Mermelada de Piña

2 Piñas chicas (lavarlas, quitar la cáscara y partirlas en cuadros)
2 tazas de azúcar morena ó moscabado
2 cucharadas soperas de fécula de maíz (maicena)
colorante amarillo para repostería (opcional)
una sartén con tapadera.
Hacer la mermelada es muy sencillo, sólo se pone a cocer la piña ya cortada se agrega azúcar la necesaria y el colorante , si se desea.
No se agrega agua en ningún momento, la piña suelta suficiente jugo y así se cocina sin necesidad de agregar líquido.

[@elisafalcon2830]

Excelente, bien rica

[@georginaelizondogarza6553]

Muy rica mermelada!!!