buradaki en buyuk paradoks içine şeker koyarak başladığınız ürün mayaların o şekeri tüketip fermente bir içeceğe dönüştürmelerinden kaynaklı şekerin çok çok az miktarda kalıyor oluşu. hatta şeker hastaları için 14-20 gün beklettikten sonra rahatlıkla içilebileceği söyleniyor. şekersiz hazırlanınca küf oluşturuyor diye okumuştum ama bir yöntemi bulunur mutlaka, bir de maya güçlendikten sonra şeker miktarı bir tık azaltılabilir yoksa ben de elimden geldiğince şeker tüketmiyorum ama bu içecekteki oranı yanında verdiği sağlık cidden pek de önemli olmuyor
@@zeynepsenabakrc3927 rica ederim marketlerde ya da kahvecilerde oluyor cesit cesit tavsiyem seviyorsaniz lavantalı ya da direkt sade deneyin. biraz araştırınca faydalarını anında denemek istiyor insan zaten :)
merhaba, shamansecret ve kombucha 2200 (2200 olan yeşil çayla hazırlanmış oluyor bir de) gönül rahatlığı ile önerebileceklerim. çok yeni firma çıkıyor, bu ikisi dışında tüketmedim ben siz tüketirseniz yorum bırakın fikrim olsun :)
Selamlar, teşekkürler tarifinizle yaptım, şişeleyip buzdolabına attım içiyorum. Fakat bugün içinde pamukçuk gibi şeyler oluştuğunu fark ettim ve korktum. Markette şişede satılanlarda olmuyor hiç. Fermantasyon devam mı ediyor benim şişede?
Merhaba Ezel Hanım, halihazırdaki scoby kalınlaşır mı çok emin değilim. 3 litre kombucha hazırlamak yerine oranı yarı yarıya düşürüp yeni oluşturacağınız bebekle devam edebilirsiniz. 500-600 ml şekerli soğumuş çay içinde tezgahta bekletmeyi deneyebilirsiniz belki mayanızı güçlendirir. Yine de ben olsam daha düşük oranda kombucha hazırlayıp kendi oluşturduğum bebekle devam ederdim sanırım
Merhaba surecte bir fark yok ancak scoby’niz yeterince guclu ve deneyimli bir maya ise yesil cay ile deneyin deniyor. Ya da yarisi yesil yarisi siyah cay ile alistira alistira da gidebilirsiniz
Harikasın annemmm 😘❤👏
Rafine şeker kullanmama rağmen izleyip beğendim 😅🧡
Şeker koymasak da oluyormuş galiba anladığım kadarıyla 😅
buradaki en buyuk paradoks içine şeker koyarak başladığınız ürün mayaların o şekeri tüketip fermente bir içeceğe dönüştürmelerinden kaynaklı şekerin çok çok az miktarda kalıyor oluşu. hatta şeker hastaları için 14-20 gün beklettikten sonra rahatlıkla içilebileceği söyleniyor. şekersiz hazırlanınca küf oluşturuyor diye okumuştum ama bir yöntemi bulunur mutlaka, bir de maya güçlendikten sonra şeker miktarı bir tık azaltılabilir yoksa ben de elimden geldiğince şeker tüketmiyorum ama bu içecekteki oranı yanında verdiği sağlık cidden pek de önemli olmuyor
@@cagdaskurkcu ayyy bu kadar açıklama için çokkk teşekkür ederimmm o zamann kesinlikle deneyeceğimmm 🧡🧡🧡
@@zeynepsenabakrc3927 rica ederim marketlerde ya da kahvecilerde oluyor cesit cesit tavsiyem seviyorsaniz lavantalı ya da direkt sade deneyin. biraz araştırınca faydalarını anında denemek istiyor insan zaten :)
@@cagdaskurkcu kesinlikle araştırıp deneyeceğim çok teşekkür ederim aydınlattığınız için
video için çok teşekkürler, henüz kendimiz yapamıyorsak kombucha için önereceğiniz bir marka var mı?
merhaba, shamansecret ve kombucha 2200 (2200 olan yeşil çayla hazırlanmış oluyor bir de) gönül rahatlığı ile önerebileceklerim. çok yeni firma çıkıyor, bu ikisi dışında tüketmedim ben siz tüketirseniz yorum bırakın fikrim olsun :)
Merhaba
Selamlar, teşekkürler tarifinizle yaptım, şişeleyip buzdolabına attım içiyorum. Fakat bugün içinde pamukçuk gibi şeyler oluştuğunu fark ettim ve korktum. Markette şişede satılanlarda olmuyor hiç. Fermantasyon devam mı ediyor benim şişede?
Çağdaş Bey merhaba instagramda bir sayfadan satın aldığım scoby cok ince ve seyrek geldi. Onu nasıl kalinlaştirabilirim yardımcı olursanız sevinirim
Merhaba Ezel Hanım, halihazırdaki scoby kalınlaşır mı çok emin değilim. 3 litre kombucha hazırlamak yerine oranı yarı yarıya düşürüp yeni oluşturacağınız bebekle devam edebilirsiniz. 500-600 ml şekerli soğumuş çay içinde tezgahta bekletmeyi deneyebilirsiniz belki mayanızı güçlendirir. Yine de ben olsam daha düşük oranda kombucha hazırlayıp kendi oluşturduğum bebekle devam ederdim sanırım
Mantar nasıl elde ediliyor aracısız..
Selamlar, yesil cay ile yapimi da ayni mi?
Merhaba surecte bir fark yok ancak scoby’niz yeterince guclu ve deneyimli bir maya ise yesil cay ile deneyin deniyor. Ya da yarisi yesil yarisi siyah cay ile alistira alistira da gidebilirsiniz
@@cagdaskurkcu cok tesekkurler 🙏🏼💕
✌️💁