天冷了~來煮暖心暖胃的德式蔬菜湯吧! 鮮甜無比的湯頭,調味料竟只有鹽,新手一次就成功|這些歐洲蔬菜你認識幾個?|「這個」太好用太優惠,限時贈品讚到出乎意料,特別插播一集來告訴大家,需要的人請把握時間喔

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  • Опубликовано: 2 дек 2024

Комментарии • 124

  • @TFIG
    @TFIG  Год назад +7

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    這道蔬菜湯的配方我已經煮了10年了,千萬不要只是把蔬菜直接丟到水裡水煮,這樣蔬菜的營養和香氣都沒有完全發揮出來。洋蔥和紅蘿蔔一定要有耐心炒到位,洋蔥要炒到咖啡色焦糖化,紅蘿蔔要吵到油變有點橘色,然後趁著鍋氣加熱水熬煮,這是湯頭鮮甜的秘訣。之前我都是用壓力鍋來煮,快速又方便,喝過的人都覺得很神奇,不敢相信調味料就只有鹽而已。我們家每2-3週就會煮一次德式蔬菜湯,因為材料方便取得,可葷可素,天冷的時候喝上一碗熱湯滋補又營養,也是小孩子增強免疫力的絕佳餐點,我們家姐姐和弟弟都非常喜歡喝喔!分享給大家☺️

  • @vicki3561
    @vicki3561 Год назад +6

    小小那個鍋真可愛,煮完可以直接上桌,看了心情就美麗,弟弟太可愛了,真的是很棒的小幫手

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад +1

      Vicki來了!弟弟這時候是最可愛了♥️好捨不得他長大。以前姐姐小時候也好可愛,一樣會黏著我在廚房幫忙,現在長大了都不來了

  • @waterjinhsiao8617
    @waterjinhsiao8617 Год назад +4

    兒子入鏡,靦腆的笑慢慢在改變,記錄長大像貌❤

  • @張曉慧-d1k
    @張曉慧-d1k Год назад +5

    我喜歡那組切菜版漂亮又輕,還有壓力鍋因為可以中途開蓋很安全,以前家裏用壓力鍋時都要先想好有沒有忘記放的材料,用壓力鍋壓力都很大,這個新的壓力鍋讚👍🍲

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      對呀!切菜板太可愛了😍唯一的缺點就是有點會染色,官網上建議不要用洗碗機洗。可是為了去除染色的地方,我還是用洗碗機洗了,也沒有發生什麼事😎😅

  • @Liz-jn5tc
    @Liz-jn5tc Год назад +2

    弟弟好貼心

  • @catherin9001
    @catherin9001 Год назад +13

    每次看妳的影片都覺得溫暖又舒適的感覺,不會覺得很商業化,雖有業配卻讓我不會感到要快轉,知性的介紹蠻不錯的!😊期待下支影片~

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      謝謝你的支持與鼓勵!本來還有點擔心片子太長,大家會覺得不太想看呢

  • @憶東坡
    @憶東坡 11 месяцев назад +1

    感覺跟羅宋湯有異曲同工之妙⋯⋯看起來好營養,很好喝;尤其在寒冷的季節😊

  • @susansun3616
    @susansun3616 3 месяца назад

    弟弟真可爱,最好的助播。

  • @micanyhuang1874
    @micanyhuang1874 Год назад +1

    謝謝Sophia !🎉
    總把生活美好日常分享呦!妳手藝真是好哦!讚! 弟弟真是好幫手!🫶💖

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      謝謝您的支持與鼓勵♥️

  • @黃錦龍-w8l
    @黃錦龍-w8l Год назад +3

    不锈鋼組可以傳好幾代

  • @bearmi7096
    @bearmi7096 Год назад +1

    Sophia 很大方, 干貝一大把就加進去! 我比較小氣, 一次就加兩三個, 不捨得用! 不過我在美國加州找到了一個店家可以網購乾貨, 以後也可以大方一點用這樣湯頭才會好喝!

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад +1

      好久不見啦,我的干貝常常忘了用,所以記得的時候,就要用多一點,至少一個人要能吃到兩個

  • @jerryorc
    @jerryorc Год назад +3

    不鏽鋼那組真不錯, 一體成型的設計還能直接進烤箱, 先煎後烤就是好吃呀!!

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      是呀,Jerry你已經很內行了我們煎牛排也會有這樣的工序

  • @user-yang5411
    @user-yang5411 Год назад +1

    我買了小鍋真的超級好用。滷一點點食物用小鍋。就不用放很多水才會蓋住食物。煎蔥油餅用小鍋一次一片也很方便。感謝分享

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад +1

      原來楊老師也有買neoflam的鍋子呀

    • @user-yang5411
      @user-yang5411 Год назад

      就是看到你分享。才買的❤❤❤❤❤

  • @unclegeorge168
    @unclegeorge168 Год назад +1

    謝謝分享,鍋子看起來很棒!

  • @yama-wy1ce
    @yama-wy1ce Год назад +2

    看了您的介紹,這鍋具的品質、這價格,還有超值贈品,太吸引人了❤,雖然我現在都沒有煮飯,家裡鍋具也很多,但是我還是想買呀!❤😅😊😂😂😂

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад +1

      ya ma好久不見謝謝你對我的信任!不然先考慮一個禮拜,距離活動結束還有10幾天,可以再想想看喔

  • @seemt
    @seemt Год назад +2

    弟弟好可愛

  • @sobine
    @sobine Год назад +2

    超喜歡Sophia姐的廚房,多希望我的廚房也可以跟您的一樣(您的設計及功能性我都好喜歡).....我婆婆都用奶油炒,有時她會加雞肉一起煮 (婆婆說小時候她們感冒生病時,外婆就會煮這個湯加雞肉給她們吃). 我會加『德式高麗菜』,因為太硬還蠻耐煮的😅😅.因為媽媽的影響,我個人也比較喜歡不鏽鋼鍋 (媽媽買一個不鏽鋼鍋給外婆,外婆用了20年都還在用😅😅😅). 請問那個不鏽鋼鍋煎煮肉類會很容易沾黏嗎? 謝謝!

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад +1

      很高興你喜歡這個廚房♥️ 我的廚房是我自己設計的,用了10年依然覺得很滿意。如果覺得廚房太過老舊或用不順手,也許你們也可以評估一下把廚房換掉,還蠻多德國人會打算換新的廚房。現在可以慢慢物色或是思考自己想要的廚房的樣子。我想你們家老公應該不會反對吧
      至於不鏽鋼鍋,我們家這幾支新的都沒有沾鍋的問題,我看過好幾支影片都有在講,如何讓不鏽鋼鍋不沾鍋,其實主要就是鍋子要夠熱,要下一點油,可以參考一下這支影片喔:ruclips.net/video/YeijZCU-Zy8/видео.htmlsi=yycNiSthvV0lG1oD

  • @Miaaa-ce2dk
    @Miaaa-ce2dk Год назад +1

    好多沒見過的食材!
    鍋具感覺很不錯耶😆弟弟很乖會幫忙媽媽~~~~
    媽媽好美好有氣質❤

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      謝謝您的讚賞♥️

  • @she61551
    @she61551 Месяц назад

    我也同意Sofia老公說的德國鍋,我也會選,感覺就是比較有保障。
    才要問怎麼不用德國鍋,你就介紹了。

    • @TFIG
      @TFIG  Месяц назад

      各有優缺點。韓國鍋比較輕啊,也是無毒的陶瓷鍋,顏色這麼美,在德國可是找不到。他們代理的不鏽鋼鍋,厚度很厚,所以特別重,比較適合男生。我老公煎牛排專用的!😎

  • @allylsy22
    @allylsy22 Год назад

    請問可以分享關於廚房熱水水龍頭的資訊?謝謝

  • @Hao-yp7mg
    @Hao-yp7mg Год назад +1

    德式蔬菜湯看起來好美味喔~

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      真的很美味喔!保證新手一看就會,第一次做就成功

  • @pininifarina
    @pininifarina Год назад +4

    椰子油對於防止腦部病變很好(防帕金生氏症與阿茲海默)😀

  • @smallno6914
    @smallno6914 Год назад +2

    看起來蠻好喝的~
    但我還是愛上次分享
    的南瓜濃湯試做後超好喝,😊

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад +2

      這款蔬菜湯也超好喝的喔!保證吃的人一定不敢相信調味料只有鹽

  • @huichang7224
    @huichang7224 Год назад +1

    我也是常常燉湯,營養簡單

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      超喜歡喝湯的

    • @huichang7224
      @huichang7224 Год назад

      @@TFIG 妳真能幹,家務,孩子們教育棒棒棒,很會做菜,佈置,幸福

  • @goendinghappy335
    @goendinghappy335 Год назад

    看得好餓喔

  • @zhou_kaw
    @zhou_kaw 10 месяцев назад

    边吃饭 边看 ❤

  • @yi-chunlin8365
    @yi-chunlin8365 Год назад +1

    家裡剛好重新裝修!! 要改ih爐正煩惱要買什麼鍋~~

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      團購賣場中的鍋子全部都適用IH爐喔👌

  • @davidrenmusic
    @davidrenmusic Год назад +2

    製作這個烹飪影片部落格或盡力教孩子們烹飪是一個很棒的主意!
    順便問一下,妳學習烹飪各種食物多久了?

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад +2

      謝謝您的支持與鼓勵♥️我從小就對做料理很有興趣,常常自己在家裡廚房亂做一些料理,後來出國留學也算是對廚藝有一些磨練。這10年來當家庭主婦料理三餐,已經是基本技能囉 沒有特別學習,自己摸索煮就會越煮越好

    • @davidrenmusic
      @davidrenmusic Год назад

      @@TFIG 我非常理解您的處境,您總是不斷打磨烹飪技巧,讓食物變得更加美味和健康。

  • @AnsleeYu
    @AnsleeYu Год назад +1

    也想請問那個麵條是在哪裡買的或是自己做的嗎?我們附近的亞超都沒有類似的麵條😢😢

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      我是在這邊的亞洲超市買的,但可能不是每家亞洲超市都有。我也常常買台灣製造的關廟麵,有粗的也有細的,也都很好吃喔

  • @joycehuang3204
    @joycehuang3204 Год назад +1

    最後10分鐘,你介紹鍋子的神情好興奮好開心,也感染了我,趕快去選購😂

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      一定要夠好才會推薦!依照需求理性購買,祝你也有美好的使用體驗

  • @憶東坡
    @憶東坡 11 месяцев назад

    我也很喜歡Fika

  • @zhou_kaw
    @zhou_kaw 10 месяцев назад

    肉骨茶! 台湾也有肉骨茶啊,肉骨茶的店不多吧
    还以为只有福建,新加坡,马来西亚比较盛行
    肉骨茶是 新马地区的福建人(闽南人)发明的 后面传回祖地 闽南,潮州地区
    超好吃😋
    闽南人 爱吃偏 黑色的那种
    广东潮州人(也属于闽南语系) 他们爱吃白色的那种
    台湾比较喜欢哪一种?

  • @順喜智
    @順喜智 Год назад +2

    好喜歡看你們一家快樂的在廚房“煮家“。
    阿嬤的干貝滿滿💗。

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад +2

      廚房是最能凝聚家人感情的地方

  • @谈天说地的慕尼黑小张

    我自己做饭其实连蔬菜都没怎么做过,不过我也喜欢炖汤,我这周就炖羊肉冬瓜汤来着,我差不多在公共厨房炖了两三天,因为我们的厨房的火没三十分钟自动熄灭,所以我直接把汤放在炉子上,每隔一两个小时去开火,结果就这么持续到要吃的时候,结果把羊肉都给熬脱骨了😀

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      爐火30分鐘自動熄滅,要燉湯好麻煩喔,可以考慮從中國帶一個悶燒鍋來呀!這邊有一些廣東人也有煲湯鍋,就是把材料通通丟進去,它就會自動幫你煲好湯了😎

    • @谈天说地的慕尼黑小张
      @谈天说地的慕尼黑小张 Год назад

      @@TFIG 对我来说还行,因为我不太记时间,所以自动灭火的话就不用担心把汤炖没了,我通常都是提前几天开始炖,这样我只要来回去开火几次,就能炖好了

  • @劉峰-c7q
    @劉峰-c7q Год назад +1

    餓了....很會煮😢

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад +1

      謝謝

  • @sonialin8879
    @sonialin8879 Год назад +2

    不銹鋼組+1 👍😂

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      🤭🤭

  • @huichang7224
    @huichang7224 Год назад +1

    好喝

  • @andy-1225TW
    @andy-1225TW Год назад +1

    喜歡~🥰 yummy yummy~ 👍🎉🙏

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад +1

      很高興你喜歡♥️謝謝支持

  • @pauline2991
    @pauline2991 Год назад

    每次看Sophia跟鍋具、煮婦的相關影片,好奇想問問Sophia,怎麼沒看妳用過德國品牌的鍋具?(例如WMF⋯⋯)有什麼考量或原因嗎?

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад +1

      你沒有仔細看喔!WMF出現過滿多次,我在別的愛用好物影片也有推薦過呀! WMF最強的項目是餐具,我也有特別推薦過喔!這支影片的5:08就展示了我用了10年的WMF壓力鍋,我還大力推薦一定要有一個呢!:_hahah:

    • @pauline2991
      @pauline2991 Год назад

      哈哈~~其實我想問的是⋯⋯為什麼沒有選擇用WMF的炒鍋,有特別的原因嗎?
      小妹我前年入手了WMF的炒鍋,想瞭解一下別人的使用心得😊

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      我在N年前有買過WMF的炒鍋,用沒多久鐵氟龍的塗層就掉了,所以也就被我淘汰了。我常常做中式的熱炒,可能鍋子折舊蠻快的吧。因為它單價也不便宜,所以後來我都會挑比較便宜的鍋子買,法國義大利的品質也不會差太多。反正都用不了太久😅

  • @Liz-jn5tc
    @Liz-jn5tc Год назад +2

    這個視頻真的很好,我又重新看了一遍,是不是加蕃茄也很好?😂

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад +3

      謝謝你支持與鼓勵♥️我有加過,一起熬煮的結果湯頭會變比較偏酸味。而原來配方熬出來的是比較偏甜味的。我是覺得有點搶味了,所以番茄的話我還是留在青菜豆腐蛋花湯裡面,感覺味道比較和諧😅 這個蔬菜湯在炒洋蔥和胡蘿蔔的時候必須要很有耐心,有炒到位,它的湯頭才會鮮甜濃郁喔😎

    • @Liz-jn5tc
      @Liz-jn5tc Год назад

      @@TFIG 謝謝直播主 讓我了解這麽多🙏, 我現在知道了,也祝褔你們一家平安❤️🍎。

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      別客氣,歡迎時常來互相交流喔😎

  • @janny1009
    @janny1009 Год назад +1

    在德國冬天是全天開暖氣穿短袖?

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад +2

      德國冬天室內還是有22度,室內穿短袖沒問題的👌 拍攝這支片的時候才剛入秋吧,我現在穿薄長袖了。但是老公和弟弟他們還是穿短袖,我們到現在都還沒開始開暖氣😎

    • @janny1009
      @janny1009 Год назад +1

      @@TFIG 很喜歡妳的每支影片,超級有意義,而且光是幫助那些孩子到德國留學,比起其他人拍的影片. 真心覺得很棒👍❤️

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      @@janny1009 感謝您的支持與鼓勵

  • @brucewang3919
    @brucewang3919 Год назад +1

    我發現他這個鏡頭是不是可以往後調一點點,這樣子就不用蹲下去呀,我想應該對整個操作過程都可以看清楚的,謝謝,🎉

  • @林艳-v3g
    @林艳-v3g Год назад +1

    你家厨房是开放的但是我看到你的左边好像有个门,是折叠的吗

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      我們家的廚房就是完全開放的,沒有門呀

  • @AnS-gk4yo
    @AnS-gk4yo Год назад +1

    我前陣子也買了Fika大小湯鍋和一個26的炒鍋,結果炒鍋不到二個月居然就沾鍋了,不知啥原因!😂湯鍋還很好用!😊

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад +3

      官網上說,變會沾是因為塗層有點脫落。而避免塗層脫落的方法:避免冷熱交替、不要用會破壞塗層的菜瓜布刷它、炒鏟材質最好是硅膠或是木頭之類不會刮傷的、不要開太大的火 我也都有做到啊,可是用了一年還是會變有點沾

    • @AnS-gk4yo
      @AnS-gk4yo Год назад

      就要換唄😅!可惜溫哥華沒法買團購😅!

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад +1

      在台灣買是滿999元本島免運費。如果出了台灣,系統會自動計算運費,多退少補。通常寄送國外運費都蠻貴的,所以理論上全世界都可以下訂單喔

    • @AnS-gk4yo
      @AnS-gk4yo Год назад

      ​@@TFIG除了運費還要打稅太麻煩了😅!

  • @袁玉如
    @袁玉如 Год назад

    㕑房帥哥小幫手💕

  • @福-u9s
    @福-u9s Год назад

    蔬菜湯7:10-17:43(筆記)

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад +1

      你好認真喔😆😎👍👍

  • @許向慧
    @許向慧 Год назад

    低壓燜煮鍋可以單買嗎一個多少錢

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      www.neoflam.com.tw/products/%E5%9C%98%E8%B3%BC-smart-cook-24cm%E4%BD%8E%E5%A3%93%E6%82%B6%E7%85%AE%E9%8D%8B18cm%E5%AF%B6%E8%B2%9D%E7%82%92%E9%8D%8B29cm%E6%97%A9%E5%8D%88%E9%A4%90%E7%85%8E%E9%8D%8B%E4%B8%8D%E6%8C%91%E7%88%90%E5%85%B7%EF%BC%8C%E7%93%A6%E6%96%AF%E7%88%90%E9%9B%BB%E7%A3%81%E7%88%90%E5%8F%AF%E7%94%A8%E9%80%8116cm%E8%BF%B7%E4%BD%A0%E5%B9%B3%E5%BA%95%E9%8D%8B%E7%9F%BD%E9%8A%80%E9%85%8D%E4%BB%B6%E7%83%98%E7%84%99%E4%B8%89%E4%BB%B6%E7%B5%84-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1

  • @olgachiu2117
    @olgachiu2117 Год назад

    終於拿到可愛砧板嚕❤

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      太棒啦,希望你用得開心♥️我唯一的困擾就是它有點會染色,比如說切完紅蘿蔔的時候要立刻沖洗,還好不是太明顯😅

  • @許向慧
    @許向慧 Год назад

    低壓悶煮鍋可以單買嗎?一個多少錢?

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад +1

      所有的鍋子都可以單買。但是單買的話就沒有下面一排的贈品。您可以到置頂留言那邊點我們的團購連結。我幫您查了一下單買是3490,但是加寶貝炒鍋會變成3690元,並且加送一個平底鍋和六個烹調用具。您可以自行點選,搭配看怎麼樣比較划算☺️

    • @許向慧
      @許向慧 Год назад

      寶貝炒鍋加低壓燜煮鍋這樣3690好像比較划算吧😂

    • @許向慧
      @許向慧 Год назад

      謝謝你太開心了❤

  • @ying-chaochang4066
    @ying-chaochang4066 Год назад +1

    喜歡你的頻道,不論是業配,或是紀錄生活,永遠都是誠懇真實。我很喜歡你們教育孩子的態度,永遠感受到滿滿的溫暖幸福

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      很高興你喜歡☺️謝謝支持💝

    • @ying-chaochang4066
      @ying-chaochang4066 Год назад

      我的女兒就讀清華大學,去聽了你的演講,獲益良多!我相信台灣人的良善不只願意分享,更傳遞很多溫暖。

  • @emilylilia
    @emilylilia Год назад +2

    我看到Neoflam也有德国的网店了。就是好多产品还买不到。从台湾邮寄德国的邮费真心贵啊!如果能开个德国的团购就太好啦!

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад +3

      對呀,我也覺得這一趟郵費可能不太值得

  • @amandayang9224
    @amandayang9224 Год назад

    請問送貨有到比利時?

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      在台灣買是最方便的喔,滿999元本島免運費。如果出了台灣,系統會自動計算運費,多退少補,全世界都可以下訂單。

  • @melody7855
    @melody7855 Год назад

    请问那一盘蛋白质来源是什么呢?

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      氣炸豆干😋

  • @ALee-bt1zw
    @ALee-bt1zw Год назад

    Hello, Can I buy your Neoflam products in Britain?

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      Hello Friend, Neoflam ships worldwide and the shipping cost will be calculated automatically🙏

  • @秀英陳-u9j
    @秀英陳-u9j Год назад

    這是在德國才能買嗎?

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      在台灣買是最方便的喔,滿999元本島免運費。如果出了台灣,系統會自動計算運費,多退少補。通常寄送國外運費都蠻貴的。所以理論上全世界都可以下訂單

  • @faeryhooman
    @faeryhooman Год назад

    好奇問一下姐姐還有跳芭蕾嗎?

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад +1

      有呀

  • @viveka9604
    @viveka9604 Год назад +5

    順勢自然療法裡提到,感冒的人要吃根莖類蔬菜煮湯,能量很高。

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад +2

      老公感冒的時候也會特別要求要煮這一道湯

  • @huichang7224
    @huichang7224 Год назад +3

    好湯,加入香料可惜了,原食原味最好喝

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад +1

      對呀,我也是覺得原味最好!😍

  • @陳鈞鼎
    @陳鈞鼎 Год назад

    全球🌍靈氣最高的地方 在台灣有英國🇬🇧學術研究報告

  • @袁玉如
    @袁玉如 Год назад

    開箱少女心💕

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад

      💖💕

  • @showrencaty4076
    @showrencaty4076 Год назад +1

    在德國用Korea產的料理鍋 真是不給德國人面子!!! XD 依德國人對廚房重視程度 相信廚具產品的質量應該不會太差???~~~

    • @TFIG
      @TFIG  Год назад +2

      之前我也有在沒有業配的情況下,介紹/推薦過德國廚具和餐具呀!只是剛好有韓國的鍋具來找我們合作,試用過後覺得品質蠻好的,而且這種顏色的陶瓷鍋,德國根本買不到!我們在德國常吃火鍋,之前買的鴛鴦鍋都很不行(當然不是德國產的)。我們推薦的一定是自己試用過,覺得好的。也不用局限在一定要是德國的吧?當我說A好的時候並不代表B並不好。當我說這一款韓國的鍋子好的時候,我並沒有說德國的鍋子不好啊

  • @彥傑-x7f
    @彥傑-x7f 11 месяцев назад

    德國人的廚具,餐具發明了一大堆,也是聞名全世界,可是呢,德國人的煮出來的菜,真的是不怎樣勒!?😅😂

  • @連蛋蛋-b2p
    @連蛋蛋-b2p Год назад

    💅💅💅

  • @pei105
    @pei105 Год назад

    弟弟好可愛