Mezi Čínským Švej ču žou a Vietnamskym je velký rozdíl. Tohle video konečně trošku přibližuje tradiční Čínskou palácovou kuchyni kterou vařily ve Vodičkově ulici v Praze pod taktovkou kuchařů Mao Ce-tunga. I když se místo oleje používá sádlo ale jinak to takhle nějak má vypadat. Klobouk dolu, že to někdo oprášil. Jestli nevěříte. Zajděte si někdy do Hostivic do restaurace U Koruny. Tak se takhle Čína vaří a je to opravdu správně. :D
Bohužel, takhle se tradiční švej-ču-žou nedělá. Maso se zásadně nesmaží! Nejdřív se připraví vroucí omáčka a do té se pak opatrně vkládá maso. Po dvou minutách ven. Je to na delší povídání... Nakonec se to v misce zaleje horkým olejem.
na zdraví a děkujeme za inspiraci
Já jedl , recept z Bulharska,a to bylo z kuřecího masa,a byli to placky,+tam chybí ještě málo koření,plus muškátový oříšek atd..
Dekuji za video.
tohle je tak leda tradiční české jídlo :-)
Mezi Čínským Švej ču žou a Vietnamskym je velký rozdíl. Tohle video konečně trošku přibližuje tradiční Čínskou palácovou kuchyni kterou vařily ve Vodičkově ulici v Praze pod taktovkou kuchařů Mao Ce-tunga. I když se místo oleje používá sádlo ale jinak to takhle nějak má vypadat. Klobouk dolu, že to někdo oprášil. Jestli nevěříte. Zajděte si někdy do Hostivic do restaurace U Koruny. Tak se takhle Čína vaří a je to opravdu správně. :D
Bohužel, takhle se tradiční švej-ču-žou nedělá. Maso se zásadně nesmaží! Nejdřív se připraví vroucí omáčka a do té se pak opatrně vkládá maso. Po dvou minutách ven. Je to na delší povídání... Nakonec se to v misce zaleje horkým olejem.
Můžete sem dát prosím postup. Nebo link.
@@petrchvojka4830 Také to dělám jinak. Inu, kolik kuchtíků, tolik způsobů:))
Trapná reklama na pánev. Nedivím se, že 33 lajků za tři roky.
Mohl to hodit rovnou do friťáku. Hlavně tak se to opravdu nedělá. Číňan by asi zvracel.