Tap to unmute
ИСКАТЬ НЕ НУЖНО! БОЛЬШОЙ НОВОГОДНИЙ СБОРНИК 2024
Embed
- Published on Dec 3, 2023
- Сразу 32 рецепта на новогодний стол! Уже доступна к продаже моя новая книга «НЕхимия»! Подробности здесь nehimiya.min2.ru/?erid=LdtCKS9M5
Качественную бумагу для выпечки заказываю здесь wbstat.pro/dl/n8upl/. Сейчас можно купить по очень приятной цене!
Вторая моя книга «#подЁЛОЧКУ» будет доступна к продаже 21 ноября 2023 г. Следите за новостями на моем канале в Telegram t.me/min2ru! Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить.
00:00 Книга «НЕхимия - Домашние приправы» от Кухни наизнанку
00:28 Лимонный кекс «Рождественский»
01:23 Имбирное печенье
02:19 Мандариновые кексы
03:02 Закусочные кекс «Праздничный»
03:53 Чизкейк «Двойной шоколад»
04:49 Печеночный торт
06:05 Сырный рулет закусочный
07:06 Пергаментная бумага - какую покупаю
08:22 Торт из крабовых палочек «Снегурочка»
09:05 Торт «Снежинка»
10:50 Торт «Наполеон»
12:51 Моя новая книга «подЁЛОЧКУ»
13:26 Куриное филе «Бархатное»
14:10 Мясо по-французски
14:34 Мясо по-здОровски
15:10 Пастрома из курицы
15:52 Жюльен
16:41 Мясо «шиворот-навыворот»
17:42 Холодец
19:18 Куриное филе «Праздничное»
20:01 Картошка по-нашему
21:06 Рыба в лаваше
22:15 Рыба по-французски
22:57 Салат «Тбилиси»
23:36 Салат «Сытый Боцман»
24:10 Салат «Цыпочка»
24:52 Салат «Оливье»
25:17 Винегрет
25:43 Салат «Селедка под шубой»
25:23 Закуска с селедкой и зеленым горошком
26:40 Салат с крабовыми палочками и рисом
27:26 Салат «Цезарь с кальмарами»
28:39 Шпротный паштет
29:09 Горячие бутерброды с колбасой
РЕЦЕПТЫ:
-1- Кекс «Рождественский»
• Мука - 270 г
• Сахар - 170 г
• Яйца - 4 шт.
• Масло сливочное - 200 г
• Лимон - 1 шт.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванильный сахар - 10 г
Для глазури:
• Лимонный сок - 2-3 ст.л.
• Сахарная пудра - 4-6 ст.л.
-2- Имбирное печенье
• Мука - 450 г (я взяла только пшеничную, но
вкуснее, когда 300 г пшеничной + 150 г ржаной,
овсяной или цельзерновой)
• Масло сливочное - 150 г
• Сахарная пудра - 180 г
• Яйца - 2 шт. (С1)
• Мед - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
• Сода 0,5 ч.л.
• Пряности (у меня «сухие духи» - 0,5 ч.л. +
имбирь 2 ч.л.)
-3- Мандариновые кексы
• Мандарин (среднего размера) - 1 шт.
• Мука - 350 г
• Сахар - 1 стакан (~ 190 г)
• Яйца - 3 шт.
• Масло растительное - 150 мл
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванилин
-4- Закусочный кекс «Праздничный»
• Яйца - 3 шт.
• Масло сливочное (растопить) - 80 г
• Молоко - 50 мл
• Мука - 120 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Колбаса - 150 г
• Перец сладкий красный - 0,5 шт.
• Зеленый лук (или другая зелень) - 2-3 ст.л.
• Перец молотый - по вкусу
• Сушеный лук - 1 ч.л. (по желанию)
• Кунжут (у меня черный и белый) для украшения - 1 ст.л.
*** Специи можно взять по своему вкусу, но мы любим именно с сушеным луком - тесто такооое ароматное!
-5- Чизкейк «Двойной шоколад»
• Шоколадное печенье - 150 г
• Масло сливочное - 80 г
• Творожный сыр - 900 г
• Темный шоколад - 125 г
• Яйца - 4 шт.
• Сахар - 1 стакан (190 г)
• Мука - 2 ст.л.
• Ванилин - 9 г
-6- Печеночный торт
• Печень (любая) 500-600 г
• Лук - 2-3 шт.
• Морковь - 2-3 шт.
• Молоко - 1/2 стакана
• Манная крупа - 1/2 стакана
• Сметана - 3 ст.л.
• Майонез - 3 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
-7- Закусочный сырный рулет
• Яйца - 5 шт.
• Майонез - 150 г (в тесто) + 40 г (в начинку)
• Плавленые сырки - 2 шт.
• Твердый сыр - 50 г
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Зеленый лук
• Укроп
-8- Торт из крабовых палочек «Снегурочка»
• Крабовые палочки - 250 г (8 шт.)
• Яйца вареные - 3 шт.
• Сыр твердый - 250 г
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Майонез
-9- Торт «Снежинка»
• Мука - 220 г
• Сахар - 120 г
• Яйца - 2 шт.
• Масло сливочное - 30 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
• Сливки 33% - 300 мл
• Сливочный сыр - 200 г
• Сметана - 160 г
• Шоколад белый - 100 г
• Кокосовая стружка - 100 г
-10- Торт «Наполеон»
Для коржей:
• Мука - 5 стаканов (~ 800 г)
• Молоко - 1 стакан
• Уксус 9% - 1 ч.л.
• Масло сливочное (или маргарин) - 400 г
Для крема:
• Яйца (крупные) - 2 шт.
• Сахар - 200 г (если любите сладкие торты, до
бавляйте больше! Можно добавить еще столько
же!)
• Ванилин
• Крахмал (любой) - 2 ст.л. с горкой (60 г)
• Молоко - 600 мл
• Сливки - 200 мл
• Масло сливочное - 200 г
*** Стакан 250 мл
Остальные 22 рецепта смотрите в закрепленном комментарии!
Реклама, ИП Золотухин В.С., ИНН 312730800840, erid:LjN8Jtxk3
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/
Уже доступна к продаже моя новая книга «НЕхимия»! Оплата из любой страны! Подробности здесь nehimiya.min2.ru/?erid=LdtCKS9M5
Качественную бумагу для выпечки заказываю здесь wbstat.pro/dl/n8upl/. Сейчас можно купить по очень приятной цене!
Вторая моя книга «#подЁЛОЧКУ» будет доступна к продаже 21 ноября 2023 г. Следите за новостями на моем канале в Telegram t.me/min2ru! Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить.
-11- Куриное филе «Бархатное»
• Филе индейки (или куриное филе) - 500 г
• Яичный белок - 1 шт.
• Крахмал - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Соевый соус - 1-2 ст.л.
• Мёд - 1 ч.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Кунжут - 2 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль
-12- Мясо по-французски
• Мясо (желательно, свинина) - 700 г
• Лук - 2 шт.
• Помидоры черри - 10-12 шт.
• Майонез - 5-6 ст.л.
• Сыр - 100-150 г
• Специи по вкусу (у меня паприка, сухой чеснок, горчица, кориандр, перец черный, базилик, перец красный острый, мускатный орех)
• Соль
-13- Мясо по-здОровски
• Свинина (можно любое мясо) - 1 кг
• Томатная паста - 3 ст.л.
• Сметана - 2 ст.л.
• Майонез - 2 ст.л.
• Горчица французская (в зернах) - 1 ст.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Сыр твердый - 150 г
• Перец черный молотый
• Соль
-14- Пастрома из курицы
• Куриное филе - 700 г
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Чеснок сушеный - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло подсолнечное - 30 мл
-15- Жюльен
• Шампиньоны - 300 г
• Отварное куриное филе - 200-250 г
• Лук - 1 шт.
• Сметана - 3-4 ст.л.
• Мука - 1 ч.л.
• Топленое масло - 1 ст.л.
• Сыр твердый - 150 г
• Перец черный молотый
• Соль
-16- Мясо «Шиворот-навыворот»
• Мясо (свинина или говядина) - 1300 г
• Соус «Терияки» - 4 ст.л.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Яблочный уксус - 1 ст.л.
• Масло растительное - 4 ст.л.
• Чеснок гранулированный - 1,5 ч.л.
• Тимьян сухой - 1 ч.л.
• Соль
-17- Холодец
• Вода - 3, 5 л
• Борщевая говяжья кость (с мясом) - 1,5 кг
• Сустав говяжий - 1,5 кг
• Передний антрекот говяжий - 700 г
• Курица домашняя - 500 г
• Чеснок - 12-15 зуб.
• Лавровый лист - 4-5 шт.
• Соль
-18- Куриное филе с грибами и помидорами «Праздничное»
• Куриное филе - 3 шт.
• Шампиньоны - 6-8 шт.
• Помидоры
• Сыр (у меня сулугуни) ~ 70 г
• Сухой чеснок - 1 ч.л.
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Мускатный орех - 1/4 ч.л.
• Черный перец 1/3 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло оливковое - 2-3 ст.л.
-19- Картошка по-нашему
• Свинина - 600 г
• Картофель -1200 г
• Майонез 4-5 ст.л.
• Томатный соус - 2-3 ч.л.
• Перец сладкий - 0,5 шт.
• Лук
• Сыр - 100 г
• Масло сливочное - 50-60 г
• Черный перец
• Орегано
• Соль
Для маринада:
• Соль - щепотка
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Уксус - 2 ч.л.
• Вода
-20- Рыба в лаваше
• Филе рыбы - 600 г
• Лаваш тонкий
• Яйца - 2 шт.
• Петрушка - 2-3 веточки
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Помидор - 2 шт.
• Сыр - 50-60 г
• Лук - 1 шт.
• Уксус яблочный - 2 ст.л.
• Соль
-21- Рыба по-французски
• Филе любой рыбы - 600-700 г
• Капуста цветная
• Лук - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Майонез - 4-6 ст.л.
• Сыр - 200 г
• Перец черный молотый
• Соль
-22- Салат «Тбилиси»
• Говядина (отваренная) - 250 г
• Фасоль красная консервированная - 1 бан. (промыть)
• Лук красный - 1 шт.
• Перец сладкий красный - 1 шт.
• Перец острый - 0,5 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Орехи грецкие - 50 г
• Кинза - по вкусу
• Перец черный молотый
• Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
• Масло оливковое - 30 мл
• Уксус яблочный 6% (или виноградный) - 1 ст.л.
• Соль
-23- Салат «Сытый Боцман»
• Малосольная красная рыба - 150 г
• Кальмары - 2-3 тушки
• Красная икра - 2 ст.л. с горкой
• Пармезан - 60 г
• Яйца вареные - 2 шт.
• Майонез - 2 ст.л.
-24- Салат «Цыпочка»
• Куриные окорочка - 2 шт.
• Зеленый горошек (консервированный) - 1 бан.
• Яйца вареные - 4 шт.
• Сыр твердый - 70 г
• Майонез домашний - 2 ст.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Перец черный молотый
• Соль
-25- Салат «Оливье»
• Колбаса вареная - 300 г
• Колбаса варено-копченая - 250-300 г
• Картофель отварной - 3-4 шт.
• Морковь отварная - 1 шт.
• Яйца вареные - 6 шт.
• Соленые огурцы - 2 шт.
• Горошек консервированный - 1 бан.
• Майонез
-26- Винегрет
• Свекла - 4 шт.
• Картофель - 4 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Соленые огурцы - 2 шт.
• Капуста квашеная - 200 г
• Лук - 0,5 шт.
• Масло подсолнечное ароматное
• Соль
-27- Салат «Селедка под шубой»
• Селедка - 2 шт.
• Картофель отварной - 4-5 шт.
• Лук (замариновать) - 1 шт.
• Яйца вареные - 3 шт.
• Морковь отварная - 2 шт.
• Свекла отварная - 5 шт.
• Майонез
-28- Закуска с селедкой и зелёным горошком
• Селедка - 100 г
• Горошек зеленый консервированный - 100 г
• Лук - 0,5 шт.
• Масло ароматное для заправки
-29- Салат с рисом и крабовыми палочками
• Рис - 2 пакетика
• Крабовые палочки - 250 г
• Яйца вареные - 5 шт.
• Кукуруза консервированная - 1 бан.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Лук - 1/4 шт.
• Сладкий перец - 1/2 шт.
• Майонез - 3-4 ст.л.
• Соль
-30- Салат «Цезарь с кальмарами»
Для салата:
• Кальмары - 2 шт.
• Листья салата (у меня айсберг и гранж)
• Помидоры - 2-3 шт.
• Лук порей
• Зелень
• Соль
• Оливковое масло - 1 ст.л.
Для соуса:
• Кунжут - 1-2 ч.л.
• Орешки кедровые - 1 ст.л.
• Уксус 6% - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Вода чистая - 2 ст.л.
• Сыр рассольный (у меня брынза) - 25 г
• Горчица - 1/3 ч.л.
• Соль
-31- Закуска со шпротами (шпротный паштет)
• Шпроты - 1 банка
• Яйцо варёное - 1 шт.
• Морковь отваренная - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
-32- Бутерброды с колбасой и овощами
• Батон - 7-8 ломтиков
• Колбаса вареная - 70-80 г
• Картофель (сырой) - 50-60 г
• Морковь (сырая) - 50-60 г
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 1 ст.л.
• Соль
Труженница ❤❤❤
В рецепте "Мясо по-французски" кладите в протИвень. Так вкуснее будет. В закуске со шпротами "морковь отварная".
5:47
.
.
Попробуйте в селедке под шубой первый слой выкладывать картофель. Он впитает весь сок, который стечет с селедки, и он не растечется по тарелке.
Согласна с вами, вроде бы ингредиенты те же, но вкус намного лучше. И еще натертые яйца делаю последним слоем на свеклу с майонезом, выглядит очень красиво. Попробуйте 👍🏼
Всегда так делаю 🤷
Супер!
я училась в пятом классе,когда на домоводстве нам дали этот рецепт и я повторила на юбилее отца --картошка шла первым слоем!! до сих пор так делаю а было это в 74 г
+ тоже картошку первой кладу. Ничего не течёт, не разваливается и вкус совсем другой
Капец разнылись в комментариях - то слой в шубе не туда положила, не той толщины, то фасоль не ем, то майонеза мало (так положи, блин, больше, чтобы плавало всё в нём), то дорого, то зажрались, мол, пшенку на воде готовят. Что за люди это пишут? Ощущение, что зашли исключительно выискать недостатки и покритиковать. У меня, к примеру, никто не ест печень, печеночный торт мимо, но это не значит, что рецепт плохой, просто нам не подходит. Тут есть из чего выбрать! Отличная подборка на мой взгляд, на любой вкус и кошелек. А оценить труд блогера, это сколько монтажа, одно описание рецептов и тайминг чего стоит! Кое-что взяла на заметку, пару рецептов напомнили, спасибо Вам за труд и не обращайте внимания на нытиков. )) И ваши рецепты приправ - огонь! Почти все приготовила летом-осенью и с удовольствием пользуюсь!
Поддерживаю . Мне очень понравился выпуск. Все рецепты отличные ! Сам люблю готовить , по этому интересны любые рецепты .
Отличная подборка,у меня в семье всеядные , кто то любит такое,а другой еще что то.Данная подборка на все случаи.Спасибо умница,а я все хочу.🌷🌷🌷👍
👍👍👍🤝❤️💚
Спасибо за комментарий!👍👍👍 В самую точку! Его можно почти под каждым видео с рецептами оставлять😉😁
Нам лишь советуют и предлагают, а выбор мы делаем сами! И, конечно же, адаптируем все рецепты под себя. Что тут непонятного и зачем выплёскивать свой негатив в адрес автора? Не смотри, если не нравится.
Я, например, многое не могу себе позволить, поскольку у меня диабет. Но смотрю всегда с удовольствием и с уважением отношусь к проделанной работе🤗❤️👍 Что-нибудь приготовлю для семьи и себя не обижу, переиначу некоторые рецепты😉
Совершенно верно ! А те , кто пишут негатив , у них наверное нет хороших друзей . Не с кем обсудить , пообщаться . Я даже знаю несколько таких , из большого круга моих знакомых . Удачи Вам , и негативщикам тоже !!!
Вот в прошлом году я беременная спину гнула 2 дня, в итоге к приходу гостей мне уже этот новый год был не нужен😢В этом году, мы решили что закажем пиццу и ролы и пошло все в баню😁
Вот мы так и делаем)И это очень круто! А то как -будто весь новый год сводится к тому ,чтобы только пузо набить )
Умница👍❤️я этот ролик посмотрела и ничего не хочу больше
@@user-un1wq2vf9k да, а еще лучше решили снять квартиру на двое суток чтоб потом еще домой вернуться в чистоту и порядок🤣а не весь канун нового года и готовить и намывать все🙏☺️
Гениально!!!! Спасибо Вам за Ваш труд. Здоровья Вам и всех благ. Процветания Вашему каналу и благодарных подписчиков.
А мы первого, второго и третьего января ничего не готовим, доедаем что осталось. У мамы 8 марта😂
До 8 марта хватает доедать?😮😮😮😮😂😂😂😂
@@irinazavadova486 ну имеется ввиду , что у их мамы выходные от готовки эти дни
У вас,как в сказке "12 месяцев" март впереди января😂?
у нас обязательно *рыбки в пруду*. Слоями- тертая отварная морковь, майонез, консервированный ананас, отварная картошка, майонез, тертый сыр, размятые шпроты(оторвать штук 5 хвостиков для украшения), рубленные яйца, майонез ровным слоем, навтыкать хвостики, будторыбки нырнули, и зеленый лук как водоросли.
Спасибо, попробую
Ананас с рыбой и картошкой😬 это как-то ... слишком гурмэ
очень любопытно посмотреть на такой салатик, поднимает настроение даже описание
Делаю такой салат, только без ананаса. А майонез подкрашиваю голубым пищевым красителем. Овощи слоями, между ними майонезная сеточка, а верхний голубой майонез размазываю вилкой, имитируя волны. Втыкаю укороченные хвостики, пёрышки зелёного лука, укропные веточки. Выглядит оригинально!!!
❤
Хлеб для паштета подсушиваю в тостере или в духовке, поверьте так намного вкуснее.
Салат с крабовыми палочками да ещё и с рисом шедевр на шедевре
А в салате, с крабовыми палочками, всегда был рис. (и дальше "по тексту" 😊...)
Или Вы с сарказмом? 😊❤
Попробуйте вместо риса в салат добавить тонко нашинкованную капусту или пекинскую капусту. Очень лёгкий салатик получается. Семья любит в таком варианте 😊
@@katyusha_1184 как по мне рис это гарнир, ну это же салат а не роллы😅
@@katyusha_1184Не всегда.Когда нужно. Ноготки добавляем рис,а если просто на семейный ужин то без риса.
Грибы солить надо в конце обработки иначе они "теряются"при жарке.
Поздравляю с книжечкой! Дальнейших творческих успехов!
Готовила торт снегурочка из крабовых палочек,измучилась ,сыр ни в какую не мазался,получается маленьким,невозможно потом разрезать ножом,отламывали маленькой ложкой..
Много зависит от самих крабовых палочек и сыра! Готовлю уже несколько лет и всё прекрасно мажется и режется! К сыру пришла методом проб и ошибок. Крабовые палочки тоже самое. В разных городах всё по-разному!
А у меня он теперь "дежурный"на всех праздниках,как любят писать фуд-блогеры к оглавлению видео "этот салат съедается первым без остатка".Спасибо автору за него!
Вот ,жалко что можно поставить только один 👍.
Просто , вы - "женщина- праздник"🎉🎉🎉👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😊🎂🥞🍕🥘🧁🍰🍮🍪🍦🍨☕🫖🥂👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
🥰👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌
Я добавлю ❤ 👍👍👍👍👍
Ютуб не приемлет слово женщина???!!!)))))
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😍🥂🍾Здоровья Вам и процветания!
Она вообще приятная женщина , а голос 😮💐
Классная идея! И ничего не нужно искать
Каждый раз смотрю с удовольствием. И учусь (хотя мне 63 года). Моя бабушка говорила, что учится никогда не стыдно. Спасибо.
Большое спасибо ,что вы есть и за ваш нелегкий труд!
Даааа, взяла листочек, решила выписать рецепты, которые понравились, что бы не забыть. В итоге почти весь А4 списала, глаза разбегаются...
Классно выписала рецепты. Всегда с удовольствием Смотрю видео. Делала заготовки всё понравилось. Спасибо за рецепты. ❤❤❤❤❤❤😅😅😊😊
Я сохранила видео к себе в Ютубе в раздел "Рецепты" ❤ Очень понравились блюда ❤
Привет всем, взяла на заметку рецепт печеночнога пирога-торт, а я и не знала, что так можно. Быстро, просто и вкусно! Спасибо вам за ваш труд. Хорошего настроения вам и всем добрым людям!
С нынешними ценами на такой ассортимент не разгонишься!
Голодаете?
Мастер предлагает, а выбор за нами
Выберите то , что вам доступно.
А Вы серьёзно думаете, что кто-то, всё это огромное разнообразие блюд, будет готовить?
Да нет, конечно.
Это нам просто предложили ассортимент блюд. Кому что понравится...
Уверенна, что-то из этого и Вы себе выберете. Не унывайте. 😊❤
А я не буду много наготавливать 😊 Потом жалею, что съесть не могу столько 😂
Готовила мясо По здоровски, Запекала 40 мин, получилось жесткое, мясо надо отбивать
Звичайно. Я добре відбивала його.
@@user-kx9fn1qz7k Пишите по русски , чтобы было понятно, или вообще не пишите.
@@user-kx9fn1qz7k, из какого мяса вы делали? Если говядина, то долго отбивать придётся. Я буду делать из свиной лопатки, повырезаю красивые кусочки, подольше помариную.
Смешно читать негативные отзывы! Почти шесть миллионов людей смотрят и ждут новых выпусков. Кому-то что-то не понравилось. Так еда - дело вкуса. Опытные хозяйки уже по рецепту понимают подойдёт он им или нет. Выбирайте, пробуйте.
Миллионы мух не могут ошибаться😂. Читайте что-то, помимо комментариев😂
@@paolaleticia7667 меня всегда удивляли люди, обращающиеся персонально с подобными комментариями. Вы же ни меня, ни других не знаете. Чем я занимаюсь, что я читаю. Мой комментарий вполне логичен. А к чему вы это написали?! Обозвали людей мухами.... паола.... летиция...
Кастрюля Оливье шампанское и мандарины,и спать уже Новый год не радует
Я всегда покупала на Новый год шампанское и мандарины. Зачем? Я их не люблю 😂 Теперь покупаю вкусное вино, бананы и всё, что хочется.
Желаю Вам хорошего настроения ❤ Темные времена не навсегда ❤
Супер я, ещё люблю холодец но немножко💮💥✳️
И что вам говорит ваш организм о таком сочетании?
Шубу странно собираете. Рыхлую часть вниз даёте. Делал так но логика салата предполагает твердое основание и чтобы сок не пускала вниз и не распадался при перекладке.
Я тоже все время так шубу собираю , это классика
Селёдка под шубой!Первый слой-Селедка!
Я сделала картофель вниз, а свекровь говорит: "Нужно селёдку вниз" 😂😂 Главное, что мне понравилось 😂
Мені несмачно,коли оселедець на картоплі. Нормально вкласти салат-і нічого не розпадеться
Я пробовала класть картошку первым слоем получается не то. А когда селёдка первым слоем намного вкуснее.
Нет, всё сладко. Давайте соленое к новому году
Чуть дальше посмотрите - там соленое))
У нас на все праздники готовятся салат "восточный". Я почему то нигде не видела , чтобы его готовили. Необыкновенно вкусно и калорий как в туалетной бумаге.
Огурцы 4 шт. длинной с ладошку нарезать длинной соломкой, половину ( граммов 100) отварной куриной грудка разобрать на волокна, из 2-х куриных яиц(2яйца, щепотка соли, чайная ложка масла) сделать тонкие блинчики, разрезать пополам и нарезать соломкой. 2 зубчика чеснока пропустить через пресс. Всё смешать. Заправить четырьмя столовыми ложками соевого соуса и 1 столовой ложкой рафинированног масла . Дать настояться пол часа.
Попробуйте, не пожалеете.
А Вы что, в туалетной бумаге каллории высчитывали?🤣
здравствуйте! Огурцы солёные?
Один час в мультиварке под давлением и холодец готов
У меня на канале есть и такой рецепт. Но на новогодний стол мы готовим по классике))
@@min2ru😊👍
В мультиварке вы пенку не снИмите, бульон будет мутным.
@@min2ru 😊👍🙏 Всем огромный привет от канала МИШАНЯ В ШТАТАХ 😊
@@user-bn7tw5ys1mменя тоже этот вопрос мучил когда первый раз готовила холодец в мультиварке, все отлично прозрачно.
Приготовила печеночный торт. Не в восторге, всё равно жирновато. Как доесть?😂
Поджарку отжать от масла, по максимому урезать сметану с майонезом, оставить чуть-чуть, лучше просто майонез, он не так растекается как сметана и не так "мокрит".
Измельчить в блендере и использовать как намазку на бутерброд, но обязательно добавить при подаче листик салата, пекинской капусты или кружочек свежего огурца
Выбирайте рецепты, которые подходят для вас , ваши продукты, а не слепо готовить всё, что показывают. Если я не ем фасоль, то и рецепты даже не смотрю. Не надо тупо комментировать то , что вам не подходит. Всех с наступающим🎉
Маловато майонеза в оливье, сухо😊
К чему-то но нужно придраться "доки"
Добавьте ведро майонеза, никто ведь не запрещает
Большое спасибо вам за богатый кулинарный выбор, рецепты на любой вкус ! Всем мира и добра !
❤🌏🕊️☀️
Скромненько так,книга,,золотая серия,,))
Обжераловка за весь год.Готовим ..куры в духовке,один салат с крабовых палочек,кимчи и курник.На гарнир к курам или гусю...пшенную кашу на воде с овошами
👍
Супер
Это каждодневное меню,не интересно😢
Да ну,пшённую кашу на новый год? Да не верю.
Оксана, очень нравится ваша подача, голос, разнообразие рецептов, советы. Благодарю! Здоровья вам и процветания!
Но, в рецептах, которые не десерты, часто есть сахар!!! Зачем он в супах, в закусках, во вторых блюдах??? Силиконизированная бумага вредная! С пользой для здоровья лучше использовать обычный пергамент и самостоятельно смазывать его маслом.
Сахар в данном случае выступает усилителем вкуса, как глутамат натрия, только не вредно.
Здравствуйте, пожалуйста можно узнать точные пропорции кекса с колбасой. Три яйца я вижу😄а сколько масла, молока и муки?) спасибо заранее🙏
Так под видео откройте описание, там у всех рецептов даны ингредиенты .
Готовила салат Боцман на прошлый НГ, не понравилось совсем, сочетание ингредиентов не очень
Добавляла кальмары отварные, салат стал любимым.
Умница! Какой труд!
Вы заслуживаете уважения. Удачи во всём!
Многие повторяються с прошлых лет
Комментарии!!!просто веет добротой и пониманием.Если все такие умные,зачем кого то смотреть и слушать?Чтоб потом обхаять все советы и рецепты!какой у нас добродушный народ!!!
Потому что , другого не умеют и думать не хотят, какой труд скрывается за кадром. И тон у некоторых, будто купили себе канал с поваром, а он не то готовит , не так оформляет и еще столько претензий.... Хорошо у Оксаны с чувством юмора хорошо, помогает терпеть хейтеров
У каждого свой вкус, но когда не пробуя, хают-это зависть, робя! А многие рецепты, действительно хороши!
Эти люди выплескивают гнев в интернете. Я к этому спокойно отношусь. Это лучше, чем они бы резали людей на улицах.
Диванные критики....или-"почему не в перчатках?"
Сами же в противогазах готовят,вдруг чихнут во время готовки😂
Лимонный рождественский кекс готовила еще прошлым летом. Не стыдно было угостить. Семья запросила повтор, сделала такие же, но вместо лимона апельсин. Тоже получилось ну очень вкусно. Попробую в этот раз мандариновые кексы и не на новый год, а раньше)) Сейчас в процессе приготовления пастормы из курицы. Восхищаюсь теми, кто осилит приготовить торты Наполеон и Снежинка)))
Наполеон-наш семейный торт. Нужно попробовать 1-2раза,а потом приспособитесь! Выпекаю коржи на двух противенях, успеваю раскатать, пока пара в духовке., мне легче обрезать уже испеченный корж.
Слов нет- умница, хозяюшка с таким приятным голосом! С удовольствие посмотрела всю подборку интересных рецептов и конечно что-то возьму на заметку. Очень нравится- всё быстро, не растягивая Спасибо огромное!
Абсолютно с вами согласна - можно выбрать на любой вкус!!!!!!!
Это просто восхитительно, все рецепты на праздничный стол в одном "флаконе" 😂 Оксаночка, спасибо вам за ваши прекрасные рецепты, очень давно вас смотрю, и много чего готовлю вместе с вами! И закрутки, и заготовки в сезон особенно, все без исключений. Ваш труд без ценен! Спасибо 100 раз!
Торт из крабовых палочек не понравился.
Это не говорит, что кому то не понравился. При себе держите мнение . А может руки не те...
Почему бы и не высказать своё мнение. Не запрещается.
Готовила лимонный кекс,это шедевр.Вкуснятина рекомендую.
Какой же это труд - приготовить столько, да ещё на камеру. Оксана, Вы с мужем необыкновенные! Спасибо Вам за идеи, подачу материала, разнообразие, красоту❤. Точно на НГ голодным никто не останется.
Рецепты все старые...
Ничего необыкновенного
Спасибо вам большое , конечно👍❤️но посмотрев ролик, я уже ничего не хочу готовить, стимула нет 😥
Куриное филе - из индейки!😀
Рецепт один))
Неужели кого то нужно учить как готовить оливье винегрет и шубу
Да нужно!
Вы прям родились и с пелёнок умели всё готовить?
Или Вам лет 100 и вы всё умеете🤔
А мы молодое поколение-очень многому на канале учимся!
Так что это для НАС!
Опытные могут не смотреть )
Пусть будут в одном видео ❤
Якщо не повторити відео 5 років підряд,то перегляди впадуть.
@@user-kx9fn1qz7k А вы не думаете, что хозяйка канала может не разуметь мову? Вы ведь понимаете по-русски - ну и пишите по-русски.
Салат Боцман тоже не понравился.
Готовила сытый боцман салат 23:37, как по мне дорогой в приготовлении и не вкусный! СКУШАЙТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ПО ОТДЕЛЬНОСТИ, БУДЕТ НАМНОГО ВКУСНЕЕ! еСЛИ СОВЕТ ПОЛЕЗЕН, СТАВЬТЕ ЛАЙК! ГОСТЯМ ТОЖЕ НЕ ПОНРАВИЛСЯ, ПЕРЕВОД ПРОДУКТОВ!
Может, у вас руки из зада? Нормальные продукты в таком же сочетании испортить сложно, но вам удалось😂
И я готовила. Очень вкусно. Под шампанское - 🔥
Нам тоже не очень понравился "Сытый боцман", зато " Тбилиси" мы очень полюбили
Оксана, только слова благодарности за ваши фантастические рецепты!Успехов вашей семье и удачи !
Спасибо, особенно за печёночный торт, всегда приятно смотреть как у вас здорово всё получается, отдельное спасибо мужу, всегда вовремя поддерживает,молодцы!❤❤❤
Блюдо на любителя. Никогда больше не повторю.
Ну и подарок, бумагу 😂😂
Удивительно, что такой опытный кулинар готовит мясо по французки с майонезом, французы были бы в шоке
А зачем нам на французов равняться. Так уж получилось с названием, теперь так и будет
Голландский замучаетесь делать, а бешамель не всем по вкусу. Думается . французам фиолетово, что мы тут готовим и как называем. Не вдаемся в подробности появления у нас в стране этого блюда и его названия .Что касается Оксаны, она ведь не претендует на мишленовские звезды, да и мы на своих кухнях тоже. Всем удачи и не только на кухне!
А мы это блюдо называли «мясо по капитански».Почему,тоже не знаю)
Так же как и «морковь по корейски».Знакомые корейцы сначала были в шоке «нет у нас такого»,но потом смирились и даже неплохо на этом зарабатывают) И Хранцузы привыкнут)))
Всем доброго утра,кекс лежал долго в закладке,но рискнула,сделала,тесто не вероятное,вкусное,рекомендую.Показалось долго делать,не люблю разделять белки и желтки,но это стоило сделать!!! Спасибо за рецепт 👍👍👍💯💯💯😋😋😋🥰🤗
Рецепт был ранее
@@svetlana7173, кекс уже был. Оксана же сказала что рецепты как новые, так и давно опубликованные
@@svetlana7173А никаких чудес, в этом - нет!
Очень много из того, что Оксана показывает сейчас, уже было на её канале. Я тоже пекла такой кекс. Очень вкусно, кстати👍👌И, много чего из представленных блюд, готовила. 😊
Не перестаю восхищаться Вами.Какая умница спасибо Вам,что учите нас всему новому.Здоровья Вам и Вашей семье и успехов в Вашей деятельности
Это все очень интересно, но ценность таких видео примерно равна нулю. Куча рецептов, все забывается, когда надо - не найдешь. Хорошие видео с рецептами - это видео с одним рецептом и с его названием + ключевыми словами в описании.
Тайм коды вам в помощь. Рыться в плейлистах по 300 рецептов в неделю то ещё удовольствие, названий одного и того же блюда миллион. Оксана, отличный формат, только такие ваши подборки и смотрю. Не слушайте невежливых дебилов - они не Ваша целевая аудитория😂
Так ниже все рецепты описаны, зачем запоминать.
Читаешь комменты и диву даёшься, от зависти желчью исходите. Так не заходите сюда, идите лесом к другому блогеру.
А я ваш тортик Снегурочка (муж называет этот тортик Рыба в снежном лесу)) ещё два года назад срисовала) теперь готовлю его часто. На новогодний стол обязательно Снегурочка, Оливье с курицей, салат с рыбкой, и мои любимые горячие бутерброды. Бутерброды готовлю в духовке. Так лучше зажаривается, и можно много напечь... Беру колбасу копченую и вареную, или отварное мясо какое-то, режу кубиками, добавляю одно яйцо, по ложке майонеза и кетчупа, и немного лука. Перемешиваю и эту смесь выкладываю на хлеб. И в духовку на пять минут. А салатик с рыбкой делаю слоями. Форму застилаю плёнкой. Режу кубиками любую слабосоленую рыбку (скумбрия, селедка, красная рыбка), и в форму. Каждый слой смазываю майонезом. Затем слой маринованного лука, затем варёные яйца, консервированный горошек и слой отварного картофеля (кубиками). Сверху тоже накрываю плёнкой и в холодильник на 2-4 часа. Затем достаю, убираю верхнюю плёнку, накрываю форму тарелкой и переворачиваю. Аккуратно убираю остальную плёнку, и салатик остаётся на блюде. Это очень вкусно.
Оксаночка!Твой канал отдушина.Благодарю за ваши труды,великолепные работы.Счастья вашей семье и процветания.Самый лучший канал.❤
Все,у блогеров одни и теже рецепты пошли
Да просто все старые под одной крышей собрала...
Они копирует друг друга
Причём,уже давно! Одно и тоже в разных подборках!👎
😋👍
СП*АСИБО НО УТОМИТЕЛЬНО
На Новый Год готовим традиционные салаты (оливье, шуба, мимоза, с крабовыми палочками) + какой-нибудь новый салат. Холодец обязательно. А вот горячее каждый раз разное. В этот году будет индейка, фаршированная сухарями и беконом.
Я готовила с сухарями и беконом. Лучше не готовьте. Вообще не то.
Оксаночка, какая вы умничка и молодец! Спасибо огромное вам, дорогая, 😘❤️столько шикарных рецептов, такой труд проделан!🙏💥Нам, вашим подписчикам, какая помощь, не передать словами! Храни вас и вашу семью и близких Господь!🙏🙏🙏Мира вам и добра, вы не обыкновенная, классная и душевная! 💐💝
Почему так много негатива в топе комментариев? Как будто что-то не так, и не то, впервые такое на канале (за искл. палочек из телятины 😅). Один рецепт не понравился (неважно, по каким причинам) - давайте зас*рем всю подборку своим негативом. Ну, друзья, здесь столько рецептов, будьте более благодарны, не будьте сварливыми!!!
Оксана, спасибо вам за подборку! Смотрю вас уже давно и очень рада, что вы когда-то вышли у меня в рекомендациях
У меня тоже. Смотрю уже давно и мне очень нравится.
Оксана, ты умница и ручки твои золотые и рецепты у тебя замечательные, на любой вкус и цвет и ещё и книжки успеваешь писать и издавать, вот мужу твоему повезло, но и муж наверно тоже хороший, у хорошей женщины не может быть плохого мужа, всех вам благ в Новом году и творческих успехов, берегите друг друга.
Оксана, здравствуйте! Уже много времени являюсь вашей подписчицей. С большим удовольствием смотрю ваши видео, всегда жду воскресенья, чтобы вновь посмотреть, увидеть что-то интересное, чему-то поучиться, восхититься и оставить для себя закладочки. Искренне благодарю вас и вашего супруга за позитив. Вы - супер!!! Поздравляю с выходом новой книги! Дальнейших вам творческих успехов!!!❤
Милая Оксана!!! Я рада, что ты нам показала огромную, прекрасную свою работу, которую невозможно запомнить с одного раза!!!! Ты просто умничка!!! А я буду готовить также!!! Спасибо тебе за всё, и желаю тебе здоровья и счастья!!! ❤❤❤
Оксана! Спасибо! Конечно, все не приготовить. Но есть из чего выбрать по своему вкусу. Традиционное,проверенное будет лучше, а новое распределим на год и будем понемногу пробовать! Только сначала дозировку уменьшим, как эксперементальную. Самое любимое - побольше!
Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепты!!!! Головная боль, что приготовить новенькое отпала!!!!! Ура!!!! Пользуюсь вашими рецептами с удовольствием!!!!!!
Даже не хочется его встречать,нет настроения
А Новый Год всё равно наступит....
Я, наоборот, с каждым годом всё сильнее впадаю в детство ❤ Заказываю себе адвент-календарь с конфетами и заданиями к Новому году. Открываю по одному окошку, начиная с 1 декабря 🎄 В этот Новый год я снова одна. А бой курантов встречаю с мужем по телефону 🎉
Всё будет хорошо, как всегда говорит Евгений Ройзман ❤ Пусть у Вас будет отличное настроение ❤
Не хочется, не встречайте, ложитесь спать
Не нужно негативить и портить другим праздник.
А где же оптимизм? Как встретишь, так и проведешь
Скажите пожалуйста, можно ли заменить пшеничную муку на миндальную например? Про лимонный кекс вопрос))
Вряд ли,она тяжёлая.Возьмите любую другую,овсяную например.Или попробуйте до праздника.
Попрбуйте цельнозерновую смешать с миндальной. В этом кексе не пробовала, но такое сочетание мне нравится.
Всё старинное уже
КАПЕЦ!!!😂
Та это ж не Новый год!🙊
Это свадьба!!!🎉😂
Вы уникальная женщина!
❤❤❤
Спасибо!💥🥰
Это, разнообразие блюд, всего-на-всего, предложено нам, как вариант, из которого, мы, выберем для себя то, что нужно. А некоторым, может быть, и на свадьбу пригодится.
Очень хороший канал! 👍 Согласна с Вами👍! Молодец, Оксана! ✊
Большое спасибо!🙏❤️ Новогодняя подборка класс👍👌 постоянно готовлю по вашим рецептам, всегда получается вкусно и красиво. Желаю вам успехов и удачи!🌹
После такого праздничного обеда точно диабетиком станешь - сахара столько....
Доброе утро, чем отмываете духовку гемлюкс? какой размер противная на сырный рулет?
Размер противня 34х22 см
Рецепты рабочие,готовила по ним неоднократно.Спасибо и с наступающим Новым годом! Не знаю,читает ли хозяйка странички комментарии,но если вдруг да,то Вы умница Оксана,спасибо еще раз!🌹🌹🌹
Читаю, конечно)) Спасибо ❤️
Super 👏👏👏
Благодарю за Ваш труд! ❤
Спасибо огромное,, Оксаночка! Пусть счастье Вас не покидает никогда!👃😙
Ну ооооочень вкусно, это ооооооочень вкусно, прямо ооооооочень вкусно! Одно и те же слова постоянно🤦♀️🙅🏼♀️❌
Это хорошо продаётся, потерпите! У Вас,уверена тоже есть какой-то талант и вы им пользуетесь)) 😜
Наймитесь в редакторы!
Зачем вы добавляете к мясу постоянно помидоры, мясо вкус меняется и помидоры варёные получаются. Или бутерброды с картошкой жареной как есть картошка остынет и уже не вкусно, такие бутерброды можно утром детям перед школой готовить они будут довольны и сыты.
Помидоры отдают свой сок мясу и размягчают своей кислотой. Но я тоже не люблю вареные-запеченые помидоры и не делаю так
День добрый. Скажите книга только електронном виде или есть и в печатном? Спасибо
Оксана уже отвечала на этот вопрос,они работают над печатным изданием.А покамест в электронном.
На 27:12 аж зубы свело
Добрый день,а какой размер формы для рулета?
Все вкусно и красиво. Какая вы молодец❤❤
Редко когда пишу комментарии , но всегда смотрю ваши рецепты, мой телефон не поддерживает Телеграмм, так что туда присоединиться не могу.Но я говорю вам Большое Спасибо за ваш труд, ставлю большой жирный Лайк , желаю вам здоровья , удачи и всего самого хорошего вам и всем вашим родным людям.❤❤❤❤❤❤
💯👍👏👏👏, спасибо огромное!!!
Мед как и клюква при термообработке образует канцерогены.
Не ешьте!
Это спорно...
Посмотрите на классические рецепты соусов к мясу. Через один идет мед.О выпечке уже и не говорю.
Мед не разлагается на канцерогены. Просто при термообработке мед теряет лечебные свойства но не свой вкус.
@@user-dz1fy8sn9cПри нагревании мёд теряет все свои полезные свойства, но абсолютно безопасен. Канцероген образуется при высоких температурах, при использовании мёда, например, в выпечке.
Рыба в лаваше, самое отвратительное блюдо которое я готовила и пробовала. Лук всё равно после термической обработки имеет вкус вонючего варёного лука, лаваш на половину размокает наполовину высушивается, ну а рыба вереная. Всё что можно собрать в одном блюде самое неприятное, это вот рыба в лаваше🤢
Думаю да, лучше ветчину или колбаску с сыром туда🤭
@@user-mt1fd2ln6x да лучше вообще это не готовить, это поная лажа, а если это филе пангасиуса, с его специфическим запахом и привкусом, то это реально не съедобное блюдо.
🤮🤮
Согласна, приготовила и все пошло в мусорное ведро😂😂😂
Вариант сельди под шубой без картофеля. В салатник первым слоем выложить зеленый лук,сельдь,морковь,свекла плюс майонез.
Здравствуйте, очень хорошие рецепты, спасибо вам. Подскажите в каком видео вы рассказывали о ручном моющем пылесосе. Спасибо
В следующее воскресенье расскажу о пылесосе (пользуюсь уже давно)
@@min2ru спасибо большое! Буду ждать!)
Оксаночка ты умничка всегда на высоте и рецепты шикарные и понятные и еще очень много в одном видео! Так держать подписана на твои каналы самого начала! И рецепты и голос волшебный! Мне помагает отголовной боли!И это точно без вранья!
Вот это помощь нам хозяйкам!!! Нобелевскую премию в студию!!! 🎉👍 Все к Новогоднему столу! Спасибо! ❤️ 🎄 🎅🏻 🎉
Чёт не понял: Мясо «Шиворот-навыворот» - мариновать после приготовления - НЕДЕЛЮ???
Можно день, если в вакууме.
Да! Чудесное мясо получается!
Я такое мясо готовила уже несколько раз. Только говядина и всё по рецепту. У меня был обычный пакет. Мясо получается очень вкусно. Прям даже очень очень.
А если мясо горячее завакуумировать горячим, дать остыть, то хранится в холодильнике больше 3х месяцев. Удобно, если находишься на даче и нет духовки, а ДР один за другим. Очень выручает вместо нарезки, вкусно и разнообразно. Делаю такое с разными соусами и разным мясом. Спасибо, Оксана❤.
Тоже готовила и могу сказать, что вкусно
Спасибо большое за такую замечательную подборку ))) Настоящий подарок для своих подписчиков к празднику. И вам здоровья и всех благ!
Спасибо Оксана за такую прекрасную подборку 🎉. Сама я много чего не ем(по здоровью), но для семьи и друзей уже списала вкусные бутерброды (мы же в 90е постоянно такие делали).
Буквально только что ела жульен по вашему рецепту. Только курицу не варила, а запекла на соли. Ещё и салатик один попробовала из того видео про курицу. Спасибо за рецепты
Оксана, добрый день. Ваши книги можно купить не в электронном виде? Например, купила бы рецепты на Новый год.
К Новому году не успеем напечатать((
@@min2ru Ну а вообще, они поступают в продажу?
Спасибо за рецепты, легко и просто.
❤❤❤❤ спасибо огромное