How to enjoy curry with more flavor, by Paik!

[@might-paladin8422]

인도에선 카레를 만들때 물을 쓰지 않습니다. 기름을 이용하여 육즙과 야채에서 나오는 채수만으로 카레를 만듭니다. 그레서 훨씬 찐하고 맛있습니다. 사실 깨끗한 물이 부족한 나라에서의 생존음식인거죠.

[@moguliswoong8663]

우유도

[@DAVID-di1rd]

린도린도린도 낭만한도 초과죠

[@상진최-z1y]

이유는 석회수라서 물 넣지 않는거에요😅

[@WNF9747]

물쓰는데 기름을 같이쓰면 가열온도가 높아 다소 더러운 물을써도 괜찮아짐

[@nso7747]

ㄹㅇ 옛날에 1박2일에서 외노자특집인가에서 인도사람이 우리는 카레에 물 안넣는다 함 ㅋㅋ
근데 실제로 카레에 물 안넣고 만들더라

[@이름-e3m]

항상 배움을 주시는 백쌤~~❤
감사합니다^^

[@mingchoi2077]

린도린도 린도커리 보다가 바로 나오네 ㅋㅋㅋㅋ

[@FBKCAT]

기매키죠

[@박한서-o9m]

야하죠

[@Alnica1788]

맛있게 드십쇼 형님들

[@시안-t3h]

아우먼저~

[@김전수-r4w]

아씨...자동재생 ㅠㅠㅠ

[@미연-r8l]

맛있더라구요!!😮😊

[@bllnna7765]

양파 진짜 오랫동안 볶아가지고 달달한 양파맛이 극대화 될 때쯤 당근,감자 넣고 또 볶아가지고 당근 감자 익으면 믹서기에 다 갈아버리고 고기 따로 구워서 카레에 넣고 케챱 반숟갈,버터 2조각 넣고 먹는데 조리시간은 오래 걸려도 한 끼를 만족스럽게 먹어서 매우 만족스러움 ㅋㅋ

[@나무맛사탕]

나 계란 먹을때 기름에 카레가루 넣고 계란 넣어서 스크램블 해먹는데 엄청 맛있었음 맛있는데는 다 이유가 있구나

[@이도톨-g7g]

백의 요리스타일은 중식배이스가 기본으로 보임 !!

[@kimroy2227]

나만 그런거야? 오늘따라 백종원님이 영구 닮은거 같아요 😂😂😂😂

[@Jir-z2h]

갠적으로 양파 많이 넣고 기름 낙낙하게 볶다가
카레 넣고 볶고 물 넣고 카레 끓이는걸 좋아함❤

[@godsu_]

고체카레는 잘 안됩니다...뭉쳐진채로 금방 타서 덩어리져요... 예전에 해봄..

[@user-kl7sh7nw4m]

물살짝 해서 개어서 약불에서 서서히 올려가면서 하면 될 듯

[@qlkm-s6w]

권은비 죤내 이뿌다

[@beensu202]

특이하다 하면 맛없다는 뜻인데 ㅋㅋ

[@가온날-s7p]

중국집 짜장 춘장 볶아서 쓰는거랑 비슷하지

[@sndrc9]

나도 이렇게 만드는데 신기하네
고기 볶을때 카레 가루 넣으면 됨.

[@lllllllllllllllvv]

마지막에 나시고랭 전법 쓴건가?

[@라이브황태자-i8r]

가루 장류는 기름에볶아서 음식만들면 특유의 향은날라가고 구수해짐

[@74sexmaster]

특유의 향이 살아나는데요? 볶는이유가 향을 살릴려고 볶는건데요?

[@hfcbjtfrtytr]

향이 더 풍부해진다는데?

[@라이브황태자-i8r]

@@hfcbjtfrtytr 된장의 꾸릿한향날라감 구수해짐 춘장의 텁텁한 향날라감 구수해짐 카레의 강황향이 날라감 구수해짐 고추가루의 풋내가 날라감 구수해짐 ㅇㅇ

[@hfcbjtfrtytr]

@@라이브황태자-i8r 카레향이 더 풍부해진다잖아

[@niceqntaastuio-le6ou]

볶으면 김치처럼 감칠맛이 올라가는듯

[@펭귄-c3e]

건강에는 어떤가요?😮

[@mommummei]

권은비 누님 진짜 이쁘다..

[@Elizabeth-z6s]

프련치쉐프가 만든 카레가 너무 맛있었는데 버터 넣는거보고 경악한적 있음 무슨 벽돌을 넣는것같음

[@왕좌-r9k]

몸에안좋은조리법일수록 맛이좋다

[@eudahchoi2952]

칼로리는 맛의 단위입니다.

[@aLminSHIN]

​@@eudahchoi2952ㅇㄱㄹㅇ ㅂㅂㅂㄱ

[@오홍홍조와용-h6i]

​@@eudahchoi2952우라늄은 도대체 얼마나 맛있는거야..

[@김민수-x4d9i]

중약불로 충분히 달군 기름에 볶으시고 많이 저은 다음 버터ㄱㄱ 우유나 생크림 그리고 제일 좋은건 카라멜라이즈 한 양파를 같이 끓이다 홀토마토 넣고 갈아도 맛있음

[@meteorshower0]

인도 카레가 원래 이런 식이죠

[@김상원-u2o]

이거 되게 특이한 식감이다 = 뭔가 비유할 음식이 떠오르지 않음
이거 진짜 외국에서 파는 그거 같애 = 생각나는 건 없고 커리는 외국거라 말해봄

[@orthodoxjukebox]

향신료를 기름에 볶아 태우듯이 조리하는 것이 인도식...

[@Y-R0426]

급식대가 님과 같이하는거 보고싶다 😮

[@BaziraKC]

오홍... 집에 남은 카레가루 있는데 한번 볶아봐야겠네

[@932jmyjuy]

저것도 잘해야함 잘못하면 카레분말이 다 타서 맛이 없어짐

[@Nabull-t3c]

ㅋㅋ 난 군생활중에 기름부족해서 항상 조리하기 힘들었는데 요즘은 좀 나아졌나...

[@Mr.Knighthood]

원래 카레가 기름으로 조리하는걸로 써있었다고 들은거 같은데

[@원종진-u9j]

외국인 마트 가서 커리파우더랑 강황 파우더 사서 해보는거 추천.

[@Beebee19957]

백종원쌤은 의심하면 안됨..

[@lee-vq5ih]

옥수수전분 함량포함ㅋ
전분을 볶는다라....😅

[@용용아]

오히려 좋을지도??😊

[@배부른특대]

탄수화물 가루를 기름에 튀긴다?
이미 우린 알고 있죠
맛있다라는걸 ㅋㅋㅋㅋ

[@용용아]

@@배부른특대 ㅇㅈ

[@홈매트]

전분을 볶는게 왜? 너는 탕수육 먹지도 마라ㅋ

[@GooGoo55]

혹시 루 라는걸 아시나요?

[@Black.PingDu]

권은비죠? 런닝맨보고 팬아저 가됨

[@현영계]

원래 볶아서 하는줄 알았는데 맞는거였네

[@bear_clay]

기름이 저렇게 많이 들어가니 당연히 물한방울 필요없지ㅋㅋ

[@두부두부둡-g3r]

백종원의 백세카레

[@user-mk9ds3xe9p]

탑베인 상대하는데 13분동안 정글이안와? 혼내줘야지

[@Noneedtoarguephew-u3e]

권은비 이쁘다

[@하울왕자]

요리에대한 방대한 지식은 쓰리스타 쉐프보다도 훨씬 뛰어날듯

[@오토모-d3r]

쓰리스타 쉐프가 동네 개냐 ㅋㅋ 돈 다 포기하고 파인다이닝 하는 요리에 미친 사람들인데 프랜차이즈 대표랑 비교하는게 놀랍다

[@무인텔델루나]

백천지😅

[@오리네아빠]

지식이라고하잖아요 ㅋㅋ 나이도많으시고 공부도많이햇으니 지식적으론 뛰어날수있죠 실제로 안성제셰프도 모르는 조리법에대한것을 백종원선생님이 알고계시는경우도있었구요 카더라가아니라 유투브에 안성제셰프와 같이나오셔서 대화하는장면도있구요

[@KKKKK-x2v]

​@@오리네아빠잡지식이겠지 백천지 미친년아 ㅋㅋ

[@relipo8161]

​@@오토모-d3r 실력말고 지식이요 지식

[@디이제초코]

입에안맞는사람도 있을텐데 방송이라 대놓고 말은못하고

[@angma236]

근데 오뚜기카레면 강황만 들어있지않나?

[@Goodd-g1e]

장갑낀 손으로 코를 닦는 그.... ㄷ

[@staywithme-c8l]

권순배? 도 백패커 나왔네

[@S.Y.J]

백대표의 음식을 보면 불량식품 같아ㅋㅋ
불량식품이 맛있는데 몸에는 안좋아 ㅋㅋ
설탕 기름은 항상 많이 들어가 ㅋㅋ

[@brandlee5089]

맛있으니까 살엄청찔듯 카레도 칼로리 어마어마하던데

[@user-angmusae]

여자분 앞머리 저래 낼거면 모자는 뭣하러 쓰냐?? 아무리 방송이라도 음식하는데 가면 단정히좀 묶자

[@홈매트]

흑백 요리사 나온 셰프들도 저러는데 일반인 수준인 사람한테 왤케 가혹하냐?ㅋㅋㅋ

[@노인정-s6v]

저래뵈도 안에 수많은 핀과 스프레이로 고정한 머리입니다

[@user-siul]

백형도 레프트핸드를 쓰시네

[@ungaim131]

ㅋㅋㅋㅋ요리전문가들 댓글에 많이 보이네요ㅋㅋ

[@한승인-h4q]

춘장을 기름에 볶는 이유

[@내이름은-b7x]

백선생님 인중 땀을 장갑 끼고 닦을거면 장갑은 뭐하러 낍니까

[@초이브레드]

백종원 참 음식에 해박한거 같은데 자기 프차는 우째 맛있는게 하나도 없노??

[@ston.k444]

딱 돈값만 함.
근데 그 돈값 안하는데가 시발많아서 돈값은 하니까 가는거지 맛있어서 가는건 아님

[@DroptheBTC-v3j]

​@@ston.k444돈값하면 장사젤잘하는거아니냐?

[@바이오필라]

​@@DroptheBTC-v3j말에 답이 있다

[@GyeongminK]

향은 기름에 녹고
맛은 물에 녹는다
라고 누가 그러던뎅.

[@배부른특대]

저도 그런 내용 알고 있음
향은 대부분 오일에 첨가 되고
맛은 대부분 수분에 첨가 되어서
이미 우리가 먹고 있죠
쉽게 참기름은 향, 간장은 맛

[@겨울-j2v]

설탕 기름 범벅 ㅎㅎ

[@royce-rich]

탄수화물을 지방에 볶았는데 맛없으면 안되지..

[@daahn_kitchen]

역시 칸예가 옳았다.
"풬 아디다스"

[@하냥하냥-q2h]

린도 린도 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@손예서-x2o]

이게 뭐죠? 궁금해서 검색해보고싶은데 다른분들이 말하는거 보면 알고리즘이 아파질까봐 무서워서 검색 못하겠어요

[@gjun3371]

​@@손예서-x2o 인도의 길거리 음식이나 여러가지 수공업 등의 제조과정을 보여주는 유튜버의 밈입니다.

[@YOLO뿌엉이]

코닦은 장갑으로 요리하시네?? ㅋㅋㅋ

[@무무무-o1l]

기름 범벅

[@다시는코인안할게요]

제가 오사카에서 군생활할때 즐겨해먹었던 음식이네요

[@logunk5969]

은비님

[@얼굴은원빈]

저런 리액션이면 어지간이도 맛조까따에 내손모가지

[@megathkimrouge3231]

입에 안맞는데 그 말은 못하고 특이한 식감이다 라고

[@Vbshsthzjs]

ㅋㅋㅋ
권은비 리액션하는데
눈이 죽어있음

[@BKHong-b3c]

싱거운듯

[@멍충아-d6j]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 걍 맛없을듯

[@개굴-x6v]

올려야된다 ㅋㅋ 저게맛있나 간장이 더맛있겠네

[@JSY.]

군대 전투식량 느낌일듯?

[@ishuiishui]

다른건 모르겠지만 건강하게 먹는 음식은 아닌걸로.

[@-_-...]

15년전 군대에서 취사병들이 저렇게 하든데

[@loverv.4916]

건강에는 안 조을듯
기름+버터

[@촉수창고]

드라이 카레 인가

[@훌랄리-t7p]

춘장볶듯이 카레도 볶는거엿나?

[@217gun2]

버터..기름...

[@십오헤르츠]

영상안나온다

[@퓹박]

버리는거 없이 촥촥 역시~

[@이정석-q3y]

카메물아닌 카레기름밥?
맛은잇겠지만 수명이 급 줄어들겟다
맛잇어도 먹고싶지 않음

[@ettSIMBOL]

... ㅈㄹ.. 그냥 물에 풀어 조리법에 맞게 해드세요. 저런거 진짜.. 하... 내가 백종원 프랜차이즈에서 뭘 사먹고 만족한건 빽다방밖에 없다.

[@준-n9i3j]

린도 린고 카레랑 기름이랑 섞다니 야하죠

[@하루에3번딸치는사람]

맛있다는 말은 죽어도 안하네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그럼그렇지

[@헬로헬로-z8s]

인도에서 기름에...

[@군-l8g]

맛없없? 도대체 어느나라 말이냐... 정상적인 단어를 쓰자

[@Melanie_Q]

은비 귀엽다 ㅎ

[@chakuchimu8845]

근데 프차는 왜…

[@basd10295]

저건 향을 죽이는 행위지~ 카레가루는 물에풀었을 때 향이 가장 강하고 풍부한데~ 직접 해보시길~ 사람들 백종원이 말하면 그냥 다 믿네 ㅋㅋㅋㅋ

[@33이름]

응 ㅈㄹ~~~

[@33이름]

그건 고형이고 ㅂㅅ아~

[@korea_0901]

짜장만들듯 만드는거지

[@옆으로막가]

기름 안 좋은데.. 내 자식한테는
안해줄듯

[@김인욱-u5q]

넌 건강에 좋은 흰쌀밥 많~~~~~~~~ 이 먹여라

[@cccr6166]

춘장원리네요..

[@올에프-p3y]

맛은 별로 없는듯 반응이 영 안좋네ㅋ

[@스님-k1m]

륀도륀도 보고있다 넘기니 이게 나온다노..?ㅋㅋ

[@kimjason3629]

건강에 최악일듯 저건 결국 기름 퍼먹는거 아닌가

[@독서왕김난독]

카메라 없고 백종원 앞에 없었으면 에이 씨팔 소리 나왔겠네

[@김-u6m5r]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ반응이 뭔가 미적지근하네

[@미형-p5y]

건강에는 안좋을텐데

[@o1l1ll710]

맛있다고는 안하네

[@par953]

팩트 = 백종원 프차 다 개맛없음

[@regeditious]

ㄹㅇ 이제 망할때됨ㅋㅋ

[@user-cj7fs2wi1r]

기매키죠
야하죠

[@밀크소다-x7o]

맛있단 얘긴없음

[@에펠-o6s]

ㅋㅋ 반응보니 맛은 영....

[@발리-p4d]

가루 튀길때 발암물질 쩌럿

[@해적왕루피-c7z]

권은비 코 너무 인위적이다

[@김윽엑-g4k]

큰형 나왔죠 이미 끝난거나 다름없죠 야하죠

[@user-us2hp4vb7d]

백종원 음식 만지는 장갑끼고 코 딱네~

[@웜홀]

댓글달던 손으로 또 딸치네

[@hdkai9178]

응 근데

[@Maseemaro]

ㅋㅋ근데 문데는 저 분말이 맛없음 ㅋㅋ

[@JungSungMock]

과거에 어머니가 해준게 마가렛 발라서 그걸로 카레해주셨는데...
먹고싶다 ㅠㅠ

[@wnsgk3861]

와 진짜 몸에 안좋겠다

[@섬진강승구리]

어림도없지 3분카레 중탕해서줌

[@율무가됴아]

살찌는맛