جزاك الله خيرا انا اخوك من الجزائر احب طبخ سوري وخاصة شاورما لو اردت تتبيلة ممتازة لكي انجح واسترزق بها تستطيع تعلمنا ايها وسامحنا ان حرجناك وحتى لم تعطينا على راسنا اخي
يعطيك العافية بس انت بتعرف انو العالم عايفة حالها يعني الواحد دوبو عايش هون بتجاوب انو الكمشة ١٠٠ غرام وبتعليق تاني بتجاوب انو الكمشة ٣٠٠ غرام يا اخي لا تعطو سر المصلحة هاد حقكم بس لا تعطو شغلات تخرب بيت العالم مع احترامي الشديد الك ولشغلك بس هاي فيها حرام واللي داخل يتعلم منك مارح يضرك لان ارض الله واسعة مارح يجي يفتح جنبك وحتى ما تشتت افكار الشباب وتقلن في عدة خلطات وين بالعالم في خلطة شاورما بدون خل
شيف الله يرضى عليك والله طريقه سريعه ومختصره ومافيها اي تعقيدات افظل فيديو شفته على اليوتيوب تستاهل كل خير
حبيب قلبي يخليلي ياك إلهي
اخوي وشيف الكار.... اللسان يعجز عن الوصف الك... بصراحة وصدق... أنشأ الله تلبس توب العافية.. ويطول بعمرك يارب
ربي يحفظك ويعزك ويبارك فيك ويسترك
تسلم يدك معلم
حبيب قلبي الغالي ربي يحفظك
إن شاء الله ربي بيكرمك على هل الشغل الجميل
حبيب قلبي الغالي ربي يحفظك شيف
معلمنا ربي يكتر خيرك مفضل دايما
بس سؤال ربي يخليك لازم نضيف خل أبيض ولا ما في لازم
حبيب 💖 القلب
لاء أخي مافي داعي
االسلام عليكم انا قرأت التعليقات ...ولشخص قلت الكنيسه ١٠٠ غرام ...والي شخص آخر قلت الكمشه ٣٠٠ غرام اذا بتريد ما هو المعيار
والله ما فهمت السؤال
ممكن توضحلي
+18145663975
WhatssAp
الله يعطيك العافية
عندي سؤال اذا اكرمت علينا
شو رأيك بخل الابيض مع خميرة
سلبياته واجابياته
أخي الخل الأبيض جيد
بس عموما إذا كان الدجاج مجمد
بينشف السيخ
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD
تمام متشكرك بسياريت تنزل فيديو وتحكي عن فرق تتبيلة فريش عن مجمد
أمرك بالأيام القليله المقبلة بأذن الله تعالى
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD تحياتي 🌹
الله يعطيك العافية
بس وين البرتقال
والثوم ٤٠٠ غرام قليل على ٢٠٠ كيلو دجاج ودبس فليفلة ماحطيت ممكن نعرف شو السبب ولك كل الحب
أخي الحبيب في خامات لا تغرك الكميه الخامه قليله
أخي البرتقال إله سبب لوضعه
و بس فلفله مو أساسي
إذا شفت عندي خلطات بطعم خيالي
وأقل البهارات
الله يرزقك ويسعدك
الله يبارك بعمرك و صحتك
الله يقويك شو لون السيخ عنك
ابيض او غامق
عموما السيخ باللبن بيطلع أحمر فاتح
ومعجون الطماطم بيطلع أحمر
طيب توابل الشاورما شو بهاراتها
حبيبي تابع الفيديوهات السابقه في 3 خلطات ممتازين
هو مافيش برتقال مفروم في الوصفه
هي الوصفه مافيها
لكن عندي وصفات أخرى فيها
السلام عليكم اخي الكريم
سؤال ايضافة هال مع الخميرة
و الفلفل الابيض او الزنجبيل او الماجي
ضروري
نعم
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD لكن انت لم تذكره ممكن المقادير كامله لي 100 كيلو دجاج الرجاء
لأي إستفسار أو ملاحظه التواصل
00201010155882
00201151657649
معلمي سؤال لله يكرمك اذا تمكنت تجاوبني عليه
بقدر استخدم البهارات المدخنة التبلة؟
فقط للمشاوي
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD
معلمي مابتشتغل بتبلة شاورما الجاج
راسلني لافهم شو طلبك
WhatssAp
00201010155882
الله يسعدك حبيب القلب
أهلا وسهلا ومرحبا بالحبيب
الله يديمك اخي شو هنن بهارات شاورما لو فيك تكتبن الله يسعدك
لاي استفسار أو إقتراح
التواصل
Watssapp
00201010155882
00201151657649
فين البهارات بالله عليك
في فيديو موجود فيو البهارات قبلو أو بعدو
السلام عليكم ياريت لو ذكر الاوزان لمقادير التوابل يكون اوضح يعني لكل كيلو كذا جرام من البهارات
في فيديو قبلو مذكور بالجرام
بسوريا نشتغل على الكمشه عشان البركه ههه
بسوريا نشتغل على الكمشه عشان البركه ههه
الله يبارك بعمرك
هي خميرة الدجاج المشوي وما بتخص الشاورما باي شي
مع احترامي الك
هي مجربه وشغالين عليها ممتازه
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD
الله يقويك ويرزقك اخي محمد
اخي يعطيك الف عافية
بس كأنو مافيها دبس فليفلة
في كتير خلطات كل خلطه مختلفه عن الثانيه تماما
أي مافيها دبس فلفله
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD الله يعطيك الف عافية
حياك الله وعافاك
اخي محمد بنسبه البرتقال شو دورو مع الخلطه كويس انت ماحطيت اله ليمون بس دبس فلفل كمان ماحطيت ليش
أخي في كتير كتير خلطات
هي وحده منهم
البرتقال بيسحب الزنخه
هذي التتبيلة للي مافيها دبس الفليفله ولا البرتقال تختلف عن التتبيله ١٠كيلو هذي غيرها بارك الله فيك
تمام هي تتبيله جديده
يعني انت كل شهر تسوي تتبيله جديده بس الزبون اذا تعود على خلطه معينه 😘😘😘😘😘
مافي شي اسم الزبون تعود
دائما في تطوير للأحسن
الله يباركلك شيف ممكن فديو بهارات الشاورما
بأذن الله تعالى في الأيام القليلة المقبلة
الله يباركلك ياشيف ممكن فديو بهارات الشاورما من بعد ازنك
أمرك
اذا كان دجاج مجمد كيف تخميرها
نفس الشي
استاذتك بالله تنزل العيار بالجرام
خادمك والله
+18145663975
أبشر بالخير لعيونك
توابل الشاورما نشتريها جاهزة الا في طريقة لخلطها
متل بعض
حتى الجاهزه مطبقة
خاي ايش هي البابركيا
🌶فلفله حمرا مطحونه
👍 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹
حبيبي حبيبي
جزاك الله خيرا انا اخوك من الجزائر احب طبخ سوري وخاصة شاورما لو اردت تتبيلة ممتازة لكي انجح واسترزق بها تستطيع تعلمنا ايها وسامحنا ان حرجناك وحتى لم تعطينا على راسنا اخي
أبشر بالخير لعيونك
+201151657649
+18145663975
WhatssAp
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD تسلم يغالي الله يعطيك العافية
حياك الله يا غالي
بالنسبة لبهارلت الشاورما كمية 200 كيلو ماقليل 5 كمشات
تمام البهارات تقيله مشان هيك 5 كمشات
كل كمشه 300 غرام
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD كيف يعني البهارات تقيلة ممكن توضيح
معلم
من بعدك حبيبي
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD لا اخي انا انتهيت الله يفرج عني
ما حدا بينتهي
لا للأستسلام
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD صدقت يا شيف
بدي اسال عن شعب مصر اكيل
شو وضع لحم كبدة مجمدة
طيب لوبحطها في الخلاط خميره مع بعض وخلطهم عايدي البرتقال ايش وظيفته مع الشاورما
أي عادي
البرتقال بيسحب الزنخه
خاي جزاك الله خير هي لكم كيلو شاورما
200 كغ
احلي معلم في الدنيا عايزين خميره اللحم بعد ازانك
موجوده بقوائم التشغيل قائمه الشاورما اللحمه
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD ممكن الرابط
حاضر
ruclips.net/video/3eBdlqw2x78/видео.html
@@MOHAMAD-KHIR-ALJALLAD احلي معلم شاورم في الدنيا
السلام علیک استاذ
کمشە چم غرام یطلع
برتقال ما یحتاج
هذا صلصە بندورە او شلطە
اشکرک جوابک
تقريباً 100 غ الكمشه
لا مابدهل برتقال
صلصه طماطم 🍅
ما بحط شطه
شيف خل ما بتحط
لاء ما بحط
يعطيك العافية بس انت بتعرف انو العالم عايفة حالها يعني الواحد دوبو عايش
هون بتجاوب انو الكمشة ١٠٠ غرام
وبتعليق تاني بتجاوب انو الكمشة ٣٠٠ غرام
يا اخي لا تعطو سر المصلحة هاد حقكم
بس لا تعطو شغلات تخرب بيت العالم
مع احترامي الشديد الك ولشغلك بس هاي فيها حرام
واللي داخل يتعلم منك مارح يضرك لان ارض الله واسعة مارح يجي يفتح جنبك
وحتى ما تشتت افكار الشباب وتقلن في عدة خلطات
وين بالعالم في خلطة شاورما بدون خل
🌷
اليش مااستخدام الخلاط
استخدمو نفس الشي
شيف محمد سؤال شو الفرق بين الكاري الهندي والكاري العادي بشوفك بدقق بالتبلات لما بتجيب سيرة الكاري بتقول كاري هندي شو السبب ؟
أغمق ونكهة عاليه
كاري حلو بجي غامق وتقيل اللون
😎
اخي العزيز الملح ١ كيلو و ٢٠٠غ .هاد ل ١٢٠ كغ مو ل ٢٠٠ كغ
👍
السلام علیک استاذ
سٶال اخر
هذا خمیرە (انت)ل 10 کیلو
140غرم معجون طماطە
25غرم کزبرە
20غرم بابریکا حلوە
25غرم بهارات شاورما
150غرم لیمون
20غرم ثم
60 غرم ملح
1کیلو مای
یومیات عندی 10 کیلو
هذا خمیرە ما یحتاج (برتقال،حمض لیمون،خل ابیض)
ممتاز