Almojábanas | Receta de Cocina en Familia
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- Almojábanas murcianas | Receta de Cocina en Familia
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Ingredientes:
- 450 gramos de harina de trigo
- 6 huevos
- 420 mililitros de agua
- 150 mililitros de aceite de oliva 0,4º
- una cucharada de sal
para hacer un almíbar para bañar las almojábanas:
- 100 gramos de miel
- 2 cucharadas de agua
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No conocia está receta. La veo y se me antoja mucho. El nombre es algo complicado, pero lo demás facil sobretodo por cómo fue excelentemente explicado. Gracias
Hola Nancy, es una alegría amiga para mi que te haya gustado la receta y mi forma de explicarla, sí la haces te gustará. Gracias por seguir mis vídeos. Besos
Riquísimas, voy a hacer para negocio, estoy sola con un niño especial y esto riquísimo me da una buena idea, muchisimas gracias BENDICIONES
Hola Mercedes, no sabes amiga lo que me alegro que esta receta te sea útil y si lo deseas, igual que los profiteroles, las puedes rellenar. Te deseo mucha suerte. Besos de Cocina en Familia.
@@cocinaenfamilia tan bella, muchísimas gracias, pienso que Dios estará con nosotros y estas recetas serán el deleite para los que compren
Mercedes, muchas gracias amiga a ti por verme y cuenta conmigo en todo lo que te pueda ayudar. Un beso enorme.
@@cocinaenfamilia hermoso que me bendiga esas manos para que siga transmitiendo esas recetas riquisimas, todo el éxito del mundo, después me dirá como enviarle fotos de las delicias que aprendí de usted, muchos abrazos
Hola Mercedes, me alegraría mucho amiga recibir tus fotos, me las puedes envíar por facebook, instagram o a mi email canalderecetas@gmail.com
Muy agradecida por tu comentario. Besos y abrazos desde Murcia, España.
me gustan sus recetas. con que cariño se expresa. hice el pan de calatrava de UD. me salió perfecto y super rico. me gustan sus vídeos. gracias señora!:)
Hola Juan Cantó, muchas gracias amigo por compartir que has hecho el pan de Calatrava y te ha salido perfecto. Te agradezco mucho tu cariñoso comentario. Un afectuoso saludo.
Muy ricas Y muy bien explicadoo
Que maravilla de cultura gastronómica española. Gracias guapa.
Hola Julio , me alegro mucho que te guste la gastronomía Española . Muchas gracias por ver mis videos. Un cordial saludo.
Me encanta tienen que estar buenísimas
Ummm que buenos se me hace la boca agua ,este fin de semana los voy a hacer
Gracias por estas recetas 👌un saludo 😘😘
Hola Araceli, cuánto me alegro amiga que te haya apetecido y gustado la receta. Gracias a ti por verme. Feliz 2021. Besos.
Buenas tardes acabo de descubrir vuestro cana y he visto esta receta,he de decir que me encanta,y quiero probar estas almojàbanas,y seguir viendo más recetas vuestras,gracias.
Hola Reme . Bienvenida a Cocina en Familia . Me alegro mucho que te gusten mis recetas. Agradecida de que veas mis videos. Besos.
Hola como siempre muy buena pinta sin duda los aré saluditos desde Tenerife
Hola diablita hp, qué alegría amiga que sea de tu agrado la receta y tengas idea de hacerla. Muy agradecida por tu comentario. Un abrazo.
Fantástica tu receta, muy fácil de hacer, y lo mejor es que nos diste alternativas para realizarlas . Se ven deliciosas. Muchas gracias eres una maestra. Mis saludos desde Chile, me llamo Patricia.
Hola Patricia, es una alegría que te guste la receta , agradecida por tu generoso comentario, que te agradezco. Saludos de Cocina en Familia.
Cocina en familia y para mí es un agrado verte realizar tus recetas. Saludos afectuosos.
DEBEN DE ESTAR RIQUISIMOS UMMMMM
Hola Inés Mateu, como dices amiga las almojábanas están muy ricas, si te animas a hacerlas te gustarán. Muchas gracias por ver mis recetas. Besos.
Gracias me gustaron so n fáciles y no gastan tanto me gusta como ud ex plica me agrada escucharla desde chile un gran saludo me encanto
Hola Matty , me alegro que te guste amiga la receta y mi forma de explicarla . Muchas gracias por tu comentario . Un beso muy grande de Cocina en Familia .
muchas gracias por todo lo que no enceña estoy a prndiendo mucho y todo me sale muy bueno gracias de nuevo un saludo muy grande desde canarias
Amiga Amelia. Te agradezco tu comentario . Para mi es un placer compartir mis modestos conocimientos y que te sean útil. Un cordial saludo.
Amelia Vicente Garcia i
Como siempre esa receta se ve muy apetitosa, gracias por compartir sus deliciosas recetas. Desde Miami le mando un saludo cordial.
Gracias a ti Jaqueline. Para mi es un placer compartir mis recetas con seguidoras tan amables como tu. Desde Murcia España . Saludos y muchos besos.
Cocina en familia javiereomerovuscokoS
Gracias por esta receta Aqui en Buenos Aires los consigo solamente en invierno. Ahora los voy a preparar yo, y listo. Ya hice los buñuelos de aire. Me salieron barbaros.
Hola mabel vera , me alegro que te guste la receta y la puedas preparar , estoy segura que te saldrá bien las Almojábanas son muy fácil de hacer. Muchas gracias por comentarme qué has hecho los Buñuelos y te han salido muy buenos . Muchas gracias por ver y hacer mis recetas . Un fuerte abrazo .
Muchas gracias !! Me encantan y me salieron riquísimas !!
Hola Ana María, muchísimas gracias amiga por compartir que has hecho las almojábanas y te han salido riquísimas. Muy agradecida por tu comentario. Besos.
Gracias por tus recetas un abrazo sole
Soledad Recio, gracias amiga a ti por ver mis recetas. Un cordial saludo.
Yo las ecomido en San Miguel de Salinas y son riquísimas
Hola pepita arias, me alegro amiga que conozcas y te guste este riquísimo postre. Muchas gracias por ver mis recetas. Besos.
Muy ricas Y bien explicado
Hola Clara Bravo, me alegro amiga que sea de tu agrado la receta y mi forma de explicarla. Gracias por ver mis vídeos. Un abrazo.
Gracias gue Ricas yo las ecomido rellenas de nata buenísimas
Hola Encarnación , me alegro amiga que te guste y conozcas la receta . Muchas gracias a ti por ver mis videos . Un fuerte abrazo .
Hola, muy buenas esas almojabanas.
Yo siempre retiro la cacerola del fuego para escaldar la harina, pero ya he visto que salen bien así también
Los secretos de mi horno, Hola compañera, cada una tenemos una forma diferente de hacer las cosas pero el resultado es el mismo . Gracias por tu visita , saludos.
umm ricos me gustaría reyenarlos con crema pastelera . grasias por compartir , saludos desde México dios la bendiga
Hola Lala. Me parece muy buena idea lo del relleno; estarán mas sabrosas. Gracias por ver mis vídeos. Un fuerte abrazo.
gracias ha ti por tan ricas recetas
Maria de Jesus. Saludos.
Gracias mi señora .Por enseñar.
Susana , muchas gracias por tu comentario , es un placer compartir mis recetas con seguidoras como tu . Un beso .
Hola vicenta ya hice las almojamas deliciosas muy ricas besos
Hola Isabel , muchas gracias por comentarme qué has hecho las almojabanas y te han gustado . Besos tambien para ti .
Que buenos son estos dulces al mojabanas
Gracias Yamila, me alegro que te haya gustado. Saludos.
pero que manos tiene esta señora ! que buenos tienen que edtar
Gracias Amparo . Por tu comentario. Me alegro que te guste. Besos.
se ven deliciosos hoy descubrí tu canal y me suscribo me encanto
Gpe Flores. Bienvenida al canal de Cocina en Familia, Me alegro que te gusten mis recetas. Y muchas gracias por verme. Besos.
Que ricas mañana las hago y te cuento gracias
Hola Isabel , me alegro que te haya gustado la receta , estoy deseando de saber como te han salido espero que bien . Gracias por ver y hacer mis recetas . Un beso.
Llevaba mucho tiempo buscando esta receta porque no sabía cómo se llamaban 😅❤❤
Hola Roxana , me alegro que esta receta te guste y te sea útil . Gracias por ver mis videos . Un cordial saludo .
En Puerto Rico las almojábanas se hacen con harina de arroz cocida. Luego se fríen como buñuelos. Se prepara un almíbar con azúcar, un tallo de canela y con anís estrella. Mi Yaya le añadía clavos.
Hola Jhstinson62. Te agradezco tu información de como se hacen en Puerto Rico. También tienen que estar muy ricas. Saludos.
Cocina en familia
jhstinson62
i
Pp
Umonasterio de Fátima
jhstinson62 bbhh
Que buena pinta tienen los voy a hacer
Hola Montse, me alegro mucho amiga que te guste la receta y tengas idea de hacerla . Gracias por ver mis videos . Un beso .
Riquísimo como todo lo que haces, UN ABRAZO
Hola Trini. Es para mi una alegría recibir comentarios como el tuyo . Gracias y un beso.
gracias por tus recetas
Juana , gracias a ti por ver mis videos. Saludos.
ola hoy descubrí. tu canal y mencanta saludos desde canarias
Hola Manoli. Bienvenida a Cocina en Familia. Muy agradecida de que te guste mi canal de cocina. Un abrazo.
Que buena receta
Muchas gracias Angelines. Besos.
Me encanta 💖
Hola Isabel, muchas gracias, me alegro amiga que sea de tu agrado la receta. Un cariñoso abrazo.
Que buenos tienen que estar, es la misma masa de los profiteroles o leonesas nada más sin el aceite
😊
Hola Irene. Tienes razón , con la misma masa ,se puede utilizar para hacer profiteroles o leonesas. Gracias por verme. Un saludo.
como todos lo q ases de bien
Gracias Fco Javier . Eres muy amable. Saludos.
Ricas como todo lo que cocinas. Saludos.
Nicko. Me alegro que guste lo que hago. Un fuerte abrazo.
Muy buena receta! Estaban deliciosas 🤤 like 🖐🏻🗣🖖🏼🗣👃🏼👀
Gracias Habibu, me alegro que te hayan salido bien, Besos.
Buenas noches queria preguntarle si la harina de trigo es con levadura o no?? O si es harina de fuerza??
Hola Chano , a tu pregunta es harina de trigo normal de múltiples usos sin levadura . Gracias por ver mis recetas . Saludos.
yo los hice con harina de trigo común los tuve a 180 durante 45 min y me salieron crudos por dentro y panosos...
ummmm que Ricos
Hola Milagros. Gracias por tu amable comentario. Besos.
Para hacer menos cantidad bastaría con poner la mitad de todos los ingredientes?
Hola Nuria , efectivamente amiga reduce todos los ingredientes a la mitad y te saldrá la receta muy bien . Muchas gracias por ver mis videos. Un cordial saludo .
muy buenos !
Muchas gracias Maria Pilar. Besos.
Maria Pilar Garrido k estato riquisimo
Se pueden congelar,o aguantan bien y no se por en duros?
Hola Aurora Rivilla, a tu pregunta, las almojábanas aguantan bien el bolsa en la nevera pero se pueden congelar en un recipiente hermético para otra ocasión o reducir la cantidad de ingredientes a la mitad. Gracias por ver mis recetas. Un fuerte abrazo.
Una pregunta puede hacerse esta receta pero usando solo las claras de los huevos. Mas el resto de los ingredientes obviamente. ¿O tengo que poner 12 claras en vez de 6?. El médico me ha dicho que me cuide (que no coma huevos ni manteca)por el colesterol alto. Que siempre reemplace la mantequilla por el aceite.(es preferible la grasa vegetal y no la animal). Bueno me fui de tema. ¿Me arriego? o ya sabes tu que sin yema no funciona. Se me haces agua a la boca las almojábanas.
Hola Diego. A un que yo no lo he hecho nunca, puedes probar creo que te quedara bien poniendo solo las seis claras y reduciendo un poco de agua menos. Coméntame como te salieron. Cuídate que lo importante es la salud. Un abrazo.
que harina se usa harina de reposteria? gracias. que pinta mas rica.
Hola Miguelymaria, La harina que utilizo para hacer la receta, es harina de trigo normal marca el gallo . La puedes cambiar por harina de repostería sin levadura . Gracias por verme. Saludos.
Cocina en familia Codina de base
Que delicia de rosco seguro que si te comes uno te save a poco un saludo Vicenta
Hola Paqui. Están muy ricos . Se elaboran muy fácil y me alegro mucho de que te gusten. Gracias por seguirme y un fuerte abrazo.
muy ricos
Muchas gracias Maria de Jesús . Besos.
buenísimas 😄😄
Gracias Encarnita . Me alegro que te guste.Abrazos.
Hola ¡¡¡ Si no uso el almíbar? Puedo usar azúcar Glas??.♡Gracias..
Hola S M.C a tu pregunta, sí, puedes sustituir el almíbar por azúcar glas sin ningún problema. Gracias a ti por ver mis recetas. Saludos.
felicitaciones por tu canal😙
Hola Mari Angeles. Muchísimas gracias. Besos.
Muchas felicidades por tu canal me encanta por que ami me encanta la repostería un saludo!
Buenas manos, un saludo de xCarmen
pumuki pumuki , muchas gracias por tu comentario . Un abrazo .
Perdón cuanto tiempo en el horno. Gracias
Hola Dori , perdona amiga que no diga el tiempo de horneado aproximadamente entre 20 a 30 minutos depende del tipo de horno que tengamos , mejor vigilar hasta que tengan un color dorado . Muchas gracias por verme . Un beso .
Se ven divinamente, algo no hice bien porque me han salido rosquillas de pan para comer , y no será que no haya puesto los cinco sentidos, pero ......🤔😢
Hola Maria Isabel, siento amiga lo que me comentas, las almojábanas son fáciles de hacer. No sé dónde puede estar el problema para que no te hayan salido bien. No te desanimes, sigue los pasos del vídeo e inténtalo de nuevo. Gracias por ver y hacer mis recetas. Un beso muy grande.
en Colombia se hacen con harina de maíz y queso
Hola Ligia. Como tu dices también tienen que estar muy ricas. Gracias por ver mis vídeos y un beso muy grande para ti y toda Colombia.
Cuanto tiempo en el horno
Susana , a tu pregunta , aproximadamente unos 20 minutos , depende del tamaño de las galletas y del horno que se utilice , mejor vigilar. Gracias por ver mis videos . Saludos.
Hola! Hice la receta con la mitad de los ingredientes y se me han quedado duros ..a qué puede ser debido?
Hola Nuria , a tu pregunta , no se el motivo por que te han quedado duros, puede ser por la harina, por que todas las marcas no son iguales , pero no te preocupes que después se ablandan . Muchas gracias por ver mis videos . Un beso .
@@cocinaenfamilia Me puedes decir la marca de la harina que tu usas para estos ricos,..ya es la segunda vez que no me salen,y gasto mucho ingredientes?? Algo pasa que no es tan fácil??.🥯🥚🍚🏺💧🧂????😢🤦🏼♀️..Gracias por contestarme.
En Puerto Rico, a eso le llamabos buñuelos.
Hola Evelyn. Me alegro de saber con que nombre se conocen en Puerto Rico. Gracias por seguir mis recetas en la distancia y te mando un fuerte abrazo.
pero mi horno es gas de casa sirve su merse y grasias por contestar
Hola Katerin. Lo puedes hacer en horno de gas . Solamente tienes que cogerle el punto de cocción . Un beso y gracias por verme.
Las voy a hacer mañana pero voy a hacer alguna como bola para rellenarla de crema pastelera a ver como quedan, por inventar algo jajajaja :)
Hola Enrique . Me parece muy buena idea. Seguro que estará muy rico, Hay que ser creativo e improvisar. Gracias por tu comentario. Saludos.
👏👏👏
Isabel , muchas gracias por tu apoyo .
Estimada amiga; no dices a que temperatura hornear y tampoco cuanto tiempo. 😮😮😮
Hola Betty, la temperatura del horno si lo digo a 180 grd, el tiempo de cocción se me pasó , depende del horno que todos no son iguales , pero aproximadamente de 15 a 20 minutos o cuando veas que tiene el color deseado sin turbo a horno precalentado , Saludos.
Vale guapa
Hola nagore vera, es un placer amiga tenerte de seguidora. Un beso.
me parece raro no lleva azucar ?
Hola Manuela, yo tengo la receta de esta forma de prepararlas . Saludos.
Se ven deliciosa besos hermosa
Mila. Muchas gracias por verme. Saludos.
Enseña tu carita así te conocemos
Hola nagore vera, a tu comentario al abrir la página tengo una foto donde puedes ponerle imagen a mi voz. Perdona que no se me vea pero me siento más cómoda trabajando así. Muchas gracias por ver mis recetas. Un beso.
y si los mojas un poco en almibar están mas de muerte todavía!!!
AMPI h . Totalmente de acuerdo . me alegro que te guste la receta. Saludos.
Creo amigas que no sabéis lo que son las almojabanas no hay que cambiar nada son tal y como lo indica la señora yo soy de Alicante y se hacen así
Hola Fina , te estoy muy agradecida amiga que me comentes que tal como preparo la receta es la forma correcta . Muchas gracias por tu comentario . Besos.
porqueria
Marcela, gracias por verme . Saludos.
@@cocinaenfamilia hola veo mucho tu canal me encanta tu recetas me puse hacer almojabanas y me salieron con muy buena pinta pero cuando se enfriaron estaban un poco duras porque será?? Por favor si puedes me gustaría saberlo gracias
Buenísima