Endlich ist die trockene Zeit vorbei und so kann mal wieder draußen gekocht werden. Ich fange dieses Jahr mal mit einer ganz simplen und wahnsinnig leckeren Gulasch Variante an. In diesem Video Verwendete Ausrüstung (Affiliate Links, also vielen Dank für die Unterstützung :) Erklärung ganz unten)*: Trangia: amzn.to/2w7QQIM Bushbox LF Titan: amzn.to/2JlPJgR Toaks 1,6L Titan Topf: amzn.to/2zUkiUz Eco Brotbox Isolierflasche: amzn.to/32so3g4 Bambus Küchenrolle: amzn.to/2nZf32u Victorinox Taschenmesser: amzn.to/2wkX4UV Löwen Messer: amzn.to/2UG0rkv 🎒 Meine komplette GEAR LISTE findet ihr hier: 🎒 ⚓ outdoorminimalist.net/MEINE-A... ⚓ ⛔Thema WERBUNG: Da mir die Rechtslage einfach zu heikel ist und schon ein "positives darstellen" als Werbung gilt, kennzeichne ich fortan ALLE meine Videos mit diesem Hinweis, denn ich zeige euch eigentlich nur Ausrüstung, von der ich begeistert bin und die ich auch verwende und somit positiv darstelle. Ich lehne Reviews mit etwaigen Vorgaben was ich sagen oder nicht sagen soll etc. kategorisch ab! Trotzdem erhalte ich manchmal Ausrüstung zur freien Verfügung oder preisreduziert. Das hat keinen Effekt auf meine Reviews! Ich nehme sowas nur an, wenn ich davon überzeugt bin, ansonsten lehne ich es ab! instagram.com/Outdoor_Mini... www.OutdoorMinimalist.net *Affiliate Link: Es handelt sich bei den meisten Links um sogenannte Affiliate Links. Euch entstehen dadurch natürlich keinerlei Mehrkosten, ich bekomme allerdings von Amazon ein paar Cent pro Einkauf und da ihr mich damit etwas unterstützt, sage ich vielen herzlichen Dank dafür :)
Ich bewundere diese Art von Freizeit Beschäftigung sehr 😍 So ein schönes gemütliches feeling und dann wenn man selbst alleine kocht in der Natur 🌳 Respekt
Vorhin meinte meine Freundin zu mir "der Typ ist super - der ist so wie du. Der kann bestimmt auch so gut kochen wie du." Und kurz darauf haben wir deine Kochen Playlist entdeckt! 👍🏻😄
Hallo Sven, jetzt auch noch Chefkoch ;) Ja, Gulasch ist was leckeres. Ein kleiner "Tipp". Das Tomatenmark brate ich auch immer mit an. Quasi zum Schluss wenn alles andere angebraten ist. Soll aber nicht verbrennen, wird sonst bitter. Danach dann nach und nach Flüssigkeit auffüllen und kochen lassen bis zur gewünschten Konsistenz. Soll keine Belehrung sein, nur eine Variante. Röststoffe kann man nie genug haben. :-) Gruß Heiko
Aber nur in der Waldküche 😅 Danke für den Tipp, das werde ich Mal austesten, hab ich so noch nicht gemacht, klingt auf jeden Fall gut :-) Lieben Gruß und schönes Wochenende Sven
wenn du nur eine kurze kochzeit hast, wird das rind sicher nicht richtig weich. versuchs mal mit huhn, schwein oder kalb. hat eine wesentlich kürzere weichkochzeit und schmeckt genauso lecker. schönes video.
Schönes video. Ich würds ziemlich gleich kochen ausser!! Das tomatenmark ziemlich am anfang dazu, das gibt nochmal extra Geschmack. Aber da scheiden sich sie Geister 😅
Ich werde es bei Gelegenheit mal testen. Hab noch nie so richtig darauf geachtet, wann ich das Tomatenmark hinzufüge ^^ Das nächste Mal werde ich es gleich zu Anfang machen. :) Lieben Gruß und danke für den Tipp.
Hallo Sven. Ich wollte mich mal bedanken für dieses tolle Rezept, und natürlich auch für so manch anderen guten Tipp. Ich habe den Gulasch am letzten Wochenende mal auf einer kleinen Tour mit meinem großen Sohn ausprobiert und wir waren beide ganz begeistert davon. Absolut lecker und mega einfach....also nochmal: herzlichen Dank!!! Wir haben auch n kleines Video dazu gemacht, falls du Lust und Zeit hast.....Liebe Grüße und ein schönes Wochenende. Stephan
Moin und sehr sehr gerne :) Freut mich zu hören, dass es dir bzw euch genauso gut geschmeckt hat :) Kommt auf die "später anschauen" Liste, im Moment komme ich leider nahezu gar nicht dazu überhaupt irgendein Video zu schauen :( Herzlichen Gruß Sven
Lieber Sven , echt eine schöne Tour und witzig erklärt . Ich mache das auch so ähnlich wie du , einfach spontan raus und kochen , am liebsten mit den Kindern . Ja Gulasch ist so eine Sache , sollte länger brutzeln hast es aber cool gelöst . Draußen ist es wie wir wissen ein wenig anders . Danke und alles gute.
Astrein👍 Da hast Du mich wieder mal auf eine leckere Idee gebracht😋 Morgen wollte ich mir übrigens Bratkartoffeln mit Chorizo-Wurst und.... Grünkohl in der Jägerpfanne machen. Irgendwo draußen. Kam mir mal so in den Sinn🤔 als ich neulich beim Discounter 400gr fertig gegarten Grünkohl im Beutel entdeckt habe.
Regengott Sven, Danke. Diesen leckeren Eintopf werden wir, ich und meine Frau, auf jedenfall bei unserer nächsten Herbsttour im Harz nach kochen. Im übrigen esse ich auch nur Kulturchampions oder Pfifferlinge sonst keine anderen Waldpilze. Ich hoffe hattest dein Lager noch rechtzeitig aufbauen können bevor es stärker angefangen hatte zu regnen. Gruß Matze
:D :D :D Das wäre auch n schöner Kanalname :D Kann ich nur empfehlen, war suuper lecker :) Irgendwann möchte ich mal Pilze zu bestimmen lernen, also mehr als die Hand voll die ich kenne. Aber das wird erst nächstes Jahr was :) Lieben Gruß Sven
Ich bin weder jetzt noch war ich je der große Pilzsammler. Die Handvoll Pilze die ich sicher bestimmen kann, waren nicht im Wald (der ohnehin schon gut abgeerntet war), also ja, ich hole mir welche aus dem "Supermarkt" (Bio Laden so nebenbei) statt auf sie zu verzichten. Und wo ist da das Problem?
@@OutdoorIndividualist Ich habe das gar nicht böse gemeint, fand es nur amüsant. Ich hätte noch einen kleinen Smiley anhängen sollen. Ich lebe halt in Westsachsen auf dem Land, hier ist so viel Wald, dass man praktisch immer was findet. Ich weiß nicht wie es bei dir ist. :)
@@98LuckyLuk Hast ja auch grundsätzlich Recht, aber in dem Wäldchen war wirklich nichts mehr, was ich einwandfrei hätte identifizieren können und dann ist mir das zu heikel ^^ Bin aber auch nicht so der Pilz Kenner muss ich ehrlich gestehen ^^
Hey Sven, ich kann das mit der Bequemlichkeit absolut nachvollziehen Butterschmalz is ja echt ne gute Idee, kam ich noch nie drauf. Ich bruzzel immer das Tomatenmark am Anfang mit an, gibt ein schönes Aroma 😋 Süß das Mäuschen!! Gern öfter Kochvideos
Hey, schmeckt gut und ist prima zum transportieren. Super Tipp, danke, das hab ich tatsächlich noch nie gemacht, werde ich beim nächsten Mal testen :-) Lieben Gruß Sven
Hallo Sven, Jaaa Herbstzeit = Gulasch und Erbensensuppenzeit! Sah echt lecker aus und die Gewürze passen auch !! Glaub Dir das das Lecker war.. Genau mein Geschmack!! LG. Detlef....
Ich hab noch nie Gulasch gekocht und du machst das direkt im Wald 😳 das muss ich unbedingt auch mal ausprobieren! Danke für das Rezept, allerdings lass ich die Pilze weg 🤢😄 Viele Grüße, Mr. Togi 👋
:-D Diese einfache Version geht auf jeden Fall super schnell und schmeckt wahnsinnig lecker :) Daheim würde ich es noch eine halbe Stunde länger köcheln lassen als draußen, dann wirds noch besser :) Gruß und lass es dir schmecken Sven
Schönes Video ...PS wenn du Tomatenmark benutzt, kannst du auch eine priese Zucker dazugeben neutralisiert den bitteren Geschmack. LG und viel spaß in der Natur
Hey Sven, seeehr lecker aufgekocht, somit muss ich nächste Woche auch mal wieder Gulasch machen 😀. Auch wenns daheim natürlich nicht ganz so gut schmeckt wie im Wald 😊. LG Gerhard 👋
Ich weiß jetzt auch warum das Dunkel wird, das passiert jeden Abend geht aber am Morgen wieder vorbei😂😂👍Nein wie immer schönes Video. Ich mach übrigens sowas im Ft3 Dutchoven hat den Vorteil du kannst alles an Zutaten in den Topf packen u D während das Essen sich praktisch von selbst kocht kannst prima Lager aufbauen... Nachteil Gewicht keine Frage.
Moin. Schau bitte in die Info Box für Gear Infos. Wenn da nichts steht ist es selbstgemacht oder wird nicht mehr produziert. Der Beschreibung nach schätze ich du meinst den Lunchbag von Groundgear. Da trifft letzteres zu, Marke und Produkte gibt es (leider) nicht mehr. Gruß Sven
Schmeckt auch super lecker :D Wünsche dir viel Spaß mit dem Topf, hab den jetzt 1,5 Jahre (insgesamt mittlerweile 4 verschiedene) und nutze sie alle immer wieder gerne. Man muss manchmal etwas mehr Fett nehmen und bei großer Hitze etwas mehr rühren weil es sonst ggf. mal anbrennt, aber ansonsten top und vom Gewicht her natürlich ein Traum :) Gruß Sven
Köcheln ist immer wieder schön draussen. Als kleiner Tip. Statt des Tomatenmarks, lieber passierte Tomaten nehmen. Die Wassertomate kannst du auch gleich weg lassen. Die schmecken leider nach gar nichts mehr. Besser 3-4 Cocktailtomaten, die haben wenigstens noch Geschmack. Beste Grüsse und ein schönes Wochenende.
Absolut. 👍 Ich mag es mit Tomatenmark aber lieber. Und die Tomate war eine super aromatische Strauchtomate. Hat also alles gepasst, aber danke für deine Vorschläge 👍 Gruß Sven
Danke für das schöne Video. Probier doch mal Paprika geräuchert. Gibts von Ankerkraut, von anderen Anbietern habe ich es nich nicht gesehen, aber ich liebe es 😋
Sehr gerne. :-) Das ist noch ein Prototyp, in meinem Eifel Video sieht man etwas mehr davon. Ist bzw wird ein bushcraft Rucksack von Steinkauz (wahrscheinlich ab Frühjahr 2020). Den teste ich jetzt seit einigen Monaten und trage so etwas zum Feinschliff bei :-)
Ich muss „gestehen“, dass ich das nicht kochen in letzter Zeit aus Bequemlichkeit und aus Gewichtsgründen in letzter Zeit extrem optimiert habe. Erst heute habe ich mir einen speziellen Müsli-Bento für das Frühstück gekauft. Damit kannst du Müsli und Milch gekühlt transportieren.
Kann ich absolut nachvollziehen. Ist einfach sehr oft bedeutend praktischer, wenn man auf das Kochen verzichtet und sich einfach was schönes mitnimmt - ist ja auch gemütlich, sich eben nicht mehr ums Kochen kümmern zu müssen, sondern halt einfach direkt mit dem Verputzen starten kann :D
An geeigneten Plätzen, wie beispielsweise am Strand oder so, absolut. Nur im Wald und auf Wiesen geht's halt gar nicht, da besteht der verantwortungsvolle Umgang darin, es sein zu lassen, weil das Gefahrenpotential in der Trockenzeit einfach so extrem hoch ist. Allein schon Funkenflug und Wurzelbrand! Beides kann zwar am Gange, aber auch erst Stunden nachdem man den Platz verlassen hat erst ausbrechen ohne das man vorher was merkt. Bei Funkenflug kann es halt auch direkt losgehen und in einem trockenen Wald hilft einem dann höchstens noch n ordentlicher Feuerlöscher. Jeder natürlich wie er es für richtig hält, solange niemand zu Schaden kommt, aber ich hoffe, dass die Leute sich zumindest im Sommer an die jeweiligen Waldbrandstufen und deren Verbote halten.
uuhhh, mach mal langsam , erst Fleisch anbraten , dann Schalotten dazu und bissl anschmoren und zum Schluss den Knobi , der verbrennt doch sonst 😱 , ansonsten ja cool ein einfaches leckeres Waldgericht 👍😊
😅 so mach ich das doch. Wenn du genau schaust, siehst du die Schnitte. :) Es war auch schon genug Saft im Topf, dass der knobi nicht anbrennt :) Gruß Sven
😵Sorry Sven, Handy hat sich verselbständigt. Guck mal nach CALLEKocht. Da kann man auch für die Outdoorküche was lernen weil viel Basissachen gezeigt werden
Tach alle zusammen, ich bin gerade ganz frisch in der Bushcraft Szene und hätte eine grundlegende Frage: inwiefern ist das Kochen im Wald legal? ( vor allem wie hier im Video?). Ich habe gelesen, dass offene Feuer und selbst Gaskocher im Wald nicht erlaubt sind. Wäre super, wenn mich hierbei jemand aufklären kann, da ich mich nicht strafbar machen möchte. Vielen Dank im voraus!Nicht dass bei meiner ersten Wald Verkostung mit dem Gaskocher alles voller Blaulicht.
Moin, also Lagerfeuer ist immer schwierig (idR. verboten - unterschiedliche Bundesländer, unterschiedliche Gesetze) und während der Trockenzeit ist kochen, egal womit, zu Recht nicht gestattet und man sollte auch nicht auf die Idee kommen das zu tun, weil die Gefahr eines Waldbrandes enorm hoch ist (trotzdem das ganze Jahr über die aktuellen Waldbrandstufen im Blick haben). In der kalten nassen Jahreszeit wurschtelt man im grauen Bereich, wenn man sich wie bspw. hier mit dem Trangia etwas kocht, Gaskocher ist da ja noch sicherer. Zudem nutze ich immer eine Feuerfeste Matte als Unterlage. In manchen Bundesländern ist in dern Wintermonaten Feuer nicht explizit verboten, trotzdem sollte man dem Folge leisten, wenn es ein Waldbesitzer von einem verlangt. Eine Straftat wäre (außer wenn man einen Waldbrand verursacht) es nicht, sondern im Zweifel eine Ordnungswidrigkeit. Man sollte halt so oder so die Sicherheit gewährleisten und gesunden Menschenverstand walten lassen, auch ein Trangia oder Gaskocher direkt auf dem Boden umringt von Laub oder Gras kann gefährlich sein etc.
Ja,ja...... hast keinen Bock auf Filmen, es gibt nix zu sehen... nur ne lange Nase beim Kochen willst du uns machen. Und ohne das die Kamera läuft willst du uns verklickern das du draußen schläfst! Nieeeeeemals 😂😂😂😂 Im Ernst, danke fürs mitnehmen 👍
Hallo Sven, sehr lecker! Das wollte ich die Tage jetzt auch machen, aber eher in diese Richtung ruclips.net/video/-gaiirVvB1U/видео.html Viel Spaß beim Essen! LG Kalli
Weil ich gerne Champignons essen wollte?! 🤷 Und weil ich nicht erst die wenigen Reste zusammen suchen wollte, die überhaupt noch da waren in diesem Wald, in dem es ohnehin kaum genießbare Pilze gibt - deshalb! Eigentlich ganz einfach. 🤷
@@OutdoorIndividualist ok, das klingt logisch, für mich persönlich macht das bushcraften erst dann Spaß wenn über 50% der Zutaten des Essens aus dem Wald kommen.
Sorry für meine Kritik, dein Video ist ansonsten super. Aber bei dieser Art von Video (aus vielen Teilen der Welt) stimmt das Meiste, nur das kochen nicht :(
Weiß ehrlich gesagt nicht, was du mir mit dem Kommentar sagen willst. Also sofern kein Kommentar untergegangen ist, hast du ja auch gar keine wirkliche Kritik geübt - das ein Koch anders kocht als ein Laie der sich im Wald was leckeres und vor allem simples zusammen schustert ist ja klar - wäre traurig wenn nicht ^^
Deswegen sag ich es ja extra im Video, das es eine mögliche Variante ist, da stundenlanges kochen draußen zwar möglich, aber wenig praktikabel ist. Am Ende hat es super geschmeckt, also passt.
In diesen Video sind aber sehr viele Widersprüche. Willst nichts dabei haben aber eine Büchse Tomatenmark mehr oder weniger da kommt es nicht drauf an. Für mich bis jetzt das schlächteste Video was du gemacht hast. Offe es wird nicht schlimmer.
Sagst sehr viele Wiedersprüche, aber du bringst nur ein Beispiel und das ist nichtmal korrekt! Ich sage bei längeren Touren also mehr als eine Nacht will ich möglichst wenig mitnehmen. Bei einer Nacht ist mir ne Dose (50g?) schnuppe, zudem wusste ich nicht ob ich sie brauche. Darüber hinaus ging es beim schleppen um Kocher, Topf, Brennstoff etc. zusammen. Also wo ist der Widerspruch? Und vor allem, wo sind die anderen?? 😅 Ich seh das als Kompliment, wenn dass das schlechteste ist, sind die anderen 170 ja besser - Geschmäcker sind halt verschieden. ;) Wenn es dir nicht gefällt hast du ja genug Alternative Kanäle zur Auswahl!
Endlich ist die trockene Zeit vorbei und so kann mal wieder draußen gekocht werden. Ich fange dieses Jahr mal mit einer ganz simplen und wahnsinnig leckeren Gulasch Variante an.
In diesem Video Verwendete Ausrüstung
(Affiliate Links, also vielen Dank für die Unterstützung :) Erklärung ganz unten)*:
Trangia: amzn.to/2w7QQIM
Bushbox LF Titan: amzn.to/2JlPJgR
Toaks 1,6L Titan Topf: amzn.to/2zUkiUz
Eco Brotbox Isolierflasche: amzn.to/32so3g4
Bambus Küchenrolle: amzn.to/2nZf32u
Victorinox Taschenmesser: amzn.to/2wkX4UV
Löwen Messer: amzn.to/2UG0rkv
🎒 Meine komplette GEAR LISTE findet ihr hier: 🎒
⚓ outdoorminimalist.net/MEINE-A... ⚓
⛔Thema WERBUNG: Da mir die Rechtslage einfach zu heikel ist und schon ein "positives darstellen" als Werbung gilt, kennzeichne ich fortan ALLE meine Videos mit diesem Hinweis, denn ich zeige euch eigentlich nur Ausrüstung, von der ich begeistert bin und die ich auch verwende und somit positiv darstelle. Ich lehne Reviews mit etwaigen Vorgaben was ich sagen oder nicht sagen soll etc. kategorisch ab! Trotzdem erhalte ich manchmal Ausrüstung zur freien Verfügung oder preisreduziert. Das hat keinen Effekt auf meine Reviews! Ich nehme sowas nur an, wenn ich davon überzeugt bin, ansonsten lehne ich es ab!
instagram.com/Outdoor_Mini...
www.OutdoorMinimalist.net
*Affiliate Link: Es handelt sich bei den meisten Links um sogenannte Affiliate Links. Euch entstehen dadurch natürlich keinerlei Mehrkosten, ich bekomme allerdings von Amazon ein paar Cent pro Einkauf und da ihr mich damit etwas unterstützt, sage ich vielen herzlichen Dank dafür :)
Ich bewundere diese Art von Freizeit Beschäftigung sehr 😍 So ein schönes gemütliches feeling und dann wenn man selbst alleine kocht in der Natur 🌳 Respekt
Kann ich nur empfehlen 🙂
Kochen im Wald ist das Allerschönste. Leckerer Topf. Simpel und gut. 100 Punkte. LG
Danke dir :-)
Lieben Gruß
Sven
Cooles Video. Und ein echt verantwortungsvoller Bushcrafter bist du!
Moin, danke dir :)
Durch Zufall dieses Video in den Empfehlungen entdeckt.
Das Video ist einfach nur herrlich.
Vielen Dank fürs teilhaben lassen.
Vielen lieben Dank, das freut mich zu lesen :)
Gruß und sehr gerne
Sven
Vorhin meinte meine Freundin zu mir "der Typ ist super - der ist so wie du. Der kann bestimmt auch so gut kochen wie du."
Und kurz darauf haben wir deine Kochen Playlist entdeckt! 👍🏻😄
😆👍
Der erste Mensch der lieber grüne Paprikas isst :D
😅😅
Grüne Paprika sind die besten😉🤤
Ne rot..oder gelb..
Ich mag sie alle ^^
Ja ja ja , im Wald schmeckt es doch am besten ein sehr Leckeres Video wünsche dir noch ein schönes Rest Wochenende
Absolut, da hast du Recht :)
Das wünsche ich dir ebenso
Gruß
Sven
Hallo lieber Outdoor Minimalist,
ich habe jetzt richtig Hunger bekommen😊👍
:-D da trag ich doch gern zu bei, hoffentlich kannst du ihn stillen 😄
Gruß
Sven
"Ich hab so einen Hunger, ich mach mir mal schnell ein Gulasch!" said no one ever :-)
Und? 🤷🏻♂️
Hallo Sven,
jetzt auch noch Chefkoch ;) Ja, Gulasch ist was leckeres. Ein kleiner "Tipp". Das Tomatenmark brate ich auch immer mit an. Quasi zum Schluss wenn alles andere angebraten ist. Soll aber nicht verbrennen, wird sonst bitter. Danach dann nach und nach Flüssigkeit auffüllen und kochen lassen bis zur gewünschten Konsistenz.
Soll keine Belehrung sein, nur eine Variante. Röststoffe kann man nie genug haben. :-)
Gruß Heiko
Aber nur in der Waldküche 😅
Danke für den Tipp, das werde ich Mal austesten, hab ich so noch nicht gemacht, klingt auf jeden Fall gut :-)
Lieben Gruß und schönes Wochenende
Sven
@@OutdoorIndividualist musst mal ausprobieren, durch dass mit anrösten verliert das Tomatenmark an Säure! Lg Jürgen
sieht gut aus, riecht gut draußen im wald😀. Guten Appetit!!
Danke dir, den hatte ich 😁
wenn du nur eine kurze kochzeit hast, wird das rind sicher nicht richtig weich. versuchs mal mit huhn, schwein oder kalb. hat eine wesentlich kürzere weichkochzeit und schmeckt genauso lecker. schönes video.
War jedenfalls sehr lecker und das Fleisch super zu essen :) Huhn kann ich mir in der Kombi aber auch sehr gut vorstellen. 👍🏼
Gruß
Sven
ein klasse Video von Dir . und ein super Essen 😎
Danke dir, das freut mich zu lesen :)
@@OutdoorIndividualist 🙂
Wird morgen im Lager kopiert!Danke
Dann lass es dir schmecken :)
Schönes video.
Ich würds ziemlich gleich kochen ausser!! Das tomatenmark ziemlich am anfang dazu, das gibt nochmal extra Geschmack.
Aber da scheiden sich sie Geister 😅
Ich werde es bei Gelegenheit mal testen. Hab noch nie so richtig darauf geachtet, wann ich das Tomatenmark hinzufüge ^^ Das nächste Mal werde ich es gleich zu Anfang machen. :)
Lieben Gruß und danke für den Tipp.
Daumen hoch, gefällt mir
Danke dir :)
Hallo Sven. Ich wollte mich mal bedanken für dieses tolle Rezept, und natürlich auch für so manch anderen guten Tipp. Ich habe den Gulasch am letzten Wochenende mal auf einer kleinen Tour mit meinem großen Sohn ausprobiert und wir waren beide ganz begeistert davon. Absolut lecker und mega einfach....also nochmal: herzlichen Dank!!! Wir haben auch n kleines Video dazu gemacht, falls du Lust und Zeit hast.....Liebe Grüße und ein schönes Wochenende. Stephan
Moin und sehr sehr gerne :) Freut mich zu hören, dass es dir bzw euch genauso gut geschmeckt hat :)
Kommt auf die "später anschauen" Liste, im Moment komme ich leider nahezu gar nicht dazu überhaupt irgendein Video zu schauen :(
Herzlichen Gruß
Sven
Lieber Sven , echt eine schöne Tour und witzig erklärt . Ich mache das auch so ähnlich wie du , einfach spontan raus und kochen , am liebsten mit den Kindern . Ja Gulasch ist so eine Sache , sollte länger brutzeln hast es aber cool gelöst . Draußen ist es wie wir wissen ein wenig anders . Danke und alles gute.
Freut mich sehr dass das Video gefallen hat :) Ja, ist wirklich eher ein halbes Gulasch, aber lecker war es trotzdem :D
Lieben Gruß
Sven
Astrein👍 Da hast Du mich wieder mal auf eine leckere Idee gebracht😋 Morgen wollte ich mir übrigens Bratkartoffeln mit Chorizo-Wurst und.... Grünkohl in der Jägerpfanne machen. Irgendwo draußen. Kam mir mal so in den Sinn🤔 als ich neulich beim Discounter 400gr fertig gegarten Grünkohl im Beutel entdeckt habe.
Das freut mich doch zu lesen :-)
Klingt auch prima, lass es dir schmecken.
Gruß
Sven
Regengott Sven, Danke. Diesen leckeren Eintopf werden wir, ich und meine Frau, auf jedenfall bei unserer nächsten Herbsttour im Harz nach kochen. Im übrigen esse ich auch nur Kulturchampions oder Pfifferlinge sonst keine anderen Waldpilze. Ich hoffe hattest dein Lager noch rechtzeitig aufbauen können bevor es stärker angefangen hatte zu regnen. Gruß Matze
:D :D :D Das wäre auch n schöner Kanalname :D
Kann ich nur empfehlen, war suuper lecker :)
Irgendwann möchte ich mal Pilze zu bestimmen lernen, also mehr als die Hand voll die ich kenne. Aber das wird erst nächstes Jahr was :)
Lieben Gruß
Sven
Da bist du in einem vorzüglichen Pilzjahr zur richtigen Zeit im Wald und haust die Champignons aus dem Supermarkt in den Topf.
Ich bin weder jetzt noch war ich je der große Pilzsammler. Die Handvoll Pilze die ich sicher bestimmen kann, waren nicht im Wald (der ohnehin schon gut abgeerntet war), also ja, ich hole mir welche aus dem "Supermarkt" (Bio Laden so nebenbei) statt auf sie zu verzichten. Und wo ist da das Problem?
@@OutdoorIndividualist Ich habe das gar nicht böse gemeint, fand es nur amüsant. Ich hätte noch einen kleinen Smiley anhängen sollen.
Ich lebe halt in Westsachsen auf dem Land, hier ist so viel Wald, dass man praktisch immer was findet. Ich weiß nicht wie es bei dir ist. :)
@@OutdoorIndividualist PS: Waldpilze sind deutlich aromatischer als die aus dem Laden, egal ob Bio oder nicht. ;)
@@98LuckyLuk Hast ja auch grundsätzlich Recht, aber in dem Wäldchen war wirklich nichts mehr, was ich einwandfrei hätte identifizieren können und dann ist mir das zu heikel ^^ Bin aber auch nicht so der Pilz Kenner muss ich ehrlich gestehen ^^
@@OutdoorIndividualist Ja, auf jeden Fall immer auf Nummer sicher gehen!
3:28 finde den Brandschutzaspekt sehr interessant. Werde das mit der Sommerkochpause so übernehmen. Danke
Freut mich, dass das Video nützlich war :)
Sehr lecker und gemütlich... Im Wald schmeckt es gleich 2 mal so gut :-))
Da hast du allerdings Rech :D
Lieben Gruß und vielen Dank
Sven
Mahlzeit, so uhrige Eintöpfe im Regenwald sind doch das Grösste.
Hoffentlich war die Nacht noch gut für Dich. Danke.
Finde ich auch :)
Hat noch richtig geschüttet und gewittert und dann war plötzlich Ruhe und es blieb trocken :)
Lieben Gruß
Sven
Top
Danke dir
Ja toll, nu hab ich Hunger :-) Heute jibbet Bratkartoffeln! Wie immer, wunderbares Video. Danke!
Auch was feines 🤤🤤🤤
Danke dir und schönes Wochenende
Sven
Hey Sven,
ich kann das mit der Bequemlichkeit absolut nachvollziehen
Butterschmalz is ja echt ne gute Idee, kam ich noch nie drauf.
Ich bruzzel immer das Tomatenmark am Anfang mit an, gibt ein schönes Aroma 😋
Süß das Mäuschen!!
Gern öfter Kochvideos
Hey,
schmeckt gut und ist prima zum transportieren.
Super Tipp, danke, das hab ich tatsächlich noch nie gemacht, werde ich beim nächsten Mal testen :-)
Lieben Gruß
Sven
Koche es grad nach , bin gespannt 🤤
Dann lass es dir schmecken :-)
Wie lang muss ich es köcheln lassen ?:) mach es auf dem Herd 🤤
Bei Gulasch gilt fast immer, je länger, desto besser ;)
Es war köstlich 🤤 bei der nächste Tour sicher dabei !!
Hallo Sven,
Jaaa Herbstzeit = Gulasch und Erbensensuppenzeit! Sah echt lecker aus und die Gewürze passen auch !! Glaub Dir das das Lecker war.. Genau mein Geschmack!!
LG. Detlef....
Hey, hab ich mir auch so gedacht :-D
Lieben Gruß
Sven
Ich hab noch nie Gulasch gekocht und du machst das direkt im Wald 😳 das muss ich unbedingt auch mal ausprobieren! Danke für das Rezept, allerdings lass ich die Pilze weg 🤢😄
Viele Grüße, Mr. Togi 👋
:-D Diese einfache Version geht auf jeden Fall super schnell und schmeckt wahnsinnig lecker :) Daheim würde ich es noch eine halbe Stunde länger köcheln lassen als draußen, dann wirds noch besser :)
Gruß und lass es dir schmecken
Sven
Schönes Video ...PS wenn du Tomatenmark benutzt, kannst du auch eine priese Zucker dazugeben neutralisiert den bitteren Geschmack. LG und viel spaß in der Natur
Moin und danke dir. Das hab ich tatsächlich ein paar Mal gemacht, den Unterschied aber nicht geschmeckt, also lass ich es 😅
Gruß und danke dir
Sven
Hey Sven, seeehr lecker aufgekocht, somit muss ich nächste Woche auch mal wieder Gulasch machen 😀. Auch wenns daheim natürlich nicht ganz so gut schmeckt wie im Wald 😊. LG Gerhard 👋
Sieht sehr lecker aus,auch bei uns war der Bauer unterwegs
Ich weiß jetzt auch warum das Dunkel wird, das passiert jeden Abend geht aber am Morgen wieder vorbei😂😂👍Nein wie immer schönes Video.
Ich mach übrigens sowas im Ft3 Dutchoven hat den Vorteil du kannst alles an Zutaten in den Topf packen u D während das Essen sich praktisch von selbst kocht kannst prima Lager aufbauen... Nachteil Gewicht keine Frage.
😂😂 Mach kein Scheiß, und das passiert täglich? 😱
Danke dir :)
👍👍👍
Danke dir
Moin, was ist das bei 14,33 Min. für ein grüner Beutel? Den kann ich einfach nirgends finden, sieht aber sehr praktisch und nachhaltig aus.
Moin. Schau bitte in die Info Box für Gear Infos. Wenn da nichts steht ist es selbstgemacht oder wird nicht mehr produziert. Der Beschreibung nach schätze ich du meinst den Lunchbag von Groundgear. Da trifft letzteres zu, Marke und Produkte gibt es (leider) nicht mehr.
Gruß
Sven
Mmmm, sieht lecker aus. Bin mal auf den Topf gespannt, den hab ich mir eben bestellt. Ich hoffe er ist die 70,.€ Wert. Gruß, Christian
Schmeckt auch super lecker :D Wünsche dir viel Spaß mit dem Topf, hab den jetzt 1,5 Jahre (insgesamt mittlerweile 4 verschiedene) und nutze sie alle immer wieder gerne. Man muss manchmal etwas mehr Fett nehmen und bei großer Hitze etwas mehr rühren weil es sonst ggf. mal anbrennt, aber ansonsten top und vom Gewicht her natürlich ein Traum :)
Gruß
Sven
Köcheln ist immer wieder schön draussen.
Als kleiner Tip. Statt des Tomatenmarks, lieber passierte Tomaten nehmen.
Die Wassertomate kannst du auch gleich weg lassen. Die schmecken leider nach gar nichts mehr.
Besser 3-4 Cocktailtomaten, die haben wenigstens noch Geschmack.
Beste Grüsse und ein schönes Wochenende.
Absolut. 👍
Ich mag es mit Tomatenmark aber lieber. Und die Tomate war eine super aromatische Strauchtomate. Hat also alles gepasst, aber danke für deine Vorschläge 👍
Gruß
Sven
Danke für das schöne Video. Probier doch mal Paprika geräuchert. Gibts von Ankerkraut, von anderen Anbietern habe ich es nich nicht gesehen, aber ich liebe es 😋
Hatte leider nix mehr daheim 😭 das wäre echt noch n i Tüpfelchen geworden :)
Gruß
Sven
Hallo Sven, danke für das anregende Video. Was ist das wohl für ein Rucksack?
Sehr gerne. :-)
Das ist noch ein Prototyp, in meinem Eifel Video sieht man etwas mehr davon. Ist bzw wird ein bushcraft Rucksack von Steinkauz (wahrscheinlich ab Frühjahr 2020). Den teste ich jetzt seit einigen Monaten und trage so etwas zum Feinschliff bei :-)
Richtig lecker! Den Knoblauch hätte ich feiner geschnitten, dann verbreitet
sich das Aroma besser.
LG Bernd
Hat auf jeden Fall super geschmeckt :)
Gruß
Sven
Ich muss „gestehen“, dass ich das nicht kochen in letzter Zeit aus Bequemlichkeit und aus Gewichtsgründen in letzter Zeit extrem optimiert habe. Erst heute habe ich mir einen speziellen Müsli-Bento für das Frühstück gekauft. Damit kannst du Müsli und Milch gekühlt transportieren.
Kann ich absolut nachvollziehen. Ist einfach sehr oft bedeutend praktischer, wenn man auf das Kochen verzichtet und sich einfach was schönes mitnimmt - ist ja auch gemütlich, sich eben nicht mehr ums Kochen kümmern zu müssen, sondern halt einfach direkt mit dem Verputzen starten kann :D
Ich finde, wenn man entsprechende Schutzmaßnamen einhãlt, einen verantwortlichen Umgang mit Feuer auch im Sommer vollkommen ok...
An geeigneten Plätzen, wie beispielsweise am Strand oder so, absolut. Nur im Wald und auf Wiesen geht's halt gar nicht, da besteht der verantwortungsvolle Umgang darin, es sein zu lassen, weil das Gefahrenpotential in der Trockenzeit einfach so extrem hoch ist. Allein schon Funkenflug und Wurzelbrand! Beides kann zwar am Gange, aber auch erst Stunden nachdem man den Platz verlassen hat erst ausbrechen ohne das man vorher was merkt. Bei Funkenflug kann es halt auch direkt losgehen und in einem trockenen Wald hilft einem dann höchstens noch n ordentlicher Feuerlöscher.
Jeder natürlich wie er es für richtig hält, solange niemand zu Schaden kommt, aber ich hoffe, dass die Leute sich zumindest im Sommer an die jeweiligen Waldbrandstufen und deren Verbote halten.
uuhhh, mach mal langsam , erst Fleisch anbraten , dann Schalotten dazu und bissl anschmoren und zum Schluss den Knobi , der verbrennt doch sonst 😱 , ansonsten ja cool ein einfaches leckeres Waldgericht 👍😊
😅 so mach ich das doch. Wenn du genau schaust, siehst du die Schnitte. :) Es war auch schon genug Saft im Topf, dass der knobi nicht anbrennt :)
Gruß
Sven
Ja sehr schön. Calle... huch Sven kocht 👌
Edit 😂
Wer ist Calle? Wer ist Jens? 🤔🤔
😵Sorry Sven, Handy hat sich verselbständigt.
Guck mal nach CALLEKocht. Da kann man auch für die Outdoorküche was lernen weil viel Basissachen gezeigt werden
😅😄 wird bei Gelegenheit gemacht ☺️👍
eigentlich ist das meine Spezialitaet - nicht Gulasch, sondern den Loeffel vergessen ;-) Ich sehe, die Konkurrenz schlaeft nicht *lach
:-D :-D :-D
Ich bin auf dem land gross geworden. Kuhgülle ist 'OK'.. aber Schwein stinkt übelst!
Da hast du allerdings Recht, die ist nichtmal mit genügend Entfernung zu ertragen ^^
Tach alle zusammen, ich bin gerade ganz frisch in der Bushcraft Szene und hätte eine grundlegende Frage: inwiefern ist das Kochen im Wald legal? ( vor allem wie hier im Video?). Ich habe gelesen, dass offene Feuer und selbst Gaskocher im Wald nicht erlaubt sind. Wäre super, wenn mich hierbei jemand aufklären kann, da ich mich nicht strafbar machen möchte. Vielen Dank im voraus!Nicht dass bei meiner ersten Wald Verkostung mit dem Gaskocher alles voller Blaulicht.
Moin, also Lagerfeuer ist immer schwierig (idR. verboten - unterschiedliche Bundesländer, unterschiedliche Gesetze) und während der Trockenzeit ist kochen, egal womit, zu Recht nicht gestattet und man sollte auch nicht auf die Idee kommen das zu tun, weil die Gefahr eines Waldbrandes enorm hoch ist (trotzdem das ganze Jahr über die aktuellen Waldbrandstufen im Blick haben).
In der kalten nassen Jahreszeit wurschtelt man im grauen Bereich, wenn man sich wie bspw. hier mit dem Trangia etwas kocht, Gaskocher ist da ja noch sicherer. Zudem nutze ich immer eine Feuerfeste Matte als Unterlage. In manchen Bundesländern ist in dern Wintermonaten Feuer nicht explizit verboten, trotzdem sollte man dem Folge leisten, wenn es ein Waldbesitzer von einem verlangt. Eine Straftat wäre (außer wenn man einen Waldbrand verursacht) es nicht, sondern im Zweifel eine Ordnungswidrigkeit. Man sollte halt so oder so die Sicherheit gewährleisten und gesunden Menschenverstand walten lassen, auch ein Trangia oder Gaskocher direkt auf dem Boden umringt von Laub oder Gras kann gefährlich sein etc.
Ja,ja...... hast keinen Bock auf Filmen, es gibt nix zu sehen... nur ne lange Nase beim Kochen willst du uns machen. Und ohne das die Kamera läuft willst du uns verklickern das du draußen schläfst!
Nieeeeeemals 😂😂😂😂
Im Ernst, danke fürs mitnehmen 👍
😂😂😂 immer gerne.
Gruß
Sven Grylls 😂😂
Und der Tabasco? 😵😂
Eine ungarische Weisheit sagt:
Fleisch und Zwiebel zu gleichen Teilen.😄
:-D
Solides minimalistisches Material von der Ausstattung am Mann bis zum Kochset ... hatte was, das ganze im Regen fortzuführen...
Von so ein bisschen Regen lass ich mich nicht abhalten. :)
@@OutdoorIndividualist stimmt man hat gemerkt, dass es dir nichts ausmacht.
Ist einfach nur Gewohnheit, mach das so oft und schon so viele Jahre + bei mir regnet es häufig, da gewöhnt man sich dann einfach dran 😅
na ja ... ich bin Koch ... (jetzt abgesehen vom Wald, wo ich auch schon gekocht habe .. z.Bsp. bei - 20 Grad ... )
Glückwunsch?
OMG.
Solltest du umbenennen in 'Regengulasch' 😂
🤣
Hallo Sven, sehr lecker! Das wollte ich die Tage jetzt auch machen, aber eher in diese Richtung ruclips.net/video/-gaiirVvB1U/видео.html Viel Spaß beim Essen! LG Kalli
Omas Versionen sind immer die besten :)
Gruß
Sven
Warum nimmst du Champignons mit in dem Wald. Pilze wachsen doch überall und zu fast jeder Jahreszeit im Wald
Weil ich gerne Champignons essen wollte?! 🤷 Und weil ich nicht erst die wenigen Reste zusammen suchen wollte, die überhaupt noch da waren in diesem Wald, in dem es ohnehin kaum genießbare Pilze gibt - deshalb! Eigentlich ganz einfach. 🤷
@@OutdoorIndividualist ok, das klingt logisch, für mich persönlich macht das bushcraften erst dann Spaß wenn über 50% der Zutaten des Essens aus dem Wald kommen.
Na denn...
Sorry für meine Kritik, dein Video ist ansonsten super. Aber bei dieser Art von Video (aus vielen Teilen der Welt) stimmt das Meiste, nur das kochen nicht :(
Weiß ehrlich gesagt nicht, was du mir mit dem Kommentar sagen willst. Also sofern kein Kommentar untergegangen ist, hast du ja auch gar keine wirkliche Kritik geübt - das ein Koch anders kocht als ein Laie der sich im Wald was leckeres und vor allem simples zusammen schustert ist ja klar - wäre traurig wenn nicht ^^
Gulasch schnell kochen ist schon ein Wiederspruch in Sich...
Deswegen sag ich es ja extra im Video, das es eine mögliche Variante ist, da stundenlanges kochen draußen zwar möglich, aber wenig praktikabel ist. Am Ende hat es super geschmeckt, also passt.
@@OutdoorIndividualist gulaschfleisch muss geschmort werden sonst ist es zäh!!!
Wenn dir das so schmeckt okay
Genau das habe ich getan. Im eigenen Saft geschmort. Sehr lecker und keineswegs zäh!!!
Kauf dir n, mora light my fire das kann alles . Schnitzen, schneiden,Feuer machen.
Das habe ich seit Markteinführung! Heißt übrigens mittlerweile Spark, weil die Kooperation mit lmf beendet wurde.
In diesen Video sind aber sehr viele Widersprüche. Willst nichts dabei haben aber eine Büchse Tomatenmark mehr oder weniger da kommt es nicht drauf an. Für mich bis jetzt das schlächteste Video was du gemacht hast. Offe es wird nicht schlimmer.
Sagst sehr viele Wiedersprüche, aber du bringst nur ein Beispiel und das ist nichtmal korrekt! Ich sage bei längeren Touren also mehr als eine Nacht will ich möglichst wenig mitnehmen. Bei einer Nacht ist mir ne Dose (50g?) schnuppe, zudem wusste ich nicht ob ich sie brauche. Darüber hinaus ging es beim schleppen um Kocher, Topf, Brennstoff etc. zusammen. Also wo ist der Widerspruch? Und vor allem, wo sind die anderen?? 😅
Ich seh das als Kompliment, wenn dass das schlechteste ist, sind die anderen 170 ja besser - Geschmäcker sind halt verschieden. ;) Wenn es dir nicht gefällt hast du ja genug Alternative Kanäle zur Auswahl!
Sorry- Stummfilm war früher aber zu viel gelabere nervt auch. 8 Min. hätten dicke gereicht.
Dann geh auf einen anderen Kanal!