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以下是我的淺見木耳炒蛋可以換成芹菜炒蛋，香氣會更濃郁我覺得小黃瓜玉米那道菜要注意第一是玉米粒是澱粉第二是小黃瓜放三天會氧化，吃起口感可能會有差還有小黃瓜遇鹽會出水 不建議提前放入便當盒要好的話小黃瓜玉米這道菜，要出門前在裝入，或是另外用小的保鮮盒裝這道菜不建議微波，或用電鍋加熱，會失去食物原本風味，這道菜生吃即可
你太精闢了！謝謝小黃瓜玉米確實比較考慮快速製作，比較不周全
或是換做玉米青蔥炒蛋木耳和黃瓜可用油脂及一些調味以涼拌形式呈現也還不錯唷
真的可以放三天？普通盒不能吗？我在马来西亚诶听过保鲜盒这个东西。
小黃瓜隔夜已不好吃
我第一個看到也是，也是玉米是澱粉，要玉米筍才是蔬菜喔。
謝謝提供這麼棒的備餐、讓上班族很方便在假日準備、而且很健康
本身也是自己一次做六個便當放冷凍用來當上班的午餐，看到這個系列的影片真的很實用，非常感謝您的教學
大家一起做便當
放这么多天会好吃吗
一陣子沒看備餐系列了，節奏更明快了喔！👍玉米其實是澱粉類啦！
你真的太有天赋了，有机会希望你可以出书！每道菜我都有去尝试，非常好吃，而且很简单的料理！
這禮拜的便當參考您的影片製作，真的是簡單又好吃，備餐系列EP.03剛好當下周的參考XD，感謝KEVIN的用心
讚！一起做便當
不鼓励把煮过的食物放冰箱三天里面吃完 。放冰箱-天食物都会产生亚硝酸盐，吃进身体里面还得了。还是要吃时才煮，你的菜單我很喜欢，谢谢你 ，我会嘗試煮的😋😋👍
看你切東西好爽
不敢相信減肥的人可以這樣吃 真的是太厲害了 比起水煮的燙青菜 更喜歡你的影片 大大的有幫助
用一點心製作，減肥餐也可以很好吃！
水煮餐是健美比賽的人賽前控制在吃的，一般人不需要吃得這麼嚴苛
水煮用意是不加油和塘 炒菜不加油和糖 是同樣道理的
太實用了，媽媽可以輕鬆煮菜了！
啟文哥的料理看起來都超好吃 原型食物也能很美味 非常適合健身人
今天第一次看到這視頻，整體配菜配色還不錯，會繼續支持☺
好好吃的感覺
哈哈哈一直盼着更新，终于等到了~点进来就立马点赞，真的会得到很多料理的灵感，谢谢分享~
這次真的拖有點久 哈哈
一定要來試試看！系列要繼續下去喔！
會的會的
好棒的分享 很喜歡👍👍
今天無意間看到kevin的影片,真的是挖到寶的感覺~~!!!
謝謝！有空要自己試看看 哈哈
看你切菜好療癒
想知道蒸魚再微波，口味如何呢？
我們家已經開始實施，一方面真的沒有時間煮飯，第二不浪費食物
加油！大家一起做便當
請問便當盒裡面都不會湯湯水水嗎要怎麼改善
喜欢这个系列～总是学了好多好多呢
希望每週一次備餐系列，謝謝
嗚嗚....我盡量加速推出，但目前還沒辦到每週
太晚看到這系列了，推！
這個系列超愛
便當盒哪邊可以買到？
請問"鯛魚片" 要怎麼買? 在巿場就有?
想请问…你做6个…放冷藏只能放三天…那6个不是吃6天吗？
來報到了～喜歡～
很棒的影片，感謝，學到很多
Can the receipe be in English?
對不起，我想問一個比較實在一點的問題，如果對於一個經費有限，薪水不高的單身族群，這樣的一個備餐有比外面買還便宜嗎?我知道有人說 嫌貴就不要看但是我真的很想要台灣跟國外一樣自己在家煮可以營養簡單又便宜而不是被逼著只能吃外食如果自己煮可以很省錢誰不想要自己煮
整體還是比較省的。雖然我的備餐換算下來，一個便當也要70-90元但這樣便當的食物內容，外面是很難買到的，有的話一定也是百元以上。另外我覺得做菜跟運動有點像看似要花時間要花體力很累，好像也沒特別省錢但長期來講，對健康的價值很大所以要保持信心喔～加油
Depending on where you live. In USA, heck yea
想尋問分好6盒後是都一樣先冷凍 然後 前一天再拿下來退冰嗎?
想請問一下~做這樣的便當可以放幾天?
冷藏放3天沒問題！
喜歡這系列❤❤❤
太喜欢你的频道了，为我的减肥餐提供了不少创意!
May I know what type of fish you choose
看起來太好吃！
謝謝你你好用心
照您的餐单，我就多准备了一样蔬菜，备成了8个便当。主要我想再减点淀粉和肉类的量。其中6个三天吃完，另外2个放冷冻。等下次备餐时又可以换2个出来。这样多点变化，您看 这样行吗？
這樣也行喔！但是冷凍過的菜再加熱，雖然不會有衛生問題，一定會比較不好吃，這點你自己斟酌～
我想问隔夜真的能吃吗听别人说吃隔夜的不好
可以請問鍋子使用的是什麼牌子嗎？謝謝
影片越來越進步了！拍攝手法跟音樂都對得比以前好另外想請問調味用鹽巴和黑胡椒吃久不會膩嗎？>
謝謝你！鹽跟胡椒重點在於提味，只要食材有變化就OK
對於我這個長期吃外食的，這些影片真的都是很好的參考影片阿~只是說，有沒有份量較小的，且可以保存一到兩天的餐單呢?住在外面，只有一個人吃飯，每次主菜或是帶便當都會不小心煮太多>"<如果蔬菜切過之後又冰回冰箱，這樣子蔬菜的品質也會不好。所以想請問，有沒有什麼菜單是減肥時可以吃的，又可以一人份吃完就好的。(只有一個便當盒可以保存而已，而且怕放了一到兩天品質會不好。)
其實你這樣更好準備喔很多菜單都是可以分兩次吃剛好。只是會連續兩天都要吃一樣的食物例如，最近的「野菇甜椒」（很低卡）或是「燕麥香菇雞」都蠻適合你的，參考看看
玉米是澱粉，蛋是蛋白質，這兩樣裝盤的話要減飯/減肉
謝謝提醒便當內容可以依照自己的營養需求調整。這次蔬菜使用玉米算是有點爭議 哈哈
不按讚不行
可以請問煎雞肉的鍋子嗎🙈
请问便当拿去冷藏三天 ，冰箱冷藏是所谓放冰块的区域吗？ 或是普通冷藏？？
普通冷藏喔。5-7度C那種
鐵氟龍鍋Dark Water
粉絲報到
請問你是用哪一牌的鍋子呢~感覺很好用呢 !!
法國特福 Tefal確實不錯喔，很多地方都有賣，網路可以搜尋一下
金針菇底部的黑屑有些會藏在裡面，還是掰開洗一下較好
太豐盛了吧
請問用的炒鍋是鐵鍋嗎?那裏買的到，。謝謝
不是鐵鍋喔，是不沾鍋法國Tefal的，購物網站應該都有，可以找看看24cm的
之前買好市多雞腿肉有股腥味 不知道大大有沒有聞到?
多少都有，可能跟包裝有關。
請問這個是一天三餐都吃嗎？
可以三餐都吃啊，看你生活習慣，也可以一天一餐或兩餐備餐的話，越快吃完也會越新鮮
請問微波加熱的話幾分鐘比較適合呢
要看你的微波爐功率但一般來說，2分鐘左右。沒全熱，就在多1分鐘。多處理幾次就話抓得準了
放涼後 放冰箱 還是直接可以冰?
放涼後就可以進冷藏了
請問你用甚麼鍋子炒菜?謝謝!
一般的不沾鍋。法國Tefal或是義大利ballarini
木耳放久会中毒
能用所有的減肥料理自己配備餐123嗎？
對的，備餐123是原則。都可以自己去重新組合喔！
粉絲報到✋🏻
請問用電鍋加熱保鮮盒時，要把保鮮盒的蓋子蓋上一起進電鍋加熱嗎？
可以蓋著蒸，但建議不要扣緊，蓋上就好。另外每個人的保鮮盒不一樣建議看一下有沒有耐熱說明。耐熱材質就沒問題。
您好!想請問便當盒是多少容量?1000ML嗎?謝謝!
我使用的是920ml喔
為什麼要整六盒呢？
6盒的量最剛好，3天左右吃完都算新鮮，一般鍋具也都可以做出這個量。再多備料跟料理起來就麻煩多了
不過玉米不是算澱粉嗎🤔
玉米算是澱粉，但也含纖維。搭配小黃瓜當還算可以當作一到蔬菜但我承認玉米處在模糊地帶 哈哈
為什麼講話不太愛看鏡頭
请问如果隔天早上弄热后可以放到中午吃吗？
我覺得可以，但要看你早上幾點蒸，蒸好到吃如果超過4小時就不建議。
好好吃喔
楼主的餐盒总感觉放不下了，盖子都盖不上的感觉😂😂😂
请问电锅加热多久？
冰過重新加熱大概蒸10分鐘就行。
就想问玻璃饭盒是在那买的，有隔成的
我這個在網路商店買的，很好找品牌是GlassLock
Hi.I like your videos...because. it s very healthy.But can you put the english subtitles. ..it will be help for whole world. .thank you
刀子不太利 可以磨一下 更好切～
你太觀察入微了！哈哈其實有磨了，但都是自己磨，不專業XD
不知道有沒有甚麼平台可以找著做了之後分享照片給大家看呢？
你想要分享你的製作照片嗎？目前還沒有開fb社團。但fb的影片貼文，也很多人在留言分享照片喔可以先到那邊貼照片跟大家討論
煮蕃茄燉雞都有很濃的洋蔥味 要如何改善
炒的不夠軟，或加點醬油壓味道
番茄洋蔥要吵久一點，洋蔥要呈現半透明才會有甜味。當然如果是你本身不喜歡洋蔥，也可以不加洋蔥給你參考
被圈粉
可以用義大利麵當主食嗎
義大利麵還OK。但份量就要自己斟酌嘍
減重還可以吃這麼好
我有一個問題:玉米應該算.....澱粉吧
對的，玉米算是澱粉，但也含纖維質所以...我承認選用玉米有點不妥，因為它定位模糊，哈哈
玉米本來就是澱粉木耳炒蛋，蛋是蛋白質啊！
請問電鍋蒸東西 盤子要用什麼材質比較好～～謝謝
一般玻璃陶瓷的盤子都行喔，電鍋並不算很高溫
檸檬不能加熱進電鍋蒸不太好另外想請問鍋子是特福的嗎？
鍋子是特福沒錯喔！檸檬的話，加熱確實會破壞營養（維生素C）跟風味我的考量是，先擠入部分是為了先去腥味後續的醬汁才是主要風味。不過還是謝謝你的提醒～^^
請問鍋子是哪裡買的呢？
特福，好市多買得到
跪求全電鍋備菜系列 在外租屋 只能電鍋開伙
全電鍋難度好高啊 哈哈 會盡量使用電鍋的
很居家的料理，
玉米倒的好豪邁XD
我想吃♥
便當用電鍋重新炊過不知道還美不美味⋯沒有微波爐路過
如果適當保存，3天內還是美味。保鮮盒真的蠻推薦的
GOOD~
请问鸡腿肉不用去皮吗？
不用去皮喔！我的觀念比較是，要多控制醣類，油脂的話我覺得不用刻意避開給你參考～
谢谢您的回复。我已做过了备餐一和二了，很不错。就是备餐二的蒸鸡胸肉时有点失败，第一拿出来发现肉有点生，刮不了丝，再蒸一会拿出肉有点老了，也刮不出你那样漂亮的鸡丝。我是用蒸锅，没有电蒸锅。请问要怎么掌握蒸的时间呢？
請問冰到三天不會壞掉嗎～
Fran s 不會，還是很好吃(已做過)
不會，但要注意菜冷了在分裝冰冰箱，然後也不要用有口水的筷子碰菜容易變質，我做很多次了
我也試過放三天，就算現在夏天也完全沒有問題
沒想到這麼多人跟著做便當了，好感動，哈哈！冰三天還不會壞喔！建議用玻璃保鮮盒，保鮮更加分
謝謝大家的回覆 😭💕💪
請問玻璃便當的牌子？哪裡可購買？謝謝
牌子是Glasslock，大的購物網站應該都找得到喔
老师蔬菜提前做好没有事吗
你是指便當的蔬菜，像我影片這樣做會不會有問題？是這樣嗎？
菜單研究所 是的，家里人一般常说蔬菜隔夜不好
我是用法國Tefal這牌子的鍋子可以上網搜尋一下喔，蠻容易買的
以下是我的淺見
木耳炒蛋可以換成芹菜炒蛋，香氣會更濃郁
我覺得小黃瓜玉米那道菜要注意
第一是玉米粒是澱粉
第二是小黃瓜放三天會氧化，吃起口感可能會有差
還有小黃瓜遇鹽會出水 不建議提前放入便當盒
要好的話小黃瓜玉米這道菜，要出門前在裝入，或是另外用小的保鮮盒裝
這道菜不建議微波，或用電鍋加熱，會失去食物原本風味，這道菜生吃即可
你太精闢了！謝謝
小黃瓜玉米確實比較考慮快速製作，比較不周全
或是換做玉米青蔥炒蛋
木耳和黃瓜可用油脂及一些調味以涼拌形式呈現也還不錯唷
真的可以放三天？普通盒不能吗？我在马来西亚诶听过保鲜盒这个东西。
小黃瓜隔夜已不好吃
我第一個看到也是，也是玉米是澱粉，要玉米筍才是蔬菜喔。
謝謝提供這麼棒的備餐、讓上班族很方便在假日準備、而且很健康
本身也是自己一次做六個便當放冷凍用來當上班的午餐，看到這個系列的影片真的很實用，非常感謝您的教學
大家一起做便當
放这么多天会好吃吗
一陣子沒看備餐系列了，節奏更明快了喔！👍
玉米其實是澱粉類啦！
你真的太有天赋了，有机会希望你可以出书！每道菜我都有去尝试，非常好吃，而且很简单的料理！
這禮拜的便當參考您的影片製作，真的是簡單又好吃，備餐系列EP.03剛好當下周的參考XD，感謝KEVIN的用心
讚！一起做便當
不鼓励把煮过的食物放冰箱三天里面吃完 。放冰箱-天食物都会产生亚硝酸盐，吃进身体里面还得了。还是要吃时才煮，你的菜單我很喜欢，谢谢你 ，我会嘗試煮的😋😋👍
看你切東西好爽
不敢相信減肥的人可以這樣吃
真的是太厲害了
比起水煮的燙青菜
更喜歡你的影片 大大的有幫助
用一點心製作，減肥餐也可以很好吃！
水煮餐是健美比賽的人賽前控制在吃的，一般人不需要吃得這麼嚴苛
水煮用意是不加油和塘 炒菜不加油和糖 是同樣道理的
太實用了，媽媽可以輕鬆煮菜了！
啟文哥的料理看起來都超好吃 原型食物也能很美味 非常適合健身人
今天第一次看到這視頻，整體配菜配色還不錯，會繼續支持☺
好好吃的感覺
哈哈哈一直盼着更新，终于等到了~点进来就立马点赞，真的会得到很多料理的灵感，谢谢分享~
這次真的拖有點久 哈哈
一定要來試試看！系列要繼續下去喔！
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今天無意間看到kevin的影片,真的是挖到寶的感覺~~!!!
謝謝！有空要自己試看看 哈哈
看你切菜好療癒
想知道蒸魚再微波，口味如何呢？
我們家已經開始實施，一方面真的沒有時間煮飯，第二不浪費食物
加油！大家一起做便當
請問便當盒裡面都不會湯湯水水嗎
要怎麼改善
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总是学了好多好多呢
希望每週一次備餐系列，謝謝
嗚嗚....我盡量加速推出，但目前還沒辦到每週
太晚看到這系列了，推！
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便當盒哪邊可以買到？
請問"鯛魚片" 要怎麼買? 在巿場就有?
想请问…你做6个…放冷藏只能放三天…那6个不是吃6天吗？
來報到了～喜歡～
很棒的影片，感謝，學到很多
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對不起，我想問一個比較實在一點的問題，
如果對於一個經費有限，薪水不高的單身族群，
這樣的一個備餐有比外面買還便宜嗎?
我知道有人說 嫌貴就不要看
但是我真的很想要台灣跟國外一樣自己在家煮可以營養簡單又便宜
而不是被逼著只能吃外食
如果自己煮可以很省錢誰不想要自己煮
整體還是比較省的。
雖然我的備餐換算下來，一個便當也要70-90元
但這樣便當的食物內容，外面是很難買到的，有的話一定也是百元以上。
另外我覺得做菜跟運動有點像
看似要花時間要花體力很累，好像也沒特別省錢
但長期來講，對健康的價值很大
所以要保持信心喔～加油
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想尋問分好6盒後是都一樣先冷凍 然後 前一天再拿下來退冰嗎?
想請問一下~做這樣的便當可以放幾天?
冷藏放3天沒問題！
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看起來太好吃！
謝謝你你好用心
照您的餐单，我就多准备了一样蔬菜，备成了8个便当。主要我想再减点淀粉和肉类的量。其中6个三天吃完，另外2个放冷冻。等下次备餐时又可以换2个出来。这样多点变化，您看 这样行吗？
這樣也行喔！但是冷凍過的菜再加熱，雖然不會有衛生問題，一定會比較不好吃，這點你自己斟酌～
我想问隔夜真的能吃吗听别人说吃隔夜的不好
可以請問鍋子使用的是什麼牌子嗎？謝謝
影片越來越進步了！
拍攝手法跟音樂都對得比以前好
另外想請問調味用鹽巴和黑胡椒吃久不會膩嗎？>
謝謝你！
鹽跟胡椒重點在於提味，只要食材有變化就OK
對於我這個長期吃外食的，這些影片真的都是很好的參考影片阿~
只是說，有沒有份量較小的，且可以保存一到兩天的餐單呢?
住在外面，只有一個人吃飯，每次主菜或是帶便當
都會不小心煮太多>"<
如果蔬菜切過之後又冰回冰箱，這樣子蔬菜的品質也會不好。
所以想請問，有沒有什麼菜單是減肥時可以吃的，又可以一人份吃完就好的。(只有一個便當盒可以保存而已，而且怕放了一到兩天品質會不好。)
其實你這樣更好準備喔
很多菜單都是可以分兩次吃剛好。
只是會連續兩天都要吃一樣的食物
例如，最近的「野菇甜椒」（很低卡）
或是「燕麥香菇雞」
都蠻適合你的，參考看看
玉米是澱粉，蛋是蛋白質，
這兩樣裝盤的話要減飯/減肉
謝謝提醒便當內容可以依照自己的營養需求調整。
這次蔬菜使用玉米算是有點爭議 哈哈
不按讚不行
可以請問煎雞肉的鍋子嗎🙈
请问便当拿去冷藏三天 ，冰箱冷藏是所谓放冰块的区域吗？ 或是普通冷藏？？
普通冷藏喔。5-7度C那種
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請問你是用哪一牌的鍋子呢~感覺很好用呢 !!
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確實不錯喔，很多地方都有賣，網路可以搜尋一下
金針菇底部的黑屑有些會藏在裡面，還是掰開洗一下較好
太豐盛了吧
請問用的炒鍋是鐵鍋嗎?那裏買的到，。謝謝
不是鐵鍋喔，是不沾鍋
法國Tefal的，購物網站應該都有，可以找看看24cm的
之前買好市多雞腿肉有股腥味 不知道大大有沒有聞到?
多少都有，可能跟包裝有關。
請問這個是一天三餐都吃嗎？
可以三餐都吃啊，看你生活習慣，也可以一天一餐或兩餐
備餐的話，越快吃完也會越新鮮
請問微波加熱的話幾分鐘比較適合呢
要看你的微波爐功率
但一般來說，2分鐘左右。
沒全熱，就在多1分鐘。
多處理幾次就話抓得準了
放涼後 放冰箱 還是直接可以冰?
放涼後就可以進冷藏了
請問你用甚麼鍋子炒菜?謝謝!
一般的不沾鍋。
法國Tefal或是義大利ballarini
木耳放久会中毒
能用所有的減肥料理自己配備餐123嗎？
對的，備餐123是原則。都可以自己去重新組合喔！
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請問用電鍋加熱保鮮盒時，要把保鮮盒的蓋子蓋上一起進電鍋加熱嗎？
可以蓋著蒸，但建議不要扣緊，蓋上就好。
另外每個人的保鮮盒不一樣
建議看一下有沒有耐熱說明。
耐熱材質就沒問題。
您好!想請問便當盒是多少容量?1000ML嗎?謝謝!
我使用的是920ml喔
為什麼要整六盒呢？
6盒的量最剛好，3天左右吃完都算新鮮，一般鍋具也都可以做出這個量。再多備料跟料理起來就麻煩多了
不過玉米不是算澱粉嗎🤔
玉米算是澱粉，但也含纖維。搭配小黃瓜當還算可以當作一到蔬菜
但我承認玉米處在模糊地帶 哈哈
為什麼講話不太愛看鏡頭
请问如果隔天早上弄热后可以放到中午吃吗？
我覺得可以，但要看你早上幾點蒸，蒸好到吃如果超過4小時就不建議。
好好吃喔
楼主的餐盒总感觉放不下了，盖子都盖不上的感觉😂😂😂
请问电锅加热多久？
冰過重新加熱大概蒸10分鐘就行。
就想问玻璃饭盒是在那买的，有隔成的
我這個在網路商店買的，很好找
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你太觀察入微了！哈哈
其實有磨了，但都是自己磨，不專業XD
不知道有沒有甚麼平台可以找著做了之後分享照片給大家看呢？
你想要分享你的製作照片嗎？
目前還沒有開fb社團。
但fb的影片貼文，也很多人在留言分享照片喔
可以先到那邊貼照片跟大家討論
煮蕃茄燉雞都有很濃的洋蔥味 要如何改善
炒的不夠軟，或加點醬油壓味道
番茄洋蔥要吵久一點，洋蔥要呈現半透明才會有甜味。
當然如果是你本身不喜歡洋蔥，也可以不加洋蔥
給你參考
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義大利麵還OK。但份量就要自己斟酌嘍
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我有一個問題:玉米應該算.....澱粉吧
對的，玉米算是澱粉，但也含纖維質
所以...我承認選用玉米有點不妥，因為它定位模糊，哈哈
玉米本來就是澱粉
木耳炒蛋，蛋是蛋白質啊！
請問電鍋蒸東西 盤子要用什麼材質比較好～～謝謝
一般玻璃陶瓷的盤子都行喔，電鍋並不算很高溫
檸檬不能加熱
進電鍋蒸不太好
另外想請問鍋子是特福的嗎？
鍋子是特福沒錯喔！
檸檬的話，加熱確實會破壞營養（維生素C）跟風味
我的考量是，先擠入部分是為了先去腥味
後續的醬汁才是主要風味。
不過還是謝謝你的提醒～^^
請問鍋子是哪裡買的呢？
特福，好市多買得到
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很居家的料理，
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便當用電鍋重新炊過不知道還美不美味⋯沒有微波爐路過
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请问鸡腿肉不用去皮吗？
不用去皮喔！
我的觀念比較是，要多控制醣類，油脂的話我覺得不用刻意避開
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谢谢您的回复。我已做过了备餐一和二了，很不错。就是备餐二的蒸鸡胸肉时有点失败，第一拿出来发现肉有点生，刮不了丝，再蒸一会拿出肉有点老了，也刮不出你那样漂亮的鸡丝。我是用蒸锅，没有电蒸锅。请问要怎么掌握蒸的时间呢？
請問冰到三天不會壞掉嗎～
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不會，但要注意菜冷了在分裝冰冰箱，然後也不要用有口水的筷子碰菜容易變質，我做很多次了
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沒想到這麼多人跟著做便當了，好感動，哈哈！
冰三天還不會壞喔！建議用玻璃保鮮盒，保鮮更加分
謝謝大家的回覆 😭💕💪
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你是指便當的蔬菜，像我影片這樣做會不會有問題？是這樣嗎？
菜單研究所 是的，家里人一般常说蔬菜隔夜不好
可以請問煎雞肉的鍋子嗎🙈
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