حساب نسبة المئوية التصافي للعجل الأربع أجزاء بالعظم : ( مجموع وزن الأربع أجزاء ÷ وزن العجل قائم حي = الناتج × 100) ، أما نسبة التشافي بدون عظم : ( وزن اللحم الشافي ÷ وزن العجل قائم حي = الناتج × 100) ، أي أن العجل البقري ( غير المكرش مستوي البطن وممتليء عظام الفخذ وممتليء عظام الكتف ) يشفي من (٥٥٪ إلى ٦٠٪ ) أما العجل الجاموس فإنه يشفي من ( ٤٧ ٪ إلى ٥٢٪ ) على حسب أفضل سلالة هي العجول البقري والجاموس البلدي المنوفي ، ولاحظ عملية الغش أن يكون العجل متحضر بأن يجوعة ويضع في العليقة ملح فيشرب ماء كتير فيمتليء الكرش فيزن في القايم . فمثلا عجل جاموس قائم ٤٢٠ كيلو ، وصافي ٢٢٦ كيلو ( ٢٢٦÷٤٢٠ = ٠,٥٣٨٠ × ١٠٠ = ٥٣,٨٠ ٪ صافي ) . وهي نسبة ما شاء الله فاقت التوقعات نظراً لاختيار مواصفات العجل الجيد . على اعتبار سعر الجاموس السوبر الصغير اليوم القايم ١٦٥ ج ، وسعر البقري السوبر الصغير اليوم ١٨٠ ج .
قبل شهرين ودعنا ﴿ أياماً معدودات ﴾ وبعد أيام نستقبل ﴿ أياماً معلومات ﴾ فمن قصر في الاولى .. ! لايُقصر في الثانيه .. ؟عشر ذي الحجة فرصه فاغتنموها لعلها لاتعود علينا اللهم اعنا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك
قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: ألا أنبئكم بخير أعمالكم، وأزكاها عند مليككم، وأرفعها في درجاتكم، وخير لكم من إنفاق الذهب والورِق، وخير لكم من أن تلقوا عدوكم فتضربوا أعناقهم ويضربوا أعناقكم؟ قالوا: بلى يا رسول الله. قال: ذكر الله تعالى
@@yousifyousif6713 التشفية مختلفة على حسب السلالة والوزن للعجل لأن مثلا ممكن عجل 500 ك وعجل 400 ك والأثنان نفس الطول والارتفاع يبقى العجل ال500 ك يشفي أكثر من 400 ك لأن هم وزن الرأس والعظم والجلد سواء واختلف في الحجم بسبب زيادة الوزن لأحدهما
كلما زاد الوزن كلما زاد نسبة التشافي لأن الطول والعرض متقارب للعجل 500 أو 700 أو 350 كيلو فالزيادة تكون في اللحم كلما زاد الوزن والبقرة 350 كيلو ممكن تشفي حوالي 45%
![Twenty One Pilots - The Line (from Arcane Season 2) [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/XCz7WUotXs8/mqdefault.jpg)
حساب نسبة المئوية التصافي للعجل الأربع أجزاء بالعظم : ( مجموع وزن الأربع أجزاء ÷ وزن العجل قائم حي = الناتج × 100) ، أما نسبة التشافي بدون عظم : ( وزن اللحم الشافي ÷ وزن العجل قائم حي = الناتج × 100) ، أي أن العجل البقري ( غير المكرش مستوي البطن وممتليء عظام الفخذ وممتليء عظام الكتف ) يشفي من (٥٥٪ إلى ٦٠٪ ) أما العجل الجاموس فإنه يشفي من ( ٤٧ ٪ إلى ٥٢٪ ) على حسب أفضل سلالة هي العجول البقري والجاموس البلدي المنوفي ، ولاحظ عملية الغش أن يكون العجل متحضر بأن يجوعة ويضع في العليقة ملح فيشرب ماء كتير فيمتليء الكرش فيزن في القايم . فمثلا عجل جاموس قائم ٤٢٠ كيلو ، وصافي ٢٢٦ كيلو ( ٢٢٦÷٤٢٠ = ٠,٥٣٨٠ × ١٠٠ = ٥٣,٨٠ ٪ صافي ) . وهي نسبة ما شاء الله فاقت التوقعات نظراً لاختيار مواصفات العجل الجيد . على اعتبار سعر الجاموس السوبر الصغير اليوم القايم ١٦٥ ج ، وسعر البقري السوبر الصغير اليوم ١٨٠ ج .
ماشاء الله تبارك الله اللهم بارك ممتاز
نفع الله بعلمك وجزاك الله خيرا معلومه جديده
@@mohamedyassen8977 جزاك الله خير الجزاء وبارك الله فيك
من فضلكم صلوا على الحبيب النبي سيدنا ونبينا وحبيبنا محمد صلى الله عليه وسلم
عليه أفضل الصلاة والسلام
قبل شهرين ودعنا ﴿ أياماً معدودات ﴾
وبعد أيام نستقبل ﴿ أياماً معلومات ﴾
فمن قصر في الاولى .. !
لايُقصر في الثانيه .. ؟عشر ذي الحجة فرصه فاغتنموها لعلها لاتعود علينا اللهم اعنا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا ونبينا وحبيبنا محمد بن عبد الله وعلي اله وصحبه اجمعين
عليه أفضل الصلاة والسلام
جزاك الله الفردوس الاعلى
وإياكم ونسأل الله القبول والتوفيق
قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: ألا أنبئكم بخير أعمالكم، وأزكاها عند مليككم، وأرفعها في درجاتكم، وخير لكم من إنفاق الذهب والورِق، وخير لكم من أن تلقوا عدوكم فتضربوا أعناقهم ويضربوا أعناقكم؟ قالوا: بلى يا رسول الله. قال: ذكر الله تعالى
لا إله إلا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير
جزاك الله كل خير
وإياكم ونسأل الله القبول والتوفيق
كل عام وانت بخير جبنا عجل ٥١٠ كيلو يطلع أد أيه لحم أحمر صافي ولك جزيل الشكر
حوالي 50% يعني 250 لحم صافي تقريبا
@@العلموالمعرفةفيالدينوالحياة مستحيل المفروض ٤٠٪
@@yousifyousif6713 لماذا مستحيل يشفي 50%
@@yousifyousif6713 التشفية مختلفة على حسب السلالة والوزن للعجل لأن مثلا ممكن عجل 500 ك وعجل 400 ك والأثنان نفس الطول والارتفاع يبقى العجل ال500 ك يشفي أكثر من 400 ك لأن هم وزن الرأس والعظم والجلد سواء واختلف في الحجم بسبب زيادة الوزن لأحدهما
أول لايك لغالين ❤
ماشاء الله عليك، كلام طيب،
بس ماخبرتنا نسبة اللحم مع العظم (التصافي) كم بتكون من وزن العجل بعد مايشيل الراس والكرش والرجلين؟ شكراً
ربنا يحفظك ويبارك في عمرك
تحسب نسبة التصافي =وزن الاربع تربع يعني اللحم بالعظم على وزن الحيوان حي في 100
وعليكم السلام ورحمة الله
بارك الله فيك
وإياكم أخي الكريم ونسأل الله القبول والتوفيق
جزاك الله خيرا
وإياكم أخي الكريم ونسأل الله القبول والتوفيق
متنسوش نقص ١٠ في المائة قناة هضمية
تصافى البقر من ٦٠ الى ٦٥ %
تصافى الجاموس من 50الى 55%
تشافى البقر من 50 الى 55%
تشافى الجاموس من 40الى45% وشكرا ❤
@@ahmedaboadam3367 تمام أحسنت بارك الله فيك
@@ahmedaboadam3367 أحسنت بارك الله فيك
هل الكبدة والقلب والطحال بتدخل فى حساب نسبة التشافى
لا نسبة التشافي للحم فقط
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
او شابه نتاية بقري 350 كيلو معلوفة تشفي كام كيلو لحمه حمرا
كلما زاد الوزن كلما زاد نسبة التشافي لأن الطول والعرض متقارب للعجل 500 أو 700 أو 350 كيلو فالزيادة تكون في اللحم كلما زاد الوزن والبقرة 350 كيلو ممكن تشفي حوالي 45%
ما نسبة التصافي في البقر كبير السن؟
والجاموسة كبيرة السن؟
كلما قل الوزن قل نسبة التشافي
يعنى لو زاد الوزن عن 500 ك كانت نسبة التشافي أكثر من 50% مع المواصفات الجيدة
انت ممكن تخلص الموضوع في كلمتين
عقول البشر متفاوتة في إستيعاب المعلومة
جزاك الله خيرا
وإياكم أخي الكريم ونسأل الله القبول والتوفيق