[Sub] 크림 파스타 소스, 황금 비율 공개! 이태리 식당보다 더 맛있어요 Pasta Cream Sauce | 하다앳홈
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- Опубликовано: 28 июн 2021
- Creamy and Tasty
Pasta Cream Sauce
Ingredients
무염 버터(unsalted butter) 40g
크림치즈(cream cheese, room temp) 160g(실온)
물(water, room temp) 160mL(실온)
생크림(heavy cream, room temp) 160mL(실온)
파마산 치즈(parmesan cheese) 160g
다진 마늘(minced garlic) 10g
페퍼론치노(3 ~ 4 peperoncino, optional) 3 ~ 4개(생략 가능)
소금, 후추(salt and pepper to taste) 취향껏 추가
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#creampasta#크림파스타 #파스타맛집 
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저 방금 만들었어요^^ 역시. 그냥 최고. 재료들도 아낌없이 팍팍들어가네요~~!!! 사먹는거랑은 비교도안되는 맛. 이러니 외식을 못해요~~~~!!!^^
앗 자매유 님, 만들어보셨고나 :) 그쵸그쵸 사부작사부작 만들려면 번거롭긴 하지만 그래도 홈메이드가 뭐든 더 맛있는 것 같아요^^ 즐거운 주말, 맞이하시길 바라요 ^^
완전 크리미해요
크림치즈 처치곤란이었는데 아주 맛있게해먹었어요
맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 라떼 님 :)
제가 세상에서 제일 좋아하는 음식중 하나가 크림파스타인데 오늘은 정말 평소보다 눈부릅뜨고 집중해서 봤네요!늘 믿고 따라하는 하다님 레시피!할수있다면 국회로 보내드리고 싶습니다~^^
국회라니 ㅎㅎㅎㅎ 2021년도 벌써 반이 지났어요 올해도 왜 이렇게 시간이 잘도 가는지 ㅠㅠ 하반기에는 귀요미 아이들과 함께 더더더 행복한 일 가득가득 생기시길 바라요 영대 님 :)
항상 맛있는 음식을
소개해주셔서 감사합니다.
파스타가 정말 맛있을것 같군요.
내일 숙제하나생겼네요^^주말에 먹을 수 있게 미리준비해둘래요. 꾸덕꾸덕. 벌써 입맛이도네요^^♡
잘되시라구 광고선전도
꼭끝까지 보고 있어요!
계속 되는
하다님의 레시피!
늘 감사드려요!
짱!
아이고.... 부족한 거 많을텐데도 예쁜 눈과 마음으로 시청해주시고, 예쁜 댓글까지 남겨주시는 구독자분들 보면서 저야말로 많이 배우고 있어요 소현 님도 항상 감사드립니다!! 2021년도 벌써 반이 지났어요 하반기에는 행복한 일 더더더 많이 일어나시길 바라요 :)
맛이 느껴질정도로 크리미하네요
너무나 먹어보고 싶네요
빨리 만들어봐야지요
언제나 감사합니다
재료 있을 때 한번 만들어보세요 굉장히 찐~하고 고소한 소스랍니다 :)
오메 주말에 당장😍😍😍
하다님 영상 레시피는 왜 이 조리 과정을 거쳐야 하는지 설명해주셔서 좋아요. 이번에도 “향이 우러나게 하는 과정”, “4:4:4:1 만 기억하세요” 등등으로 자세하게 설명해주시구요. 하다님 레시피 지난 1년간 꾸준히 따라한 결과 베이킹/요리에 대한 지식이 전체적으로 생기고 제 친구들 (심지어 엄마 친구들 사이에서도) 저는 베이킹, 요리 잘하는 사람이 되었어요 (1년전에는 요알못..ㅎㅎ 1년전엔 친구들이 제 냉장고 보면서 왜 냉장고안까지 미니멀리즘이냐고 놀렸어요 ㅋㅋ) 사람들이 저에게 질문도 하구요! 앞으로도 잘 부탁드려요! 개인적으로 토마토 소스 별로 안 좋아하는데 크림소스는 자다가도 깨우면 먹을정도로 좋아합니다 ㅎㅎ 레시피 항상 감사합니다!
오오 저돈데!! 진짜 아예 문외한중의 문외한이었는데 몇개월간 그냥 그대로 따라해봤거니 지식이 점차 늘더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋ 이제 제 나름의 레시피도 도전해보는 정도.. 하다앳홈님 대단해요진짜❤️❤️
아이고 부족한 게 많을텐데도 예쁜 눈과 마음으로 시청해주셔서 저야말로 감사드려요 앞으로도 맛있는 레시피 열심히 올려볼게요 :) 벌써 2021년도 반이 지났어요! 하반기에도 행복한 일, 많이 많이 일어나시길 바라요 ^^
Very good editing 😊 very tasty food 😋
그냥 딱봐도 고급진 크리미 파스타 같에요. 맛있어보여요!
재료 있을 때 한번 만들어보세요 굉장히 찐~하고 고소한 소스랍니다 :)
파스타집 사장님이 이 영상을 싫어합니다☹
완전 맛있어요🤗👍👍👍👍👍
하다님 저 방금 만들어먹고있어요!!! 와 너무 맛있구요! 아직도 두세번 더먹을 수 있어서 넘행복해요🥰
어제 저녁에 파스타로 저녁 즐기셨나 봐요 inge 님 :) 비가 계속 많이 올 것 같은데 오고가는 길, 조심하세여 :)
너무 맛있어 보이네용😍😍 주말에 만들어 봐야겠어요💛🧡 오늘도 좋은 레시피를 알려주셔서 감사합니당🙏🏻🙏🏻
네네 벌써 주말이 코앞이네요!! 주말도 맛있는 시간, 보내세요 유빈 님 :)
@@hadaathome9589 하다님도 맛있는 주말 보내세요🙏🏻🙏🏻
로제 레시피도 기다리고있어요오:)
ㅜㅜ맛있겠어요 ㅜㅜㅜ 주말에 꼭 해먹을거에요😤😤
네네 재료 있으시면 주말에 한번 만들어보세요 inge 님 :)
와 이건 안따라할수가없어요 너무맛있을꺼같아요 전 매번생크림,우유만 넣었는데 레시피보니 이게 진짜 겠구나싶어요
주말에 재료사서 해줄게요 너무감사해요
맞아요 우유, 생크림 정도만 넣어서 만들어도 되는데 저도 재료 있을 때는 조금 더 진한 맛으로 즐기고 있어요 즐거운 주말 맞이하시길 바라요 내사랑호야까미또또 님 :)
@@hadaathome9589 매번다른분들 댓글도 많은데 하나하나 답변 달아주셔서 너무감동이예요
버터, 우유, 생크림으로 만들어 먹다가, 단가 비싸니까 확실히 맛있네요.
오늘 저녁으로 먹었어요 저는 버섯이랑 베이컨을 추가해서 소스양을 조금 더 늘여서 넣었어요
모짜렐라 치즈로 했는데도 가족들이 👍🏻
좋은 레시피 감사합니다
내일은 블루베리 치즈케이크 만들려구요
안녕하세요 loveme 님, 가족분들과 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 행복한 주말, 맞이하시길 바라요 ^^
남는 재료 그냥 처리하려고 만든 건데 생각보다 괜찮았어요 비는 양은 파마산으로 보충해서 4가지 치즈를 넣었고 진하고 크리미하게 완성됐어요 이게 집에서 요리하는 즐거움인 거 같아요 혈관이 좀 걱정스럽긴 하지만 맛만 좋으면 됐죠ㅎ
크림치즈 베이킹 따라하고싶은 게 몇 개 있는데
대량 소량 가격차이가 너무많이나서 고민하고있었어요
실컷 베이킹 하고 냉동해놓은 건 하다님 크림파스타 해먹으면 맛있겠네요ㅎㅎ
좋은 레시피 공유해주셔서 고맙습니다~
크림치즈로 할 수 있는 게 무궁무진 한 것 같아요 베이킹 하시다가 남은 크림치즈는 파스타 소스 만들어보세요 행복한 주말, 맞이하시고요 yc ya 님 :)
Mmmmmm😌...Love it❤🤗!
오..내가 해도 맛있다니!! 음 맛있어맛있어 느무 죠아-란 말이 입에서 줄줄 ㅎㅎ
전 똥손에 귀차니즘 대마왕인데다 외국에 살아요ㅠ
예쁜 하다님 영상을 힐링으로 보고만 있었는데
거기다 치즈도 냉장고에 남은거랑 파마산 가루를 막 때려(?)넣었는데ㅠ
가끔 크림파스타가 너무 먹고싶을 때가 있잖아요..그냥 참다가 드디어!!
저 하다님 샐러드 시리즈도 느무느무 죠아합니닷!!! 이러다 빵도 굽겠네 ㅎㅎ
과하지 않고 건강하면서도 야무지게 맛을 딱 잡아내는- !
하다님 덕분에 하루를 더 풍요롭고 기분좋게, 건강하게 채워갑니다:)
쑥스러워서 코멘트는 남기지 않는 편인데.. 감사함에 용기내 보아요, 하다님 너무 맛있었어요!
ㅋ….칼로리 눈 감아야겠습니다😭😭😭하다님 만나고나서 맛있는거 많이 먹어 행복한데….동시에 바지가 안들어가요오…….!!ㅠㅠ이런ㅎㅎㅎ
앗 ㅠㅠㅠㅠ 그래도 맛있는 건 포기 못해요요요요요요 ㅎㅎㅎㅎ
알프레도 파스타 너무 좋아해요~ 느끼한걸 워낙 좋아해서 자주 만들어 먹죠...들어가는 재료가 거의 정해져 있지만, 믿고 먹는
하다님에 레시피로만 만들께요...
참!! 주말에 뷔프 부르기뇽 만들어 먹었거든요 👍👍👍저는 스테이크용 으로 했는데 입에서 살살 녹더라구요 아들이 스튜를 좋아하는데 무지하게 먹었어요...
진짜 좋았어요...너무 간단해서 자주 해먹을것 같아요...파스타도 내일 만들려구요..하다님 덕분에 제 레시피도 점점 늘어 가고 있답니다 ^^감사드려요❤❤ 🥗🍲🥘🍜🍛🍝👍🙋♀️
Jennifer Y 님, 파스타 만들어보셨나 모르겠어요~ 느끼한 음식 좋아하시는구나~ 저도 어릴 때 만큼은 아니지만 지금도 가끔 느끼한 음식이 미치도록 당길 때가 있어요 :) 그럴 때 크림 파스타나 피자 먹어요 ^^ 벌써 하반기 시작이네요 남은 하반기도 행복한 일, 많이 일어나시길 바라요 ^^
@@hadaathome9589 다음날 만들어 먹었죠^^ 집에 항상 생크림이 있는편이에요 케익을 자주 만들다보니..
말모~ 너무 맛있었어요...치즈에 생크림...진해서 전 너무 좋더라구요👍디저트는 피치망고파이 까지 먹고
느끼함을 마구 느꼈어요❤❤
치즈 너무 좋아요😍
요리하다 보면 그냥 맛있는 것 말고 진짜 맛이 좋으려면 비율이 참 중요하다고 많이 느끼는데 황금 비율이라니 ㅎㅎㅎ 레시피 감사합니다~~>.
재료 있으실 때 한번 만들어보세요 :)
생각해보니 저는 크림치즈넣고 해본적은 한번도 없는거같네요..! ㅋㅋㅋㅋ 뭔가 크림치즈의 산미가 다른것들이랑 섞이면서 페코리노의 톡쏘는 맛을 약간 연상시킬것도 같고 궁금해지는 맛이에용 ㅋㅋㅋ
재료 있을 때 한번 만들어보세요 굉장히 찐~하고 고소한 소스랍니다 :)
새우 양파 버섯 등도 넣고 싶은데 먼저 볶은 다음에 크림만드는 순서 그대로 가면 될까요?.?.?.?
하다님~매번 건강하면서도 맛있는 레시피 잘 보고 있습니다 : )
질문이 있습니다! 하다님이 만드신 것과 최대한 비슷한 맛을 내고 싶은데,
혹 크림치즈랑 생크림 파마산 치즈는 어떤걸 쓰셨는지 알 수 있을까요??
아니면 어떤걸 써도 무방한지 슬쩍 여쭤봅니다 ㅎㅎ
저는 크림 치즈 중에서 부드러운 맛인 앵커 크림치즈 사용했습니다 :) 파마산 치즈는 가루 아닌 슈레드로 괜찮은 가격대 고르시면 될 것 같아요 ^^
@@hadaathome9589 앗! 답변 감사해요!!! 팬이에요ㅠㅜ 참고해서 맛나게 만들어볼게요!!! 감사합니다!!
이번 주말에 집에 있는 치즈를 다양하게 넣어 만들어 먹었는데 풍미가 깊고 진해서 맛나게 먹었어요. 감사합니다! 그런데 궁금한 게 있는데 역시나 하며 맛은 좋았지만 제가 만든 소스는 오일층이 생기더라구요. 오일층 분리 때문인지 소스는 하다앳홈님보다 더 걸쭉해졌고요. 올려주신 레시피와 차이점은 치즈 종류인데 어떤 치즈를 쓰냐에 따라 이런 현상이 생길 수도 있을까요?
크림치즈 어떤거 쓰시는지요?
혹시 크림치즈는 어디제품 사용하셨나욥??
혹 크림치즈는 어떤걸 사용하셨나요~^^
저는 크림 치즈 중에서 부드러운 맛인 앵커 크림치즈 사용했습니다 :)
하다앳홈님!! 요즘 레시피 잘보고있습니다~ 하다앳홈님의 병아리콩쿠키를 따라해봤는데요~정량을 지켜 했는데 뭐가 문제인지 쿠키가 너무 촉촉하다못해 흐물하네요~이 레시피 뿐만 아니라 쿠키를 구울때 항상 이런 현상이 발생하는데 이럴때는 어떻게 해야할까요ㅠㅠ 가루류를 더 넣어야할까요 아니면 오븐 온도를 올리거나 시간을 늘려야할까요? 미니오븐이라 이런걸까요ㅜㅜ
안녕하세요 마빠시옹 님, 오븐 사양은 오븐마다 천차만별이라 그 누가 온도, 시간을 제시하든 그건 참고만 하시고, 가지고 계신 오븐에 맞게 변형하셔야 해요. 제 오븐은 열이 센 편인데....만약 제가 제시하는 온도, 시간이 맞지 않다면 온도를 10~20도 높여 구우셔야 할 것 같습니다! :)
@@hadaathome9589 답변 감사합니다~ 제 오븐에 맞게 계속 시도해봐야겠어요^^하다님 병아리콩 쿠키를 실온에 조금 말려서 먹어봤더니 병아리콩이라고 믿기지 않을만큼 맛있네요!!
크림치즈 어떤거 쓰셨는지 알려주세요~
저는 크림 치즈 중에서 부드러운 맛인 앵커 크림치즈 사용했습니다 :)
역시 실망시키지 않는 우리 하다앳홈 님
감사해요
좋은 주말 되세요
이곳 미국은 독립기념일 이라 곧 휴일 이예요
휴일에 만들어 먹어야 겠어요
휴일 잘 보내고 계신가 모르겠어요 가족분들과 휴일에 맛있는 거 드시면서 행복한 시간 보내세여 :)
혹시 컵 정보도 알 수 있을까요ㅠㅠㅠㅠ
혹시 남은소스 냉동보관 될까요? 저번에 맛있게 만들어먹고 소스가남았는데 버리게 되더라구요ㅠㅠ소가족이라서요
냉동보관해도 될까요.생크림이 넘 많아요
페퍼론치노 🌶 제거하는 이유 : 남겨두었다 나중에 모르고 씹으면 지옥에 발 한 번 담궜다 나올 수 있음😭
😄