재료: 마카로니 80g, 체다 치즈 4장, 모짜렐라 치즈, 버터 1조각, 우유 200ml, 양파 1/3개, 베이컨 6줄, 소금 약간, 후추 약간, 매운 건고추(페페론치노) 약간 1️⃣ 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 마카로니 1컵 넣고 익혀주세요. 2️⃣ 얇게 썰은 베이컨은 바삭하게 볶아주고 채 썬 양파 넣고 살짝 볶아주세요. 3️⃣ 버터 1조간 녹여준 후 우유, 체다 치즈, 소금 2,3꼬집, 후추 조금 넣고 섞어주세요. 4️⃣ 익힌 마카로니 넣고 매운 고추 다져 넣고 모짜렐라 취향껏 넣어주면서 졸여주세요. ✔️ 모짜렐라 치즈는 조금씩 넣으면서 농도를 조절해 주세요. ✔️ 농도가 너무 꾸덕꾸덕하면 우유를 좀 더 넣어 농도 조절을 해주세요. ✔️ 소금은 맨 마지막에 간을 보고 추가해 주시는 것도 좋아요. ✔️ 치즈가 굳으면 전자레인지에 돌려 녹여 드세요.
재료: 마카로니 80g, 체다 치즈 4장, 모짜렐라 치즈, 버터 1조각, 우유 200ml,
양파 1/3개, 베이컨 6줄, 소금 약간, 후추 약간, 매운 건고추(페페론치노) 약간
1️⃣ 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 마카로니 1컵 넣고 익혀주세요.
2️⃣ 얇게 썰은 베이컨은 바삭하게 볶아주고 채 썬 양파 넣고 살짝 볶아주세요.
3️⃣ 버터 1조간 녹여준 후 우유, 체다 치즈, 소금 2,3꼬집, 후추 조금 넣고 섞어주세요.
4️⃣ 익힌 마카로니 넣고 매운 고추 다져 넣고 모짜렐라 취향껏 넣어주면서 졸여주세요.
✔️ 모짜렐라 치즈는 조금씩 넣으면서 농도를 조절해 주세요.
✔️ 농도가 너무 꾸덕꾸덕하면 우유를 좀 더 넣어 농도 조절을 해주세요.
✔️ 소금은 맨 마지막에 간을 보고 추가해 주시는 것도 좋아요.
✔️ 치즈가 굳으면 전자레인지에 돌려 녹여 드세요.