Kalau kami di sarawak, biji kepayang direbus dulu sehingga air nya kering. Lepas itu baru dibuka untuk mengambil isi nya. Kemudian direndam satu malam di sungai atau air paip yang mengalir airnya. Lepas direndam baru boleh dimakan.. Enak.
Sama di Indonesia pun begitu, dan 95% kluwek di Malaysia berasal dari Indonesia, semua kluwek yang di konsumsi sudah melalui proses di rebus, di rendam atau di peram, itulah mengapa warnanya meniadi hitam, kalau kluwek segar tanpa proses dan di makan maka anda akan mabok, itulah mengapa nama lain kluwek adalah buah kepayang (bikin mabok)
Maaf Bu Andi ,saya bantu jawab ya 🙏 Untuk kluwek yg lama disimpan akan berjamur dan kering banget. Sebaiknya kluwek baru segera dibuka dan di tumis lalu simpan di freezer bisa tahan lama . Salam sehat tuk kita semua
Mureng mureng saku mbak , nyawang samoean dolanan tang
Terima kasih bunda Sy Bu Zahra jogja
Waalaikum salam wr,wb. Sangat bermanfaat infonya😘
mantap Bun salam sukses bun
Ada cara yang lebih gampang bun, masukkan ke kain lap, lantas di pukul (ngak akan loncat)
Dibungkus kain baru dipukul bun
Di bungkus plastik atau kain, baru di pukul.jd TDK loncat kemana2 .
hihihi...untung semut isinya bukan ular...BTW thanks for sharing ya mbak..
Hihihi iya. Gmn ya jika gajah yang keluar
Dialasin kain tebal atau pakai keset biasanya supaya gak loncat2 bun...
Kalau kami di sarawak, biji kepayang direbus dulu sehingga air nya kering. Lepas itu baru dibuka untuk mengambil isi nya. Kemudian direndam satu malam di sungai atau air paip yang mengalir airnya. Lepas direndam baru boleh dimakan.. Enak.
Sama di Indonesia pun begitu, dan 95% kluwek di Malaysia berasal dari Indonesia, semua kluwek yang di konsumsi sudah melalui proses di rebus, di rendam atau di peram, itulah mengapa warnanya meniadi hitam, kalau kluwek segar tanpa proses dan di makan maka anda akan mabok, itulah mengapa nama lain kluwek adalah buah kepayang (bikin mabok)
Assalamualaikum
Dibungkus kain serbet baru di gepuk sekali pukul beres
Apa gak perlu di incip satu per satu bun?memastikan pait gak nya?
terima kasih infonya kak...
Terimakasih kak sudah menonton. Semoga bermanfaat
Yang bagus hitam apa coklat.....?
Yang paling bagus hitam, namun walaupun coklat terkadang juga tidak pahit
Bun itu kluek memang bau ya klo di goreng
Kluwek...klowek😂
Kalau beracun emang boleh di makan apa gak apa 2 kah?
Kalo yg jelek tidak beracun, tapi rasanya getir masakan nya
Apa kluwak yg d simpan lama berbulan2 sampai pas d buka kering masih bisa d pakai bun? Atau ada masa busuk nya?
Maaf Bu Andi ,saya bantu jawab ya 🙏
Untuk kluwek yg lama disimpan akan berjamur dan kering banget. Sebaiknya kluwek baru segera dibuka dan di tumis lalu simpan di freezer bisa tahan lama . Salam sehat tuk kita semua
Dimana beliya bun tolong infoya
Di pasar tradisional banyak yg jual. Di pasar Blambangan Banyuwangi bagus bagus dan murah bun
Kluwek rasanya emang asam ya??
Jadi yg terbaik yg mana?????
Kalau ibu2 kurang bisa pukul2?
Bu di pukul pelan2 smp kuat dan pecah
Kalau kluwek nya lembek gmn
beli kluwek yg bagus dmn bun?
... mohon infonya, ..
Di pasa tradisional insyaallah ada. Kalau di Banyuwangi, di pasar Blambangan banyak dan bagus2
Bingung aku baru pertama x nyoba olah kluwek
Ya coba saja bun. Lama-lama nanti paham cara olah bahan-bahan kluwek
Pakai kunci inggris
Betul betul betul
ribet amat sih bu pake tang segala taro aja di ulekan lang sung di pukul pake martil
Kok cara buka spt baru belajar masak
Sambil guyonan. Tutorialnya itu bun😂
Ribet amat ..sy biasa pgg pk tangan asal hati2 aja GK bkl kena pukulan
Ribet amat megangnya wkwkk
Kayak mau mbengkel aj 😀😀😀🙏🙏
Mbengkel lidah dan perut yg keroncong an
Berapa harga klowok sekelo
Di Banyuwangi 30 RB/kg kk
Awas cobeknya kena pukul ntar pecah
Hihihi iya kak
Tdk propesional
Ribet amat
Maaf