Вы когда-нибудь хейтили кого-то в соцсетях? Как вы относитесь к хейту и хейтерам? Таймкоды: 1:40 - Как попасть в топ-50 ресторанов мира? 2:37 - Почему умерла клубная культура? 3:39 - Чем Москва похожа на лыжный курорт? 4:23 - Что нужно поколению Z? 6:03 - О главных ошибках всех начинающих рестораторов 8:51 - Зачем люди на самом деле ходят в рестораны? 10:23 - О племенах современной Москвы 11:35 - Почему люди перестали показывать свое богатство? 12:55 - Зачем люди живут в Москве? 14:20 - «Русской кухни фактически не было», - Зарьков 16:01 - О честности с самим собой 17:02 - Как не стать злобным карликом?
не хейтил, считаю это мерзким делом. НО при этом отношусь двояко, когда откровенно хейтят откровенного гавнюка - то даже несколько принятно, а когда хейтят хорошего человека - то хочется поступить по-золотовски = надрать задницу и сделать хорошую отбивную))))
Вау, какой клёвый чувак этот Борис! Да, на контрасте с предыдущим в этого просто влюбляешься по ходу интервью. С таким хочется работать и такому хочется доверять. Надеюсь что его бизнес с кризисом справится хорошо
Увлекаюсь астрологией, просматриваю все интервью Бориса, не смотрела дату рождения, хотела проверить себя. Ловила себя на мысли что это 100% скорпион. Так и оказалось. Вот она мощь характера. Человек умеющий выживать в любых условиях. Самый сильный знак, умеющий трансформироваться, находить решения в сложных и даже экстремальных ситуациях. Сильнейший бизнесмен. Многогранный человек, сложный, умеющий ЖИТЬ. Хороший психолог, умеет докопаться до истины. Юмор с самоиронией и долей сарказма ). Уверена, он напишет не одну книгу, хотя это может сначала оч сложно идти. Поскольку это не простой путь, но его нужно пройти. Возможно будет не просто читать лекции, но и преподавать. Это одна из кармических задач - обучать тому, что сам познал, о чем набрал много инфы и опыта. Деньги он будет зарабатывать не только в Росиии успешно. С Собчак (она тоже скорпион) могут быть очень плодотворные отношения. Два Скорпиона буквально считывают друг друга и понимают. Привет вам Борис, знаю прочтёте.
Это типа фишка канала такая? Придумать настолько дурацкое название, а потом компенсировать это настолько интересными гостями? Выпуски просто топовейшие!
0:00 Вступление 0:50 Тренды. Перемены - это норм 1:40 Ресторанная индустрия vs клубная индустрия 4:22 Как угодить поколению Z ? 6:02 «Предпринимательский зуд». «Если я попал один, я - лох, а если мы вдвоём, то это, извините, стечение обстоятельств.» 8:51 Почему люди продолжают ходить в рестораны, когда есть доставка? 11:33 «Люди платили за иллюзорную элитарность, принадлежность к какому-то социуму.»
.... странно.... Сов.кухня -натуральная в отличие фаст-фуда .Национальная кухня основана на Климатического и растительного ресурса ,так что всё полезно ,просто уменьшить колорий ( коррекция под современный мир ...)
Че то он сам себе противоречит, каждые 5 минут абсолютно полярные вещи выдаёт. Пример: 1) люди хотят свою пещеру, своего класса, чтоб не было чужих. Рассказывает про разный уровень 2) через минуту на вопрос о рынках, говорит, что элитарность пропала и люди хотят общаться с разными классами... И таких много противоречий.
давно подписан и нравится мне все но только есть один вопрос ну неужели вы там ребята не можете ее нормально одеть Видимо она считает что все хорошо но ей же должен когда то кто нибудь сказать что она супербезвкусна Представляю какое мнение в этом плане у Чичваркина И снимите уже с нее эти дибильные часы Люди без чувства вкуса не понимают таких вещей но в ее проффесии это важно Она не герой программы чтобы могла себе такое позволить
Вот сейчас коронавирус и карантин все расставит на свои места. А то что-то эти выехавшие на дешёвых понтах ребятки слишком самоуверенны. А ещё пару годков нефти по 15 и все эти мацковские модные рестораторы быстро научатся шашлык в киосках жарить и шаурму возле метро продавать.
А почему у вас такой негатив может из-за того что вы сидите на жопе ровно и ничего в жизни не добиваетесь!? Если вас это так задевает так идите к нашему плешивому и скажите ему спасибо за искусственный вирус
Согласна с автором, его проекты ни о чём. Рестораны в данное время не качают. Денег там нет. Одни понты. Помещения в аренде, оборудование в лизинге. Актив ноль.
Дмитрий Котов так этот великий ресторатор пытался в «white rabbit” совместить ночной клуб и ресторан - понты для приезжих . В результате там остались одни китайские туристы .
Вы когда-нибудь хейтили кого-то в соцсетях? Как вы относитесь к хейту и хейтерам?
Таймкоды:
1:40 - Как попасть в топ-50 ресторанов мира?
2:37 - Почему умерла клубная культура?
3:39 - Чем Москва похожа на лыжный курорт?
4:23 - Что нужно поколению Z?
6:03 - О главных ошибках всех начинающих рестораторов
8:51 - Зачем люди на самом деле ходят в рестораны?
10:23 - О племенах современной Москвы
11:35 - Почему люди перестали показывать свое богатство?
12:55 - Зачем люди живут в Москве?
14:20 - «Русской кухни фактически не было», - Зарьков
16:01 - О честности с самим собой
17:02 - Как не стать злобным карликом?
не хейтил, считаю это мерзким делом. НО при этом отношусь двояко, когда откровенно хейтят откровенного гавнюка - то даже несколько принятно, а когда хейтят хорошего человека - то хочется поступить по-золотовски = надрать задницу и сделать хорошую отбивную))))
Не хейтил никогда. Но если откровенный бред несут либо ложь, хочется сказать об этом, чтобы у людей эйфории не возникало. Думаю это важно.
Зарьков - красавчик, простым языком объяснил свои ценности и взгляды 👍👍👍
Спасибо!
Отличная часть про личные границы, спасибо за интервью )
Борис топ собеседник! Умный, харизматичный, интелектуальный!
Отличное интервью - спасибо!
Очень интересный гость, спасибо
Смотрела, смотрела .... Что-то коробит.. Похож на "чувака" с модными словечками и , все -таки, с понтами.
Отличный формат ! Мне зашло
я нашел в ютубе видео НЕ про коронавирус!!! ох с удовольствием посмотрел!!
Deniseich потому что оно место до истерии пандемии .
Очень понравился формат! Герой выпуска просто очаровал)) желаю ему удачи!
"Хотите, дружите со мной" - что, правда, кто-то хочет?
Интересный формат! Класс
Хорошее интервью. Борис мне нравиться как бизнесмен
России нужно больше Борисов. С предпринимательским зудом, с интересом, с четким пониманием причин и их следствий, с видением.
Спасибо!
Сделаете пожалуйста большой интервью с Борисом! 20 мин были очень интересное!
Прекрасное интервью. Борис топчик !
Про стадо, пещеры и инстинкты - очень интересно !)
"Продавать надо развивающие впечатления"👍
Хорошее, познавательное интервью
Вау, какой клёвый чувак этот Борис! Да, на контрасте с предыдущим в этого просто влюбляешься по ходу интервью. С таким хочется работать и такому хочется доверять. Надеюсь что его бизнес с кризисом справится хорошо
Зарьков- предприниматель новой эпохи, прекрасный подход к делу!
Увлекаюсь астрологией, просматриваю все интервью Бориса, не смотрела дату рождения, хотела проверить себя.
Ловила себя на мысли что это 100% скорпион. Так и оказалось.
Вот она мощь характера. Человек умеющий выживать в любых условиях. Самый сильный знак, умеющий трансформироваться, находить решения в сложных и даже экстремальных ситуациях.
Сильнейший бизнесмен.
Многогранный человек, сложный, умеющий ЖИТЬ. Хороший психолог, умеет докопаться до истины.
Юмор с самоиронией и долей сарказма ).
Уверена, он напишет не одну книгу, хотя это может сначала оч сложно идти. Поскольку это не простой путь, но его нужно пройти. Возможно будет не просто читать лекции, но и преподавать. Это одна из кармических задач - обучать тому, что сам познал, о чем набрал много инфы и опыта.
Деньги он будет зарабатывать не только в Росиии успешно.
С Собчак (она тоже скорпион) могут быть очень плодотворные отношения. Два Скорпиона буквально считывают друг друга и понимают.
Привет вам Борис, знаю прочтёте.
Крутой формат! Чуть-чуть не хватило - идеально :)
❤️❤️❤️
Отличный мужик. Хорошее интервью. Всем спасибо, приятно было посмотреть.
Ярчайший, творческий предприниматель!
Было бы интересно посмотреть полное интервью
не хватает указания даты когда было взято интервью. на днях этот чувак жаловался что рестораны пустые и думает о закрытии
Неужели жаловался ? Такой крутой .
Базовая ошибка считать клубную культуру наличием столов внутри помещения. Клубная культура это музыка и перфоманс , посмотрите европейски опыт.
"Про личные границы" классно сказал. Очень приятный Человек.
Формат очень интересный, а с Зарьковым интервью надо делать минимум на 1,5 часа. Это слишком интересный гость, чтобы слушать его всего 20 минут :)
Неоднозначные впечатления от интервью... Но много верных мыслей
Нужно больше Бориса. Очень интересный гость
Мари Бонне чем ? Таких на улице большинство .)
🔥
требуем повторное и расширенное интервью -> готовы заплатить прлсмотром рекламы ( даже не перематывая :)
Гений
Борис крут! Мы пересекались по работе. Жаль тогда не было возможности говорить о его взглядах на жизнь
Классный человек, ясно мыслит - ясно говорит!
Крутой мужик.
Какая-то солянка хаотичных мыслей. Интересных много, но формат какой-то сыроватый, недоваренный.
Очень круто !!!
Отличное интервью настоящего профессионала своего дела и просто приятного человека
Ресторатор разбирается в психологии масс и социодинамики
Елизавета, возьмите полноценное интервью у Зарькова, очень интересно. Правда сейчас не до этого:(
Хороший чувак, хочу часовое интервью с ним!
Это типа фишка канала такая? Придумать настолько дурацкое название, а потом компенсировать это настолько интересными гостями? Выпуски просто топовейшие!
Мега крутой✨✊🏻
Боль рестораторов дикие налоги, и рост постоянный на закупку!
Отлично, легко, не затянуто! Собеседник - норм!)))
а мне не зашло. зря потратил время. что полезного я узнал? - ничего :(
Рубрика "Нативная интеграция". Особенно забавна наблюдать, как Елизавета умиляется дешевым понтам - монтажеру отдельный привет))
0:00 Вступление
0:50 Тренды. Перемены - это норм
1:40 Ресторанная индустрия vs клубная индустрия
4:22 Как угодить поколению Z ?
6:02 «Предпринимательский зуд». «Если я попал один, я - лох, а если мы вдвоём, то это, извините, стечение обстоятельств.»
8:51 Почему люди продолжают ходить в рестораны, когда есть доставка?
11:33 «Люди платили за иллюзорную элитарность, принадлежность к какому-то социуму.»
класс, спасибо! УМНИЧКА
Я тусовался в клубах, ради удовольствия, а не ради ещё чего то.
The best !
.... странно.... Сов.кухня -натуральная в отличие фаст-фуда .Национальная кухня основана на Климатического и растительного ресурса ,так что всё полезно ,просто уменьшить колорий ( коррекция под современный мир ...)
фактурный..... лицо хорошее...
Глобализация закончилась с приходом КВ.
Когда интервью снимали в прошлом году?
Не закончилась
Твой Великий горобий ушёл с большими долгами!твой Великий
чтож так мало)
Сразу видно предпринимателя, который еще не падал.
Он падал очень много раз. Даже ресторан WR не первый его проект
Добрячок!
Спросите его, как быть ресторанам "сегодня и завтра".
Зря потратил время на просмотр.
Почему так коротко?
Уже не актуально 🤷🏻♂️
В ресторан не за едой? Ну ну
И вы верите в его успех?
Че то он сам себе противоречит, каждые 5 минут абсолютно полярные вещи выдаёт.
Пример:
1) люди хотят свою пещеру, своего класса, чтоб не было чужих. Рассказывает про разный уровень
2) через минуту на вопрос о рынках, говорит, что элитарность пропала и люди хотят общаться с разными классами...
И таких много противоречий.
Еще короче интервью не могли сделать?
Не совершайте ошибку Ельцина (это про начало десятилетия).
Неприятный человек.
Интересный чувак👍🏻
давно подписан и нравится мне все но только есть один вопрос ну неужели вы там ребята не можете ее нормально одеть Видимо она считает что все хорошо но ей же должен когда то кто нибудь сказать что она супербезвкусна Представляю какое мнение в этом плане у Чичваркина И снимите уже с нее эти дибильные часы Люди без чувства вкуса не понимают таких вещей но в ее проффесии это важно Она не герой программы чтобы могла себе такое позволить
саша рыбов я каждый выпуск придерживалась мнения, что в этом есть задумка. Что она самодостаточна по себе
Не знаю, виделся в этом свой прикол)
Платный вход это западло!
7:20 молодые предпр не создают тренды и идеи, а просто копируют
глянем на него через полтора месяца.. проверим на вшивость)))
На какую вшивость? Ну закроет ресторан из-за банкротства. Экономика востановится - откроет новый..
Что вы проверить пытаетесь?
Отстой и все!?
Жаль! 👍 Команда 🤣
Предыдущий гость был слишком фантастичен/фантосмагоричен, решили взять интервью у человека?
Предыдущий гость был очень интересный и опытный человек.
на контрасте хорошо видно разницу)
Вот сейчас коронавирус и карантин все расставит на свои места. А то что-то эти выехавшие на дешёвых понтах ребятки слишком самоуверенны. А ещё пару годков нефти по 15 и все эти мацковские модные рестораторы быстро научатся шашлык в киосках жарить и шаурму возле метро продавать.
Igor Ferents 100% . Ну тут он не знал видно , что пришли новые времена.
А почему у вас такой негатив может из-за того что вы сидите на жопе ровно и ничего в жизни не добиваетесь!? Если вас это так задевает так идите к нашему плешивому и скажите ему спасибо за искусственный вирус
ПАНТЫ ЗАКОНЧИЛИСЬ!!! ПОРА ОТДОХНУТЬ... УЖЕ РАССЕЮШКУ НАКОРМИЛИ..
Chivas ((((
Русский понт. Уверен, что на личном счету у него нет 50 мил.руб. Был в его ресторанах, людей нет. Тема в ноль...
Согласна с автором, его проекты ни о чём. Рестораны в данное время не качают. Денег там нет. Одни понты. Помещения в аренде, оборудование в лизинге. Актив ноль.
Расскажи про ваши активы?
@@himaxer А ты что ФНС?
@@Милана-в1з3щ лизинг и аренда не страшно. Страшно низкий уровень сервиса и пустые столы.
"Аудитория на 500 рублей" - хорошее определение для москвичей
Я так и не понял, что нового придумал этот чувачок? Рыгаловки и транжиры были и 1000 лет назад и что?
Жалко всех рестораторов
👍👍👍👍
Хороший борька- в мусорку с удовольствием
Вроде симпатичный, но отталкивает... надменный, манера говорить(
не интересно
Я обычно пишу Харьков и ошибаюсь одной буквой - получается Зарьков
Недосмотрел, не интересно. Клубы умерли не от отсутствия денег, а просто сам формат умер... получилась реклама..
Дмитрий Котов так этот великий ресторатор пытался в «white rabbit” совместить ночной клуб и ресторан - понты для приезжих . В результате там остались одни китайские туристы .
"пограничник"
Отвратительно!
ЗА РАССЕЮШКУ НЕ ЧОКАЯСЬ!!!
Забавный чел
Не интересный , совсем .
Когда прачечная была интересной? Буфет на отшибе Таганки тоже его го-ще.
ресторан девушек водить дурь абсолютная
звук такой тихий что просто ужас, в 2 шагах от мака уже ничего не слышно, а если посуду мыть? увеличивайте громкость предельную
Она слабый интервьюер, а Борис красавчик.
Очень умный дядька (ещё бы он не был умным)