Salamura Köy Peyniri Yaptık(Ayrıntılı Açıklamalı)
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Selam dostlarım, ben Yılmaz. Kayseri'nin Develi ilçesine bağlı Gümüşören Köyü'nde yaşıyorum. Doğa, kültür, tarih ve köy hayatı ile ilgili videolar paylaşıyorum. Sizler de bu konulara meraklıysanız bize katılabilirsiniz. Kanalımıza abone olup videolarımızı paylaşarak bize destek olabilirsiniz. Şimdiden hepinize teşekkür ederim
Canım annem ellerinize sağlıklar . Gerçekten çok güzel bir peynir oldu 😍 yiyesim geliyor bu peynirleri .
Köy hayatı çok güzel
Ellerine sağlık teyzeciğim namazda niyazlı besmeleli bütün yaptığı işler Benim annem de teyzeni yaşlarında şu an memlekette O da salça yapar satar abdestli olmadan salçasını bile karıştırmaz müşterilere her sene annemin salçasından isterler Allah annelerimizi başımızdan eksik etmesin elden ayaktan düşürmesin🤲
Ellerinden öpüyorum teyzem, senin sayende memleket hasretimi biraz olsun giderdim, sende sağol Yılmaz kardeş
Maşallah Sübhanallah Teyzemize Hayırlı , Efendi evlat yetiştrmiş 🤲🏻🕋
Teyzem sen ne tatlı bi kadınsın öyle yaa, canımsın, rabbim sağlıklı sıhhatli uzun ömürler versin inşallah kuzum sana 😍
Wjn,j
Hava alması yada almaması gibi dikkat edilmesi gerekirmi.
Maşallah teyze ellerine sağlık beki bu peyniri hemen tuza buladin tuzlu suyunu nezaman koyuyon bekletiyonmu beynir boreklerde eriyormu
Masallah
Sana
Hanm
Efendi
Allahım nasıl tatlı kadın ya Maşallah
🥰🙋👍
Peynir kilosu ne kadar bilgilendirme yaparsanız sevinirim
Bugun mayaladım evet teyzenın dedıgı gıbı benımkı acık ayran gıbı peynır altı suyu... Boyle olmaması ıcın ne yapmam lazım
Ama peynır tutuyor cevaplar sanız cok sevınırım
Torbalarken hamur yoğurur gibi değil yavaş yavaş bastırmanız gerekir. Ama yine peynirin lezzeti aynı olur. Sadece peynirin yağı birazı suya gitmiş olur.
@@FraktinTV
Cok tesekur ederim annenıze Cenabı hak afıyet hayırlı omurler versın saygılar
Annemmmm seni verene kurban olayım... Kendi annemi 5 yıl önce kaybettim. Oğluna hitap şeklin yüreğimi dağladı. Ne güzel ne yürekten oğlum diyorsun. Senin elini öpere göğsüne kafamı dayarımmmm .. yüreğinden öpüyorum canım annem
Allah rahmet eylesin
Böyle Kadınlar kaldımı ki maaşallah Barekallah çok tatlı çok marifetli oğlunu da Adam gibi adam yetiştirmiş Ana buna denir Allah ikisine de Allah uzun ömürler versin
Nn
Rusyadamı yaşıyorsunuz.
Böyle kadınlar hâlâ var köylerde 😂😂
Annenize Selam ve sevgilerimi iletin belli oluyor çok temiz ve titiz bir hanım efendi olduğu ellerine sağlık annenizin. Yılmaz bey sizinde emeginize sağlık .
Bu ne mükemmel anlatım.sorularla ne güzel açıyorsunuz konuyu.
Muhteşem tarif.ellerine sağlık annenizin.
Annemize olan samimi konuşmanız çok etkili. Helâl olsun.
ELLERINE SAGLIK TEYZEM MÜKKKEEEEMMMEEELLLL YAPTIN, MASSAAAALLLAHHHH TEYZEM COK BECERIKLI...PEYNIR COK GÜZEL GÖZÜKÜYO...
mazlP
Ağzı besmeleli Abdestli Namazlı belli onun her yaptığı yiyenlere mutlaka şifa olur çocukları çok şanslıymış Allah herkese böyle Aile nasip etsin 🤲🤲🤲🤲🤲👏👏👏👏👏🧕
Aynen valla
ruclips.net/video/8udkOIENnxE/видео.html
3heķkc
Ellerıne sağlık dıkatımı cektı teyzem cok özenlı temız temız kapları kovaları anamı görmüş gibi oldum
Memleketin anasını ağlatanlarda besmeleli nedense!?
Reklema devam..
Kolay gelsin aynen benim rahmetli annem salamura peyniri bir ay yemeyin brosella denen bir hastalık olur derdi ve ben halen bir ay bekletip öyle tüketiyorum .ama teyze hiç birşey olmaz diyor kolay gelsin teyze 🤗🙏
Annenize tavrınızı çok beğendim evladım bravo size 👍🏻👏🏻annenizin yaşını merak ettim selamlarımı iletin Almanya’dan sevgiler.
O kadar değerli ve güzel insanlarsınız ki Allah sizden ve annenizden razı olsun teşekkür ederim sayenizde çok güzel şeyler öğrendim 🙏
Maharet mayada değil annem, senin dilinden düşmeyen Besmele'de...
O zaman maya koymadan yapsin.Besmele peynir yapar.
@@gurkangun2225 sen besmelesiz yap imansızlığını bu kadar belli etme
@@havvacopur8431 ben maya koyup yapiyorum.
Hahaha bääm
arkadaslar bu şişe mayalar her türlü hastalıgi yapar ya şirdan mayasi ya yogurtla (yogurtta dogal mayali olacak ya nihuttan ya incir sutunden ya kozalak ya toprak vs) ya sirkeyle ya da limonla kesilmos lor un suyunu guneste fermente ederek elde edilen cerkes mayasi kullanilmalidir diger şise mayalarla yapilan peynirden oncelikle guatr mide yanmasi karaciger bobrek apandisit safra bu bakteriler bagirsaklari ele gecirdiginee ise her turlu organ da problem cikarir !! bu bahsettigim ata mayalariyla yapilmayan peynirler ozellikle başla ilgili hastaliklari daha fazla yapar vertigo migren ms epilepsi sara vs ! bu hastaliklardan kurtulmak ilacla degil yeme külturunu degistirmeyle olur bu bilgilerle ilgili kitap cikacak bekleyin ve cevrenizde arastirin cok peynir yiyenlerde hangi kanser turleri var !!
Slm yılmaz bey annenize karşı saygınlığımıza hayran kadım tarihten çok sizin saygınlığınız dikkatimi çekti ne mutlu benim yurdumun milletine saygılar ellerinden öperim
✋🇰🇿🌹❤️😍Teshekur.
Yılmaz bey çok şanslısın...Her yönden ne guzel bir ailen ,ne güzel bir hayatın var Maşallah...Sayende bizde bu güzelliği görüp yaşamış gibi olduk tsk....
Ellerine sağlık afiyetolsun
@@zehrakr4777 kadar
Senin nezaketini,Yılmazım diyen sevgini ,yazmanın tertemizliğini dantelini severimm😍ne şanlısınızz ne fresh bi ortamdasıniz herşey doğal abartısız tertemizz bayıldımmm sizee ...
.
0. . ,?,,..
.
Anne şimdi ben sensiz ne yaparım bu program buram buram Anne kokuyor 😭😭😭😭
Hep boyle annem olsun istedim ama benim annem hamur bile bilmez cok değişik bir insan kitap okur gezer yazı yazar bende bu tip anneye ozendim hep!! Allah annelerimize uzun sağlıklı omür versin inşallah
Teyzecim ellerine sağlık cok temiz çalıştınız peynir harika oldu
Maşallah teyzem çok tatli ellerine sağlık
Uvijek je krasno vidjeti autohtoni način pripreme određenih proizvoda (u ovom slučaju sira) i čuvanje od zaborava. Također je lijepo vidjeti kako to zajedno rade majka i sin. Šteta što nema prijevoda na engleski ili u mom slučaju - hrvatski..
Ay benim toprağımmmm... Peynirle beraber Develli'nin kokusu da geldi buralara.. O Elbis'in suları nasıl da özlemişim oraları. Ne güzel anlattınız ellerinize yüreğinize sağlık. Sevgilerrr.....
Ağzı besmeleli ve dualı, eli öpülesi kadınlarımız! Ellerinize sağlık. Memlekete gidip gelmiş gibi oldum.
C H
4oınııo7k0kmhgbcbhnhgfd
Elinize sağlık mayanın ismini vermeniz çok güzel nerelerden alınıyor maya acaba teşekkür ediyorum
Maşallah sübhanallah birbirinize karşı ne kadar naif saygıli muhabetlisiniz,daim olsun, herkese örnek olsun inşallah👏 teyzemin ellerine sağlık, Rabbim sağlıklı uzun ömürler versin
Ben küçükken babaannem gilin de inekleri vardı, yapardı böyle peynir. Şimdi ne inek kaldı ne de babaannemin gözlerinin sağlığı. Sizi görünce o peynirin tadı bile damağıma geldi. Keşke o günlere geri dönebilsek. Teşekkürler, teyzemizin eline sağlık, afiyet olsun.
Hanimefendi anneciginin ellerine sağlık.Ne hoş pamuk gibi kadın.Sevgiler ona💕
Canımsınız yahu ne tatlısınız Maşallah size,teyzecimin tertemiz torbası aleti edevatı miss miss bayıldımm..Ellerinize sağlık..
Çok istifaâde ediyorum..sucuk videonuzu da izledim o da terrtemiz mis miss 👏👏👏
Maşallah maşallah peynirden önce anne oğul ilişkisi çok güzel şeffaf vedogal samimi ellerine sağlık ağzına sağlık afiyet olsun Siz de Allah'a emanet olun
Muhteşem tertemiz yaptı Annenizi tebrik ederim sizde bütün merak ettiklerimizi detaylarına kadar anlatınız teşekkürler size ist dan selamlar
Canım teyzem benim ellerine sağlık besmele ile başlamak ne kadar güzel
Maşallah teyzeme ağzı dualı ,evladınıda ne güzel yetiştirmiş.
15 batman, patlak, gadasını aldığım, gurban olduğum, bu kelimeler bile içimizi ısıtıyor.. 30 yıl oldu memleketimden çıkalı ama her köşesi her kelimesi ayrı güzel toprağım
Rahmetli annem geldi gözümün önüne rabbim uzun ömür versin anacınıza ellerine sağlık ❤️
خداوند مادر شما و رحمت کند انشاءالله
MAŞAALLAH ELLERİNİZE SAĞLIK 👍👏👏👏🇹🇷
PEYNİR MAYASINI NERDEN ALABİLİRİZ
Vallahi herşeyi çok doğru çok güzel yerinde ve hilesiz hurdasız çünkü bende köyde bunları yaptık gördük
Kurban olurum teyzem diline gönlüne çok tatlı maşallah Rabbim uzun hayırlı ömür wersin
Kolayı gelsin ellerine sağlık ablam selâmlar sevgiler yeni abone oldum
ince tuzla olmaz mı kaya tuzu ile dahamı iyi oluyor ablam ?eline salık
İnanılmaz duygulandım, resmen zamanda yolculuk yaptım bu video ile. Hem bir Kayserili olarak, hem çocukluğumda rahmetli annemin sürekli yaptığı peynirleri hatırlattı.Annenize sağlıklı bir ömür dilerim. Ellerine sağlık 🤲
ve 9ihyl
Maşallah maşallah annenize. Çok temiz ve güzel bir tarifle A dan Z ye anlattığınız için ayrıca teşekkür ederim. ellerinize sağlık
Yaaa, teyze çok tatlı🥰, sağlıklı ömürleri olsun🙏. Bende kendim yapıyorum, aynı maya ve sistemde yapıyorum, çok güzel oluyor 😊
Annenizin ellerine sağlık büyük bir hayranlıkla izledim ve bundan böyle ben de yapacağım sevgi ve selamlar Sizin Olsun Ankara'dan Elizabeth Hanım
Ellerine sağlık teyzem peki bu yaptığımız peyniri iki gün sonra yada bir hafta sonra da tüketebilir miyiz? Beklememiz mi gerekiyor? Şimdiden teşekkürler çok selamlar.
Gittim taze peynir aldım köy ürünleri satan bir yerden tabii hiç güzel değil taze peynir yenmiyormuş ben de salamura yapayım dedim ayrıntılı olarak öğrendim teyzemden ellerine sağlık çok teşekkürler
❤❤❤
Güzel ninem sen nə hamaratsın Allah nazardan saklasın
Bende yapıyorum sütü kaynatıp içine tuz ve 2küçük taş yoğurt koyup 2 kapakta sirke koyuyorum keseye döküyorum ama lor olmuyor normal peynir oluyor
Kaç kg peynir çıktı 20 litre sütten?
3.5 4 kilo cikar
Kolay gelsin. ☺☺bizde deriz patlah diye
Çok sevdim nineni Allah uzun ömürler versin
Bende 10 kg bir yemek kaşığı peynir mayası koyarım . güzelde oluyor tabi teyzeninki kadar olmasda 🤗
Şırdandan mayala bunlar kimyasal
Emeğinize sağlık. Teyzem ve oğlu peynirin yapımını en ince ayrıntıları ile anlatmışlar. Teşekkürler.
{]ü]o
Allah omur versin anecim size elleriniz derd gormesin insallah😘😘
Çok tatlı teyze ya, babannem rahmetli gibi. Konuşması, şivesi bizim ailenin eski şivesi gibi. Oturduğu yerden yapması, başörtüsünü kullanım şekli, peynir yapışı... Bana nostalji yaşattı. Sadece kablarımız farklıydı. Çok eskiden bidon yoktu, kalaylı bakır kazanlarda yaparlardı, cam kavanozlarda da salamura yaparlardı büyüklerimiz. Maalesef plastik hayatımıza gireli hastalıklar aldı başını gidiyor.
Trakya mayada da kanserojen koruyucu var..büyükleriniz vefat etmeden eski usül maya yapmayı da öğrenin
Maşallah size ne güzel anne oğulsunuz siz elinize emeğinize sağlık güzel insanlar allah ağız tadıyla yedirmek nasip etsin
,
İzleyenlerde ne kadar çok şeyi merak ediyorlar yav, kadın yapıyor izleyin işte...
Ne keder güzel anne çocuk Güzel anecim Rabbim sizlers huzur bareketli rızık ömürler versin amin🙏🙏🇹🇯🇹🇯🇹🇷🇹🇷☘️☘️
Elerine sağlık tatlı anneminbizde aynıyaparız peynirden çıkan suyu kaynatırız ondanda lor elde ederiz peyniride o kaynatığımız peynır suyuna koruz pişer mikrobu gider daha sağlıklı olur allaha emanet olun
Ustasından izlemek farklı oluyor. Ne zamandır yaptığım peynir delikli oluyordu nedenini öğrenmiş oldum. Fazla bekletmemek lazımmış. Teşekkürler emeğine sağlık.
Anneye hürmetler ellerinden öpüyorum, Tam Anadolu annemiz
Ellerine sağlık teyze! Allah afiyetle yemeyi nasip etsin.
Teyze ellerine emeğine sağlık
Cok tesekür ederiz ellinize emeginize saglik yurt disindan köy hayatini yansitdiginiz icin bizim köyü andiriyor corumluyum. Annenize saygilar
Teşekkür ederiz ellerinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş bende yapıyorum sizlere bakarak annenize çok selamlar Allah razı olsun 👍
Allah razı olsun kardeşim çok güzel olmuş. Annem inde ellerinden öperim sevgi saygı ve selamlarımla Allah a emanet olun ❤️
Yılmaz Bey, çok teşekkür ederiz. Teyze ile konuşma tarzınıza hayran oldum. Maşallah sizi ne kadar güzel yetiştirmiş. Ellerinden öperim. Böyle bir anneniz olduğu için çok şanslısınız.
Bir sorum olacak anneniz hazır maya kullanmaya geçmeden önce, kendisi doğal peynir mayasını nasıl hazırlıyordu? Cevap verirseniz çok sevinirim. Teşekkür ederim.
Bir de, kullanımı kolay bir hafif olduğu için hanımlar plastik kullanıyor ama, plastiğin içindeki zararlı maddeler yiyeceklere karışıyor, çok tehlikeli. Mümkün olduğunca kullanmamaya dikkat edilmesi gerekiyor.
Allah ailenizle birlikte uzun ve sağlıklı ömür versin, çok güzel bir ailesiniz
Ellerinize sağlık harika afiyetle tüketin inşallah başarılar dilerim 🍐🍉🍇👍👍👍👍
Canım Annem, ellerin dert görmesin; rabbim dizlerine şifa versin...
elinize sağlık bende yapıyorum ama suyu ayran gibi oluyor
Mayanin tarihi geçince öyle oluyor birde çok sıcak ve soğuk olunca süt 40c olucak süt
Satiyormusunuz peynir
Bişey sorabilirmiyim abi bu peynirin suyunu hayvanlara versek içse sıkıntı yaratır mı yoksa vermeyelim mi
Ellerinize saglik annem develili babam tomarza oralari yillar once gormek nasib oldu ist,selamlar
Köyde peyniri maşallah yapmazlardı ki
Ellerinize sağlık teyzecim çok güzel yapıyorsunuz elinize emeğinize sağlık Allah sizi düşürmesin Uzun ömür versin
Maşallah Annem ellerine sağlık bu denli feyizli dualı besmeleli peynir yapmak herkesin harcı değil bu da bizlere örnek olsun Çok teşekkür ederiz Yiyecek olan Evlatlar da şifa bulsun
Annemizin güzel tariflerine sonsuz teşekkürler şuan 5 Litreyle denicem Annemizin tarifi üzerine Litreke kaç çay kaşığı olacak saygı selamlar💖⚘👌
Allah annendende sendende razı olsun Çok faideli bir video yapmışsınız ama son noktayı eksik bıraktınız oda tuz ve su ölçüsü eger onuda tamamlarsanız seyredenler size çok dua ederler dört gözle su ve tuz ölçüsünü bekliyoruz🤲
Teyzeciyim ellerine saglik cok sevimli teyzem ellerinden öpüyorum memleket neresi
Süt ilk önce ısıtılıyormu
;;;;;;/;;;;;);;;;;;;;;);;;);;;;;;/);;;;;;;;;;;;/;;);//;;;;;);;;;;;;;);;;;););;;;;;;;;);;;;;;;;;/);;;;/;);;;;);/;;;);;;;;;
;;;;;;;);)
@@derin_35 mayanın üstünde 37 derece diyor, ben o derecede yapıyorum 😊
Hazir mayalar şüpeli olduğu söyleniyor
Ayyy cok sevdim ben teyzemi rabbim Saglik sihhat versin ellerine saglik teyzem öpüyorum seni almanya dan selamlar 😘
Mesela ben yapıyorum kaynayan süte bir bardak sirke bir kaşık kaya tuzu eritiyorum ve 5kilo süte katıyorum taze taze de yeniyor peynir.
Oyy ne tatlı anlatıyor ❤️❤️
Yilmaz kardeşim seni hasretle izliyorum ben develiden ama almanyada yasiyorum annenin ellerinden öpuyorum allah anneleri başımızdan eksik etmesin
Develi sali pazarı yeni videolarını bekliyoruz
Saygılar kardeşim
Selâm 20 kilo sütten ne kadar peynir çıktı
4 ile 5 kilo kadar peynir çıkar galiba
Maşallah teyze ne kadar tatlı dilli.. evladı ona karşı öyle.. peynir yapımı için açtım ama çok daha fazla şey öğrendim.. çok teşekkür ederim.
Ellerin dert görmesin teyzem Allah razı olsun iyiki varsın 🥰🌹🤲😘
Peynirden çıkan suyu peynirin üzerine döksek peyniri bozarmı bozmazmı
normalde dökenler var ama peynir çok yağlı olursa acıma yapar o yüzden biz koymuyoruz.
Pişmiş süttenmii yaptiniz teyzemin eline sağlık afiyetle yiyin inşallah
Çiğ süt
Sütü pişirip yapınca olmuyor peynir
Maşallah Ellerinize sağlIk anlatIm cok güzel ana gibi yar olmaz bizde boluda çok yaptIk
Anneniz çok samimi çok içten ellerine sağlık ☺️
Mayayı net göremedim lütfen ismini yazar mısınız teşekkür ederim
Trakya
Ellerine sağlık çok güzel oldu afiyet olsun yiyenlere.
Ellerine emeğine sağlık anacım o ellerinden öpüyorum sağlıkla kalın sevgiler 🙏❤
Elinize emeginze saglik cok guzel oldu Harikasiniz masallah annene
Ellerinize sağlık sizin tarifinizle şu anda peynir yapıyoruz teşekkür ediyorum
Teyzeme Allah hayirli ve uzun ömür versin💝
Emeginize saglik okadar guzel anlatmışsiniz .ben peynir tutuldaktan sonra baziları pisiriyor dediniz onu merak ettim nasil yapiyorsunuz bilgi verirmisiniz bende yapmak istiyorum tesekur ederim simdiden.
Allah sağlıklı uzun ömürler versin, sizin gibi insanlara bu vatanın ihtiyacı var. Emeğinize, gönlünüze sağlık.
Ellerinize sağlık cok zahmetli bir iş yaptınız saglıcakla yiyip yaşayın inşallah.bende Antalya lıyım saygılar selamlar
Ellerine saglik teyzem Allah saglikli yasatsin amin