Saludos, gracias. Cuando he visitado a mi hijo en el extranjero para el 15 de septiembre preparo este delicioso platillo, para los amigos que son de diferentes nacionalidades y alucinan con este exquisito regalo de la cocina mexicana.
Me quedaron hermosos y deliciosos chef, muchas gracias! Por alergias no podemos comer lácteos, entonces hice una crema vegana, lo mejor que pude y me quedaron bien! Debería ver la cara de mi sobrina al poder comerlo! Dios lo bendiga!❤❤❤❤
Chef, que hermosa labor de compatir lo que sabe, con esa pasion por la cocina. Que Dios bendiga su vida grandemente y que le devuelva multiplicado todo lo que comparte. Saludos desde Toluca!!
Chef muy rica su receta, qué bueno que aclara que va capeado y se hIzo así porque es un platillo BARROCO, donde predominaba lo DORADO . Saludos desde Puebla.
Gracias por compartir, me encanta este platillo orgullosamente mexicano!, la nagoda me encanta que no se derrite sobre el chile, luce hermosa, es una elegante cobertura, bendiciones 🤍
Qué rico lo que más me gustó es que no tienes que pelar las nueces. Las compraré hoy porque quiero hacer el 15 de septiembre. Esta receta a ver qué tal me sale
@@cristinamorales6903hay que remojar en agua caliente la nuez y después de unos minutos quitarle el pellejito para que no amargue y para que quede blanca
Chef Josera soy Roselia de México muchísimas gracias por compartir sus conocimientos. Dios lo bendiga. Tiene una paciencia increíble en sus clases. Mil gracias.
Deliciosos Chef José Ra , yo los preparo igual sin capear, hoy tomaré en cuenta su receta para hacer algunos cambios 😊, * disculpe la pregunta la nuez está sin piel o por lo que estubo en leche se ve amarillita , espero me responda por favor Saludos yo trato de seguirlo desde q estuvo en Master chef ❤
Chef soy de Mexico, pero vivo en Houston. Fui a un restaurante muy caro, supuestamente mexicano a comer chiles en nogada. No lo va a creer horrible! como se a treven a vender eso!. el chile crudo, sin asar, como si fuera chile morron para ensalada, el relleno espantoso, la fruta de lata super dulce y la carne, para mi que la carne era atun. Luego pense que debi haberme salido sin pagar. El costo 40 dls.!!!! Hoy voy a comprar mis ingredientes y los hago en casa. Que experiencia! El restaurante se llama La Cuchara para que no vayan, por favor.
Chef José, saludos desde Sonoma, Ca. Gracias por tu receta. Soy poblana y respeto y agradezco tu tiempo para crear una receta deliciosamente gourmet. Al igual que tu: NO al capeado, usar poco aceite, y no al sobre cocinado del picadillo. Me sirvió el tip de tostar los chiles y voltearlos cada dos minutos. Usé varios de tus tips. Al igual que tu, tengo mi propia receta y es muy importante enfatizár que respetemos las recetas de los demás. Sin embargo, te quiero comentar y quizás te sirva ó lo consideres, cuando sumerges los chiles en agua para limpiarlos, les quitas el nectar, o el juguito que sueltan cuando los pones a sudar en la bolsa de plástico. Ese juguito es super importante para el chile siga con sus sabores esenciales. Y sólo para compartirte, usé greek yogurt, sin grasa y sin azúcares agregados, para la nogada en lugar de queso crema. Trato de que sea lo más saludable posible. Así que mil gracias, quedaron deliciosos!!!
Gracias por su receta de chile en nogada, muy fácil y sabroso, lo voy hacer hoy ya tengo todo, mil gracias y bendiciones para usted y su apreciable familia,felices fiestas patrias
Que bueno que aclara que si es capeado, se le agradece y que no lo capea por su gusto, y si usted se lo va a comer en su cocina pues está bien, al gusto de su paladar; en efecto, el chile en nogada originalmente va capeado.
Muy buena la receta...y qué bueno que aclarar que vá capeado no sólo porque así se sirve originalmente pero no sólo por la época en que se creó el platillo, que algunos dicen que se acostumbraba lo frito, sino porque el capeado cumplía la función de ser una especie de panecillo muy fino ya que no se consume acompañado de tortillas o 🍞 pan😅
Hola chef buenas tardes, yo también lo preparo diferente pero su receta me encantó ya la apunte ,se ve riquísima 😋 lo admiro mucho desde que lo vi en la tele 😊lo felicito porque explica muy bien,
Muchas gracias, chef, las modificaciones que hizo le aportan un super toque y facilitsn la elaboracion Este platillo es ideal para continuar la tradición y para dar un spapacho a la familia
Hola chef, cuánto le pondría de almendras, no dice la verdad es que le quedó bárbaro, lo voy a intentar, soy de otro país, pero lo comí de manos de unas amigas mexicanas.
Aquí, terminando de comerme un delicioso chile en nogada, me encantan y ésta receta quedó espectacular!! Gracias por compartir tu receta privada. Bendiciones para ti y tu bella familia 😊
3 месяца назад
No sabes el gusto que me da leer tu mensaje! Bendiciones
Eso quería saber cuáles eran los tradicionales he visto muchas recetas y los quiero hacer, seria la primera vez que los haré y probaré queria comprar pero están carísimos.
Me encata oir que es mi receta ❤. You hize texas smoke brisket la semana pasada. Con lo que me sobro voy a hacer eata mi receta. Perdon my Espanol no es my bueno.
Gracias mil. Una receta diferente y que muero por probar. Yo prefiero sin capear! Y todos es cuestión de gusto, ❤ Siiga compartiendo recetas ricas, sencillas y deliciosas!
😮 Chef Joserra esto se ve espectacular lo haré como usted nos está regalando esta deliciosa receta, me encantan sus recetas muchas gracias y Dios lo bendiga siempre 😊
me encantan los chiles en nogada, este año también voy a hacer, ya se me hizo tradición hacerlos, a mi manera también porque cada quien los hace de manera distinta, y me los han chuleado, hasta a mi marido que no le gustaban ahora ya le encantan!!!
Hola buen día Chef mi nombre es Santa Gloria Martínez Retama a mí me encanta su receta pero en mi casa a mi esposo e hijos no les gusta las mezclas de dulce y salados mí abuelita en paz descanse los preparaba con eso relleno y para mí era espectacular 😢😢 pero tengo esos lindos y deliciosos recuerdos
Hola Chef José Ramón! Hoy prepare los chiles con su receta, acabo de terminar y ya me comí uno y me quedaron de lujo. Muchas gracias por la receta y buen provecho a tod@s!
Te he visto mucho en los videos de los programas. Te saludo desde Chihuahua, te felicito. Soy fan de la cocina como forma de dar amor a los nuestros, de vivir la cultura propia y admirar las de otras regiones de México y del mundo. Gracias por tu calidez y profesionalismo. Eres una garantía. Viví dos años en Puebla. No te disculpes, puesto que cada receta la vamos haciendo a nuestro modo.
Lo voy a intentar chef, me parece muy práctica y nada difícil de hacer. Le pedí la receta a mi exsuegra (poblana) pero no me la quiso compartir 😢 pero ahora la haré en mi versión Oaxaqueña jeje. Gracias por compartir chef 🫶🏼
Se ve muy rico. A mí encantan , mi mamá los hacía pero yo no sé los tantos de cada cosa. Esto es excelente. Gracias Gracias Gracias Chef José Ramón Castillo .
Chef Joserra, es una delicia la receta y es un deleite verlo , sus interactuando con sus recetas. Se aprecia que es es una persona sencilla, sin poses. Saludos
Tradición en la familia: cada 28 de agosto, siempre mamá los hacía.... Ahora los hago yo y mis hermanas para nuestra respectiva Familia.... Mis padres eran poblanos....😊
Le agradezco su atención 🫂... En la receta familiar: picadillo también pera y sin jitomate,y la nogada (para el tanto que usted hizo: 3 clavos de olor y 1 raja de canela).... Cada familia tenemos nuestra propia receta.... Ah; y sí capeados🙂😋😋😋 un abrazo querido Chef!!!!.... Lo veo siempre y es la 1a. Vez que me atrevo a enviar un mensaje🤭🤭
Hola José Ra, su receta es muy diferente a la mía, pero se ven deliciosos, gracias a Dios por su vida, usted me inspiró para vender los postres, voy a cambiar de domicilio y voy a vender postres y pasteles primero Dios 🙏 es mi sueño, mi esposo me va a ayudar, ya está jubilado 😊😀👍🎂🥮🍰☕
Es una receta muy buena , y no estoy criticando en mala fe , al contrario tú lo dijiste desde un principio “es tu receta y se respeta, la mía también es muy mi receta y yo jamás jamás lavaré los chiles , igualmente en mi receta yo pelo las nueces, es muy importante y difícil es cierto pero la nogada quedará más blanca, igualmente las almendras que se ponen en el picadillo yo les quito la piel y también uso una pera, en fin todo aceptable menos en mi punto de vista lavar los chiles , nunca haría eso , sobre el capeado eso es algo muy importante, tengo dos hijos y a uno le gustan capeados y a mi hija no así es que solo es cuestión de gustos Jajaja 😂 , primeramente dios esté Septiembre 2024 tengo contemplado hacer 20 capeados y 20 sin capear,tu receta muy buena pero es tu receta y punto, sea como sea hay que disfrutar y listo. Felicidades por hacerla .
Hola, Chef es en verdad una buena receta, muy bien explicada. En verdad pienso que si puedo arriesgarme a prepararlos. Lo mejor con poca grasa. Gracias, gracias.
Joseramon todo mi respeto para usted y su familia que dios los bendiga y los proteja siempre siempre sera un exelente chef. Felicidades y bendiciones cuidense muncho.
No cabe duda que el que sabe sabe, Vi su receta, y ya compré todo hasta los piñones, espero me quede tan rica como se ve que le quedó, gracias por compartir
GRACIAS por una receta tan sanita.En lo personal nunca lavarla los chiles.Con una hoja de papel toalla queda igual de limpio y no usas agua ni andas colando ...porfis NO lontome a mal.Y por último...las nueces es mejor pelarlas porque como son de temporada amarga la cascara.Sin embargo si son de paquete... no pasa nada.FELICIDADES CHEF.Primera vez que le descubro.Saludos desde la tierra de Heidi
Muchas gracias por compartir su talento, haciendo de la cocina algo espectacular y darle gusto al paladar, lo admiro mucho, y nos inspira a las amas de casa a deguir aprendiendo.
Felicidades,joserrA,a mi en lo personal, no me gustan capeados.los hago un poco parecidos a los suyos.estoy salbando con su receta ya me los antojó. ❤❤❤❤❤❤❤❤
Como persona que pertenece a una familia poblana le puedo decir que lo importante de hacer este manjar, es hacerlos en familia por que por lo menoss en la mia es una tradicion dwsde pelar las nieces jajaja gracias por la receta chef
El picadillo lleva fruta criolla qué no es muy dulce, manzana, platano macho , pera y durazno de la región de Cholula Pue. No le ponemos piñón, solo almendras, acitron y unas cuantas pasas, pues además a muchas personas no.les agradan muy dulce el relleno.
No es que los poblanos digan que es así, en la historia están documentados capeados. Ay chef, siempre dice que hay que estudiar y no se ha puesto a estudiar la historia de los chiles en nogada, que son de su país! 😆
Me gustó la receta, qué rico!!!! La naturalidad con que te expresas, realmente disfrutas lo qur haces. Y los niños fueron el plus. 😊😊
Gracias! La verdad es que adoro cocinar y que mis niños puedan disfrutar conmigo, es lo mejor. 😊
GRACIAS CHEF, TAMBIÉN SOY PARTIDARIA DEL NO CAPEADO; POR QUÉ ALTERA EL SABOR ORIGINAL.
AMO LOS CHILES EN NOGADA ❤
esoooo
Igual yo los probé con capeado y noooooo
Saludos, gracias. Cuando he visitado a mi hijo en el extranjero para el 15 de septiembre preparo este delicioso platillo, para los amigos que son de diferentes nacionalidades y alucinan con este exquisito regalo de la cocina mexicana.
es que es lo maximo verdad?
Ya lo realice y de verdad que fue sencillo y me quedaron super bien
Consiguen chiles poblanos en el extrangero? saben si se pueden conseguir en Alemania?
Me encanta que se hagan así los contenidos, más naturales, sin poses, interactuando con los niños. Muy bien por la receta y por el video
Me quedaron hermosos y deliciosos chef, muchas gracias! Por alergias no podemos comer lácteos, entonces hice una crema vegana, lo mejor que pude y me quedaron bien! Debería ver la cara de mi sobrina al poder comerlo! Dios lo bendiga!❤❤❤❤
Chef quedaron deliciosos los chiles en nogada… seguí al pie de la letra su receta y quedaron deliciosos. Muchas gracias por compartir esta gran receta
Que gusto leer esto!
Chef, que hermosa labor de compatir lo que sabe, con esa pasion por la cocina. Que Dios bendiga su vida grandemente y que le devuelva multiplicado todo lo que comparte. Saludos desde Toluca!!
Gracias por tu honestidad y ahorrarme la pérdida de tiempo, yo sí quiero la receta ancestral🙌🏼
Chef muy rica su receta, qué bueno que aclara que va capeado y se hIzo así porque es un platillo BARROCO, donde predominaba lo DORADO . Saludos desde Puebla.
Saludos Isa
La verdad chef es mejor sin capear Hasi como usted lo hace se vee delicioso un 10
Amé las voces de los niños 🤗, cuando uno tiene hijos así es la vida de hermosa! La receta la haré este día 😉 🇲🇽
Es otra galaxia cierto??
Me encanta tu estilo de cocinar eres todo un maestro de la cocina, soy tu fans 🎉🎉🎉
El mejor chef de México 👍👍👍
Que rico 😋
Soy poblana y los hacemos capeados,pero no me reuso a aprender cosas diferentes, saludos chef, José Ra
Gracias, saludos que lindo leer apertura en esta receta
Gracias por compartir, me encanta este platillo orgullosamente mexicano!, la nagoda me encanta que no se derrite sobre el chile, luce hermosa, es una elegante cobertura, bendiciones 🤍
Qué rico lo que más me gustó es que no tienes que pelar las nueces. Las compraré hoy porque quiero hacer el 15 de septiembre. Esta receta a ver qué tal me sale
Me podrían decir si el no pelar la nuez, no altera el sabor. Me habían dicho que si no se pelaba quedaba un poco amarga. Alguien me podría responder?
La nuez de Castilla te la venden ya pelada, si no la pelas SI amarga. Cualquier nuez
@@cristinamorales6903hay que remojar en agua caliente la nuez y después de unos minutos quitarle el pellejito para que no amargue y para que quede blanca
Muchas Gracias, Excelente, yo siempre los he cocinado y hoy aprendí algo nuevo
Chef Josera soy Roselia de México muchísimas gracias por compartir sus conocimientos. Dios lo bendiga. Tiene una paciencia increíble en sus clases. Mil gracias.
que linda miles de gracias
Deliciosos Chef José Ra , yo los preparo igual sin capear, hoy tomaré en cuenta su receta para hacer algunos cambios 😊,
* disculpe la pregunta la nuez está sin piel o por lo que estubo en leche se ve amarillita , espero me responda por favor
Saludos yo trato de seguirlo desde q estuvo en Master chef ❤
Como quisiera tener tiempo para hacer esta receta!!! Increíble chef.
Chef soy de Mexico, pero vivo en Houston. Fui a un restaurante muy caro, supuestamente mexicano a comer chiles en nogada. No lo va a creer horrible! como se a treven a vender eso!. el chile crudo, sin asar, como si fuera chile morron para ensalada, el relleno espantoso, la fruta de lata super dulce y la carne, para mi que la carne era atun. Luego pense que debi haberme salido sin pagar. El costo 40 dls.!!!! Hoy voy a comprar mis ingredientes y los hago en casa. Que experiencia! El restaurante se llama La Cuchara para que no vayan, por favor.
Chef José, saludos desde Sonoma, Ca. Gracias por tu receta. Soy poblana y respeto y agradezco tu tiempo para crear una receta deliciosamente gourmet. Al igual que tu: NO al capeado, usar poco aceite, y no al sobre cocinado del picadillo. Me sirvió el tip de tostar los chiles y voltearlos cada dos minutos. Usé varios de tus tips. Al igual que tu, tengo mi propia receta y es muy importante enfatizár que respetemos las recetas de los demás. Sin embargo, te quiero comentar y quizás te sirva ó lo consideres, cuando sumerges los chiles en agua para limpiarlos, les quitas el nectar, o el juguito que sueltan cuando los pones a sudar en la bolsa de plástico. Ese juguito es super importante para el chile siga con sus sabores esenciales.
Y sólo para compartirte, usé greek yogurt, sin grasa y sin azúcares agregados, para la nogada en lugar de queso crema. Trato de que sea lo más saludable posible. Así que mil gracias, quedaron deliciosos!!!
Gracias por su receta de chile en nogada, muy fácil y sabroso, lo voy hacer hoy ya tengo todo, mil gracias y bendiciones para usted y su apreciable familia,felices fiestas patrias
Joyita mexicana, muchas gracias 👍💯😎
My favorite Mexican dish. It's very time consuming to make, but worth it!
Hola, muchísimas gracias por compartir tan rica receta 🎉.
Espectacular y súper deliciosa🎉❤
Muchísimas gracias
Que bueno que aclara que si es capeado, se le agradece y que no lo capea por su gusto, y si usted se lo va a comer en su cocina pues está bien, al gusto de su paladar; en efecto, el chile en nogada originalmente va capeado.
Le faltó pera
@@giaaguila4466 ! Totalmente de acuerdo con su opinión…!
Saludos mi buen chef me fascina mucho sus videos mmm que rico esos chiles saludos desde Córdoba
@@Lupe.Sharpey Que gusto Lupita
🤣🤣🤣🤣
Super!! Chef gracias por regalarnos esa joya 🎉
¡Qué bárbaroooooooo, eso se ve y debe estar delicioso ! Muchas gracias por prepararla y enseñarnos detalle a detalle.
asi esta en la receta
Gracias JoséRa me salvaste la vida, chocobesos ❤❤🎉🎉
con todo el cariño
JOSE RA tus recetas excelentes. Me han facilitado mucho la vida.
❤🎉❤
Que gusto leer eso
Gracias mil Chef !!!! Ayer hubo comida familiar e hice tu receta y la alucinaron !!!! Muy práctica y deliciosa ❤❤❤
Gracias a ti bendiciones
Quedó riquísimo y fácil la receta
como debe de ser, gracias
Muy buena la receta...y qué bueno que aclarar que vá capeado no sólo porque así se sirve originalmente pero no sólo por la época en que se creó el platillo, que algunos dicen que se acostumbraba lo frito, sino porque el capeado cumplía la función de ser una especie de panecillo muy fino ya que no se consume acompañado de tortillas o 🍞 pan😅
Estuvo todo hermoso la receta pero lo mejor la intervención de los niños
Hola chef buenas tardes, yo también lo preparo diferente pero su receta me encantó ya la apunte ,se ve riquísima 😋 lo admiro mucho desde que lo vi en la tele 😊lo felicito porque explica muy bien,
🇲🇽 querido Chef , MUCHAD GRSCIAS , BENDICIONES PARA TODOS UDTEDES “ GRAN SEPTIEMBRE SEA 🙏🙏🙏🤗🤗🤗👏🏻👏🏻👏🏻🇲🇽
Muchas gracias, chef, las modificaciones que hizo le aportan un super toque y facilitsn la elaboracion
Este platillo es ideal para continuar la tradición y para dar un spapacho a la familia
Muchas gracias!!!
@@marigelrojasgarcia8084 Verdad que si!???
Primera vez que hago chiles en nogada. No sabía que eran taaaan deliciosos. 🎉
Esta receta es la bomba
Muy limpio su trabajo, tiene que estar super sabroso.felicidades chef
Muchisimas gracias
Hola chef, cuánto le pondría de almendras, no dice la verdad es que le quedó bárbaro, lo voy a intentar, soy de otro país, pero lo comí de manos de unas amigas mexicanas.
Aquí, terminando de comerme un delicioso chile en nogada, me encantan y ésta receta quedó espectacular!! Gracias por compartir tu receta privada. Bendiciones para ti y tu bella familia 😊
No sabes el gusto que me da leer tu mensaje! Bendiciones
Hola chef buenas noches aqui presente y dando like siempre excelentisima receta gracias por compartir.
mil mil gracias
Es mi receta 🤗👋❤️eso es todo, me encantó la receta, gracias Cheff Bendiciones 🙏
me encanta la voz del chef JOSERA
Mhum
jejejeje gracias!
Yo hice su receta de chiles en nogada y quedaron deliciosos
Muchas gracias
Muchas gracias Chef JoseRa por esta deliciosa receta,
muy bien explicada.
Un saludo desde Guatemala.
HOLA NUNCA LOS HE HECHO PERO ESTA RECETA ME PARECE EXQUISITA Y ENAMORA A LA VISTA GRACIAS DESDE NY❤
millones de gracias y saludas hasta la gran manzana
Gracias Chef, me encantó!!❤ Eres un gran maestro !!
Hola jose Ra soy de puebla los chiles van capeados pero cada quien su gustos es respetable saludos desde puebla
Eso quería saber cuáles eran los tradicionales he visto muchas recetas y los quiero hacer, seria la primera vez que los haré y probaré queria comprar pero están carísimos.
Saludos
Me encantó gracias chef, no sabía cómo prepararlos y tengo mi arbolito de nuez de Castilla .
Chef me encantó ver otra forma de limpiar los chiles y súper práctica.❤❤❤❤
verdad que es lo maximo???
Me encata oir que es mi receta ❤. You hize texas smoke brisket la semana pasada. Con lo que me sobro voy a hacer eata mi receta. Perdon my Espanol no es my bueno.
Gracias es la primera vez en mi vida que hago los chiles en nogada y me salieron ricos!! Gracias chef!! 🌹
Gracias a ti por creer en mis recetas
Gracias mil. Una receta diferente y que muero por probar. Yo prefiero sin capear! Y todos es cuestión de gusto, ❤ Siiga compartiendo recetas ricas, sencillas y deliciosas!
👌🏼 #teamsincapear
Esoooooo
😮 Chef Joserra esto se ve espectacular lo haré como usted nos está regalando esta deliciosa receta, me encantan sus recetas muchas gracias y Dios lo bendiga siempre 😊
Amén bendiciones!!!
Hoy aprendí algunos tips que aplicaré en mi próxima elaboración por ejemplo lo del plátano macho ya no lo voy a freír 😅 gracias chef
No hay necesidad de tanta grasa
me encantan los chiles en nogada, este año también voy a hacer, ya se me hizo tradición hacerlos, a mi manera también porque cada quien los hace de manera distinta, y me los han chuleado, hasta a mi marido que no le gustaban ahora ya le encantan!!!
Hola buen día Chef mi nombre es Santa Gloria Martínez Retama a mí me encanta su receta pero en mi casa a mi esposo e hijos no les gusta las mezclas de dulce y salados mí abuelita en paz descanse los preparaba con eso relleno y para mí era espectacular 😢😢 pero tengo esos lindos y deliciosos recuerdos
Ya los hice chef y están riquísimos, la combinación de los ingredientes, los diferentes sabores. WOW deliciosos 😉
Hola José Ra, 🎉, yo hice 500 chles en Nogada, para la Boda de mi hija, y les encantaron a los invitados 😀👍
woooooooooooooooow palabras mayores que increible
Buen dia una pregunta cuanto compro de carne ? En unos días tengo un evento y pretendo preparar 500 chiles, espero me pueda ayudar
! Que bárbara, cuánto trabajo, felicidades…!
😮😮😮😮 woooow! Que valor para aventarse a hacer tanta comida 🫡 mis respetos.
Mi admiración por ese gran trabajo para el gran evento en su Familia
Me enamoró su receta Chef, gracias por compartir
Preparala y me cuentas el exito!!!
Hola Chef José Ramón! Hoy prepare los chiles con su receta, acabo de terminar y ya me comí uno y me quedaron de lujo. Muchas gracias por la receta y buen provecho a tod@s!
❤🎉 Qué rico.
Yo ya compre todos los ingredientes
@@Amar13048 Te van a quedar de lujo, es muy buena receta y fácil, sin tanto lío! Saludos!
Hermoso Joserra...yo hice mi receta y presumiendo francamente...me quedó delicioso mi relleno y muy vistoso...gracias por tus tips
❤El mejor Chef del mundo y orgullosamente Mexicano felicidades mi cariño
Deliciosos y muy sanos,sin el capeado y sin tanto aceite. Así los haré!❤❤👍🏻👏🏻😋😋😋😋😋Gracias!!!
Eres de mi equipo
Te he visto mucho en los videos de los programas. Te saludo desde Chihuahua, te felicito. Soy fan de la cocina como forma de dar amor a los nuestros, de vivir la cultura propia y admirar las de otras regiones de México y del mundo. Gracias por tu calidez y profesionalismo. Eres una garantía. Viví dos años en Puebla. No te disculpes, puesto que cada receta la vamos haciendo a nuestro modo.
Bravo! Muy cierto!
Voy a hacer su receta Chef! Se ve deliciosa! Se me hizo agua la boca 😋
que gusto leer eso
Lo voy a intentar chef, me parece muy práctica y nada difícil de hacer. Le pedí la receta a mi exsuegra (poblana) pero no me la quiso compartir 😢 pero ahora la haré en mi versión Oaxaqueña jeje. Gracias por compartir chef 🫶🏼
😮
Que persona tan egoista😂
Los chiles no ,se lavan pues pues se desaborean,y los chiles no los ponemos en bolsa,pues se coser con el bampor.
Ojalá te salga mejor la receta para que le recoma la envidia 😂
Así son algunas suegras egoístas. Ni porque a su propio hijo le compartiremos, gente envidiosa
Se ve muy rico. A mí encantan , mi mamá los hacía pero yo no sé los tantos de cada cosa. Esto es excelente. Gracias Gracias Gracias Chef José Ramón Castillo .
🇲🇽¡¡¡Y VIVA MEXICO🇲🇽 SEÑORES !!!!!!!! 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽¡¡¡VIVA!!!!🇲🇽🇲🇽🥶
esooooo
Ajuuuaa!!🇲🇽👍
Me gusto su receta voy intetar hacerla se ven riquisimos los chiles gracias x publicarla y asi aprendemos todas muchisimas grasias chef jose serra
Super!!!! Se antojan Chef y me gustó lo práctica que resulta, además sin huevo porque no me gustan capeados. Bravo 👏👏👏👏👏
Esooooo
Chef Joserra, es una delicia la receta y es un deleite verlo , sus interactuando con sus recetas. Se aprecia que es es una persona sencilla, sin poses. Saludos
Tradición en la familia: cada 28 de agosto, siempre mamá los hacía.... Ahora los hago yo y mis hermanas para nuestra respectiva Familia.... Mis padres eran poblanos....😊
Pasando los sabores de generación a generación
Le agradezco su atención 🫂... En la receta familiar: picadillo también pera y sin jitomate,y la nogada (para el tanto que usted hizo: 3 clavos de olor y 1 raja de canela).... Cada familia tenemos nuestra propia receta.... Ah; y sí capeados🙂😋😋😋 un abrazo querido Chef!!!!.... Lo veo siempre y es la 1a. Vez que me atrevo a enviar un mensaje🤭🤭
Chef José Ra, wow!
Que detalle y paciencia, es la clave para que salgan así de ricos como se ven.
Gracias por compartir la receta y muy buenos tips.
❤
Con todo el cariño
Hola chef José Ramón aquí presente
esooo!
Que delicia, me encantan los chiles en nogada.
Chef lo felicitó por compartir su receta, se ve que están riquísimos ❤
Millones de gracias, disfrutenlos
Hola José Ra, su receta es muy diferente a la mía, pero se ven deliciosos, gracias a Dios por su vida, usted me inspiró para vender los postres, voy a cambiar de domicilio y voy a vender postres y pasteles primero Dios 🙏 es mi sueño, mi esposo me va a ayudar, ya está jubilado 😊😀👍🎂🥮🍰☕
que lindo, toda la bedicion
El próximo sábado haremos chiles en Nogada cada año me pide mi hija para su cumpleaños 🎂 el 5 de Septiembre
Mucha suerte !!!!
Crees 1Llèo8 descansa@@magdalenalara1355
Ese. Hyo es@@magdalenalara1355
Felicidades chef me re encantó muy laigt sin grasa y mas economica que otras 😋 la aré ojala y me salgan igual de rrrricos 🙏🙏🙏
Una opción practica y deliciosa
Me encanto chef! ❤
Gracias por compartir. 😊
Gracias a ustedes!!!
Mil gracias x su receta precisamente fui a comprar los ingredientes para preparar está receta
cuentame que tal porfa!
Una belleza de chiles en nogada, gracias por la receta, se ven sensacionales.
Con todo el cariño
Es una joya su receta, riquísimos
Mil gracias!! ❤❤
Si que siii
Es una receta muy buena , y no estoy criticando en mala fe , al contrario tú lo dijiste desde un principio “es tu receta y se respeta, la mía también es muy mi receta y yo jamás jamás lavaré los chiles , igualmente en mi receta yo pelo las nueces, es muy importante y difícil es cierto pero la nogada quedará más blanca, igualmente las almendras que se ponen en el picadillo yo les quito la piel y también uso una pera, en fin todo aceptable menos en mi punto de vista lavar los chiles , nunca haría eso , sobre el capeado eso es algo muy importante, tengo dos hijos y a uno le gustan capeados y a mi hija no así es que solo es cuestión de gustos Jajaja 😂 , primeramente dios esté Septiembre 2024 tengo contemplado hacer 20 capeados y 20 sin capear,tu receta muy buena pero es tu receta y punto, sea como sea hay que disfrutar y listo. Felicidades por hacerla .
Así es, además lleva bino blanco y lleva más fruta
lo lindo de pensar distinto y respetar como prepara cada quien las suyas
Muy cierto, saludos desde Texas,🙋🏻♀️😊😊😊😊
Todo muy bien, pero yo tampoco mojaria los chiles después de asarlos. Creo que perderían su sabor.
@@mariafelixvazquezguerrero1617 exactamente . Feliz día 😊🌹🌹
Yo amoooooo los chiles en nogada!!!! Y esta receta se ve deliciosa 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 gracias chef por todo lo que nos enseña!!! Bendiciones
Millones de gracias!!!
Excelente receta chef, a mí tampoco me gustan capeados 🎉
Eres de los mios
Hola, Chef es en verdad una buena receta, muy bien explicada. En verdad pienso que si puedo arriesgarme a prepararlos. Lo mejor con poca grasa. Gracias, gracias.
Joseramon todo mi respeto para usted y su familia que dios los bendiga y los proteja siempre siempre sera un exelente chef. Felicidades y bendiciones cuidense muncho.
amen amen y amen!!!
Ratatouille, josera. 😋😋😋😋😋
Cuando he probado el ratatouille, todo sabe igual; a verduras y ya. ¿ Qué le puedes poner tú?, que siga siendo ratatouille, pero que sepa rico.
Bendiciones de lo Alto, ChefJose Ra, Para Ud y Toda Su Bendita Familia desde Veracruz, Bendiciones 🙌
No cabe duda que el que sabe sabe, Vi su receta, y ya compré todo hasta los piñones, espero me quede tan rica como se ve que le quedó, gracias por compartir
Gracias, saludos te va a quedar mejor
Soy de Puebla y por tradición es capeado...
100% es capeado
Lo prefiero sin capear
❤que rico se ve yo también los hago sin. Campear y soy de Zacatlán de las manzanas Puebla ,y voy a hacer está receta gracias José Ra,
Gracias, saludos
GRACIAS por una receta tan sanita.En lo personal nunca lavarla los chiles.Con una hoja de papel toalla queda igual de limpio y no usas agua ni andas colando ...porfis NO lontome a mal.Y por último...las nueces es mejor pelarlas porque como son de temporada amarga la cascara.Sin embargo si son de paquete... no pasa nada.FELICIDADES CHEF.Primera vez que le descubro.Saludos desde la tierra de Heidi
Yo antes los pelaba abajo del agua pero aprendi que no por que también pierden el sabor
Muchas gracias por compartir su talento, haciendo de la cocina algo espectacular y darle gusto al paladar, lo admiro mucho, y nos inspira a las amas de casa a deguir aprendiendo.
Felicidades,joserrA,a mi en lo personal, no me gustan capeados.los hago un poco parecidos a los suyos.estoy salbando con su receta ya me los antojó. ❤❤❤❤❤❤❤❤
jejejeje así pasa con mis recetas una disculpa
Esta receta es una maravilla mil gracias chef👍🏻🤗
Porque si hizo con gran cariño
Que ricooo! Me animaré a prepararlos. Gracias Chef Josera por su receta.
Como persona que pertenece a una familia poblana le puedo decir que lo importante de hacer este manjar, es hacerlos en familia por que por lo menoss en la mia es una tradicion dwsde pelar las nieces jajaja gracias por la receta chef
gracias por la receta, me gustan los chiles en Nogada, saludos desde Toronto
Abrazo hasta Canada!!!
2:33 ❤
Lo mejor de este video❤.
"La policia te va a atrapa"😂❤ divino
Yo lo hago igual a a este 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🥰gracias
El picadillo lleva fruta criolla qué no es muy dulce, manzana, platano macho , pera y durazno de la región de Cholula Pue. No le ponemos piñón, solo almendras, acitron y unas cuantas pasas, pues además a muchas personas no.les agradan muy dulce el relleno.
Gracias por compartir esta joya de la gastronomía mexicana. Llevaré a cabo esta receta para el 15 de septiembre.😉🇲🇽🎉
No es que los poblanos digan que es así, en la historia están documentados capeados. Ay chef, siempre dice que hay que estudiar y no se ha puesto a estudiar la historia de los chiles en nogada, que son de su país! 😆
Gracias chef.
Se ven deliciosos, le daré un agasajo a la fama. 😊❤
Esooo