【伝説家政婦】志麻さんの料理を再現「鶏のガーリッククリーム煮＆ガーリックバターライス」の作り方！【沸騰ワード10】

[@anisu1795]

鶏肉の下処理をきちんとやっているのを見て、私は全くそういうのをしないので、適当なもので、だから美味しくないのかと分かりました。やっぱり、下処理をして手間をかけてこそ美味しくできるんだなぁと。とても美味しそうです！作ってみたいと思います😃

[@japamoderncooking653]

ご視聴ありがとうございます！骨の破片などが残っていることもありますので、
お子さんのいる家庭などは注意した方が良いと思います。

[@垂脇氷]

真似して作りました、ちょっと焦げっだ、茶色になりましたが、美味いとアメリカの婿に褒められました。これから志麻さんの料理を真似しに行くと思います。お願いします。

[@japamoderncooking653]

ご視聴ありがとうございます。
自分の娘がアメリカ人を連れてきたらと想像してしまいました（笑）
これからもよろしくお願いします！

[@fishplastic7874]

いやぁ(^▽^)/イイですねぇ🎶
鶏のさばき方、尊敬します！
今度作ってみます(#^.^#)
画面に「レシピ」っぽいものがあるので
iPhoneのレシピにまとめま🎶

[@直美佐藤-e9c]

分量詳しく載せて頂きたいです

[@japamoderncooking653]

ご視聴ありがとうございます。
ご要望の件ですが、煮込み料理において詳細な分量を明示するのは困難だと考えています。
その理由は、例えば肉の量が同じであっても調理するフライパンの大きさが違えば必要な水の量は変わります。
そうなると必要な調味料の量も変わるはずです。更に焚き上げてどのくらい煮詰めてどのくらい水分を残すのか、これによっても調味料の量は変わります。
なので、できるのは最後に味をみて、塩コショウなどの調整だけです。
そして、にんにくや香草などの分量については、今回の結果をみて次回の増減を考えるんことが大切なのだと思います。
さほど分量を気にせずとも、同じ作り方であれば十分美味しくできると思います。最後の塩加減だけ味をみて調整してくださいませ。
塩加減が多過ぎたときは、生クリームや牛乳を足せば解決できると思います。
次回は更に美味しく仕上がると思います。

[@直美佐藤-e9c]

返信ありがとうございます。動画を参考にして挑戦してみたいと思います。

[@齋藤美幸-w2g]

キッチン台が白くて、文字が白くて
大変見にくい。

[@japamoderncooking653]

ご視聴ありがとうございます。ご指摘の件は今後の動画で参考にさせていただきます。

[@bokkokun773]

手羽元オンリーで 作ってみようと思っています。
これ、本当にニンニク臭さは大丈夫ですか？

[@japamoderncooking653]

ご視聴ありがとうございます。にんにくは炒めないので辛さは出ませんが、にんにくの甘い香りはたっぷり出ます。

[@bokkokun773]

お返事ありがとうございます。
早速、今日の夕飯に作ってみました。
この ソース うま〜い❗️
ニンニク入り過ぎて 臭うとか 一脱してる。
うま〜い が 勝つ。

[@mamiken]

こんにちは、めっちゃ美味しそうですね🤤

[@田中令-x2n]

飯テロや…