Contrafilé Argentino | Chef Carrefour Fogaça
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- Para quem acreditava que era difícil preparar um delicioso Contrafilé Argentino com Molho Chimichurri, vai correr para o Carrefour mais próximo para comprar os ingredientes do prato do nosso #ChefCarrefour Fogaça.
Você encontra a receita completa aqui: midi.as/lyB1.
#FazNaSua #FazCarrefour
nao poderei fazer, nao tenho as tabuas dessas cores...
kkkkkkkkkk foda né , tbm não
sera que tem alguma diferena alem das cores
@@eobifeaocafe Pelo que achei no google nosso de cada dia, é assim:
Vermelha = carne vermelha
Amarela = carne de frango e aves em geral
Verde = verduras, legumes, frutas, mato em geral.
Azul = peixes, polvos e frutos do mar.
Bege = carnes assadas e embutidos.
Branca = laticínios em geral.
Aqui em casa a gente tem 3 brancas e usa até pra cortar cano em cima quanto mais carne kkk
@@blackcitadel37 kkkkkkkk aqui tbm kkkk
Kkkkkkkkkkkkkkkk
Lindo! Inteligente! E tudo de bom esse é você Fogaça😍😘 !
Sensacional!!! preparei a mesma receita assim como manda o chef e ficou incrível! me senti almoçando em um bistrô!
Evelen Herrera linda
Evelen Herrera ,Kkkkk, Fresca
mentira do karai kkkk
Péssimo jogo de câmera, é bom, ele é otimo chef obviamente ne, mas esse jogo de camera mata toda qualidade, perde a dinâmica e didática de ve o q ele ta fazendo e lembrando q é um video ensinando
Fogaça faz qualquer receita parecer simples...é muito talento e profissionalismo!
Galera.. para de reclamar do cameraman! Vai ver é o estagiário do Financeiro do Carrefour, quebrando um galho..
Erick Leandro kkkkk boa
Como ele cozinha fácil. ..Muito bom
Um dos melhore chefes do Brasil!
UM MULEK DE 5 ANOS FILMOU ISSO.... PARABENS CHEF
Sou fan do fogaça ele me inspirou a começar a cozinhar , E incrivel que tudo que ele diz aprendo de primeira , muito sucesso pra vc mano
esse cara é foda
Fogaça eu te adoro
Jose Correa vc. Adora,sei que vc é zero em cozinha eu não o odeio, só não gosto do modo que trabalha ,tem muita gente melhor que ele
Pedro Silva que babaca que tudo é
Pedro Silva (ninguem é melhor que ninguem nesse mundo) essa dica
Vendo iso da ate vontade de ser chef. Parabens, vou usar as dicas. Obrigado.
Cameraman top de linha... podiam envia-lo para filmar a guerra na Síria... lamentável!
É sim... passei gelol... tá melhorando... Obrigado pela preocupação. Abraço.
Angelo Sanfelice não é mano. O cameraman é Ruim pra porra hahahahaha
Ele tá certo, horríveis os ângulos da filmagem. Fogaça merecia coisa melhor...
@Ed Oliver cara vc tem 12 ou 10 Anos , olha o Nível da msg do cara !
@@cleltonfelix3455 até eu q sou aborrescente n sou tao infantil q nem ele
Cozinha sem frescura, por isso gosto das receitas dele.
Parabéns chef .
Obg pelas dicas
Esse é o cara!!! Parabéns Fogaça
Comida é uma coisa seria, me amarro no estilo de seriedade levado por esse cara no trabalho vou fazer um jantar especial pra namorada!!! Valeu
Sensacional gostei vou preparar em casa hummm
Fogaça é o chef sangue nos óio!!
Arrasou bom chefe
Top top assistindo de Moçambique sou muito mais muito fã de Henrique fogaca
Cara sou muito sua fa....vc eo cara
sou teu fa fogaca e tu e o melhor chef
Só eu que viajo com ele cozinhando ??
Sim
nãããooo
Sim
Igor samuray vc é gay
sim 😂😂😂
Chefi Henrique suas receitas são maravilhosas quero ser assim não minha cozinha
Sempre mostrando o cozinheiro e nunca as mãos trabalhando, é uma aula para você não aprender quem já tem experiência tira de letra, mas ele faz tudo para ninguém vê os detalhes; eu também acho interessante a forma com que ele fala com o Douglas, sempre pedindo por favor.
AMAURI DUTRA Vc é muito sentimental
@Carrefour Brasil, achei bacana a grelha, qual é o lance, aquilo é carvão vegetal normal ?
+Paulo Magrini Não é carvão, é a grelha que ele usa no restaurante dele sal gastronomia.
+Paulo Magrini na verdade o que ele usa é: CHAR BROILER A GÁS COM PEDRAS VULCANICAS - tramontina. Também achei legal!
+Leonardo Fioresi , obrigado pela dica !
Puro Recalque De Vcs...kkkk. Chora Que Hidrata!!! Amo O Chef Fogaça.
Eu amo culinária
1% meu mano, Chef Fogaça muito da hora meu mano, é nós.
Legal Fogaça muito bom
Mudaria o estilo da filmagem, talvez uma edição diferente, como é um tipo de vídeo aula, é necessário ver o passo a passo. Não demore o cara , manda ele pegar as críticas e melhorar o trabalho dele. Fora a filmagem , o vídeo está maravilhoso
Da onde surgiu essa mostarda?
O que é aquele liquido jogado na brasa. E depois aquele outro jogado encima da carne enquanto ela assa?
Provavelmente manteiga
Amo cozinhar, minha mãe pede para me temperar as carnes,senão dá errado.💕
Show de bola
Chefe! Chimichurri sem pimentão vermelho , vinho tinto e orégano?
Vinho tinto não, vinagre de vinho tinto sim.
Chef porque todas as carnes que vcs fazem ficam cruas? Para nós aqui as carnes tem que ser bem cozidas por dentro ... Vc poderia me desço ser essa dúvida obrigada
Não é crua, é mal passada. Se tu cozinha demais a carne por dentro ela perde a suculência
Como que alguém consegue dar deslike em um vídeo desse? Deve ser muita inveja, não é possível.
bom vídeo
Fogaça é top
nao tem que macerar o chimi churri?
muito bom
Isso deve ser muito bom
Chegou bater fome
Boa chef!
Fiz esta receita é ficou maravilhoso, pelo menos foi o que os cobaias disseram rsrsr
vou fazer sem médio!!! Agora deu Fome
É o cara
chef quando eu crescer vou ser igual ao senhor
Qual o nome da música que toca no início do vídeo? obggg
Joga no youtube "brand new day with vocals" que aparece a música completa.
Rafael Colombo mt obgggg 💕💕
Vc é melhor
Uma receita fácil de chimichurri é alho, salsa, pimenta calabresa, óleo comum, p.e. girassol, milho, não de oliva que tem um gosto muito forte, vinagre e água. Mas vou mencionar que têm tantas receitas de chimichurri como pessoas no Uruguay e na Argentina, cada um tem a sua própria.
Que tipo de pimenta utilizou para fazer esse ensalada gostosa com Alecrim, Salvia, Alho dourodo y salsinha.
Quero aprender a fazer ..
Alonzo Poma dedo de moça
como é linnnndo
Hummmm q tudo!
E o ponto da carne?
Ai Fogaça vc é top lindo rsrs
Por que não consigo achar contra-file macio ?
Olá, Célia. Pode nos dizer em qual loja procura?
Oi, Célia! A maciez da carne depende de vários fatores, desde a criação do gado até a forma que ela é preparada. Há alguns temperos e truques para amaciá-la antes do preparo😉
alem de cozinhar bem ele tbm e um gato♥♥♥♥♥♡♥♡♡♡♥♥♥♥
Que homem delicioso 😻
que câmera ruim cara kkk
Marcelo Henrique vai ensinar a ele lá
Nunca vi o Chef Fogassa fazendo um filet a moda Oswaldo Aranha.
a banda oitao metal e top
A carne ficou uma bomba !
Mano tô no início cm esse papo de cozinha
Mas por que 45 minutos
Minha mulher fala que não pode passar de 15 minutos já tá pronto
Mano fiquei n dúvida
Gordura pra baixo de contra filé fatiado é difícil hein
Achei esquisito também tqop!!
Coisa mais simples,nunca deve ter trabalhado com comida kk
Esqueceu de colocar sal na carne?
Ele bota logo no início véi
gravou o vídeo obrigado kkkkkkkk
Tá , mas será que no Carrefour tem esse tipo de placa de alimentos ?
Não sabia que o nome do Fogaça era Carrefour!
Pra que fica batendo na carne enquAnto tá grelhando ?
Também achei isso mto bizzaro, o cara fica "torturando" o bife
tirar o excesso de tempero, igual churrasco.
Também observei isso. Cada vez que mexe-se a carne perde-se seu precioso sumo. É como o mesmo Fogaça diz (mas faz diferente): "Menos é mais". E isto também se aplica para a carne, pois quanto menos mexe nela, melhor ela fica.
Mano e a carne não estava tão bonita assim não, tem carnes de melhor qualidade Ae no mercado, pode até reparar que não cortam a carne, não mostram a qualidade dela e nem dão muito foco, filma meio de lado
Me fiz a mesma pergunta.
como faz o alho dourado?
Nayane De Lira so doura ele simples
Porra, mostra a carne, a cara do cozinheiro aparece mais que a comida.
Taboa branca, serve para cortar alho e cebola, taboa amarela, serve para cortar frutas, taboa Vermelha, serve para cortar carnes, taboa verde, serve para cortar legumes, e taboa azul, serve para cortar aves e peixes!
O orçamento do job está caro, mas meu ótimo comprou uma câmera e consegue fazer a filmagem...
Nao entendi o lance das tabuas
Higiene, ele estava falando no caso de restaurantes, não é adequado tu cortar legumes numa taboa que tem sangue de boi, por exemplo
Nossa é esse alho dourado nunca vi nem ouvir falar aqui é Nordeste. Rsrsrsrsrsrs
Vaza Diego
\m/ top cheff
te queria Fogaça,,,, essa voz me deixa louca,imagino o resto😂😂😂😂😂😂😂😂💣
o que um contrato de publicidade nao faz com as pessoas rsrss
Nem mostrou o prato direito, nem no final do vídeo 🤔..
✨✨✨
Putz que pariu o cara que filmou isso.
E a tábua marrom lá de casa não existe ?kkkkkkkkkkk
Samile Chagas posso ir aí ver essa tábua... 🙈🙊😘😉
Até eu sou chefe, com um contra filé argentino na mão
RUIM e achar esses ingredientes na minha região !!
De argentina o fogaça entende
A carne tem que ser um pouco mais grossa, mais ou menos uma polegada e nunca pôr sal antes, isso seca a carne pela osmose. A carne só se salga no final. Esse é o famoso bife de chorizo, e com fogo bem forte um minuto de cada lado para selar e depois uns 8 ou 9 minutos dependendo do fogo. Não vou falar de como se confere o ponto porque isso com certeza um cozinheiro como Fogaça sabe. Aliás que me perdoe Fogaça, mas se é humilde e lê isto pode aprender de um uruguaio rsrsrsrrs O chimichurri se faz com óleo neutro, girassol, milho etc. Vou comentar do ponto, depois de selar e deixar uns 7 ou 8 minutos, se aperta com dedo até que esteja um pouco firme mas não muito. Outra observação, nunca se mexe na carne com garfo, furá-la faz com que perda o suco e fique seca. Imagino que algumas das coisas que escrevo aqui são óbvias mas já que estava queria fazer o comentário completo.
Um abraço
Impressão minha ou chef tinha tomado umas brejas... contra file com a gordura pra baixo???kkkkkkkkk
Pois é agora em vários lugares a batata é rústica. kkkk
Mal sabia ele q em 2017 ia cruzar com a Miriam 😂😂😂😂😂😆😆😆
Qts ingredientes destes são realmente brasileiros, e qts brasileiros podem replicar está receita? Classistas!!!!!!!!!!
Quem nunca filmou não sabe o que é a falta de espaço e ângulo de tomadas.
Escreve no canal todas as realidade do brasil
Nao sabia que batata frita agora se chama batata rústica kkkk
se chama rústica pq não se tira a casca da batata, amigo
A musica quase cobre a voz do Fogaça 😧
ALHO FRITO INDUSTRIALIZADO NÃÃÃÃÃÃÃÃÃÃÃOOOOOOOO CHEFFF.... Decepcionei aqui... kkkkkkkkkkkkk
ele mencionou que era industrializado por acaso ?
Butke Cesar mano... ta na cara que é industrializado
Paulo Liberato acho que é para comprar no Carrefour,kkkk
À cor dá tábua altera o sabor!
ha para !?!?! só vende carne incrível aí...kkkkk