Oklavasız 40 Kat Çıtır Çıtır Baklava

Merhaba arkadaşlar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz 😊 Bugün sizlere evde 40 kat nefis baklava tarifiyle geldim hem kolay hem çok lezzetli oluyor.Bayrama yapmanızı tavsiye ederim 🥰 Keyifli seyirler dilerim
Malzemeler
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İçi için
Ceviz, fındık, fıstık
Açmak için
Buğday nişastası
Üzeri için
200gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
Şerbeti için
4 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
1 dolu yemek kaşığı limon suyu
Pişirme tekniniği
180 derece ısınmış fırında 15-20 dakika pişirin üzeri biraz kızarsın.
Sonra 150 derecede en az 1 saat içini çeke çeke pişsin. Bu süre uzayabilir. Her fırın farklıdır.
Burada önemli oln. Baklavayı ilk olarak kızartma daha sonra da çıtır lığı için düşük ısıda pişirmek.
Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml
Çay bardağı ölçüm 110ml