العوامات (لقمة القاضي) الذهبية والمقرمشة مع اسرار نجاحها وسر تشكيلها كور متساوية مثل المحلات

المقادير:
العجينة:
٢/١ ١ كوب دقيق
١ ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
١ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة كبيرة نشا
٢/١ كوب ماء دافئ
٢/١ كوب لبن زبادي
الشيرة:
٢/١ ١ كوب سكر
٢/١ كوب ماء
١ ملعقة صغيرة عصير ليمون
طازج
٨/١ ملعقة صغيرة كركم
٤/١ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
1. العجينة : في وعاء ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، النشا قلبي الخليط لتختفي الخميرة مع الدقيق.
2. أضيفي الماء، الزبادي، ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة بطيئة لبضع دقائق لتتكون لديك عجينة مطاطية. يمكنك عدم استعمال المضرب وتقليبها بالملعقة الخشبية لبضع دقائق لتصبح مطاطية.
3. ضعي العجينة في طبق زجاجي مناسب لحجم العجينة، غطي الطبق بالنايلون، وأتركيه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
4. ضعي الزيت في مقلاة عميقة، بحيث يكون ارتفاع الزيت في المقلاة ١ بوصة، سخني على نار متوسطة.
5. في طبق ضعي ملعقة صغيرة من الزيت ويستعمل لتغطية اصابعك بالزيت.اتركيه جانبا.
6. قلبي العجينة لاخراج الهواء، ضعي العجينة في كيس تزيين نايلون، باستعمال المقص قصي طرف الكيس، اضغطي على الكيس لتخرج العجينة بمقاس ٢ سم تقريبا.
7. اضغطي بطرفي اصبعك على طرف الكيس لخروج العجينة حسب الحجم المطلوب ثم اضغطي بقوة لتتساقط العجينة في الزيت، انتبهي لكي لا تسقط العجينة بقوة في الزيت فيتناثر الزيت ويسبب الاحتراق ، فضلا كوني حريصة واعملي بهدوء ، كرري ذلك لتمتلئ المقلاة.
8. باستعمال ملعقة ذاث ثقوب قلبي باستمرار اللقيمات لتصبح ذهبيه اللون.
9. ضعي اللقيمات في الشيرة لبضع دقائق ثم قدميها.
10. الشيرة: في كسرولة ضعي السكر، الماء، عصير الليمون، الكركم، الملح، الهيل، الزعفران، دعيه يغلي ثم خففي النار واتركيه ٦ دقيقة. اتركيه ليبرد.
Manal Alalem - مطبخ منال العالم
ليصلك كل جديد - اشترك بالقناة
goo.gl/4xjNck

شاركنا فاعليات القناة على goo.gl/AK8bna
/ manalalalem - Best food/cooking recipe videos on RUclips in the Middle East.
أفضل الفيديوهات لوصفات الطعام و الطبخ على موقع اليوتيوب في الشرق الأوسط.
A collection of middle eastern cuisine as well as other delicacies, great food/cooking recipies,
مجموعة مأكولات من الشرق الأوسط إضافة إلى وصفات طعام شهي، وصفات مميزة لطبخ الطعام.
Manal Alalem Recipes - مطبخ منال العالم
Website: www.manalonline... الموقع الرسمي
/ manalalalem الفيس بوك
/ manalalalem انستجرام
/ manalalalem تويتر

[@najlaanoori220]

ست منال دايما اجرب لقيماتك كثير رائعه صراحه وهشه ولذيذه تسلم دياتك المبدعه يارب يسعدك الرحمن ويخلي عائلتك صراحه لو نعطيك الدنيا كلها مانوافيكي حقك وانا سعيده لاني من متابعينك وكثير بحب تقديمك ومطبخك الي اكثر من رائع شو مرتب ومنظم وطريقه شرحك كثير بتسعدني 🌹❤

[@manalalalem]

شكرا كتير على كلامك اخجلتيني ،،،،لا تنسوا الإشتراك في القناة وتفعيل الجرس ليصلكم كل جديد
ruclips.net/user/manalalalem

[@na_no1953]

اوووف روووعه

[@emadajeeb4203]

ست منال ممكن المقادير كافه حته قوام الشيره رجاء الرد

[@hddjdjhdhdhdh1721]

روعه ماشاءالله تسلم ايديك وعنيك ❤️

[@بوحبوح-ث8ف]

@@emadajeeb4203 تحت الفيديو مكتوبه

[@لاتنساذكرالله-ض4و]

ماشاء الله
نصيحة جربوها مارح تندمو كثير طيبة

[@سبحاناللهوبحمدهسبحاناللهال-ز7ع]

جزاك الله الفردوس الاعلى ريحتيني مرة بهذي الفكرة❤️❤️ رفع الله قدرك بالدنياء والاخرة❤️❤️

[@lubnaalreayhi601]

عملتها اليوم طلعت رووعة ما خليت طريقة الاجربتها لكن هاي كانت ناجحة كتير ووعجبت الكل يعطيكي الف عافية
الراحة مخلصة بعملك ونصائحك ربنا يعطيكي الصحة والعافية

[@amiraati]

عاشت ايدك ياست منال وصفاتك كلها صحية وجنن الله ايطول في عمرك

[@سكينهعرام]

. جزاك الله خيرا يا استاذه منال ، جعل الله في موازن حسنتك يا رب .
.

[@Mohamedgaming-t9j]

ممتازة جدا اتعلمت من حضرتك احلي الأكلات باسهل الطرق من سنين كانك ام بتقدمي النصيحه

[@شريفهالشريف-س7ه]

الله يوفقك ويسعدك جربتها امس برمضان وطلعت خطيييييره

[@eeda1264]

شكرا لك انتي أفضل طباخه انا ارتاح لشرحك واتبع التصليح
الله يعطيك العافيه ماقصرت

[@manalalalem]

شكرا على تعليقك ....لا تنسوا الإشتراك في القناة وتفعيل الجرس ليصلكم كل جديد
ruclips.net/user/manalalalem

[@RrrEee-z1t]

ماشاء الله اطيب اكلات لحظرتج اني عندي كتب طبخ خاصه بحظرتج ومكنت اشوف الوصفات بالنت كنت اتبع طبخاتك وطبخات حوريه بالكتب وكثير استفاديت من اكلاتكم بارك الله فيك

[@lulululu-gw2tr]

وصفاتك جميله ولذيذه دوما الله يعطيكي العافيه نشكرك ع مجهودك

[@جمانهجمانه-و1و]

اغلب وصفات جربتها طلعت لذيذه تسلم اناملك

[@najatalhawelalhawel3063]

اشكرك استادة منال مشكورة كتير ربي يحفظك كل وصفاتك واكلاتك عجبتني كتير ومجربة منهم كدا وصفة الله يبارك ربي يحفظك ونحب نسال الشيرة تكون خاترة كتير والا وسط

[@amelezadin]

كثيييير رائعه ست منال يسلموا ايديك
اول مرة تزبط معي ❤❤❤❤❤

[@user-wv8bd8cg8f]

يرجع فيا الزمن ١٥ سنه واكتر ياريت ترجع هديك الايام ماما كانت دايما توصللها مراسيل منك ❤️ رغم اني تعلمت الطبخ الا اني بستمتع بشرحك لان وافي 🌹

[@turkiahamwa2741]

الله يسعد قلبك ويبارك فيكي ويرزقك الجنة انت ومن تحبين تعلمنا منك كل شئ في الطبخ والحلويات

[@sabehaazaawi8011]

تسلم ايدك با حلوه حيل مرتبه الله يحفضك والله يعطيك العافيه يا رب

[@ايوش-ل4ع]

وااااو مبدعة شيف شاطرة روعة رح اعملن متل ما عملتيهن بالزبط

[@زهرةياسين-ذ8د]

آللهم صلى على محمد وال محمد عاشت ايدج ياشيف منال اي والله صدك اصير اشكال هندسية متابعه من العراق مدينة البصره أم نورهان مع السلامه

[@ibtisamsalman2037]

اساتذه منال آني من اشد واشد المعحبات بكل طبخاتك حتى الى درجة اشتريت الكتب اللي تحمل جميع الطبخات ويعطيك العافيه وربنا ما يحرمنا منك ولك كل الحب والاحترام والتقدير

[@meskellil6614]

تحياتي واحتراماتي، يا سيدتي،
نظافة وأناقة ورقي وذوق....
تسلمي.... رمضان كريم وتحية من الجزائر

[@dalalhussein6468]

والله انت لراعيه اكنت اكره فوتت المطبخ او شاف شفت اكلاته وحبتها هو انت الله يبعتلك الصحه والعافيه وريما تتكلمين اصلا انتي ما بتتكلمي انت بتشرحي ولي بيقول بتتكلمي كتير هيدا ما بيعرف قيمة الكلام🥰❤

[@tadatada1394]

بديع يا مبدعه كل الوصفات اللي عملتهاكانت ناجحه شكرا جدا

[@haifaodeh4330]

ماشاءالله امس جربتها بإتباع كل نصائحك وتعليماتك ماشاءالله الطعم روووعة تسلم اديكِ وبارك الله بحضرتك

[@manalalalem]

الف هنا

[@wafikashams1797]

بصراحة أغلب وصفاتك جربتها وكانت الاضبط الله يعافيكِ يارب وتظلك بصحتك وعافيتك و بالف خير

[@دمعهالبلوشي]

تسلمين وتسلم ايدينج
اشكرج على تقديم الوصفة بدقة 👍⚘

[@jolyfam7228]

انتي رائعة جزاك الله الف خير اختك من السودان

[@nidalzamel7823]

اللهم صلي على محمد وال محمدربي يحفظك ويطول عمرك تعلمنه الطبخ على ايدك والفضل يرجعلك منقبل فتافيتانت عالميه

[@amal-8769]

أستاذه ماهره لايعلو عنها ست منال شگد راقيه ومحترمه 👏👍🙏🏻

[@NeamatHejazy]

مشاءالله الله تسلم ايدك وكل عام وانتي وعائلتك بخير مبارك عليكم الشهر الكريم انا بحب اللقيمات كتير كثير بتتلع ناجحة ومرات لأ رغم إن هية نفس طريقتي هلمرة بسوي نفس طريقتك عجبتني كتير شكلها بيشهّي كل شيئ من ايدك حلو الله يحفظك ويعطيكي العافية 🙏💖❤️💜

[@jabrsekahe6937]

يسلمو ست منال وصفاتك رائعة جدا انشاالله راح جرب هل وصفاتك الحلوه ❤❤❤

[@لحنالأمللاإلهإلاالله]

سبحان الله العظيم وبحمده سبحان الله العظيم
عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ✨ثلاث مرات ✨

[@lolocaty6631]

في ميزان حسناتك يارب وكل سنة وأنتِ بألف خير وجزاك الله كل خير يا أحلى شيف من وأنا صغيرة عم باخد وصفاتك في المذكرة واكتبها 😅وأعملها وبتزبط معي ورح أجربها وأقولك شو طلعت معي بحبك كثير ❤️❤️

[@montahatameem3779]

ماشاء الله عنك انت رائعه بكل شيء الله يحميك واحنا سعدين فيك انك فلسطينيه وابترفعي الراس الى الأمام ياسيدي منال

[@sadoofa33]

ماشاء الله ولا اروع ..لقيمات ماشاء الله فن

[@manalalalem]

شكرا لتعليقك لا تنسوا الإشتراك في القناة وتفعيل الجرس ليصلكم كل جديد
ruclips.net/user/manalalalem

[@enamaref5522]

تسلم الأيادي للأمانه انت دائما ما رائعه جدا بطريقتك حضريه ومفيده ومحبيه جزاك الله خيرا عما

[@mahyasalhiy93]

هذه دستور روعه اليوم جربته صارت الگیمات ولا أطيب انصح الجميع ایسون..... متابعتچ من الاهواز

[@عوونجبر]

تسلم اديكي من أنجح الوصفات الي جربتها وبعملها كل جمعه تحياتي
🌹❤️🌹

[@zorapipi3168]

ربي يعطيك الف صحه لقد جربت عوامه عهلتيها من قبل رايعه و عملةها البارح

[@ayatmezher3825]

انا ما بحب العوامة بس شهتني هالوصفه كتييير كتير طيبه شكلا

[@maheraaburoman9015]

ما شاء الله عليكي طريقة سهله وبسيطه وشرح واضح . جزاك الله خيرا وبارك فيكي اختي. وكل عام وانتم بالف خير ❤

[@rhm4757]

والله انا سويت هذي اللقيمات اليوم وجربتها. رووعة ماشاء الله معرف اوصف جمالها اللهم بارك شكرا ست منال مقرمشه ولافيها زيت ماشاء الله وشكرا على خطوه الزيت في البدايه ساخن وبعدين نار هادئه👍🏻 شكر الله يسعدك

[@ummohammed9324]

ضروري النشا؟

[@rhm4757]

انا حطيت كل المقدار الي هي قالت عليه وروعه اللقيمات

[@rhm4757]

اصلا المقدار هذا معقول ويضبط مع اي وحده والي عائلتها قليله وكذا واذا حبيتي كثير ضاعفي المقدار لمرتين وخلاص

[@hwdsaf7856]

اني امشي وراج مغمضه ست منال فخر كل مطبخ عربي ❤😊

[@omfares3242]

احلى وصفة لقيمات جربتها الله يجزيكى الخير يارب ❤❤

[@AsAs-mx5rf]

أفضل طريقة ماشاءالله تبارك الله 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@samahmansour1292]

كتير طيبة ونحن كتير منحبها

[@raghdaabdelwahabsaleh6165]

أنا باحب حضرتك جدا واتعلمت كتير منك ربنا يبارك فيكي ويحفظك يا رب⁦❤️⁩

[@nahidamandan257]

شكرا ست منال عاشت الايادي تحياتي من العراق

[@amiraomerkhalil6576]

السلام عليكم
انتي جميلة وراقية ..وحاجاتك جميلة ورائعة انتي ملكت المطبخ

[@وردةالجوري-ن5ظ3ب]

أنا بحبك ويحب طبخاتك

[@lulu1iraq721]

رائعة انت سيدتي بارك الله فيك عمرك طويل ان شاء الله احلى وصفة 💖👏👏👏👏👏😘🙏🙏

[@qalyaqaly3436]

تحمست بكرى بأذن الله اعملها على طريقتك

[@amalfatah4100]

تسلم يدينك ياراقيه ولطيفه❤️

[@imanalbasry7006]

ما شاء الله ايدك ذهب اطلع دائما مرتبه ومتألقه احب شغلك مفهوم دائما كلامك اختك منه العراق

[@aaiail950]

ماشاءالله تبارك الرحمن جميل والله

[@rhm4757]

ماشاء الله والله الجمال انتي يسلمووو👍🏻👍🏻😘

[@mohddeiab]

ماشاءالله تباركَ الرَّحمن تباركَ الله حبيبة قلبي وفلذة كَبِدي ابنتي الفنّانة الرّائِعة البارِعة جدًّا المتميِّزة في فنونِ الطَّبخِ ومنها اللُّقَيمات أو العَوّامة أو لقمة القاضي . بصراحة اللِّسان عاجزٌ عنِ الكلام فلا يَساعدني إلّا أن أقول لكِ حبيبتي : تَسلمُ إيديكِ ..اللهُ يُعطيكِ الصّّحَّة والعافية ، ويُكَثِّرُ مِن أمثالِكِ ... إلى اللِّقائي حَبيبةُ قلبي ... أم محمَّد الفلسطينيَّة .

[@ommahmood59]

تسلم الايادي أختي العزيزه احب فيكي اخلاصك في كل عمل تعمليه وتعليم المشاهدين كل الخطواط الى تعمليها بعكس البعض لما اطبق وصفاتهم ما تطلع صحيحه انتي احسن وحده اتابعها من زمان الله يوفقك والى الامام دائما 😘🌹

[@معتصمالعرندس-ر4ت]

الله يوفقك ويبارك فيكي وما شاء الله فتة الباذنجان كثير زاكية

[@asmaaamen104]

تسلم ايدك كلك ذوق وفن وترتيب شكرا لك ع هذا المعلومات ارجو المقادير بتفصيل لانها شهيه جدا

[@emanmardi6897]

الله يسعد هالوجة الملائكي احبك ست منال 🌺

[@imwaqueen9879]

شكرا مدام انا من متتبعات القدامى وكل وصفاتك رائة وبجربها بدون تردد

[@manalalalem]

شكرا على تعليقك ....لا تنسوا الإشتراك في القناة وتفعيل الجرس ليصلكم كل جديد
ruclips.net/user/manalalalem

[@وحيدةمرزا]

ماشاء الله عليك تعلمت منك كتير وصفات ومهارات في الطبخ الله يوفقك دايما

[@نفرتيتيسومر]

ياعمري عاشت الايادي سويته ونجحت عندي

[@husseinnajim3160]

ماشاء الله تسلم ايدك ست منال ربي يعطيك الصحه والعافيه

[@bluenile6378]

جربتها وقليتها علي مرتين بعد مابردت وكانت مقرمشه ولذيذه.

[@eillg2]

الله يسلمك ويبارك فيك من البوامج لي نحب نتابعها لقيمات احبها وكلامك صحيح ماتنجح الطعم حلو والا شكال كائنات غريبة. عجيبة بس انت ماشاءالله عليك عيني بادرة

[@manalalalem]

شكرا لتعليقك لا تنسوا الإشتراك في القناة وتفعيل الجرس ليصلكم كل جديد
ruclips.net/user/manalalalem

[@حليمهالاندنوسي]

جزاك الله خير الجزاء ويجعلها في ميزان حسناتك الله يسعدك في كل الطبخات ويوفقك للدارين الدينيوي والآخره

[@manalalalem]

شكرا على تعليقك ....لا تنسوا الإشتراك في القناة وتفعيل الجرس ليصلكم كل جديد
ruclips.net/user/manalalalem

[@mohmedmahmed7654]

تسلم ايدك ست منال حلوه اكثير الطريقه

[@فاطمةعيد-غ2ن]

تسلم يداتك استاذه منال وعساك تنالي كل الي بخاطرك
بغيت اسال عن مقدار الكوب حبيبتي

[@souadmhanna1777]

ماشاء الله عليك دقة وشطارة واسلوب حلو وخفة ظل كمان تسلم ايدياتك منولة

[@manalalalem]

تسلمي عزيزتي

[@zhoor79]

أجمل تجربه وأجمل وصفه تسلمين منوول

[@malakahmed4709]

عملتها وطلعت روووووعه مضبوطه الوصفه مليون بالميه
جزاك الله خير

[@Sarah_ald88]

تسلم ايدينج 😍❤️ بجرب ان شاء الله اسويها جزاج الله خير ♡

[@manalalalem]

شكرا على تعليقك ....لا تنسوا الإشتراك في القناة وتفعيل الجرس ليصلكم كل جديد
ruclips.net/user/manalalalem

[@نورالزهراء-م6ت]

ماشاء الله سويته وطلع تخبل عاشت ايدج

[@manalalalem]

شكرا لتعليقك لا تنسوا الإشتراك في القناة وتفعيل الجرس ليصلكم كل جديد
ruclips.net/user/manalalalem

[@ودعونيحيروني]

الو

[@ودعونيحيروني]

تماج

[@sosog808]

بتستاهلي مليون لايك

[@rorokoubar3559]

سلم ايديكي ست منال فعلا انت ست رائعه الله يعطيكي العافيه والصحه وراحه البال وانا كمان بحب شغل المطبخ والاكل وكل عام وانت بالف خير يارب

[@-zahraabdalla969]

ماشاءالله تبارك الرحمن تسلم ايدك حبيبتي

[@zainabmohammed5473]

تسلمي يا حبيبتي يارب يا كريم يا قلبي

[@safamehemd6701]

ماشالله تسلم ايديك من لما كنا صغار ونحنا عم نتابع برنامجيك مبدعة من يوم يوميك وطريقة شرحيك ولا اروع

[@mediamohammad7725]

يسلمو هالايدين مدام منال تعلمت منك كتير الله يكتر خيرك

[@سبحاناللهوبحمدهسبحاناللهال-ز7ع]

اللهم آتنا في الدنياء حسنة وفي الاخرة حسنة وقنا عذاب النار

[@ليليعلي-ث3ز2ح]

عاشت إيدك حلووو تسلميلي حبيبتي

[@انتصاركرار-خ8ظ]

منال العالم...تسلمي كتير استفدت منك..تسلم اياديك

[@hawaabusitta4304]

يسلموا ايديك واحنا في ليبيا نسموها لقمة القاضي

[@nonaat8263]

رمضان كريم 🌙 علينة وعليك شيف 👍 منال العسولة ممكن سوأل النار قوية من نقلي لحد ماتخلص ام وسط

[@ss-ct6gu]

بمووووت بلقمت القاضي مرررره حلوووه 😋

[@manalalalem]

شكرا على تعليقك ....لا تنسوا الإشتراك في القناة وتفعيل الجرس ليصلكم كل جديد
ruclips.net/user/manalalalem

[@fadilaabasanbi6379]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله

[@sidhiquemaliyekkal325]

Beautiful yah chef sukran

[@hodab.4664]

الله يعطيكي الصحه والفافية شغلك بيشهي تسلم الايادي يا رب ❤❤

[@omali6380]

تسلم دياتك

[@fatimakwider7447]

جزاك الله خيرا

[@بثاللهيعطيك]

ماشاءالله تبارك الرحمن

[@رياحالهاشمية]

اول مرة اشوف شخصيتها بهذي الخفة طلعت طيبة😂😂🤍

[@اديبةعليسفراءالاملوالعطاء]

عاشت ايدج في غاية الروعة انتي ووصفاتج

[@ملاكالبصراويه-ح6و]

اني ماجربته بس راح اجرب طريقتك اني احط معه بطاطه مسلوقه تحياتي متابعتك من العراق

[@user-fm1wi1ni1h]

ان شاءالله بجربها اليوم

[@faraha4115]

وصفة جدا روعة و تجنن و مقرمشة من احسن الوصفات الي جربتها تسلم ايدك و جزاك الله خير
بس سوال الشيرة تكون باردة او دافية لمًا نسقط العوامات ؟ يا ريت الرد مشكورة.

[@AbdAbd-ce9ni]

عاشت ايديج ست منال

[@frommykitchentoyours]

تسلم ايدك الخلوة عوامة جميله

[@hanaaalmishadany1883]

كل رمضان وانت بخير وصحة وسلامة إن شاء الله