[Baking] 프랑스 과자 ‘갈레트브루통’ 만들기 👩‍🍳💛

안녕하세요 데이지혜입니다 :)
오랜만에 영상을 업로드하게 되었어요 😭
계속 편집할 시간이 없어서 이제서야 편집을 하고 올리게 되었어요..🥲
이번엔 프랑스 과자인 갈레트브루통을 만들어봤어요 ! 😆
계속 만들고 싶었는데 금박으로 된 틀을 구매하고 만들려고 미루고 있다가 금박틀이 100개 묶음으로 팔아서 그냥 머핀 틀에 구웠어요 😊
기본맛이랑 초코맛을 할까 무화과맛을 할까 고민하다가 기본맛과 무화과맛으로 만들었어요 👩‍🍳
저는 무화과맛이 진짜진짜 맛있더라구요 💛
겉은 바삭하고 속은 약간 촉촉한 느낌에 쿠키같은 느낌은 아닌 마들렌같은 느낌이였어요 🤗
또 만들어서 먹고 싶은 ! 갈레트브루통 ❗️
필요한 재료 ⬇️
-기본맛
버터 130g
슈가파우더 70g
소금 1g
노른자 2개
박력분 100g
아몬드가루 50g
베이킹파우더 1g
-무화과맛
버터 130g
슈가파우더 70g
소금 1g
노른자 2개
박력분 100g
아몬드가루 50g
베이킹파우더 1g
반건조 무화과 60g
물 조금
-달걀물
노른자 2개
우유 30g
도서 ‘진짜 기본 베이킹 책 2탄’의 레시피를 참고하여 만들었습니다
-음악
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@데이지혜