Sai cos'è L'inerbimento?

Eccoci nella nostra vigna a coltivazione biologica. Come potete notare il terreno è ricoperto d'erba, ed è un sistema che si chiama "inerbimento" e rappresenta una forma di recovery land o un metodo per prendersi cura del terreno.
A prima vista potrebbe sembrare trascuratezza invece è un processo importante per restituire nutrienti ed elementi organici al terreno.
Sono tre gli elementi organici necessari al terreno e noi li otteniamo attraverso il metodo della rotazione colturale. L’inerbimento è fatto proprio perché ci sia poi anche lo sfalcio delle erbe, cioè il taglio che, lasciate sul terreno lo nutrono, appunto, di minerali.
Uno degli elementi di cui parliamo è l'azoto, presente sulla crosta terrestre e nell'atmosfera. E quali sono gli altri due?
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