Morsche Bernd! Das Video ist die Krönung. Endlich stellst du mal das Essen vor, das bei uns hier (Wetterau) oder im Frankfurter Raum Kulturgut ist. Grie Soß, Schlachtplatt, Kochkäs... Fake-Lachsbrot hab ich als Kind oft gegessen, dann erst mit Anfang 20 kapiert, dass es richtigen Lachs gibt. Es gibt Niemanden außer dir, der e Häppche Blutwoschd mit Kraut so liebevoll beschreiben kann. DANKE an dich, das Team und's gemalte Haus.
Burger, Chinamann, alles gut und lecker. Aber: regionale Spezialitäten, grad so "alte" Gerichte sind auf jeden Fall wert nicht vergessen zu werden! Ich mag sowas gerne.
Boah so ne Serie zu traditioneller deutscher Hausmannskost wäre mega. Bspw.: Baden / Elsass-> Bibiliskäs mit Braterdäpfel, Straßburger Wurstsalat, Badischer Bohnensalat…
Zu 100%!! Ich bin Pfälzer (Süd-Pfalz aka. die richtige Pfalz) und habe mich so wohl gefühlt in dem Video. Ein uriger Laden, Tradition, viele Parallelen zu der traditionellen Küche bei uns, klassisch Bernd, .... 🫶🫶
Ich wohne 4 Minuten Fußweg vom Gemalten Haus entfernt. Ich liebs, einfache Frankfurter Küche ist mit Abstand die beste die es gibt. Äppler und Handkäs mit Musik gehört immer dazu
Dieses Essen erweckt Kindeserinnerungen und das ist wie nach Hause kommen. Besonders an einem Sonntag, wenn die ganze Familie an einem Tisch sitzt. Unglaublich schön und lecker. ❤
Ich feier es sehr, dass du unsre traditionelle Küche so positiv hervor hebst und zeigst, mit was wir hier so aufgewachsen sind. Ich finde es wichtig, dass gezeigt wird, dass Frankfurt (und alles drum herum) nicht das ist was viele heutzutage darüber denken. Danke, dass du immer so authentisch bist!!
Was mich immer wieder beeindruckt, am gemalten Haus ist die tiefe 😂😂 ein so schmales Haus das so weit hinten reingeht. Wie ein Zauberhut also nicht nur das Essen ist Traditionell auch die Hütte!
Super Bernd, gerne mehr und ausführlichere Videos mit so Klassikern und traditionellen Gerichten. Gibt einem direkt Kindheitsvibes und macht direkt Lust das zu essen
Bernd bester Mann 😁🦅 danke dass es deinen Kanal gibt. Feine Rezepte, spannende Food Touren, viele Duelle mit anderen RUclipsrn und stets freundlich zu jeder Dame, jedem Herrn und jedem Kind 🤝
Kochkässchnitzel und Schlachtplatte🤤 for the Win! Leider gibt es gefühlt kaum noch Lokale mit altdeutscher Küche. Super das Du das mal in den Fokus stellst. 😎👍
Vielen Dank für das Video und die Erinnerung, dass ich dort mal wieder einkehren sollte. Meinen ersten Äppler hatte ich dort auch. Das müsste 2007 als Zugezogener gewesen sein.
Da waren wir zum ersten Mal mit der Familie Ende der 50-er Jahre, gottvoll!!!!, als Studentin war ich in den 70-er oft dort bzw. In Sachsenhausen, wunderbar❤❤❤❤❤
Komme aus Kasachstan, bei uns gabs nach der Schlachtung immer frische Blut- und Leberwurst hausgemacht. Das was ich Deutschland gegessen habe, kommt nie an diesen Geschmack heran. Die Spucke fließt jetzt nur beim zuschauen. Bin grade sehr neidisch und würde es gerne probieren. Was mir noch fehlte, wäre die Zunge. Bernd, lad mich ein, bin bei jeder Schweinerei beim Essen zu haben.
@@koretsam Du meinst bestimmt zB Leberwurst im Glas mit ca 5 bis 10 mm Schmalz oben drauf? Und Blutwurst, Rotwurst geräuchert oder im Glas? Kenne ich auch, meine Tante aus Ostpreussen hat das selber gemacht bis in die 80er Jahre und auch Schinken selber geraucht mit eigener Mischung, da war auch Obstgehölz bei. Dieses bekommt man leider nicht mehr. Die hat für die ganze Verwandtschaft und Nachbarschaft gewartet weil sie gut würzen konnte und als Lohn, Dank hat sie ein Teil abbekommen. Früher hatten die selber zwei Schweine im Jahr die geschlachtet wurden.
Ich feier deine "ausgefallenen" Rezepte sehr, aber ich interessiere mich noch mehr für die erdige und klassische Deutsche Küche. Davon gibts viel zu wenig auf RUclips. Tolles Video!
Hallo Bernd ich bin über das Dippemess Video auf deinen Kanal gestoßen und hab ihn gleich aboniert. Ich bin aus Frankfurt, lebe aber schon seit fast 16 Jahren in der Karibik auf Curaçao. Mir ist bei all den Frankfurter Klassikern und dem Gedanken an Äbbelwoi dermaßen das Wasser im Mund zusammengelaufen - ich hab jeden Bissen regelrecht mitgeschmeckt Dankeschön und mach weiter so tolle Videos 👍👍👍
Ich weiß auch nicht, jedes Mal wenn ich deine Videos sehe spüre ich eine innere Ruhe in mir und mittlerweile ist dieser Kanal mein Safe Place🙏🏼 Ich danke dir von Herzen!
Ich wohne auch in Sachsenhausen und wie Bernd sagt gibt es viele gute Ebbelwoi Stuben aber die beste finde ich ist “Daheim in Lorsbacher Thal.” Ist leicht gehoben von den Preisen her aber die sind die einzigen die noch ihren eigenen Äppler selbst im Haus herstellen und die verwenden im Restaurant fast nur regionale Produkte (und in der Karte steht auch wo was herkommt, z.B. Eier vom Margarethenhof in Karben etc.). Kann ich wirklich nur empfehlen. Die haben auch schon etliche Auszeichnungen bekommen.
Am Montag ist Schnitzeltag im Eichkatzerl Nähe Lokalbahnhof, super Qualität und die Preise stimmen auch. Ansonsten kannst du aber auch mal NaNa ( Thai und vietnamesische Küche ) fast direkt neben dem gemalten Haus bzw Wagner ausprobieren. Bin bei beiden Spots immer sehr zufrieden.
Alter Bernd so am machen! Gefühlt jeden tag auf nem anderen chanel ein neues video! Geisteskrank was der typ am durchziehen is! Durch und durch sympathisch!!! So wolln wir das! 😂😉
Grüne Sosse gerne auch saisonal mit Spargel und Salzkartoffeln. Und als Kind hab ich den Haddekuche vom Brezzelbub geliebt, Uh, bei deinen Videos muss ich immer sabbern! Lecker!
Frankfurt Sachsenhausen strotzt nur so vor tollen Apfelweinwirtschaften, wo man wirklich gut essen kann. Mindestens genauso empfehlenswert wie das Gemalte Haus sind noch der Kanonensteppel, die Atschel und das Dauth-Schneider. Tolles Essen zu fairen bis wirklich günstigen Preisen und jedes Mal ein Highlight für meine Mittagspause.
Vielen Dank Bernd für das Video! Mein Vater kam aus Frankfurt und die Frankfurter Küche erinnert mich immer an die Besuche bei der Oma. Handkäs mit Musik, Rippchen mit Kraut oder Rindswürste sind einfach lecker. 😋 Fränkische Küche ist meine Heimat, aber gerade weil für mich die Frankfurter Gerichte nicht alltäglich waren, liebe ich diese ❤ Nur mit Äpelwoi kann ich mich nicht anfreunden, da bleibe ich lieber beim Bier🍻. Schöne Grüße nach Frankfurt
Einfach das beste was Food RUclips zu bieten hat. Es wird richtig auf das Essen eingegangen und nicht nur in der Dauerschleife "Mhhhhhh. Ohh wow! Literally melts in your mouth!" gesagt. Ihr wisst wen ich meine.
Sau geil Bernd! Nee foodtour durch den Odenwald wär mal was💪Da gibt's lauter gutes zeug😊 Bring den Leuten Hessen ein stückchen näher... Egal was du machst, es is Gold! Mach weider so!❤
Endlich hast Du Dich der Frankfurter Küche angenommen! Da kannst Du sehr gerne noch einmal tiefer eintauchen - gerne auch kochtechnisch. Ich fände ein hessisches Kochvideo super, das sich mit Themen wie z.B. Wurstsalat, perfektes Sauerkraut (Würzung und Kochzeiten) beschäftigt. Eine kleine Abhandlung zum Äppler wäre auch nicht verkehrt - wer im Oktober in Frankfurt in eine Apfelweinwirtschaft geht, bekommt auch Rauscher angeboten! Meines Erachtens die perfekte Einstiegsdroge für zwölfjährige Buben ... ;-)
Hi Bernd, verfolge deine videos seit langem. Bin in NY und vermisse das deutsche Essen sehr. Gerade der Kaese. Fleischsalat gibts hier gar nicht. Lachsersatz auch noch nicht gesehen, aber die Erinnerungen an genau das was du gezeigt hast sind da. Ich bin so hungrig. Mach weiter so. I like your Team
Sehr tolles und rustikales Lokal. Sollte es es mich einmal nach Frankfurt verschlagen, ist dies mein Lokal. Vieles gibt es bei uns in Bayern ähnlich, bis auf grüne Soße und die Rindswurst. Obwohl, ich denke bei Lidl liegt die im Kühlregal rum. Aber sicher nicht mit einer vom Handwerksmetzger vergleichbar. Beste Grüße 🤠
Tolles Video. Kindheitserinnerug an oma und opa . Ich liebe original handkäs mit musik und Frankfurter grüne soße. Apfelwein und vieles mehr.... Grüße aus dem hohen norden #Kiel
Das grenzt hier gerade an Folter, musste mir eine Pizza in den Ofen schieben, weil ich so Lust auf Essen bekommen habe.🤤 Deutsche Küche ist so underrated, gibt so geile Gerichte.
Was glaubst du was es hier zu Lande an geilen Essen gibt? Ich kann auch gerne mal die bayerische Küche, südlich des Weiswurstäquators empfehlen. Das ist sehr dufte!
absolut geil da läuft einem als Frankfurter das Wasser im Mund zusammen grade beim handkäs mit musik und der Grüensoße, aber auch bei Rippche mit kraut einfach geil
Geil! Das erinnert mich an meinen verstorbenen Vadder! Dieser Lachs-Ersatz war früher auch bei uns immer im Kühlschrank - und natürlich viele weitere Frankfurter Highlights! Muss unbedingt mal wieder nach FFM und dann natürlich ins gemalte Haus. Danke für diese Folge! 👏🏻👏🏻🙏
Ich bitte dich, ich bin ein großer Fan von deinen Videos ich persönlich habe langezeit in Hessisch Lichtenau gewohnt, ich bin dort auch aufgewachsen etc und wir haben da immer „weckewerk“ gegessen ich würd dich drum bitten das einfachmal in der Gegend zu probieren natürlich vom Metzger am besten mit Kartoffeln und Sauerkraut und schön die Kartoffeln mit der Gabel „zermatschen“ das ist einfach ein Gedicht und leider kennen das meiner Meinung nach viel zu wenig Menschen lg mein bester und mach weiter so
Bei uns in der Steiermark muss die Brein und Blutwurst gebraten sein und dass schön Knusprig. Dazu Braterdäpfel mit Sauerkraut. Alleine auf die Vorspeisen wäre ich bereits nach Frankfurt zu kommen.😂
Durch dich und Tim, hab ich das Kochen lieben gelernt. Ich hätte nie gedacht das Kochen auch den Stress vom Alltag nehmen kann. Tolle Food Guides. Salzburg fehlt mir noch :D
Hallo Bernd, ich habe deinen Kanal erst vor 2 Wochen entdeckt und ich bin absolut hooked! Deine positive Ausstrahlung, dein Know how und deine absolut sympathische Chefin - einfach der Knaller! Wenns mir nicht so gut geht, ziehe ich mir deine Videos rein und das hebt meine Stimmung IMMER! Du hast den Erfolg mehr als verdient und als Foodie weiß ich die Arbeit, die in deinem Content steckt, mehr als zu schätzen. Bitte mach weiter so!🎉
Schlachtplatte! Sehr geil. Bei uns in Bayern etwas anders (mit Bauch, Rüssel und Innereien und die Blutwurst etwas gröber) aber bei dem Anblick bekomm ich schon wieder Hunger! Freut mich sehr dass Du heute mal deutsche Küche gezeigt hast!
Als Frankfurter Bub liebe ich all die leckeren Sachen, die du gezeigt hast. Die von dir "nebenbei" erwähnte Scheibe Graubrot mit Butter, Zwiebel und Maggi haben meine Brüder und ich geliebt! Gab es zuhause oft, und ich esse es heute noch gerne.
Ein tolles Video, das mich auch an meine Kindheit erinnert, mit dem Stück Fleischwurst und einer Scheibe selbstgebackenem Brot von Oma oder Mama, auf der Treppe vor der Haustür mit den Nachbarskindern. Heimweh pur. Die Rippchen gibt es auch bei uns und die Schlachtplatte, da fehlt mir nur leckeres Kartoffelpüree oder Kartoffelstampf. Bei uns gibt es auch zusätzlich noch Kammrippchen/Nackenrippchen. Der nordbadische Odenwald und das Bauland haben kulinarische Ähnlichkeiten. Die grüne Soße habe ich erst durch meinen Sohn kennen und lieben gelernt, der in Frankfurt arbeitet und sie nach Köln mitgebracht hat. Die Videos mit Max in Köln habe ich gefeiert. Einige Lokalitäten auch bereits besucht. Die Videos kamen zur rechten Zeit, ich bin seid kurzem Wahlkölnerin. Schöne Grüße nach Frankfurt, macht weiter so, euere Kanäle, auch deliziös sind Spitze, da könnten sich einige YT eine Scheibe abschneiden.
Super Sache. Traditionelle und regionale deutsche Küche ist sowieso was feines. Eigentlich wäre es doch ne geile Nummer überall mal durchs Land zu ziehen und die dortigen Spezialitäten zu probieren und zu zeigen. Bei mir gäbs zum Beispiel Bergische Kaffeetafel, Kottenbuttern und Pferdesauerbraten oder Pferdewurst.
Toll.. jetzt hab ich Heimweh.. und vermisse die Kindheit! Fast alles (Außer Handkäs.. :S) liebe ich. Vorallem wenn Mutti das gekocht hat.. Danke Bernd! Mehr davon.. und nimm den ollen Max mit! Ich denke er würde es feiern!
Videos über die besten Burger in NYC interessieren mich peripher, aber das hier ist total geil. Ich liebe traditionelle regionale Küche und ich finde das muss unbedingt erhalten bleiben. Frankfurdee grie Soß und Rindsworscht sind der Hommee😋🍴
Ich finde deine videos immer sehr unterhaltsam und interessant egal ob du testes oder selber kochst und da bekommt man selber hunger beim zuschauen danke bernd
Mahlzeit Bernd, Ein großartiger Beitrag zur guten Frankfurter Hausmannskost, sollte ich nochmal nach FaM kommen, weiß ich nun welches Lokal ich aufsuchen werde. Das Fancy food was Du uns sonst immer zeigst ist ja echt mega aber normal gut bürgerliche Deutscheküche braucht sich auch nicht verstecken. Finde deine Kochvideos super, hab grade soviel Bock drauf das nach zu Kochen aber darf noch nichts festes Essen wegen Magenverkleinerung. Später halt um solänger wird die Liste, dank Dir. Beste Grüße aus dem Westmünsterland.
Selbst ich als "Bayer", bzw. Oberfranke, bekomme da Lust, unser Nachbarbundesland kulinarisch genauer unter die Lupe zu nehmen. Danke Dir für die genußvollen Impressionen Deiner Heimat!! Sehr sehr gut präsentiert...einfach WOW!!😎 Gruß Mario
Wagner, Solzer, Dauth-Schneider.....kann man super essen gehen. Der Frankfurter Hof bei dir in dern Nähe (Nordenstadt) schlägt aber alles. Danke für das Video, Bernd. Da lacht mein hessisches Herz.
Super geiles Video!! So eine schöne Platte gibt’s leider hier in Westfalen nicht so oft bzw es stirbt aus. Beneide jeden der sowas vor der Tür hat. Bernd wie immer super authentisch und mit Herzblut dabei.
Ich werd bekloppt. Habe 10 Jahre in FFM gewohnt, aber sollte ich meiner Stadt Frankfurt wieder einen Besuch abstatten, dort muss ich hin. Google hat es schon gespeichert. Ein Extra Tisch werd ich wohl brauchen. Bernd, Du bist der Beste... 😊
Handkäs mit Musik hab ich schon selbst gemacht mega geil, Grüne Sauce schmeckt mir auch gut, ich komme aus Niederbayern und andere Bundesländer lerne ich gerne kulinarisch kennen
Als Darmstädter/Odenwälder läuft mir das Wasser im Munde zusammen. 🤤 Besonders die Würste sehen lecker aus und das Rippchen. Bei uns gab es als Kinder schon zu Silvester Rippchen und Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelbrei. Mega lecker. Rindswurst liebe ich auch.
Die Gerichte sahen alle, durch die Bank weg, sehr lecker aus 👍👍👍 Das Lachsbrot sieht bombisch gut aus und das erwähnte Zwiebelbrot vom Vadder mache ich mir auch hin und wieder 🥰 Gruß Frank
Holy Moly, dieser Mann ist für mich ein Phänomen. Wenn ich die gleichen Portionen essen müsste, wäre ich ein Fall für den Kardiologen. Meine Herzkranzgefäße würden kollabieren. Meinen tiefsten Respekt. Jedenfalls kommt es immer authentisch rüber. Weiter so.
Der Kanal ist so was von geil, als Thüringer in Hannover fehlt mir das gute deutsche Essen. Bin nur am aufschreiben zum nach machen. Man bekommt gleich Appetit beim zusehen. 👍
Total toll. Bei uns in der Altmark gibt es Tigelbraten, altmärkische Hochzeitssuppe und Salzwedler Baumkuchen. Mach doch mal ein Video bei uns im fast Norden. LG (Natürlich gibt es noch mehr coole Sachen)
Danke für die kulinarische Tour über die traditionelle Frankfurter Küche. Ich komme aus Düsseldorf, habe lange in der Altstadt gelebt. Bei uns im Haus war viele Jahre der „Weinkrüger“. Dort gab es auch leckeres Essen, aber kein Vergleich zum bemalten Haus.
Solche Orte kannst du viel mehr zeigen. Danke.
Altes Gasthaus Leve in Münster wäre so ein Spot! Endlevel dort für jeden der die gute traditionelle Küche mag
Morsche Bernd! Das Video ist die Krönung. Endlich stellst du mal das Essen vor, das bei uns hier (Wetterau) oder im Frankfurter Raum Kulturgut ist. Grie Soß, Schlachtplatt, Kochkäs... Fake-Lachsbrot hab ich als Kind oft gegessen, dann erst mit Anfang 20 kapiert, dass es richtigen Lachs gibt. Es gibt Niemanden außer dir, der e Häppche Blutwoschd mit Kraut so liebevoll beschreiben kann. DANKE an dich, das Team und's gemalte Haus.
Wetterau ❤
Dankeschön 😊
genau!!!!
Burger, Chinamann, alles gut und lecker.
Aber: regionale Spezialitäten, grad so "alte" Gerichte sind auf jeden Fall wert nicht vergessen zu werden! Ich mag sowas gerne.
Boah so ne Serie zu traditioneller deutscher Hausmannskost wäre mega. Bspw.: Baden / Elsass-> Bibiliskäs mit Braterdäpfel, Straßburger Wurstsalat, Badischer Bohnensalat…
Kommt 🫡
@@BerndZehner Altes Gasthaus Leve in Münster 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💯
Labskaus, Kohl und Pinkel 😋
In jedem Bundesland ein Traditions Lokal wäre nice
Bayern Schweinebraten mit Knödel und Blaukraut / Brezn und obadzda und a helles 💙🤍
Ich liebe diese klassische deutsche Küche total
Unterbewertet Hausmannskost kommt von Herzen ❤️🫶🏻🇩🇪
100%
Absolut deiner Meinung!
Zu 100%!! Ich bin Pfälzer (Süd-Pfalz aka. die richtige Pfalz) und habe mich so wohl gefühlt in dem Video. Ein uriger Laden, Tradition, viele Parallelen zu der traditionellen Küche bei uns, klassisch Bernd, .... 🫶🫶
@@differenz7754bin auch südpfälzer👍🏻
Und diese klassische Küche findet man in jedem Landstrich. Ehrlich, bodenständig und aus lokalen Produkten.... einfach, einfach lecker.
Ich wohne 4 Minuten Fußweg vom Gemalten Haus entfernt. Ich liebs, einfache Frankfurter Küche ist mit Abstand die beste die es gibt. Äppler und Handkäs mit Musik gehört immer dazu
Dieses Essen erweckt Kindeserinnerungen und das ist wie nach Hause kommen. Besonders an einem Sonntag, wenn die ganze Familie an einem Tisch sitzt. Unglaublich schön und lecker. ❤
Bei jedem Gericht läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Die Kost aus der Heimat ist einfach die Beste❤
döp dödö döp
Ich als Hesse aus Darmstadt freu mich, dass du diesen Gerichten mehr Aufmerksamkeit bringst!😄
Ich kann nicht leider mehr geben wie ein Like, ein Doppellike ist leider nicht möglich.🥰
Ei Gude!
@@danielmucha1109 zum fressen treffen in FFM?
@@danielmucha1109 Grohe....
@@VRChatPianist Jetzt noch Lilienfan dazu,, alles perfekt....😉
Ich feier es sehr, dass du unsre traditionelle Küche so positiv hervor hebst und zeigst, mit was wir hier so aufgewachsen sind. Ich finde es wichtig, dass gezeigt wird, dass Frankfurt (und alles drum herum) nicht das ist was viele heutzutage darüber denken. Danke, dass du immer so authentisch bist!!
Was mich immer wieder beeindruckt, am gemalten Haus ist die tiefe 😂😂 ein so schmales Haus das so weit hinten reingeht. Wie ein Zauberhut also nicht nur das Essen ist Traditionell auch die Hütte!
Das stimmt 😅
Super Bernd, gerne mehr und ausführlichere Videos mit so Klassikern und traditionellen Gerichten.
Gibt einem direkt Kindheitsvibes und macht direkt Lust das zu essen
Bernd bester Mann 😁🦅 danke dass es deinen Kanal gibt. Feine Rezepte, spannende Food Touren, viele Duelle mit anderen RUclipsrn und stets freundlich zu jeder Dame, jedem Herrn und jedem Kind 🤝
Danke, es macht so spaß jemanden zuzusehen, der so viel spaß am essen hat.
Was eine tolle Lokation und dazu noch so ein tolles Essen. Kein schnick schnack , einfach nur lecker...danke Bernd😍😍
Sehr gerne 😊
Kochkässchnitzel und Schlachtplatte🤤 for the Win!
Leider gibt es gefühlt kaum noch Lokale mit altdeutscher Küche.
Super das Du das mal in den Fokus stellst. 😎👍
Vielen Dank für das Video und die Erinnerung, dass ich dort mal wieder einkehren sollte. Meinen ersten Äppler hatte ich dort auch. Das müsste 2007 als Zugezogener gewesen sein.
Viel Spaß!
Da waren wir zum ersten Mal mit der Familie Ende der 50-er Jahre, gottvoll!!!!, als Studentin war ich in den 70-er oft dort bzw. In Sachsenhausen, wunderbar❤❤❤❤❤
Solche Orte sind einfach goldwert Bernd🙂Es hat total viel Spaß gemacht mehr über Frankfurter bzw hessische Spezialitäten kennen zu lernen.
Komme aus Kasachstan, bei uns gabs nach der Schlachtung immer frische Blut- und Leberwurst hausgemacht. Das was ich Deutschland gegessen habe, kommt nie an diesen Geschmack heran. Die Spucke fließt jetzt nur beim zuschauen. Bin grade sehr neidisch und würde es gerne probieren. Was mir noch fehlte, wäre die Zunge. Bernd, lad mich ein, bin bei jeder Schweinerei beim Essen zu haben.
@@koretsam Du meinst bestimmt zB Leberwurst im Glas mit ca 5 bis 10 mm Schmalz oben drauf? Und Blutwurst, Rotwurst geräuchert oder im Glas? Kenne ich auch, meine Tante aus Ostpreussen hat das selber gemacht bis in die 80er Jahre und auch Schinken selber geraucht mit eigener Mischung, da war auch Obstgehölz bei. Dieses bekommt man leider nicht mehr. Die hat für die ganze Verwandtschaft und Nachbarschaft gewartet weil sie gut würzen konnte und als Lohn, Dank hat sie ein Teil abbekommen. Früher hatten die selber zwei Schweine im Jahr die geschlachtet wurden.
Bitte noch mehr Videos von traditioneller, altdeutscher Küche. Da kriegt man Hunger schon beim zusehen. 😃
Gerne 😊
@@BerndZehner
Bitte mal in Nürnberg
Meine Hometown 😍
Ich feier deine "ausgefallenen" Rezepte sehr, aber ich interessiere mich noch mehr für die erdige und klassische Deutsche Küche. Davon gibts viel zu wenig auf RUclips. Tolles Video!
Hallo Bernd ich bin über das Dippemess Video auf deinen Kanal gestoßen und hab ihn gleich aboniert. Ich bin aus Frankfurt, lebe aber schon seit fast 16 Jahren in der Karibik auf Curaçao. Mir ist bei all den Frankfurter Klassikern und dem Gedanken an Äbbelwoi dermaßen das Wasser im Mund zusammengelaufen - ich hab jeden Bissen regelrecht mitgeschmeckt
Dankeschön und mach weiter so tolle Videos 👍👍👍
Ich weiß auch nicht, jedes Mal wenn ich deine Videos sehe spüre ich eine innere Ruhe in mir und mittlerweile ist dieser Kanal mein Safe Place🙏🏼
Ich danke dir von Herzen!
Das freut mich sehr!
Ich bin frisch nach Frankfurt gezogen und ich bin über jede Restaurant Empfehlung dankbar. Wohne sogar in Sachsenhausen. Danke Bernd 😊
Ich wohne auch in Sachsenhausen und wie Bernd sagt gibt es viele gute Ebbelwoi Stuben aber die beste finde ich ist “Daheim in Lorsbacher Thal.” Ist leicht gehoben von den Preisen her aber die sind die einzigen die noch ihren eigenen Äppler selbst im Haus herstellen und die verwenden im Restaurant fast nur regionale Produkte (und in der Karte steht auch wo was herkommt, z.B. Eier vom Margarethenhof in Karben etc.). Kann ich wirklich nur empfehlen. Die haben auch schon etliche Auszeichnungen bekommen.
@@Grnhrz Dankeschön, werde ich mir kommenden Tage mal anschauen 😄
Auf was stehst de denn?
Immer schön ausprobieren und mal durch die Stadt futtern ähnlich wie Bernd😘
Am Montag ist Schnitzeltag im Eichkatzerl Nähe Lokalbahnhof, super Qualität und die Preise stimmen auch. Ansonsten kannst du aber auch mal NaNa ( Thai und vietnamesische Küche ) fast direkt neben dem gemalten Haus bzw Wagner ausprobieren. Bin bei beiden Spots immer sehr zufrieden.
Alter Bernd so am machen! Gefühlt jeden tag auf nem anderen chanel ein neues video! Geisteskrank was der typ am durchziehen is! Durch und durch sympathisch!!! So wolln wir das! 😂😉
Im Moment bester Kontent auf yt
🫶
Grüne Sosse gerne auch saisonal mit Spargel und Salzkartoffeln. Und als Kind hab ich den Haddekuche vom Brezzelbub geliebt, Uh, bei deinen Videos muss ich immer sabbern! Lecker!
Das sind Kindheitserinnerungen😊.
Gerne mehr von dieser Sorte
Super Video,bitte mehr von den traditionellen und regionalen Speisen. Echt interessant. Und gerne nochmal mit Max hin😊
eines Deiner besten Videos;und es zeigt mir einen neuen Blick auf die Stadt
Frankfurt Sachsenhausen strotzt nur so vor tollen Apfelweinwirtschaften, wo man wirklich gut essen kann. Mindestens genauso empfehlenswert wie das Gemalte Haus sind noch der Kanonensteppel, die Atschel und das Dauth-Schneider. Tolles Essen zu fairen bis wirklich günstigen Preisen und jedes Mal ein Highlight für meine Mittagspause.
Absolut!
Mega geil. Danke. Ich liebe das. Kenne ich auch noch aus der Kindheit. Viele schöne Erinnerungen. danke. Gerne mehr davon.
Du sprichst mir aus dem Herzen. Ab nach Sachsenhausen Alles geiles Zeug ❤ Der absolute Knaller ist das Brot mit Lachsersatz und Fleischsalat
Nichts für jeden Tag aber ich liebe das wirklich sehr 😊
Vielen Dank Bernd für das Video! Mein Vater kam aus Frankfurt und die Frankfurter Küche erinnert mich immer an die Besuche bei der Oma. Handkäs mit Musik, Rippchen mit Kraut oder Rindswürste sind einfach lecker. 😋 Fränkische Küche ist meine Heimat, aber gerade weil für mich die Frankfurter Gerichte nicht alltäglich waren, liebe ich diese ❤ Nur mit Äpelwoi kann ich mich nicht anfreunden, da bleibe ich lieber beim Bier🍻. Schöne Grüße nach Frankfurt
Bitte mehr davon 😊, so ne regionale foodtour durch die deutsche hausmannskost wäre der knaller 🎉
Kommt
Einfach das beste was Food RUclips zu bieten hat. Es wird richtig auf das Essen eingegangen und nicht nur in der Dauerschleife "Mhhhhhh. Ohh wow! Literally melts in your mouth!" gesagt. Ihr wisst wen ich meine.
Ehrlich gesagt nicht
Sau geil Bernd!
Nee foodtour durch den Odenwald wär mal was💪Da gibt's lauter gutes zeug😊
Bring den Leuten Hessen ein stückchen näher...
Egal was du machst, es is Gold!
Mach weider so!❤
Endlich hast Du Dich der Frankfurter Küche angenommen! Da kannst Du sehr gerne noch einmal tiefer eintauchen - gerne auch kochtechnisch. Ich fände ein hessisches Kochvideo super, das sich mit Themen wie z.B. Wurstsalat, perfektes Sauerkraut (Würzung und Kochzeiten) beschäftigt. Eine kleine Abhandlung zum Äppler wäre auch nicht verkehrt - wer im Oktober in Frankfurt in eine Apfelweinwirtschaft geht, bekommt auch Rauscher angeboten! Meines Erachtens die perfekte Einstiegsdroge für zwölfjährige Buben ... ;-)
perfekt zum essen eine neue Folge! NICE
Hi Bernd, verfolge deine videos seit langem. Bin in NY und vermisse das deutsche Essen sehr. Gerade der Kaese. Fleischsalat gibts hier gar nicht. Lachsersatz auch noch nicht gesehen, aber die Erinnerungen an genau das was du gezeigt hast sind da. Ich bin so hungrig. Mach weiter so. I like your Team
Bernd ,ich glaub du solltest solche einfachen Gerichte Rezepte mal nachzaubern, mega .❤
Das sieht einfach klasse aus. Ich liebe diese Art von Essen!
Sehr tolles und rustikales Lokal. Sollte es es mich einmal nach Frankfurt verschlagen, ist dies mein Lokal. Vieles gibt es bei uns in Bayern ähnlich, bis auf grüne Soße und die Rindswurst. Obwohl, ich denke bei Lidl liegt die im Kühlregal rum. Aber sicher nicht mit einer vom Handwerksmetzger vergleichbar.
Beste Grüße 🤠
Tolles Video.
Kindheitserinnerug an oma und opa .
Ich liebe original handkäs mit musik und Frankfurter grüne soße.
Apfelwein und vieles mehr....
Grüße aus dem hohen norden #Kiel
Das wurde auch mal Zeit Bernd! So von Frankfurter zu Frankfurter…🤗💯🤗
Hallo Bernd und Team. Ich liebe diese alte rustikale gutbürgerliche Küche! Danke für dieses sehr schmackhafte Video. Grüsse gehen raus... Rolf und Co.
Liebe Grüße zurück
Das grenzt hier gerade an Folter, musste mir eine Pizza in den Ofen schieben, weil ich so Lust auf Essen bekommen habe.🤤 Deutsche Küche ist so underrated, gibt so geile Gerichte.
😋
Was glaubst du was es hier zu Lande an geilen Essen gibt? Ich kann auch gerne mal die bayerische Küche, südlich des Weiswurstäquators empfehlen. Das ist sehr dufte!
absolut geil da läuft einem als Frankfurter das Wasser im Mund zusammen grade beim handkäs mit musik und der Grüensoße, aber auch bei Rippche mit kraut einfach geil
meine Favoriten deutscher Küche: Haxe, Krustenbraten, Geschmorte Ente, Rotkohl, Bratkartoffeln, Warmer Kartoffelsalat, Käsespatzen
Geil! Das erinnert mich an meinen verstorbenen Vadder! Dieser Lachs-Ersatz war früher auch bei uns immer im Kühlschrank - und natürlich viele weitere Frankfurter Highlights!
Muss unbedingt mal wieder nach FFM und dann natürlich ins gemalte Haus.
Danke für diese Folge! 👏🏻👏🏻🙏
Frankfurter Küche hat viel mit "traut euch" zu tun. :D Tolles Video. Grüne Soße ist eh großartig. :)
Ich bitte dich, ich bin ein großer Fan von deinen Videos ich persönlich habe langezeit in Hessisch Lichtenau gewohnt, ich bin dort auch aufgewachsen etc und wir haben da immer „weckewerk“ gegessen ich würd dich drum bitten das einfachmal in der Gegend zu probieren natürlich vom Metzger am besten mit Kartoffeln und Sauerkraut und schön die Kartoffeln mit der Gabel „zermatschen“ das ist einfach ein Gedicht und leider kennen das meiner Meinung nach viel zu wenig Menschen lg mein bester und mach weiter so
Bei uns in der Steiermark muss die Brein und Blutwurst gebraten sein und dass schön Knusprig. Dazu Braterdäpfel mit Sauerkraut.
Alleine auf die Vorspeisen wäre ich bereits nach Frankfurt zu kommen.😂
Durch dich und Tim, hab ich das Kochen lieben gelernt. Ich hätte nie gedacht das Kochen auch den Stress vom Alltag nehmen kann. Tolle Food Guides. Salzburg fehlt mir noch :D
Alter ich dachte vor 5 Minuten: wann kommt mal ein neuer Frankfurt Guide von Bernd…. Wie verrückt 😂
Hallo Bernd, ich habe deinen Kanal erst vor 2 Wochen entdeckt und ich bin absolut hooked! Deine positive Ausstrahlung, dein Know how und deine absolut sympathische Chefin - einfach der Knaller! Wenns mir nicht so gut geht, ziehe ich mir deine Videos rein und das hebt meine Stimmung IMMER! Du hast den Erfolg mehr als verdient und als Foodie weiß ich die Arbeit, die in deinem Content steckt, mehr als zu schätzen. Bitte mach weiter so!🎉
Vielen lieben Dank für die netten Worte ☺️
Ich würds mega feiern, wenn du dir mal die fränkische Küche anschaust! Schäufele, Bratwurst, Schweinsbraten 🤝
Da wurde ich lokal-kulinarisch sozialisiert. Einer der ersten Läden an die ich mich in meiner Kindheit erinnern kann.
Immer wieder gut.
Grüne Soße ist das geilste was es gibt :D
💚
Diese Traditionelle Küche ist super! Bitte mehr davon. Das hat alles köstlich ausgesehen.
Super von dir 🍽✨️💯👍👍👍👍👍
Der perfekt Bite für mich ist Sauerkraut, Blutworscht und Senf. Genial 🤩. Schitt, jetzt hab ich Hunger auf ne Schlachteplatte😂
Auf alle Fälle mit Max
Ich bin ehrlich, dass haette ich nicht erwartet, deftige Hausmannskost die auch mega lecker aussieht! Super Video!
Frankfurt Sachsenhausen? Das riecht nach net Collab mit dem Held der Steine :P
Schlachtplatte! Sehr geil. Bei uns in Bayern etwas anders (mit Bauch, Rüssel und Innereien und die Blutwurst etwas gröber) aber bei dem Anblick bekomm ich schon wieder Hunger! Freut mich sehr dass Du heute mal deutsche Küche gezeigt hast!
ich als frankfurter feier das video!
Als Frankfurter Bub liebe ich all die leckeren Sachen, die du gezeigt hast.
Die von dir "nebenbei" erwähnte Scheibe Graubrot mit Butter, Zwiebel und Maggi haben meine Brüder und ich geliebt! Gab es zuhause oft, und ich esse es heute noch gerne.
Ja Bernd, dann musste als Nächstes halt mal n Kochkäs Rezept hochlade. So hessische Spezialitäte gibt’s ohnehin viel zu wenig in andern Ländern.
Ja bitte, am besten Kochkässchnitzel
Hi Bernd, man sieht du nimmst grade ab. Mach weiter so, du sollst uns ganz lange erhalten bleiben
sorry bin ich der einzige oder hat er abgenommen?
🤫
@@BerndZehner ehrlich freut mich krass für dich, bist n Guter 🙏🏼
Ozempic.
Das hatte ich letztens auch schonmal bemerkt 👍
Hoffentlich nicht krank (also abgenommen wegen Krankheit) sondern mit Absicht gewollt!
Genau das hab ich mir die Tage schon gedacht! Nicht unbedingt am Bauch, aber schon ein gutes Stück im Gesicht, Hals und Schulter
Ein tolles Video, das mich auch an meine Kindheit erinnert, mit dem Stück Fleischwurst und einer Scheibe selbstgebackenem Brot von Oma oder Mama, auf der Treppe vor der Haustür mit den Nachbarskindern. Heimweh pur. Die Rippchen gibt es auch bei uns und die Schlachtplatte, da fehlt mir nur leckeres Kartoffelpüree oder Kartoffelstampf. Bei uns gibt es auch zusätzlich noch Kammrippchen/Nackenrippchen. Der nordbadische Odenwald und das Bauland haben kulinarische Ähnlichkeiten.
Die grüne Soße habe ich erst durch meinen Sohn kennen und lieben gelernt, der in Frankfurt arbeitet und sie nach Köln mitgebracht hat.
Die Videos mit Max in Köln habe ich gefeiert. Einige Lokalitäten auch bereits besucht. Die Videos kamen zur rechten Zeit, ich bin seid kurzem Wahlkölnerin.
Schöne Grüße nach Frankfurt, macht weiter so, euere Kanäle, auch deliziös sind Spitze, da könnten sich einige YT eine Scheibe abschneiden.
Super Sache. Traditionelle und regionale deutsche Küche ist sowieso was feines. Eigentlich wäre es doch ne geile Nummer überall mal durchs Land zu ziehen und die dortigen Spezialitäten zu probieren und zu zeigen. Bei mir gäbs zum Beispiel Bergische Kaffeetafel, Kottenbuttern und Pferdesauerbraten oder Pferdewurst.
Toll.. jetzt hab ich Heimweh.. und vermisse die Kindheit! Fast alles (Außer Handkäs.. :S) liebe ich. Vorallem wenn Mutti das gekocht hat.. Danke Bernd! Mehr davon.. und nimm den ollen Max mit! Ich denke er würde es feiern!
Videos über die besten Burger in NYC interessieren mich peripher, aber das hier ist total geil. Ich liebe traditionelle regionale Küche und ich finde das muss unbedingt erhalten bleiben. Frankfurdee grie Soß und Rindsworscht sind der Hommee😋🍴
Bernd ist einfach so ein sympathischer
Ich finde deine videos immer sehr unterhaltsam und interessant egal ob du testes oder selber kochst und da bekommt man selber hunger beim zuschauen danke bernd
Mahlzeit Bernd,
Ein großartiger Beitrag zur guten Frankfurter Hausmannskost, sollte ich nochmal nach FaM kommen, weiß ich nun welches Lokal ich aufsuchen werde. Das Fancy food was Du uns sonst immer zeigst ist ja echt mega aber normal gut bürgerliche Deutscheküche braucht sich auch nicht verstecken. Finde deine Kochvideos super, hab grade soviel Bock drauf das nach zu Kochen aber darf noch nichts festes Essen wegen Magenverkleinerung. Später halt um solänger wird die Liste, dank Dir.
Beste Grüße aus dem Westmünsterland.
Urige, traditionelle Küche ist einfach unschlagbar. Gerne mehr davon!
Legendär ! Schon ewig nicht mehr da gewesen es wird mal wieder Zeit !
Servus ….geiler Typ!!! Immer wieder schön deine Videos anzuschauen. Kannst du mal ein Video machen wie du am liebsten Handkäs mit Musik isst ?
Wirklich ein geiles Video ich habe jedes Gericht gefühlt und geschmeckt grüße vom Buschi
Selbst ich als "Bayer", bzw. Oberfranke, bekomme da Lust, unser Nachbarbundesland kulinarisch genauer unter die Lupe zu nehmen. Danke Dir für die genußvollen Impressionen Deiner Heimat!! Sehr sehr gut präsentiert...einfach WOW!!😎
Gruß
Mario
...und ergänzend: WhiteCastle/NY >>> zum gemalten Haus...was für eine Spannweite! Extrem.😉
Wagner, Solzer, Dauth-Schneider.....kann man super essen gehen. Der Frankfurter Hof bei dir in dern Nähe (Nordenstadt) schlägt aber alles. Danke für das Video, Bernd. Da lacht mein hessisches Herz.
Lieber Bernd, bin voll und ganz bei Dir!! Tolles Essen🤩
Vielen lieben Dank
Super geiles Video!!
So eine schöne Platte gibt’s leider hier in Westfalen nicht so oft bzw es stirbt aus. Beneide jeden der sowas vor der Tür hat.
Bernd wie immer super authentisch und mit Herzblut dabei.
Ich werd bekloppt. Habe 10 Jahre in FFM gewohnt, aber sollte ich meiner Stadt Frankfurt wieder einen Besuch abstatten, dort muss ich hin. Google hat es schon gespeichert. Ein Extra Tisch werd ich wohl brauchen. Bernd, Du bist der Beste... 😊
Handkäs mit Musik hab ich schon selbst gemacht mega geil, Grüne Sauce schmeckt mir auch gut, ich komme aus Niederbayern und andere Bundesländer lerne ich gerne kulinarisch kennen
Als Darmstädter/Odenwälder läuft mir das Wasser im Munde zusammen. 🤤 Besonders die Würste sehen lecker aus und das Rippchen. Bei uns gab es als Kinder schon zu Silvester Rippchen und Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelbrei. Mega lecker. Rindswurst liebe ich auch.
Die Gerichte sahen alle, durch die Bank weg, sehr lecker aus 👍👍👍
Das Lachsbrot sieht bombisch gut aus und das erwähnte Zwiebelbrot vom Vadder mache ich mir auch hin und wieder 🥰
Gruß Frank
Holy Moly, dieser Mann ist für mich ein Phänomen. Wenn ich die gleichen Portionen essen
müsste, wäre ich ein Fall für den Kardiologen. Meine Herzkranzgefäße würden kollabieren.
Meinen tiefsten Respekt.
Jedenfalls kommt es immer authentisch rüber. Weiter so.
Keine Sorge, ohne Kamera bin ich bei der Ernährung wirklich sehr sorgfältig
Der Kanal ist so was von geil, als Thüringer in Hannover fehlt mir das gute deutsche Essen. Bin nur am aufschreiben zum nach machen. Man bekommt gleich Appetit beim zusehen. 👍
Sauber Bernd! Du musst mal zu Little Suzys BBQ Stack - ist in Sachsehause, original Kansas BBQ und das Beste, was es gibt!
Tia mein Lieber da weißt Du ja wie Du uns in Zukunft beglücken kannst freue mich schon LG Roli
Ich liebe die Frankfurter Küche. Danke fürs Video. Im gemalten Haus war ich ewig nicht mehr. Wird Zeit. Und zu Max sage ich : mach mal !
12:17 ein seltsamer ausruf der Freude über dieses Brot
Herrlicher Beitrag zur Frankfurter Traditionelle❤
Die kleinen Anekdoten von Bernds Kindheit sind wirklich köstlich 😅😊 Liebe Grüße aus NRW
Total toll. Bei uns in der Altmark gibt es Tigelbraten, altmärkische Hochzeitssuppe und Salzwedler Baumkuchen. Mach doch mal ein Video bei uns im fast Norden. LG (Natürlich gibt es noch mehr coole Sachen)
Danke für die kulinarische Tour über die traditionelle Frankfurter Küche. Ich komme aus Düsseldorf, habe lange in der Altstadt gelebt. Bei uns im Haus war viele Jahre der „Weinkrüger“. Dort gab es auch leckeres Essen, aber kein Vergleich zum bemalten Haus.