Así es Como Yo Curo Mi Comal de Barro donde Preparo las Tortillas de Maíz

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  • Опубликовано: 26 ноя 2024

Комментарии • 102

  • @RafaelBabilonia
    @RafaelBabilonia 6 месяцев назад +12

    DIOS BENDIGA ESAS MANOS POR EXCELENTE COMIDA DE MÉXICO, SALUDOS SEÑORA ESMERALDA DESDE PUERTO RICO PARA MÉXICO 🇲🇽

  • @lourdesbalderas972
    @lourdesbalderas972 6 месяцев назад +20

    Bendiciones señora hermosa esmeralda q bonito, nosotros en Oaxaca usamos mucho, siempre diría yo,el comal d barro,la Oyá d barro,casuela d barro,y cucharas de madera me encanta todo eso, gracias por recordarme a mi Oaxaca DIOS LE BENDIGA SIEMPRE,a sus seguidores y suscriptores también y especialmente a su familia desde California

  • @MauricioCampos-h8j
    @MauricioCampos-h8j 6 месяцев назад +3

    Que bueno como enseñas tus conocimientos, y Dios siga Bendiciendo a todos los Mexicanos, un abrazo desde Costa Rica pura vida !!!

  • @carmenarechiga9183
    @carmenarechiga9183 6 месяцев назад +7

    Señora Esmeralda,me hizo recordar a mi abuela 👵 materna,así le hacía a sus cómales 😢nomás los recuerdo quedan 😢,saludos cordiales desde 🇺🇸

  • @trinidadmadridfigurroa6028
    @trinidadmadridfigurroa6028 6 месяцев назад +4

    Buenas tardes sra Esmeralda muy inteligente todo lo que hace como todas sus recetas muy ricas Dios la bendiga a usted y familia

  • @gellysanchez9557
    @gellysanchez9557 6 месяцев назад +6

    HOLA SEÑORA ESMERALDA...
    KE INTERESANTE VIDEO GRACIAS X COMPARTÍR SUS EXELENTES CONOCIMIENTOS. KE DIOS LA SÍGA BENDICIENDO.
    🙏🏵️🙏🏵️🙏🏵️🙏🏵️🙏🏵️🙏🏵️🙏🏵️🙏

  • @ameliamonroy6272
    @ameliamonroy6272 6 месяцев назад +5

    Buenos días maestra, tantas maravillas que me enseña, muchas gracias

  • @aracelienriqiez6336
    @aracelienriqiez6336 6 месяцев назад +1

    Buenos días Sra Esmeralda le saludo des Ecuador qué él señor le bendiga en mí País Es Tiesto

  • @maryvelazquez7051
    @maryvelazquez7051 6 месяцев назад +1

    Hola....querida Esmeralda, que hermoso comal ,yo tengo uno de mi mamá pero es de hierro creo era de mi abuela...saludos y bendiciones ❤

  • @Jaquelineg44
    @Jaquelineg44 5 месяцев назад +1

    😮 me encantó la idea del sombrerito de cal y la manera como nos enseña las cosas ❤ ojalá me hubiera tocado una mamá como ud que me enseñara a cocinar y todos esos saberes que ud nos enseña ❤

  • @SoniaPeña-q4p
    @SoniaPeña-q4p Месяц назад

    X fin encontre alguien q esplico bien gracias desde costa rica

  • @maryandi15
    @maryandi15 6 месяцев назад +1

    hola, buenas tardes solo para decirle que gracias por compartir sus recetas como son ya que acá en mi casa que es su casa hemos echo gran parte de sus recetas y han quedado deliciosas, y esperamos se encuntre bien ya que no hemos visto que haya subido nuevo video y eso nos preocupa por que desde que la seguimos siempre estamos al pendiente para ver sus videos le mandamos saludos desde Tizayuca Hgo México.

  • @Teresapalacios-tb7yz
    @Teresapalacios-tb7yz 6 месяцев назад +1

    Saludos para usted Esmeralda y para su familia! Y grasias por
    Demostrarnos como curar el comal una excelente demostracion ..grasias Esmeralda !😀⚘️👍

  • @joseurielgonzalezmarure2302
    @joseurielgonzalezmarure2302 6 месяцев назад +3

    Saludos sra. Esme no me pierdo ninguno de sus videos, felicidades👍

  • @danygames9068
    @danygames9068 6 месяцев назад +2

    Hola señora Esmeralda que bueno que usted nos comparte sus enseñanzas sus videos gracias por compartir saludos desde Vega de Alatorre su amiga Araceli Romero 😢😢❤❤

  • @InmobiliariaEnok-yt3we
    @InmobiliariaEnok-yt3we 6 месяцев назад +1

    *Hola señora esmeralda, siempre es un placer ver sus videos*
    Saludos 😊

  • @GotWag
    @GotWag 6 месяцев назад +1

    I very much enjoy your videos. Not only your recipes, which I love, but it's so pleasant & relaxing to see your home, the surrounding area and your lovely small town. And the videos like this one and the one of the man who makes the lovely bowls. I hope you'll show more of all these things in your videos. Usando el traductor de Google: Disfruto mucho de tus vídeos. No solo sus recetas, que me encantan, sino que es muy agradable y relajante ver su hogar, los alrededores y su encantadora ciudad. Y los videos como este y el del hombre que hace los cuencos preciosos. Espero que muestres más de todas estas cosas en tus videos. Saludos y los mejores deseos para usted desde los Estados Unidos

  • @LucydelaCruz13
    @LucydelaCruz13 6 месяцев назад +1

    Hola sra hermosa gracias por enseñarnos a curar los comales y las cásuelas muy bueno video bendecida noche cuidense mucho saludos con todo mi cariño MTY 🇲🇽🙏😍❤️😘👍👍👍👍🐎🐄

  • @Álvely1
    @Álvely1 6 месяцев назад +2

    Señora Esmeralda, otro video maravilloso y práctico para que aprendamos cosas nuevas y las podamos poner en práctica en nuestras casas y nuestras cocinas,saludos señora para usted y para su hijo.!!🙏🙋🏼‍♀️👩🏻‍🍳👏👏

  • @gemmamascarenas1676
    @gemmamascarenas1676 6 месяцев назад

    Hola doña Esmeralda,con usted siempre aprendo algo 😉

  • @maricelagaray2
    @maricelagaray2 6 месяцев назад +1

    Buenas tardes Esmeraldas y familia gusto en saludarlos muchas gracias x compartir tus recetas y enseñarnos a curar los conales y ojalá de barro bendiciones CA💘🙏

  • @nicteguerrero9702
    @nicteguerrero9702 6 месяцев назад +2

    😱 Hace años que tengo un comal de barro y no lo he usado porque no sabía curarlo!! Ahora, gracias a usted, lo voy a poder estrenar!! Mil gracias por todas esas maravillosas recetas y por estos consejos que son realmente invaluables, gracias!! 💖

  • @increible3894
    @increible3894 6 месяцев назад +3

    Yo soy de Peru y mi abuelita me enseño a curar las ollas de barro con grasa de cerdo ahora vivo aqui en USA traje mis ollas lo cure tal cual me enseño mi abuelita y mi olla ESTA perfecta fuerte no se parte ni en la estufa electrica.

    • @armandquiro707
      @armandquiro707 4 месяца назад

      Y cómo se hace? Gracias 🙏🏻

  • @alejandralimonmonjaras4751
    @alejandralimonmonjaras4751 6 месяцев назад +4

    Wow que bonita tradición, que nunca se pierda este conocimiento ❤

    • @Aries-jk4qu
      @Aries-jk4qu 6 месяцев назад +1

      BENDICIONES 👍👍🌷

  • @luismanuelcastelespinoza9
    @luismanuelcastelespinoza9 6 месяцев назад +1

    Muchas gracias por compartir cómo curar un comal de barro muy buena esa enseñanza Felicidades Señora

  • @dianasanchez4945
    @dianasanchez4945 6 месяцев назад +1

    Mil gracias Sra. Linda por sus enseñanzas, es mi maestra y usar el comal es espectacular, Bendiciones desde el cielo 🩷🌷🩷

  • @marciagarcezmanzella7132
    @marciagarcezmanzella7132 6 месяцев назад +2

    Hola gracias por compartir este rico video de como curar el comal de barro, para preparar las tortillas. Gracias por la instrucción, saludos desde Brasil!😀💜💜💜👍🙋‍♀

  • @charispina2770
    @charispina2770 6 месяцев назад +1

    Gracias mi hermosa Esmeralda muchas gracias por enseñarnos a curar el comal de barro, yo no sabía como se hace, besos y un abrazo de luz y que nuestro Padre Eterno te bendiga grandemente. ❤❤❤

  • @berthaaliciasanchezsalazar1052
    @berthaaliciasanchezsalazar1052 6 месяцев назад +2

    Hola buenas tardes amiga es muy bonito saber de tus tradiciones un abrazo fuerte desde Guadalajara Bertha fiel seguidora de ustedes ❤❤❤😊😊😊😊❤❤❤❤

  • @jackiecorral6533
    @jackiecorral6533 6 месяцев назад +1

    Saludos Esmeralda🌷 bendiciones.🙌

  • @MAGDITACC67
    @MAGDITACC67 6 месяцев назад +1

    Muchísimas gracias Bendiciones

  • @MariaRobles-m9l
    @MariaRobles-m9l 6 месяцев назад +1

    Hola Sra. Esmeralda, me gustaría que hiciera un video de cómo hacer su chimenea, y el horno para hornear. Gracias por sus deliciosas recetas!

  • @edgarrivera9826
    @edgarrivera9826 6 месяцев назад +1

    Hola señora Hesmeralda que bonita información para mí usted es una maestra de la cocina del campo y las herramientas de cocina del campo un saludo desde Miami florida de su gran seguidor Edgar Rivera

  • @pablolopezrodriguez6612
    @pablolopezrodriguez6612 6 месяцев назад +1

    Te quiero mucho Esmeralda bendiciones 🙏

  • @margaritogonzalez983
    @margaritogonzalez983 6 месяцев назад +1

    HOLA MI AMIGA ESMERALDA...ME RECUERDA MI MADRE CUANDO ACIA ESO..CON LOS COMALES ..TENIA 7..ANOS YO APENAS ME ACUERDO..GRACIAS POR SUS VIDEOS 📹..Y SALUDOS DESDE TEXAS US...Y GUIDESE MUCHO DE LA CALOR ♥️

  • @SaraHernandez-yf3dl
    @SaraHernandez-yf3dl 6 месяцев назад +1

    Un fuerte abrazo a todos què estén bien saludos desde Naucalpan

  • @rosaameliasanchezibarra6214
    @rosaameliasanchezibarra6214 6 месяцев назад +1

    Buenas tardes sra. Esmeralda gracias por enseñarnos

  • @hortensiatorres9214
    @hortensiatorres9214 6 месяцев назад +1

    Buenas noches Esmeralda. Gracias y ten una excelente noche y un buen descanso....

  • @mariaelizabethariasluna2756
    @mariaelizabethariasluna2756 6 месяцев назад +2

    Buenas noches señora Esmeralda gracias por compartir toda esa sabiduría una pregunta y las ollas y cazuela como se curan? ojalá después nos pueda enseñar como 🌹🌹☺️

  • @bertharuelas3691
    @bertharuelas3691 6 месяцев назад

    Bendiciones Esmeralda gracias por Compartir sus recetas

  • @mayangirl2012
    @mayangirl2012 6 месяцев назад +1

    muy interesante.....cada vez que use su técnica a mi se me quebraban la ollas de barro pero una viejita de Michoacan me dijo nunca poner agua y solo currar con sal gruesa y cocinar por una hora..y santo remedio desde ese momento mis ollas de barro jamas se me quebraron... tal vez yo use algo mal con la cal y el agua ...me encantan sus videos..un abrazo

    • @laherenciadelasviudas
      @laherenciadelasviudas  6 месяцев назад +1

      Hola Mayangirl, que bueno que compartas con nosotros tu técnica es de mucha ayuda, saludos 🤗

  • @cubanmama4564
    @cubanmama4564 6 месяцев назад

    Gracias por una buena lección en como curar el comal de barro. Sus videos me inspiran.

  • @ernestoguillen2137
    @ernestoguillen2137 6 месяцев назад

    Le saludo muy cordialmente desde la bella Guatemala felicitándole por sus destrezas culinarias tan exquisitas, mi abuela no se pierde por este canal sus videos!!
    Éxitos y siga adelante mostrándonos más delicias!!!

    • @laherenciadelasviudas
      @laherenciadelasviudas  6 месяцев назад

      Hola Ernesto, muchas gracias por tu comentario, saludos a tu abuela y fuerte abrazo, saludos 🤗.

  • @davidherrera2465
    @davidherrera2465 6 месяцев назад +2

    Extraordinario 👉👍

  • @Celiamartinezamparan
    @Celiamartinezamparan 6 месяцев назад +1

    GRACIAS!!!
    Ahora Sí voy a buscar uno ❤

  • @bryansfiesta
    @bryansfiesta 6 месяцев назад +1

    Muchas Muchas Gracias for the explanation!

  • @MoMa-Creativa
    @MoMa-Creativa 6 месяцев назад +1

    Padrísimo que son esos comales, en casa de mi madre tenemos dos de mucho uso 😊saludos Esme desde Uruapan ✌️

  • @gracielasanches6096
    @gracielasanches6096 6 месяцев назад

    Muy bien amiga.

  • @mariaelenavasquezcastro8514
    @mariaelenavasquezcastro8514 5 месяцев назад

    Que lindo comal Esmeralda 😍 los venden así en San Pedro ❓️
    Felicidades como siempre tus videos hermosos me transmiten paz y cosas buenas...muchas Gracias y un abrazo desde Hermosillo, tu fan #1🤗😘🌹💖

  • @blancacortes4722
    @blancacortes4722 6 месяцев назад +2

    Hola Señora Esmeralda le quería preguntar o más bien sugerir porque no invita otra vez a su mamá a que la acompañe a cocinar es una emoción bien bonita a las que todavía la tienen en vida uno se pone feliz de ver a una mamá con su hija compartir de lo que nos han enseñado. ❤❤❤❤

  • @marialuisaserna5754
    @marialuisaserna5754 6 месяцев назад +1

    Saludos Sra Esme 👏👏✌

  • @gustavopacheco9951
    @gustavopacheco9951 6 месяцев назад +1

    Saludos doña Esmeralda,🙏🙏🙏

  • @SocoRamirezTacias
    @SocoRamirezTacias 6 месяцев назад

    Gracias señora Esmeralda es bueno saber como se curan las ollas comal o cazuelas de barro para que no se rajen o se rompan muy rapido muy buena su explicacion Dios la bendiga

  • @mireyaparraviveros7498
    @mireyaparraviveros7498 6 месяцев назад

    Woow!!!
    Gracias ☺️

  • @PerlaMedina-of8tl
    @PerlaMedina-of8tl 18 дней назад +1

    Buena tarde Esmeralda, ¿solo se cura una vez? O se hace ese proceso cada que uno ocupa el comal?, muchas gracias

  • @mariaantonietadavila6189
    @mariaantonietadavila6189 6 месяцев назад

    Muy interesante!!

  • @Kitchenlabofficial
    @Kitchenlabofficial 6 месяцев назад

    Good and healthy meal

  • @esperanzavirruetalopez564
    @esperanzavirruetalopez564 6 месяцев назад +1

    Hola buena tarde Dios te bendiga donde consigo la piedra de yeso yo nadamas conozco la piedra pomes esa es para limpiar las casuelas

  • @normahernandez7236
    @normahernandez7236 3 месяца назад

    Excelente técnica, nunca hice todo lo que menciona... Con razón se pegan las tortillitas 😢... Me gustaría ver cómo hace esa piedrita de yeso.

  • @hummingbirdg7361
    @hummingbirdg7361 5 месяцев назад

    Buenas tardes Esmeralda ❤ no todo el tiempo comento en sus vídeos, pero si miro todos sus vídeos, es mi primera vez de ver la piedra de cal que forma para estar curando el comal , o será que eso no lo tenemos ala mano , la cal si la uso para curar las ollas de barro

  • @linalozano3751
    @linalozano3751 6 месяцев назад +1

    WOW que bien.

  • @minetopete9518
    @minetopete9518 6 месяцев назад +1

    Buenas tardes, saludos derretidos desde Zapopan una molestia usted sabrá de casualidad cómo puedo arreglar una olla de barro que filtra el agua? Agradecería mucho su consejo por favor. Como siempre le reitero mi admiración y respeto

    • @laherenciadelasviudas
      @laherenciadelasviudas  6 месяцев назад +2

      Hola mineto Sí es muy común que las Ollas transminen ya sea el agua o el aceite cuando vamos a freír nosotros las ollas de barro las curamos pasándole un ajo por la parte de afuera en el fondo así si hay una grieta se va a tapar si la grieta es grande también le pasamos cal por afuera así como miraste en el video dejamos que la cal seque aproximadamente unas 3 o 4 horas para que se impregne muy bien en el barro la ponemos al fuego y le ponemos agua para curarla le ponemos una cucharada de bicarbonato de sodio qué hierba que se enfríe el agua y ya estará lista espero que te sirva esta manera que nosotros utilizamos para curar y arreglar las ollas de barro muchísimas gracias un fuerte abrazo❤

  • @Venerandanuñez
    @Venerandanuñez 6 месяцев назад

    Saludos desde honduras Esmeralda..una pregunta..para curar los comales de lata como se ase ..bendiciones..

  • @maclaum4206
    @maclaum4206 6 месяцев назад

    Muchas gracias. Y si no tenemos acceso al yeso que usted utiliza con que otra cosa podemos pasar antes de poner las tortillas?

  • @paulinaaraiza441
    @paulinaaraiza441 6 месяцев назад

    Yo tengo poco de seguirla y me super encantan sus recetas. Una pregunta porque se llama la herencia de las viudas su página saludos desde Monterrey 🙏

    • @laherenciadelasviudas
      @laherenciadelasviudas  6 месяцев назад

      ¿Por que el nombre La Herencia de las Viudas?
      "Descendemos de mujeres que tuvieron el coraje de levantar mi pueblo, San Pedro de la Cueva, Sonora, después de la masacre de Pancho Villa en 1915. Ellas siguen presentes en las recetas originales que atesoramos y en nuestra sazón de la cocina diaria, mismas que aquí se las comparto." La descripción de nuestro canal.
      Y si nos vamos un poquito mas a fondo… ¿Qué paso después de la tragedia con Pancho Villa? Las 66 mujeres que perdieron a sus esposos, a sus hijos, a sus padres y a sus hermanos, pasaron a ser el pilar que sostuvo a sus familias, que en aquel entonces hay que recordar que las familias eran muy numerosas, de 11, 13 y hasta 15 hijos.
      Ellas siguieron con las labores de agricultura y ganadería que eran el sustento alimenticio de las familias, al igual que las construcciones que quedaron pendientes con la ayuda de sus hijos y de los hombres que quedaron vivos.
      El pueblo siguió adelante y es lo que es hoy en gran parte gracias a la voluntad de estas grandes mujeres, de las viudas ¿y qué mejor homenaje que recordándolas con las comidas que ellas nos heredaron? Es por eso el nombre de LA HERENCIA DE LAS VIUDAS.
      Intentamos transmitir la ESENCIA de vivir en los pueblos de la Sierra de Sonora

  • @UnaSonorense-SinaloenseenWashi
    @UnaSonorense-SinaloenseenWashi 4 месяца назад

    Donde compró su comal ?
    Yo soy de Hermosillo y no he encontrado

  • @marci23ism
    @marci23ism 6 месяцев назад

    Hola señora Esmeralda, hay manera de hacer el yeso ese que mencionó con productos que se vendan en la tienda, o que pueda conseguir en México? Vivo en Texas pero ir a mexico si acaso no se consiga aqui

  • @veronicaestrada6325
    @veronicaestrada6325 6 месяцев назад

    Buenos días, si yo no pudiera encontrar el yeso. Que podría usar? Yo vivo en Chicago y algunas vez no se puede encontrar muchas de las cosa que buscamos.

  • @josefinarubalcavalopez4044
    @josefinarubalcavalopez4044 6 месяцев назад

    Por aca se usan los comales de metal y no se les hace esa curacion. El uso y el calor del fuego los va amansando. De hecho, yo tengo 3 comales pero son de peltre!!

  • @malenarangel8824
    @malenarangel8824 6 месяцев назад +1

    Buenos días señora , disculpe los cómales de barro , se pueden usar en estufa o sea , directo al fuego ?

  • @esperanzafloresflores8677
    @esperanzafloresflores8677 6 месяцев назад

    Buenas tardes señora Esmeralda, me puede decir cómo arreglo una olla nueva que se filtra el agua. Saludos del estado de México.

    • @pedrotorres6941
      @pedrotorres6941 6 месяцев назад

      @laherenciadelasviudas
      hace 3 horas (editado)
      Hola mineto Sí es muy común que las Ollas transminen ya sea el agua o el aceite cuando vamos a freír nosotros las ollas de barro las curamos pasándole un ajo por la parte de afuera en el fondo así si hay una grieta se va a tapar si la grieta es grande también le pasamos cal por afuera así como miraste en el video dejamos que la cal seque aproximadamente unas 3 o 4 horas para que se impregne muy bien en el barro la ponemos al fuego y le ponemos agua para curarla le ponemos una cucharada de bicarbonato de sodio qué hierba que se enfríe el agua y ya estará lista espero que te sirva esta manera que nosotros utilizamos para curar y arreglar las ollas de barro muchísimas gracias un fuerte abrazo❤

  • @solmosquera6736
    @solmosquera6736 6 месяцев назад +1

    Nueva suscriptora 😊❤

  • @Me-wq7jc
    @Me-wq7jc 6 месяцев назад

    hola senita estoy en EEUU, no puedo encontrar yeso, es nesesario

  • @judithhernandez9247
    @judithhernandez9247 6 месяцев назад +1

    Señora esmeralda sería tan amable de decirme en dónde compro su estufa de leña ❓ porfavor dígame mandé mensaje 📩 porfavor 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻. Gracias

    • @laherenciadelasviudas
      @laherenciadelasviudas  6 месяцев назад

      Hola judith, la compre en Hermosillo, Sonora, son traídas de Chihuahua, aquí an comentado que las encuentran en Google on line como estufas Chihuahua menonitas, saludos 🤗

  • @lidiaraymundo4064
    @lidiaraymundo4064 6 месяцев назад

    Pero lo a piedra de yeso dónde.....eso está difícil 😊

  • @xavilopez3585
    @xavilopez3585 Месяц назад

    Para cuándo un video de sus estufas y asadores

  • @adryanitaxd
    @adryanitaxd 6 месяцев назад

    Y si no tengo estufa de leña lo puedo poner en mi estufa de gas o en esa no se puede

    • @laherenciadelasviudas
      @laherenciadelasviudas  6 месяцев назад

      Hola Adry, claro que si, lo puedes poner también en la estufa, saludos 🤗.

  • @mbmenendez
    @mbmenendez 6 месяцев назад

    Que es el Chico soberero?

  • @enaid54
    @enaid54 6 месяцев назад

    I wish this was in english.

  • @gabrielazavala7323
    @gabrielazavala7323 5 месяцев назад

    Qué lástima esto solo funciona en México. En mi país es difícil encontrar todo eso.. ni el cónsul de barro, la cal y ese yeso especial.. menos el nixtamal 😞..