кухонный комбайн Bosch mum 54251
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- Видео обзор: Кухонный комбайн Bosch mum 54251 полный обзор, основные функции, нарезка кубиками, мясорубка, соковыжималка для цитрусовых, функция блендэра, функция замеса теста. А так же рецепты майонеза домашнего, теста для пельменей, яблочного пирога. Würfelschneider für bosch küchenmaschine 54251.
0:20 диск для картошки (терка)
0:40 сборка овощерезки
5:06 сборка корпуса для нарезки кубиками
6:49 нарезка кубиками
8:29 приготовление майонеза с помощью блендера
11:23 сборка мясорубки
12:36 мясорубка в действии
13:39 смесительная чаша
14:53 устанавливаю венчик и взбиваю белки
16:26 взбитые белки - результат работы венчика
17:05 меняю венчик на насадку для смешивания теста
17:53 делаю пирог с яблоками
18:28 испытываю работу крюка для смешивания тяжелого теста
18:50 рецепт теста для пельменей
19:47 смешивание теста для пельменей крюком
20:23 результат работы крюка
20:52 сборка и работа соковыжималки для цитрусовых
22:30 мои общие выводы по работе комбайна
Чтобы кубики не оставались в комбайне вначале режем мягкие продукты, а в конце твердые (огурец), колбасу брать нужно хорошего качества не мягкую, у меня такой комбайн прекрасно режет кубиками . Я режу кубиками все овощи и для салата и для заготовки на зиму например икру из баклажанов
Отличный информативный обзор! Машина тоже хороша, но для сборки, разборки и мытья сего агрегата нужно нанимать домработницу. Все же блендер, чоппер и комбайн удобнее, но это моя точка зрения.
Согласна,классный комбайн!!! Пользуюсь уже 5 лет.👍👍👍
Спасибо большое за обзор, долго выбирала а теперь думаю остановиться именно на таком комбайне, Ваше виде будут на первое время моей инструкцией по применению
+Irina Timoshenko (Rinda Video) Очень приятно, Ирина, что буду вам полезна! Для этого, в принципе, я и снимала свой видеообзор.
Спасибо за видео. Вы наверное дольше потом мыли это всё, чем готовили... В принципе это Вы и сами сказали... Ради "одного колоска" не стоит заводить комбайн.... Здоровья Вам и членам Вашей семьи !
Очень классный обзор😊👍 с рецептами просто здорово
Спасибо вам, Анна! Прекрасное видео))
Не могла просто пройти, не сказав спасибо за такой подробный обзор ! Не зря 3 месяца снимали 🙂 Спасибо ещё раз за полезный обзор ❤️
Пожалуйста, очень рада, что вам понравилось, а главное пригодилось!
The best review of this product. Exactly what i was looking for. Thanks.
Замечательный комбайн. Отличный обзор!
Молодец!
Thank you for your very detailed review. Nice job :)
+Andrzej Behr, Thank you, but do you speak Russian or English?
Единственный недостаток этого комбайна - много места занимают все насадки. Пришлось выделить отдельный шкафчик. А места на кухне маловато. Но пользуюсь постоянно уже 3 года с лишним. Не простаивает.
Thanks for the review ! Хвала на прегледу!
Да, MUM хорош для больших объёмов, и для замеса теста. На дачу его хорошо: аджику, маринады, капусту шинковать в большом количестве на засолку и т.п. Тоже присматривался к MUM, но купил себе всё же кухонный процессор Bosch MCM 68885, для смузи, овощных рагу, окрошки и оливье. Для городских условий самое оно. А мясорубка у меня уже есть. :о)
Там ведь есть проталкиватель для кубикса, «отходов» меньше будет
Большое спасибо за видео!
Днями получу уже свой .Буду подготовлена !
Успехов Вам,Анна !
спасибо и вам за приятные слова, готовьте с удовольствием!
классный комбайн,пользуюсь и радуюсь
хочу новый комбайн, а моя" Мрия" советская еще работает.45 лет...вот и читаю комменты...все детали г...о! куплю шубку!
Хороший обзор, но не нужно всё время снимать чашу измельчителя! Она поднимается вверх легко вместе с головой комбайна и потом легче перемещать содержимое чаши и ставить на место (если она наполнилась)
БлагоДарю.Лайк.Подписалась.
Сначала вбиваем яйцо,соль и сахар по вкусу.Примерно по 0,5 ч.л. Горчицы 0,5 ч.л .Не много перца.Чуть взбить погружным блендером.И только сейчас вводим постепенно масло.На одно яйцо 200мл.И начиная с 0,5 ч .л .добавить лимонный сок.
спасибо - очень понятно и подробно! А главное правильно.
Я так же делаю майонез. Только никогда не лью чистое оливковое масло, а смешиваю его с подсолнечным. так нравится больше. Еще вместо лимонного сока добавляю бальзамический уксус - вкус получается изумительный, и оттенок майонеза кремовый. Экспериментировала также с рисовым уксусом - получается сырный вкус у майонеза. А правило получения хорошей консистенции взбивать сначала яйцо, а потом тонкой струйкой вливать масло.
Отличный обзор! Красивая женщина в красивой кухне!
спасибо вам большое!
Красивый груды
Хороший обзор, смотрю Вы наклейку наклеили на комбайн, а у нас дети куда то задевали, любители наклеек. Я буду делать новый обзор, спустя год пользования, уже с опытом буду снимания видео.Мне понравился обзор, освещение, голос приятный. Хорошо Вам муж помогает снимать, влучше видно на расстоянии.
+Irina Markitan, спасибо за комплименты! Кстати, первое видео, которое я посмотрела по комбайну было ваше, во многом повлияло на мой выбор. Да, меня муж снимал, так что в этом мне повезло. Но опыта нет, поэтому очень получилось затянуто, наверное самое длинное из всех, которые по комбайнам снимают.
Ничего не длинное видио, хоть я и знаю этот комбайн все смотрела от начала до конца даже не отрываясь. Очень красивый голос)))
Приятно слушать
+Irina Markitan, и не только голос )
Irina Markitan
Спасибо за столь замечательный обзор!Всё доходчиво объяснили и показали. Да ещё и рецептики в придачу. Стою перед выбором покупки этого комбайна и комбайна Kenwood. Но скорее всего Бош, по цене приемлем.
+LeaLiese Alwin , так приятно, что кому-то мое видео оказалось полезным! Удачной вам покупки!
LeaLiese Alwin Тоже выбираю сейчас между Кенвуд и этим. На чем Вы остановились все таки?
@@olgazarytska5720 странный вопрос. Здесь влияет наличие свободного места на кухне, размер финансов в момент покупки и в перспективе, т.к. стоимость насадок вжная составляющяя, количество едоков и гостей. То есть нагрузка на агрегат. При наличии всего этого Кенвуд предпочтительнее при мощности свыше 1000 Вт, ибо рассчитан на профессиональные нагрузки. У меня впечатление по видео,да и автор подтвердила,что пельменные тесто машине тяжело на верхних двух скоростях месить. Только на самой низкой,первой и то надо потом вручную домешивать с 90 до 100 % . То есть работа на пределе,нет запаса мощности. Это ненадёжно. Здесь или соглашаться по деньгам или искать лучше и смотреть ,к примеру краш- тесты кухонных машин . Все индивидуально для каждой семьи.
@@user-wu5gb9ti1j запоздалый комментарий, так как я уже почти год пользуюсь Bosch
@@olgazarytska5720 ООО, и как вам? Я в данный момент выбираю между кенвуд и бош, последний конечно по деньгам приемлемый. Как вам крутое тесто на бош? Раскаткой пользуетесь? Как в целом мнение?
Для приготовления майонеза нужно добавить горчицу
Здравствуйте! хороший обзор:спасибо! Если в этой модели какие-то минусы, может заметили...возможно что-то другое присмотрели!?
Майонез: уксус добавлять нужно уже в готовый майонез, после того как расщепили растительное масло. очень прикольный вкус дает не яблочный уксус, а винный (темный): ложка чайная на 200мл масла
спасибо за совет, другое не присмотрела, за год особо ничего не поломалось, зачем менять? Хрупкий пластик, блендер упал на плитку и треснул сразу, запаяли сами правда, замена дорого бы обошлась.
ясно. спасибо!
Искала обзор, чтобы увидеть как собирается тёрка Бош. Потому что я свою собираю вроде правильно, но она показывает ошибку. Колесико светится, но тёрка не работает. Знаю, что это бывает, когда не все собрано до щелчка. Вы надевали крышку на тёрку, но она не закрылась полностью. Потом был небольшой монтаж и уже крышка была одета хорошо. Поэтому то, что я хотела, я к сожалению, не увидела((
у меня роник комбайн не большой и аккуратный и все делает на отлично.
лайк за раскрытие темы сисек!!!
Из-за твоего комментария пришлось повторно ролик пересмотреть :о)
Прочитайте имя моего ютуб канала. Вдруг ты заинтересован/а, то посмотри видео. Просто жми на название моего канала.
Собьёт 1 это раз.Второе что бы на нарезке кубиками не оставались остатки есть прямоуголная насадка толкатель!
nice video :)
nice video
thanks
Лайк!
Извините, но мне не совсем понравился майонез. Из 200 мл масла и 1 яйца у меня взбивается очень густой белый майонез. Я даже добавляю воду для того чтобы он был пожиже. Возможно мало взбивали… Но я делаю погружным блендером и поэтому не знаю насколько подходит кувшин для этих целей.
Металлической ложкой по чаще... 😢
Привет! Пробовали Вы резать сырой картофель, морковь с насадкой для кубиков? Как он с этим справляется? У меня есть такой комбайн, без насадки для резки кубиками, - думаю приобрести, но сомневаюсь справиться ли он с сырыми овощами. Спасибо!
майонез не получается "иногда" потому что масло нужно добавлять постепенно маленькой порцией
+Andrew Akineo вы абсолютно правы, я даже сейчас не понимаю - как он у меня вообще в тот раз получился? Как будто специально для съемок!
+Anna & Kids Channel, Майонез нужно делать погружным блендером. Вот тогда 100% успеха. И ни в коем случае не из оливкового масла. Только рафинированное. Можно для пикантности добавить грамм 50 оливкового, но не больше, так как будет горьким.
Да, у меня тоже погружным всегда получается, а масло можно и оливковое, но рафинированное, это кому как.
+Anna & Kids Channel, а, возможно. Просто рафинированное оливковое вообще никогда не юзаю. Только Экстравёрджин. Даже жарю на нём. Роскошный аромат получается. Рафинированое беспонтовое в этом смысле, поэтому, считаю, что если уж рафинированное брать, то можно и обычным, подсолнечным обойтись.
Я, кстати, тоже, но рафинированное оливковое тоже существует! И смотрела много видео, где делают именно из рафинированного оливкового, сама то тоже из подсолнечного делаю, а оливковое только рафинированное покупаю, но жарить на нем не пробовала - для меня дорогое удовольствие.
Thank you for a great video. I'm curious about the cube cutter. Does it cut coiled vegetables or also raw inoto cubes? Also, in your video I saw that it cut carrots pretty nicely, but what was the ingredient number 3 and 4? It looks like it didn't cut it into nice cubes, but kind of mashed it. Am I right? Can you please respond? you can respond in Russian, I understand it, only don't have ability to write in Russian.
Thank you Katherine for high assesment of my video! Ingridient number 3 in my video were eggs, ingridient number 4 meat - it is not possible to make pretty nice cubes from these stuffs even in a manual way with the help of knife, am I right? My kitchen machine made good cubes as far as it is possible, I am totally satisfied with cube cutter in this machine. Have I answered your question? Unfortunately I didn`t complitely understand your third sentence - coiled - maybe boiled?
помидоры плохо резало у вас на видео
хороший обзор!! спорим с женой,кто оператор видео-муж или подруга??
Спасибо, рада, что понравился! Видео частями три месяца снимали, муж конечно! Какая подруга столько выдержит?
@@annalifevlog2503 Спасибо за труд и Вам и супругу ! Молодцы,у вас получилось хорошее видео !
За обзор спасибо, с рецептом майонеза что-то не то, уксуса много получилось, в унитаз майонез пошёл.
Мой рецепт майонеза, если хотите: 300-500мл масла, 1 яйцо, 1 ч.л.готовой горчицы, 1 ч.л.сахара, 0,5 ч.л.соли, в конце, когда эмульсия уже сбилась, 1 ст.л. уксуса. Можно разбавить майонез до нужной консистенции холодной кипяченой водой.
Мне кажется, что эту насадку для кубиков, да и остальные насадки, Вы потом мыли (точнее, ЧИСТИЛИ, выковыривая остатки) дольше, чем потратили время на саму шинковку. Увы, это недостаток всех кухонных комбайнов. То же и с кофемашинами... Я же любимое оливье теперь готовлю с помощью китайского дешёвого набора "Найсер-дайсер".
Тем не менее, Ваш обзор мне очень понравился. Спасибо!
А что не так с кофемашинами , у меня уже 12 лет кофемашина и я не знаю про какие-то проблемы.
@@shevron11 Занимает много места, требовательна к качеству воды. Тщат. чистка и уход не только ежедневные, после каждой чашки, но и периодически генеральная (удаление накипи содовыми или фирменными спец. растворами 💸, иногда смазка вазелином или фирменным составом 💸). Я после кофемашины ограничился гейзерной туркой и ручным всбиванием молока во френч-прессе. Минимум мойки после каждой чашки капучино.
@@OlegBoa с таким взглядом и машины не нужны, запровлять надо бензин надо стоянка нужна . Это батенька лень .
@@shevron11 Будьте проще и не стройте гипотезы и обобщения, переходя к машинам: я просто не кофеман, коим, должно быть, являетесь Вы. Возможно, к чему-то другому у меня более высокие требования, нежели у Вас. :)
@@OlegBoa удачи в ваших делах .
сильно громоздкий у меня РОНИК тоже все делает --маленький и дизайн красивый
еще раз спасибо! взяли такой себе - хороший аппарат, приятно работать! скажите, мы докупили себе сразу множество приблуд, в том числе шнековую соковыжималку: был ли у Вас опыт ее использования. интересует: насколько нужно зажимать торцевой вентель (если Вы пользовались).
и еще: подтекает ли у Вас мясорубка, если крутить сочный лук и батон, замоченный в молоке, - может мы что не так делаем...
нет, такой соковыжималки у меня нет, а для чего она? Мясорубка подтекает, к сожалению, и, по-моему, у всех, это общая проблема для этих комбайнов.
Не подскажите, заклинило насадку для кубиков не снимается?
Дааааа, была бы большая чаша с ножом, получилось бы гораздо быстрее аджику сделать.
😍
So overall you were content? (trying my best to understand ^^;;)
I'm a bit worried about those little crumbs in first dough for apple cake/pie? I don't think it suppose to look like that? Also if I understood correct it won't mix one egg white but minimum two?
Bosch food processors feel like they will fall apart whatever you do with them, they jump around and get damaged quite often as the case is plastic, there are numerous electrical issues as well. The machine is too gentle for most of its functions, it has great design, but it is not durable like, at all. It is in fact a bit expensive for how it works.
Loš kvalitet mašine, često se kvari. Just compare it to top quality brands you can find here and you will understand the difference.www.intergastro.com/INTERSHOP/web/WFS/INTERGASTRO-B2B-Site/en_US/-/USD/ViewStandardCatalog-Browse
По поводу одного белка. Взбивает он один белок, вы не правы. Посмотрите у меня на канале.
Да , взбивает 1 белок очень хорошо 👌
У меня в таком комбайне майонез гуще получился.
Добрый день. Подскажите , пожалуйста, можно ли лук взбить в кашу?(если да, то какая насадка нужна) Заранее благодарю за ответ
Благодарю. Вывод: хорошо, что всё Бошевское покупал отдельно, а не комбайном- получилось дешевле.
Тесто получается безупречное
У меня точно такой же
комбайн купила две недели тому назад за 199€ Скидки на них не бывает.Очень интересно сколько стоит у вас?
В Казахстане в 2 р. дороже (400€), только сегодня купила
Подскажите, как в таком комбайне взбить холодное масло?
Очень нежный агрегат.Мы пользовались около года с минимальной нагрузкой,полетела плата,которая очень дорого стоит.Разочерована.
видимо вам просто не повезло, я пользуюсь уже больше трех лет очень активно, только чаша блендера раскололась, упала на плитку, а пластмасса хрупкая, спаяли и пользуюсь дальше.
@@annalifevlog2503 д
Анна, здравствуйте. Скажите пожалуйста габаритные размеры этого комбайна В*Ш*Г.
Анна, спасибо за обзор👏👏👏. Анна подскажите пжл , а сырую морковь и свеклу можно кубиком нарезать , лезвия не сломаются?
пожалуйста, не пробовала, думаю нельзя
спокойно справляется и с сырыми овощами .
Запросто. Ничего не сломается
Отличный обзор. Как раз приглядываюсь к модели Bosch mum правда мне нравится модель Bosch MUM 56S404. Скажите пожалуйста, когда вы выбирали себе комбайн, рассматривали ли вы миксер kitchen aid или Electrolux ekm4000. Они очень дорогие и всемнасадки типа мясорубки, соковыжималки и тд к ним нужно докупать отдельно. Но они полностью сделаны из стали и говорят могут служить около 100 лет. Что вы думаете? В Bosch mum мне нравится цена и количество всех насадок. Но вопрос, насколько все-таки Bosch долговечен будет в использовании?
+Евгения Карпенко , честно говоря покупала именно этот комбайн по рекомендации подруги, которой также посоветовала другая подруга, все наши комбайны работают пока без проблем. Единственное, что у меня сломалось в этом комбайне сразу - колба блэндера, она из хрупкого пластика, просто упала на плитку из рук и треснула, потом потекла, все остальное пока в порядке. Из стали, конечно, хорошо, но вот зачем человеку комбайн, который служит сто лет? Столько не живут (шучу), но я бы сильно не переплачивала, да еще и насадки отдельно покупать.
+В гостях у Аннушки , спасибо вам за ответ. меня тоже этот комбайн устраивает по цене во всех отношениях- в комплектации есть все, что нужно. Единственное, что смущает меня, что много отзывов про хлюпкий пластик, из которого сделан сам комбайн и все его составляющие. Уже кучу видео просмотрела про эту модель- наверное буду брать 56s40- там шнур автоматически убирается :) в остальном тоже, что м у вас)
+Евгения Карпенко, там из стали на самом деле только оболочка. Редуктор всё-равно пластиковый делают во всех машинах. Иначе будет реветь, как трактор. А Kitchen Aid просто красивый фетиш ) Для украшения кухни, конечно хорош )
А как с нарезкой кубиком сырых овощей, картофель, морковь, свекла?
не режу, боюсь не выдержит
@@annalifevlog2503 поменял свой старенький комбаин мум 4 на мум5 с насадкой кубик, сырые овощи режит отлично
собираюсь себе купить комбайн. Через год мнение не поменялось? часто пользуетесь или стоит пылится?
Мнение не поменялось, использую, правда не все функции, реже всего терки, чаще мясорубку и смесительную чашу (торты, кексы, блины и т.п.)
купила бош по проще, пока нравится
Хорошее видео! А как тестомес работает с крутым тестом?
нормально замешивает, но редко пользуюсь
Долго ли мыть фуд процессор? мне кажется он сильно громоздкий и куча деталей
громоздкий, место занимает, я мою в посудомойке обычно, а так наверное долго.
Anna, вы пробовали замесить комбайном крутое тесто на пельмени? Как получается?
пробовала, вполне неплохо получается
Здравствуйте, скажите комбайн до сих пор работает исправно?
Здравствуйте, да, отлично работает, терками мало пользуюсь, но делаю торты и миксер работает постоянно!
Здравствуйте , а можно резать сырую тыкву кубиками?
думаю, да, но сама не пробовала
А где пирог в готовом виде?(
Прежде чем покупать бошь это пройдите в две три мастерские и все они вам ответят что ремонтируем все кроме витек и бош не возмем в ремонт а все остальное возьмем и кенвуд и филипс и любое другое но бош в ремонт невозмем !!!!..я сегодня в этом убедился !!! больше я бош нехочу ничего теперь!!!..а была мечта такая!!теперь тока не бошь!!!в крыму его неремонтируют мне сказали!!! В москвах и питерах видимо !!...а больше нигде!!..
Чушь. Все от конкретного места зависит
У Bosch в каждом городе есть свой сервисный центр. Что очень удобно. В некоторых случаях, замена на новый товар в течении года, происходит именно там. Мы именно по этой причине в большинстве покупаемых технику Bosch.
У кенвудов цена конская а они тоже ломаются... Так что Бош доступен...
Анна, можно ещё один вопрос вам. Цепляет ли венчик чашу при выбивании в вашем комбайне? Я заказала две модели Bosch mum 56s40 и везде есть такой дефект. А его быть не должно. Венчик должен крутиться, но при этом не дотрагиваться до краев чаши. Как в вашей модели? Спасибо заранее за ответ.
+Евгения Карпенко, цепляет, причем заметила это не сразу, только недавно, даже думаю, что может быть сначала такого не было, а вот теперь появилось, комбайн еще на гарантии, так что буду обращаться в сервис.
+В гостях у Аннушки, не могли бы вы потом написать, что вам скажутся сервисе. Брак это или нет. Я дозвонилась до официального Бош в Москве, но получила неоднозначный ответ. Вроде и должен венчик немного касаться стены чаши, но вроде и нет, ведь тогда может появиться пыль (стружка) от самой чаши.
ОК, обязательно напишу.
+Евгения Карпенко завтра повезу венчик на замену - сказали, что касаться чаши он не должен и подлежит замене, посмотрим после замены как будет.
Здравствуйте Анна!А какой уксус в рецепте майонеза?
тесто надо 13 минут месить
Скажите а драники здесь приготовить можно ?
конечно можно
сколько стоит такой комбайн
Скажіть а, коли вставляєш дист любий для шинкування наприклад , і включаєш він у вас безшумно крутиться по тій платшормі білій на якій лежить , чи чутно що треться ? Бо в мене він треться на таких коричневеньких штучках по края в білій платформі.
немного слышно
Смотреть невозможно!Громкая музыка долбит по голове !!!!!
А сок из морковички??
+Nina Zaruckaya еще не пробовала, но ради вас придется найти и такую функцию!
ссылка на драники не работает. наверное изза нового канала и переноса видео. добавила тебя в интересные каналы. но только один почему то только получилось. хотела все а остальные нет функции. только заменить канал или удалить
спасибо, переделаю ее, странно, что остальные не получилось, но все равно спасибо!
А вечером почитала, там сразу все каналы надо дабавлять, а потом уже нажимать готово. А я один добавила, нажала готово. И потом нет функции добавить еще
Там в правом верхнем углу если навести курсор выскакивает карандашик, на него можно нажать и появится строчка изменить модуль, кликаешь по ней и добавляешь еще, попробуй.
Добавила)))
То мне особо некогда было разбираться, я один добавила, потом смотрю только функция есть изменить и я думала это изменить канал. А там изменить интересные каналы)))
сколько стоит и как можно заказать
Галина Игнатенко стоит примерно 250 долларов, но я не продаю, заказывала в интернет-магазине
Йод
Супер обзор , классный комбайн , кстати такой Можно купить у официалов Bosch-home.ru с доп скидкой по промокоду BSHpromo159 ещё и доставка бесплатная по всей России
Тут смотрите, как этот комбайн устроен, поломки которые встречаются ruclips.net/video/HjRI5qj0wVU/видео.html
не работает
То забыла открыть крышку, то еле закрывает, в общем сама еще пользоваться не умеет толком, аж я уже на нервах
простите))повышенная чуткость не случайна((
Нет , комбайн бош все таки удобней , этот мне не понравился, много возник с деталями
ГовноПосле двух лет отказ Полное лажа
даже не знаю,что сказать,грубить возраст и воспитание не позволяет,а промолчать-нервы.скажу так-если выключить звук и сузить картинку до видимости груди,то обзор отличный))))
между прочим, это было мое первое видео,старалась как могла быть полезной
очень полезное видео, спасибо вам. Думаю над покупкой, смущает немного что что бы натереть что-то что, придется потом перемыть тьму запчастей)))
Хорошенькая. Но из-за сисек функции комбайна разглядел плохо))