اليالنجي سرطعامته ولونه الزاهي وتماسكه كقالب جميل يزين سفرتك ويبيض وجهك دلال حناوي
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- اليالنجي
المقادير
-3كوب رز قصير منقوع بماء عاديه وملح
-3حبات بصل كبار فرم ناعم
-نصف كوب كبير زيت زيتون
-2بندوره فرم ناعم
-1باقة بقدونس فرم وسط
-حبه فلفل أحمر
-حبه فلفل أخضر
-1ملعقه كبيره دبس فليفله
-1ملعقه كبيره دبس بندوره
-المنكهات
-1ملعقه ك نعناع
-ملعقه كبيره سكر
-عصير ليمون نصف كوب
-ربع كوب دبس رمان
-نصف ملعقه صغيره ملح الليمون
-ملعقه صغيره بهار حلبي
-ملعقه صغيره بن سوري
-نصف ملعقه بهار أبيض اذا تواجد
-جوز (عين جمل)مفروم ناعم مقدار ربع كوب إذا تواجد
المرقه (صوص الطبخ )
-ماء عصير ليمون ربع كوب مع نصف ملعقه ملح الليمون مع ملعقة سكر وملعقتين دبس رمان وملح وزيت ملعقه واحده
وبتعدلي الطعم بعد الغليان لتزيدي حسب الذوق الشخصي
التحضير
ننقع الرز بماء عادي مع ملح ونصفي الرز من الماء بعد نقعه ساعتين
-ندبل البصل بزيت الزيتون ثم نضع الرز ونقلبه مع البصل ثم نضع الفلفل
ونقلب ثم نضع دبس الفليفله ودبس البندوره ونقلب ثم نضع البندوره الطازجه ونقلب ثم نضع المنكهات كلها والملح طبعاً وكل المكونات ونقلبها
دقيقتين ثم نضع أخيراً البقدونس وتقليب دقيقه فقط ونطفىء النار
من السخونه راح يدبل البقدونس
ولا ننسى اضافة الجوز
حين يبرد نبدأ بلفه
بعد لفه نضع بقاع الطنجره بطاطا مقطعه سميكه حبتين مع بندوره وجزر مهمتها حماية اليالنجي ولتعطي طعم مميز
نطبق حبات اليالنجي مع ضغط خفيف للتثبيت ثم نضع ثقل صحن فقط يكفي على قد سطح حبات اليالنجي نضع نصف مقدار الماء بدون اضافة الحوامض محرد مايغلي المزيج أول غلوه نخفف النار قليلاً جداً جداً ونضع ماء وفيه كل الحوامض والملح
ويطبخ على نار هادئه ونترك منزسائل الماء والحوامض جانباً اذا نشفت المرقه ومااستوى نزيد عليه ونتابع عملية الطبخ لحتى نحصل على استواء كامل لحبات اليالنجي
بعد الإستواء هناك ملاحظات مهمه لتكملة النجاح وهناك سر لعدم إسواد ورق العنب
سر اللون الجميل والطعم الأطيب هو
عمل التالي
نترك اليالنجي بلطنجره بمرقته كما هو وبتقلته نغطيه تماماً لانسكبه مطلقاً نتركه كماهو
ليبرد
نتابع كماهو نضعه بلبراد (التلاجه )من تحت
نتركه كما هو لتاني يوم
نرفع الغطاء لنرى سر النجاح طبق
اختفت المرقه وبقي القليل بقاع الطنجره
لون أصفر حميل وطعم حموضه روعه تماسك الخبه والتصاق ببعض
نقلب الطنجره
بصحن جميل بكل بساطه
راح يطلع معك قالب يالنجي يجنن يزيين سفرتك ويبيض وجهك
بطريقه خاصه بخاله دلال حناوي
الرجاء الدعاء بضهر الغيب لمن علمك حرفاً وناكر المعروف عو !!!؟
هناك الكثير من يطلق سراً وللآسف !؟
وهلا صبيه
من كتيب مطبخ دلال حناوي
مزبوط و انا دايما بيفشل معي و بيطلع مكبوس ومو مليان...هالمره جربت مقادير حشوتك و ما شاء الله ظريفة كتير جزاك الله خيرا على تعليمنا أسرار كتيرة للطبخ..نص الطبخ كان يفشل معي و منك تعلمت أسرار النجاح الله يسعدك احلى خاله دلال
الحمدلله على نعمة وصدق الإسلام وشو بيلزمكم من عيوني ولله وقت بطرح الوصفه بعلم بحب وبشوف عيون بنتي بعيونكم وبخاف تفشل معكم بهيك ظروف سيئه
وبعمل كل جهدي وبشرح لحتى مايصير هدر مادي ومعنوي
نورتوني
وشو بيلزمكم وصفات قولو لحتى أعملها
@@DalalHenawi يا ريت ياخالة تساويلنا وصفة هم برجر وجزاك الله كل خير وحاليا عبساوي اليالنجي
@@-isam9772 وعدتكم من عيوني
@@DalalHenawi يسلم عيونك الله يحفظك ويبارك فيكي دنيا وآخرة
@@DalalHenawi 😘😘😘😘😘❤❤❤❤🤍🤍🤍🤍🤍
كل مارح اعمل يالنجي بفوت عهل فديو من بين ملايين الفديوهات الموجودة بليتيوب لانو انجح طريقة طريقة المدام يسلم ايديكي ويجزيكي الخير ياارب
شهاده بعتز ربفتخر قيها وبفرفح قلبي لنجاحكم على راسي
جربتو طلع بيجنن 🙂يسلم دياتك و مشكورة جدا عالمصداقية و الشطارة و المعلمية
عملتو 10 مرات وأكتر وكل مرة بطريقتك مستحيل غير رهيبة ❤
ياعمري انتي بفتخر بشطارتكم ووجودكم الطيب
طريقتك روعه تسلم ايديك عملته ع طريقتك طلع بجنننن
مبدعة دائما اول مرة رح اطبخه وطبعا على طريقتك دائما وانا مغمضة متاكدة من نجاح الوصفة باذن الله مافي شي عملته على طريقتك وفشلت فيه دائما طرقك ناجحة جزاكي الله خيرا❤
جزاك الله خير
بصراحة أنا من سنين رفيقتي بعتتلي طريقة طبخك لليالنجي ودايما بطبخه على طريقتك كل ما بدي أطبخه بفتح الفيديو وبنفذ الحقيقة الطعم ولاااااا أروع
يسلموا دياتك
الله يجزيك الخير اشقد انك امينة وحريصة على تعليم كل تفاصيل لاكلة وطرق نجاحها انت انسانة محترمة
الله يعطيك ألف عافية
من أول ما تزوجت وأنا بعملو عطريقتك وبيطلع روووعة 😋😋
الله يجزيك الخير
ماشاء الله تبارك الرحمن دايما برجع للفيديو لعمل يالنجي الله يباركلك ❤
حبيبة قلبي شهاده بعتز فيها رفعلاً من أطيب الوصفات الحمدلله على صدق العطاء
ولله يامدام دلال لاقبلك ولابعدك قديش بتفرج وقديش شفت طرق بس متل طرقك والدقة عندك مو طبيعية يسلم ايدييكي
فكرت البوم اعمل يالنجي بس ما وجدت أفضل من طريقتك وصفتك بعمل يالنجي ملكه الطبخ والأفكار مدام دلال جزاك الله خيرا وجعل عملك في ميزان حسناتك
يعطيك العافيه حبيت قلك إني ساويت اليبرق واليالنجي على طريقتك بحذافيرها وطلع بياخد العقل بطعمته، خلص طريقتك صارت معتمده عندي من هلأ ورايح. بالمناسبه كل وصفاتك ثقه عندي. الله يجزيك كل الخير ويجبر بخاطرك.
ياريت تكون وصفاتك ديما سهله في متناول لجميع وعامه يعني ل طرق لتحضير بإمكان لجميع ....ويسلم اديكي
طريقتك وحيدة يلي زبطت معي🔥you are the best 🔥🔥🔥🔥
حبيبة قلبي وفعلاً هذه الطريقه الصحيحه اللي فعلاً يرفع لها القبعه نورتي عمري بمشاركتك
ماشالله عليكي نيال زوجك وعيلتك عليكي واضح انك مرأه كتير مثاليه بكلشي وطبخك ولا اطيب وعأصولو انا وزوجي متابعينك من زمان انتوا احسن تنين انت وشام الاصيل بس انا وجوزي حلبيه لهيك بفضل طريقة طبخك ومقاديرك اكتر
Natali Hariri كل الناس خير وبركه وعلى راسي ياطيبه
شهاده بعتز وبفتخر فيها
نورتي
وبرتقي بوجودكم
كثير استفدت من نصايحك وبالأخص بخصوص اسوداد لون اليالنجي
احبك في الله كل ما بدي اطبخ ايا طبخه لازم على طريقتك
الله يعطيك العافية ويسلم ايديكِ عملتوا اليوم عطريقتك ياالله شو طيب شي خيال الله يوفقك يارب ويعطيكِ ليرضيكِ
صحه وهنا عمري وبيسعدني مشاركتك الطيبه روحي
الله يبارك فيك ويمتعك بالصحة والعافية
ربنا يسعدك دنيا وأخرة
شكرا هلبة على هذه الوصفة الجميلة طبقتها اكثر من مرة
وفي كل مرة تنجح معاي
تسلم ايدياتك ست دلال
تعلمت الطبخ بفضل الله وفضلك
ياعمري انتي شهاده بعتز فيها نورتي
الله يعطيكي الف عافية والله يوفقك والله يطول بعمرك ويخليلك عائلتك ويحفظكم ويسعدكم يارب والله يجعل في ميزان حسناتك
يعطيكي العافيي والله يقويكي
جربتو عطريقتك مبارح وخليتو يشرب مرقتو متل ما قلتي والنتيجة روعة وحبه اليالنجي رطبي وملياني طعمي الله يجزيكي الخير ،استفدت بكتير تفاصيل من فيديوهاتك ولاقيت فرق كبير
صحه وهنا حبيبة قلبي ولله بفرح بنجاحكم
@@DalalHenawi مدام بصير نعمل اليالنجي بدون طبخ مسبق للحشوة
يسلم الزوء والفن بشهي ربي يرزقك ويعطيكي الف عافية
ماشاءالله تبارك الرحمن تسلام أيدكي ربي رائع ووالله بارك الله فيكم وجزاكم الله خيرا
يسلمو هل الأيادي روعه وجربتها وكتير طيبه
تسلم ايديك مدام دلال
جزاك الله خير عل تعليمك.
أوووووووول مرة بينجح معي الحمدلله ربي يعطيكي العافية ويجبرك ويطعمك متل مابتتمني وأزود
الله يعطيك ألف عافية، ويجزاك خير الجزاء، وصف دقيق ، وما كُتب بصندوق الوصف لا ينقص كلمة عن ما نطقتيه ،بجد تحاولي ترضين جميع الأذواق ناس تحب تسمع وناس تحب تقراء ، كل الشكر لك أ /دلال 🌺
مبدعة دوما ياست الكل. كل مابدي أعمل يالنجي مايفتح إلا وصفتك .
انت انسانه فنانه وخطيرة بالطبخ
مدام دلال محتاجين فديوهات عن الروتين اليومى فى نظافه المنزل كل فتره لان بتدينى حماسه ونشاط
لعيونك
يا مدام تسلم يدك والله انا تعلمت كتير منك لو سمحتي بدّي الكيكة الإسفنجية من يدك انا شفت كتير لكن خايفة اعملها بدياها منك لان طبخاتك كتير مزبوطة لما بعملها انا بشكرك كتير يا ست الكل
يعطيكي العافيه سن دلال ملك زوء انا يمكن بعمرك وبتعلم منك الله يزيدك من نعيمه ويديم عليكي الصحه والعافيه يارب
سلام عليكم مدام دلال الورده أنا متابعه من الدنمارك انتي كثير مخلصه بطريقة الشرح ومتواضعة بيهمك المشاهد يتعلم كل صغيره وكبيره والله مدام هذا كله في ميزان حسناتك ان شاءالله من علمني حرفا كنت له عبدا بارك الله فيك والى الامام
حبيبتي مدام دلال
Fatima Amir حبيبة قلبي على راسي نورتي
مدام دلال يسلم ايديكي وصفتك انا معتمدتا من سنتين وكل مين بيضوقا عندي بيعشقا وبياخد الطريقة بس انا هلق بحمية ممنوعة من الرز عجب اذا جربتا ببرغل بيصير
الله يعطيكي الف عافيه جربتو وطلع بجنن انا اصلا بحياتي ما طبخت شي غير من عندك ومستحيل اشوف فيديو تاني لحدا غيرك الله يرزقك ويقويكي ويمدك بالصحه والعافيه ❤كان اسمي ست بيت كسلانه ومستحيل حدا ياكل عندي هلا صار ينضرب فيني المتل من طبخك 😘😘😘
ياعمري أنتي بفتخر وبعتز فيكم ولله أنتم عيلتي التانيه وبفرح لنجاحكم
بارك الله قيكي ياعمري
الله يعطيكي الف عافيه عملتها نفس الطريقه حرفيآ كانت النتيجه اكتر من اي كلمه لذيذه جدآ رائع
تسلم إيديكي مدام دلال والله ولا اروع ،
بموت باليالنجي
طولتي الغيبه ، وجبتي الغنيمة احلى طبق يالنجي يا إبدااااااعااااتتتتككككك🌹
الله يجزيكي الخير مدام دلال حناوي .. جربت وصفتك طلعت ممتازة .. شكر من القلب
يسلم هلديات شي بشهي رح اعمل هل يومين يلانجي وان شاء الله ينجح
ولييييييييييي شو طيب بجنن يسلمو ايديكي بشهي بشهي يسلمو ايديكي يا ست الكل
هلا وغلا بلغاليه ربي يسعدك
انا عم جرب مبين الريحة كتير حلوة وطيبة ولبعد الادان منشوف طعم
الله يعطيك العافيه ست دلال
طبخك لا يعلى عليه
كنت عبدور على قناتك على طريقة مربى الورد ما لقيتا
الله يجزيك الخير يا رب
وك يسلم هل أنامل فعلا بشهي عم اتعلم منك لان شرحك مفهوم ومفصل تحياتي الك من كردستان العراق
يسلم دياتك انا بحب هالأكلة من ديات امي رجعتني لاحلى ايام بحلب ربي يفرجا علينا ونرجع ونلتقي مع الغوالي 💎
طريقه كامله تماما مع اسرارها الكامله الله يجزيكي الخير ست دلال
فنانه فنانه تسلم يدك
صوتك مريح وطريقة حكيك بتشبه طريقة امي عنجد بحبك متابعتك نور من حلب مغتربة بتركيا
هلا وغلا الله يحميها ياقلبي
يسلم دياتك طيف فيني فرز بالنجي لازم قبل طبخ اطيب ولابعد طبخ وشكرن الك
الوحيد اليالنجي لاأنصح فيه مفرز لابعد رلاقبل
فيه خضار وبصل بصمغ عمري مو طيب
ىاذا مالو بصل
وخضار
عادي
بنصحك تلفي قبل يومين وضعي تحت بلبراد
وبعد يومين اطبخيولله بيفضا اسبوع بجنن وطيب
ولا تضعي بلفريزر
يسلم ايدك ست الستات دلال الله على ها لنفس والترتيب شي رفع انتي قدوة لهاد الجيل بدون مجاملة الله يطول بعمرك
مدام دلال شكرا على كل اللي بتقدمي
ما شاء الله شغل محترفين
سؤال لو سمحتي
يعني نترك المرقة مع الطبخة وما منفصلا لان باقي انواع المحاشي ضروري نفصلهامنشان الحبة ما تتشقق وشكرا
ماشا ء الله عليك تستاهلى كل القدير تعطي من كل
قلب الله يو فقكي
تسلم ايدك ست الكل افضل واروع قناة لتعلم الطبخ
جربتو ع طريقتك وطلع بجنننننننن❤❤❤❤❤
جربتو من كذا سنة على طريقتك من الفيديو القديم. روووووووووووووووعة ما حدا داقو إلا وانعقد لسانو من الطيابة. وطلب الطريقة♥️♥️♥️
تسلم دياتك ومشكورة لأنك أوجزتي العمل وهذا بشد المتابعين أكثر...موفقة مدام دلال
لك يسلمن من كل قلبي انت وطبخك وأكلاتك روعة شي بشهي وبجنن وأنا بعتمد عليكي كل طرقك تمام الله يطول بعمرك وتزيدينا خبرة ومعرفة
الي زمان من سنتين وأكتر بعمل اليالنجي ع طريقتك مدام دلال والكل بيحكي فيه جيراني ورفقاتي ولا أروع من هيك حتى أولادي نسيوا اليبرق 😍😍 كلك على بعضك حلو انت وشغلك وصوتك حبيبتي دلال المرتبة متابعتك جيا من سوريا 😘😘
انسانه راقيه مدام دلال اتابع كل وصفاتك واطبقها يعطيكي العافيه
الله يبيض وجهك دنيا و آخرة . و ربي يسعدك ..😘
أنا عملت الكبسة على طريقتك وفعلاً الكشنة فوق الكبسة هية السر في الطعم
حبيبة قلبي هدا من ذوقك ولطفك
ياعيني ماشالله عنك على التوضيح وعلى النظافة والترتيب
وعلى هل الطبخ اللي بشهي
انشالله بتوصلي ل٣ مليون بتستاهلي
يسلموا هالإيدين يا ست .
كل الحب والأحترام للمدام دلال انتي فنانة مبدعة أفتخر بكي لانك بنت بلدي سوريا الحبيبة 😘😘😘😘
على راسي أنتم أهلي وجاهي وعزوتي اتباهى بكم
عنجد يسلم اديكي عن تجربة جربت طريقتك كتير كتير طيب و مميز
الله يسلم هالإيدين ..
الله يسعدلي صباحك مدام دلال اليالنجي ع طريقتك غير شكل دائما بطبخو نفس طريقتك من شوي طفيت تحتو الغاز طلع روعة الله يسلم ايديكي ويديمك يارب
يسلملي هالايدين رح تصير طبخات ممتازات من دروسك❤
💖 حبيبة قلبي نورتي وشو بيلزمك ياهلااا
@@DalalHenawi وهلق طبخت يلنجي على طريقتك بياخد العقل ربي يحميكي
مدام دلال شكلا بتشهي كتير كتير ...يسلم ايديكي ياااارب
وجودكم اللي بشهي
ماما دلال جالسه اسويه ب طريقتك لاول مره بحياتي انا يمنيه واحنا مانعرف ذي الوصفه غير معلبه وجاهزه مررره احبها انا وزوجي وقررت اسويها بس ورق العنب اللي حالسه استخدمه اخضر من الشجر بس ماادري كم من الوقت اخليه😊احبك😘😍
شكرا لك على الوصفه مرجعي كل مابدي اعمل يالنجي
يسلم ايديكي خاله دلال رووووووعه ياخيتو الطبخ الحلبي الاصيل 😍🤤🤤 خاله هي الكمية لكم شخص
عمري بتكفي لعزيمه
إلااذا طبخه رسميه وبتعشقو لفي مقداريين
@@DalalHenawi طبختو وقتا ، والكل يقول كتييييرررر طيب 😍😍😍😍😘😘😘🥰🥰🥰🥰 كتييير بحبك مدام دلال خليلي قلبك
أنت سيدة محترمة جداً وصاحبة ذوق رفيع
يسلمو كتير ماشالله حولك الله يبض وشك دنى وآخرا ويجزيكي الخير فعلا شي بشهي ماشالله
يبيض
الله يبيض كل ايامك خاله دلال من بعدك مااافي ماشاللله كلشي بعملو ع طريقتك بيطلع روووعه ❤كل الحب و انشالله ع قبال ال10مليووووون يااارب ❤❤❤❤❤
تسلم الايادي الحلوين 💜
تسلم الايادي خالتي
جداا الشرح كافي ووافي الله ينطيج الصحة والعافية ياارب
مساء الخير مدام دلال انا سوريه وعاشه في اوربه انا بدي احكي شي انتي استاذه في الطبخ والاوله علاه اليواتيوابر في العلم العربي كوال الحترام اإلك ❤️
كل التقدير والأحترام لشخصك الكريم
يسلمو ايديكي شكله بشهي حتى عنا بحمص منحط بن مع الحشوة اليوم بدي اطبخ اليالنجي 😍
خالة دلال تؤبري البي مافي مرة عملت شي عطريقتك الا وطلع بياخد العقل جربت اليالنجي من شي ٤ سنين عطريقتك وهلأ رد عملتو و عم استنى يستوي 😍
ماشالله عليكي
يعطيكي الف عافيه
ماظبط معي لجربت طريقتك
شكرا ست دلال
خالة دلال بتجنني انت وشغلك
ماشالله يسلمو ايديكي روووعه جربتو عطريقتك بجنننن روووعه 👍💞
Abdo Hamidan وجودك الأروع
الله يعطيكي العافيه كلشي واضح ومفصل ببل القلب
يسلموا ايديكي رح اعمل اليلنجي ع طريقتك اليوم
بس اي شي بعمله من وصفاتك بيجنننوووووا.
الله يلبسك العافية يارب
مابعمل غير على طريقتك وعم يطلع خراااااافي يسلم ايديكي
حبيت طريقتك ورح جربها ان شاءالله
تسلم إيديكي مدام دلال
يسلمو هالديات ام راسم الملكة الله يجعل هالكفوف الدهب بالجنه اشتقتلك والله ♥️ والله واضح انه روعه بجنن بالهنا والشفا ان شالله يارب
يسلم هالديات ماشاء الله عنك نضافة وشطارة تبارك الرحمن
يسلموا دياتك ست دلال
انا من حلب مدام دلال يسلمو ايديكي ربي يطولنا.بعمرك يا رب
شي بيشهي روعة الله يسلم ايديكي ومايحرمنا منك
مرحبا مدام دلال ربي يعطيكي العافية حابة قوم اعمل هلأ يالنجي بس ماعندي عصير ليمون ولا ليمون عادي استبدلو بملح ليمون
انا من زمان ما بسوي اليالنجي الا ع طريقتك 🌹🥰
أروع طبق بدي جربو على طريقتك يعطيك العافية
طبعا لازم ندعيلك بوجودك وبغيابك انا هلا بس ارجع لفيديوهاتك القديمة كتير في وصفات عملتيا انتي اول وحدة على اليوتيوب ومن بعدك كلو بلش ينزل الوصفة وهاد.ثمرة جهدك وتعبك وفشل ونجاح بالوصفة لوصلتنا احسن ما يكون النا لنشوفا ونطبقا شكرا الك والله يعطيكي الصحة والعافية
حبيبة قلبي بتشكرك
كنت بحب ورق العنب بس دلوقتي بحبه اكتر
ماشاء الله ماشاء الله عنك الله اكبر شو مرتبة وبالك طويل وفنانة ومبدعة بطريقة التزيين وتصفيف الالوان والشكل الله يحميكي من كل عين ست مؤننة بالشامي 😍 سوبر .....