। यह पकवान अपनी समृद्ध और गाढ़ी ग्रेवी के लिए जाना जाता है।
3. **देसी हांडी चिकन**: यह भारतीय मसालों और पारंपरिक तरीके से पकाया गया हांडी चिकन है, जो देसी स्वाद और खुशबू को बरकरार रखता है।
4. **हांड़ी चिकन**: हांड़ी में धीमी आंच पर पकाया जाने वाला चिकन, जो स्वादिष्ट मसालों और ताजे मसालों के साथ तैयार किया जाता है, जिससे इसका स्वाद और भी गहरा होता है।
5. **आहुना हांडी चिकन**: यह बिहारी शैली का हांडी चिकन है, जिसे विशेष तौर पर आहुना प्रक्रिया के तहत हांडी में पकाया जाता है। यह मसालेदार और स्वाद में गहरा होता है।
6. **चंपारण हांडी चिकन**: बिहार के चंपारण क्षेत्र का एक विशेष पकवान, जिसे मिट्टी की हांडी में धीमी आंच पर घंटों तक पकाया जाता है। इस प्रक्रिया से चिकन में मसालों का गहरा स्वाद आता है।
7. **हांडी चिकन बनाने की विधि**: हांडी चिकन बनाने के लिए चिकन के टुकड़ों को मसाले और दही में मैरिनेट करके, फिर उन्हें हांडी में धीमी आंच पर पकाया जाता है। इसमें अदरक, लहसुन, प्याज, टमाटर और भारतीय मसालों का उपयोग किया जाता है।
8. **चम्पारण का मशहूर चिकन हांडी**: चंपारण का यह विशेष हांडी चिकन अपने अनोखे
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